La deliciosa pizza con sabor a champiñones con relleno delicado en una fina corteza no dejará indiferente a nadie. Se prepara rápidamente, puede agregar cualquier ingrediente a su gusto en el plato.

Una receta simple de pizza con champiñones

Necesitarás:

Para la prueba:

  • azúcar granulada - 25 g;
  • aceite de girasol - 30 ml;
  • harina de trigo - 520 g;
  • sal - 5 g;
  • agua - 300 ml;
  • levadura - 10 g;

Para el relleno:

  • hongos - 0.5 kg;
  • cebolla - 1 pc .;
  • pimienta negra al gusto;
  • salsa de tomate - 120 g;
  • aceite de girasol - 40 g;
  • queso - 0.2 kg;
  • sal al gusto.

Algoritmo de acciones:

  1. Hagamos masa. Vierte azúcar, levadura, sal y harina en el tazón.
  2. Calentamos la leche a un estado tibio y la llenamos con una mezcla suelta de productos.
  3. Vierte el aceite, forma la masa y retírala al calor durante 2 horas.
  4. Durante este tiempo prepararemos el relleno. Pica finamente la cebolla pelada y pásala en el aceite hasta que el ingrediente se aclare.
  5. Cortar los champiñones en rodajas y agregar a la cebolla. Freír por otros 10 minutos. Vierta los condimentos y la sal.
  6. Dividimos el trozo de masa descansado en dos partes. Enrollamos cada uno de ellos en una capa delgada.
  7. Lubrique la superficie del pastel con salsa de tomate.
  8. Extendimos y nivelamos los champiñones fritos con cebolla.
  9. Pase un trozo de queso a través de un rallador y llénelo con relleno.
  10. Calentamos el horno a 200 grados y horneamos un dulce fragante durante 15 minutos.
  11. Tenemos dos pizzas deliciosamente deliciosas.

Pollo relleno

Lista de productos:

  • dos dientes de ajo;
  • tres champiñones;
  • albahaca seca - 8 g;
  • queso - 90 g;
  • cebolla - 1 pc .;
  • filete de pollo - 1 pc .;
  • mayonesa - 20 g;
  • sal - 3 g;
  • levadura seca - 10 g;
  • un tomate
  • harina blanca - 0.2 kg;
  • salsa de tomate - 40 g;
  • pimienta roja y negra - al gusto;
  • aceite de oliva - 35 ml.

Cómo cocinar pizza con champiñones y pollo:

  1. Retire la piel de champiñones y cebollas. Champiñones trituran en el plato.
  2. Cortar en dados la carne de pollo. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  3. En la superficie chisporroteante de los platos, ponga los cubos de filete, agregue sal junto con una mezcla de pimientos. Pasamos la carne a un color dorado.
  4. En un recipiente aparte, combine la harina, la sal y la levadura.
  5. Vierta 20 ml de aceite de oliva con 120 gramos de agua tibia, mezcle el líquido. Viértalo en la mezcla de harina, amase la masa y saque la bola. No debe pegarse a sus manos.
  6. Lubrique toda la superficie del recipiente con aceite, cubra con el cautiverio de alimentos y déjelo en la cocina caliente durante una hora.
  7. Después de que la masa ha aumentado de volumen, la convertimos en una torta delgada con un rodillo. Recorta un cuadrado o círculo parejo.
  8. En una taza combinamos ketchup y mayonesa, agregamos el ajo sostenido a través de una prensa.
  9. Cubra la masa con la salsa resultante.
  10. Cubra con pollo, champiñones, cebolla, en rodajas.
  11. Picar el tomate en círculos y poner el relleno principal. Nos dormimos todos con queso y albahaca.
  12. Preparamos el plato en el horno con una temperatura de 200 grados 15 minutos. Buen provecho!

Con champiñones y chorizo

La composición de la receta:

La masa:

  • mayonesa - 0.2 kg;
  • agua tibia - 50 ml;
  • refresco - 5 g;
  • harina - 220 g;
  • huevo - 1 pc .;
  • sal - 6 g;

Llenado

  • queso - 0.2 kg;
  • sal y una mezcla de diferentes pimientos;
  • salchicha - 300 g;
  • aceite vegetal para freír;
  • Champiñones congelados - 150 g.

Pizza con champiñones y salchichas paso a paso:

  1. Vierta la harina a través de un tamiz sobre una encimera en forma de portaobjetos. Hacemos un receso en su parte superior.
  2. Mezclamos en el bol un huevo crudo, sal, mayonesa, agua y vinagre sazonados con vinagre.
  3. La mezcla resultante se vierte cuidadosamente en harina.
  4. Formamos una bola elástica de masa, la envolvemos en una bolsa y la cerramos en el refrigerador.
  5. En este momento, cortamos los champiñones pelados en círculos y los freímos en una sartén con aceite hasta que estén dorados.
  6. Picamos la salchicha hervida o ahumada con pequeños bloques.
  7. Combina la mayonesa con la salsa de tomate y mezcla la salsa con la salchicha.
  8. Después de preparar los ingredientes, vaya a la base para pizza. Amasar un trozo de masa en una capa delgada, extenderlo sobre una superficie engrasada para hornear, quitar los bordes colgantes.
  9. Extendemos la salchicha dentro de la salsa, distribuimos los círculos de champiñones en ella. Llenamos este esplendor con queso rallado.
  10. Si lo desea, agregue sal y pimienta.
  11. Hornee el plato a 220 grados durante 20-30 minutos. Durante este tiempo, el queso se derretirá y formará una delicada corteza dorada. Y dentro sentirás un relleno jugoso.

