La pizza, debido a su rápida cocción, es un plato bastante común. Ella es amada tanto por adultos como por niños. Cocinarlo en casa es fácil, con solo ingredientes simples. La pizza con salchichas y champiñones tiene una gran demanda.
Contenido material:
Cómo hacer masa de pizza casera
Hay muchas opciones para hacer masa para pizza, pero hay una manera simple y fácil.
Necesitarás:
- harina en una cantidad de 450 gramos;
- azúcar y sal al gusto;
- aceite de oliva
- paquete de levadura seca
- agua tibia mientras dure la masa.
Instrucciones paso a paso:
- Tamizar la harina, agregar levadura seca, sal y azúcar.
- Todos los componentes se mezclan bien.
- Mientras revuelve, vierta gradualmente agua tibia y aceite de oliva. Mezclar bien, puedes manos. La masa debe salirse de tus manos.
- Cubra la masa resultante con una tapa y retírela durante media hora en un lugar cálido.
- Luego divide la masa terminada en dos partes.
Pizza al horno con salchichas y champiñones en escabeche
La pizza al horno con salchichas y champiñones en escabeche se considera una receta tradicional. La base es la masa de acuerdo con la receta anterior.
Llenado de pizza:
- salchicha cocida - 100 g;
- cervelat ahumado - 80 g;
- champiñones en escabeche - 80 g;
- queso - 70 g;
- salsa de tomate - 40 g (dos cucharadas).
Instrucciones paso a paso:
- Ambos tipos: cervelat y salchicha hervida, cortada en tiras, cuanto más delgada mejor.
- Moler los champiñones.
- Rallar el queso.
- Estirar la masa y extender sobre una bandeja para hornear, previamente engrasada.
- Procesamos la base con ketchup.
- Difundimos el relleno para pizza: salchichas y champiñones. Arriba no te olvides de espolvorear con queso.
- Hornee a 180 grados durante unos 15 minutos.
Cocinar con tomates
Otra receta de la categoría de clásicos es la pizza con salchichas, champiñones y tomates.
Necesitarás:
- tomates - 60 g;
- cervelat o salami - 100 g;
- champiñones en escabeche - 80 g;
- queso - 100 g;
- mayonesa - 20 g (una cucharada);
- salsa tkemali - 20 g (una cucharada).
Instrucciones paso a paso:
- Estamos preparando la base para la receta descrita anteriormente.
- Enciende el horno.
- Cervelat o salami cortado en círculos.
- Champiñones en escabeche con rodajas.
- Lavamos los tomates, cortados en círculos.
- Tres quesos en un rallador grueso.
- Lubrique la forma y extienda la masa.
- Mezcle la mayonesa con la salsa tkemali. La consistencia resultante engrasa la base.
- Ponemos la pizza en el horno precalentado, configurando el modo a 180 grados, el temporizador - 20 minutos.
La pizza casera está lista. ¡Rápido, fácil, fácil!
Pizza con salchichas y champiñones en una olla de cocción lenta
Actualmente, muchas amas de casa prefieren usar una multicocina para cocinar. Prueba y error encontraron una gran receta para pizza.
Necesitarás:
- masa de levadura - 500 g;
- jamón o salchicha - 100 g;
- champiñones fritos - 200 g;
- Pimienta búlgara - 100 g;
- tomates - 180 g;
- pasta de tomate - 30 g (1.5 cucharadas soperas);
- aceite de oliva - 30 g;
- queso rallado - 200 g;
- hierbas frescas al gusto.
Instrucciones paso a paso:
- Pre-freír los champiñones, puede agregar un poco de cebolla.
- Cortar la carne en tiras.
- Pela los pimientos dulces de las semillas y córtalos en cubos, y los tomates en círculos.
- Estire la masa en una capa delgada, aproximadamente ½ centímetro, y corte un círculo para que se ajuste al recipiente de la olla de barro.
- Mezclar aceite de oliva con pasta de tomate, la mezcla obtenida, engrasar la superficie de la masa.
- Sobre la base de capas uniformes, esparza salchichas, tomates, pimientos dulces. La última capa son los hongos. Luego espolvorea con queso.
- Colocamos el tazón en el multicooker, establecemos el intervalo de tiempo: 40 minutos y activamos el modo "Hornear". Después de que haya pasado el tiempo asignado, sonará una señal, la pizza está lista.
Pizza rápida en la sartén
A menudo, al final del día, no hay forma de cocinar una pizza completa. Puedes intentar que sea una versión simplificada, en una sartén. El kéfir se usa principalmente para masa.
Tendrá que probar:
- kéfir - 1 taza;
- harina - 1 taza;
- huevo - 1 pc .;
- sal - 1/4 cucharadita;
- refresco - 1/3 cucharadita;
- aceite de girasol - 2 cucharadas cucharas
Para el relleno basado en un producto terminado:
- aceitunas - 10 piezas;
- salchicha - 60 g;
- ajo - 2 dientes;
- champiñones - 2 piezas;
- tomates - 2 piezas .;
- salsa de tomate al gusto;
- cebolla - 1 pc .;
- queso duro - 70 g;
- hierbas frescas al gusto.
Instrucciones paso a paso:
- Preparamos el relleno, para esto, con la excepción del queso, cortamos todos los ingredientes en cualquier forma. Rallar el queso.
- Amasar la masa. Salar la harina, agregar el refresco, verter el aceite. Rompa el huevo y llénelo con kéfir. Mezcle bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Lubrique y caliente la sartén, después de lo cual vertimos la masa y freímos por ambos lados durante 10 minutos cada una.
- Después de freír el primer lado, trátalo con salsa y extiende el relleno.
- Ponemos fuego lento y cerramos la tapa, paramos hasta que el queso se derrita.
Como se puede ver en las recetas seleccionadas, hacer pizza en casa no es difícil. ¡Cocina con mucho gusto!