Con la adición de jamón

El jamón, a diferencia de las salchichas, le da a la pizza un sabor delicado y único de las carnes ahumadas y hace que el plato sea más satisfactorio.

Componentes para alimentos:

Llenado

  • tomates - 2 piezas .;
  • champiñones frescos - 0.4 kg;
  • salsa de tomate - 35 g;
  • queso - 160 g;
  • cebolla
  • jamón - 170 g;

Base:

  • agua hervida - 0.2 l;
  • azúcar - 8 g;
  • harina - 390 g;
  • aceite vegetal - 55 ml;
  • sal - 10 g;
  • levadura - 11 g.

Cómo cocinar una golosina con jamón y champiñones:

  1. Mezclamos sal con azúcar, vierte agua tibia, vierte harina en la mezcla y vierte aceite, agregamos levadura seca.
  2. Cortar en dados los champiñones preparados con cebolla. Los enviamos preparados en una sartén.
  3. Enrollamos la masa resultante en una capa. La bandeja para hornear o la fuente para hornear se tratan con aceite vegetal.
  4. Extendemos la base para pizza en la superficie del molde, cortamos el exceso de masa.
  5. Vierte ketchup y extiéndelo por toda la superficie de la masa. Llenamos la futura pizza con un relleno de champiñones fritos y cebollas.
  6. Extienda el jamón y el tomate encima. Llenamos el relleno con queso rallado.
  7. Hornee la pizza a una temperatura de 200 grados durante 20 minutos. Debe aparecer una deliciosa corteza parduzca.

Pizza de champiñones con carne picada

Necesitarás:

  • una cebolla
  • queso - 140 g;
  • carne picada - 0.4 kg;
  • mayonesa - 0.1 kg;
  • masa de levadura - 0.5 kg;
  • salsa de tomate - 100 g;
  • champiñones - 0.2 kg.

Receta con carne picada y champiñones paso a paso:

  1. Primero, prepare la base para la comida. Puedes comprar masa de pizza preparada, o puedes prepararla en casa.
  2. Freír el cerdo o la carne molida en una sartén con mantequilla tibia, junto con trozos de cebolla durante 15-20 minutos. El relleno debe estar completamente preparado.
  3. La masa se puede enrollar en una sola capa grande, o puede machacarla en varios pasteles pequeños.
  4. Cubrimos la base para pizza con una mezcla de salsa de tomate y mayonesa.
  5. Hacemos una capa de relleno de carne picada, palitos de champiñones y queso rallado.
  6. Cubrimos cada capa con mayonesa.
  7. Enviamos pizza en una bandeja para hornear al horno durante 15 minutos. La temperatura es de 180 grados.

Con champiñones y tomates

Lo que necesitas llevar:

  • un trozo de mantequilla - 25 g;
  • un trozo de queso - 50 g;
  • masa de levadura - 0.3 kg;
  • diente de ajo;
  • hierbas frescas - 50 g;
  • 4 tomates;
  • condimento al gusto;
  • azúcar - 9 g;
  • hongos - 0.2 kg;
  • cebolla - 1 pc .;
  • aceite de girasol - 90 ml.

Cómo cocinar pizza con champiñones y tomates:

  1. Mezclamos levadura con azúcar granulada, las disolvemos en un vaso de agua tibia. Deje el vaso cubierto en un lugar cálido.
  2. Combine la harina y la sal, agrégueles mantequilla. Vierta líquido con levadura en la mezcla y amase la masa.
  3. Cierre la masa lisa con cautiverio de alimentos y retírela durante una hora.
  4. Estiramos una capa delgada, la ponemos en una sartén o en una bandeja para hornear. No olvides engrasar su superficie con vegetales mal.
  5. Retire la piel delgada de los tomates, amase la pulpa con una cuchara y colóquela en una sartén para guisar.
  6. Vierta 40 ml de aceite de girasol, vierta sal, ajo finamente picado, cebolla y pimienta molida.
  7. Después de una hora, transfiera la masa de tomate a un tamiz y muélala en puré de papas.
  8. Lubrique el pastel de masa con el aceite restante, extienda las gachas de tomate, cargue los champiñones fritos y el queso rallado desmenuzado encima. Deja la comida durante media hora. Durante este tiempo, ponga el horno en modo calefacción.
  9. Vierte un poco de aceite sobre la pizza y hornea un dulce por 35 minutos.
  10. Espolvorea una fragante y tierna pizza rosada con hierbas picadas y disfruta de su sabor picante.

Cocinar con champiñones en escabeche

Ingredientes de receta:

  • media cebolla
  • queso de leche - 90 g;
  • salsa de tomate - 80 g;
  • champiñones en escabeche - 150 g;
  • aceite vegetal para freír;
  • masa de pizza preparada;
  • 10 tomates cherry pequeños;
  • jamón - 100 g.

Algoritmo de acciones:

  1. Procesamos la superficie de la bandeja para hornear con aceite.
  2. Extienda la masa terminada en una torta delgada y distribúyala en una bandeja para hornear.
  3. Untamos la cantidad requerida de salsa de tomate según la prueba.
  4. Corte un trozo de queso en trozos y colóquelo sobre una base de pizza.
  5. Triture los tomates en círculos y extiéndalos sobre el queso.
  6. Queda por repartir palitos de jamón y champiñones en escabeche.
  7. Moler la mitad de la cebolla en migajas y llenarla con el relleno de pizza.
  8. El queso restante se extrae a través de un rallador. Este es el acorde final para las golosinas. Espolvorea encima.
  9. Cerramos la bandeja para hornear en un horno calentado a 200 grados y cocinamos durante 15 minutos hasta obtener una ligera masa dorada de queso.

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