Lavash pizza: 7 recetas sobre cómo cocinar pizza rápidamente en el horno, en el microondas y en una sartén

Las finas láminas de pan de pita fresco son muy populares para preparar diversos bocadillos. Hacen panecillos, tartas, papas fritas e incluso pasteles. Pero el pastel de pan fino, así como una versión más magnífica del pan georgiano, pueden ser una base excelente para una receta rápida: pan de pita. Este aperitivo le permitirá complacer su hogar con un delicioso pastel abierto con un mínimo de tiempo y el uso de productos que se encuentran en las entrañas del refrigerador.

Pizza simple de pan de pita armenio en el horno

Se prepara una pizza de pita simple en el horno a partir del siguiente conjunto de ingredientes:

• 2 finos pan de pita armenio;
• 300 g de tomates;
• 200 g de jamón;
• 100 g de queso duro;
• 70 g de cebolla;
• 50 g de crema agria o mayonesa;
• 50 g de salsa de tomate o salsa de tomate;
• sal, especias al gusto.

La secuencia de acciones:

1. Coloque el pan de pita en una bandeja para hornear y ajústelo al tamaño de la futura pizza, corte el exceso. Lubrique el pastel con crema agria, sazone con sal y pimienta, espolvoree con una pequeña cantidad de chips de queso y cubra con una segunda hoja. Para que la base de la pizza no se desmorone bajo el peso del relleno, es mejor hacerlo de dos hojas, pegando la crema agria (mayonesa) y el queso derretido.
2. Lubrique el pan de pita superior con salsa de tomate, distribuya uniformemente el jamón picado, la mitad de los aros de cebolla y los círculos de tomate de manera uniforme sobre él. Espolvorea generosamente queso rallado encima.
3. Envíe la bandeja para hornear al horno durante literalmente un cuarto de hora para derretir el queso. Servir el plato con calor, cortar en porciones.

Opción rápida en la sartén

En solo 10 minutos, la pizza se prepara con pan de pita en una sartén.

Para ella debes tomar:

• 1 pan de pita grande y delgado;
• 250 g de queso duro;
• 100 g de tomates;
• 100 g de champiñones en escabeche;
• 40 ml de mayonesa;
• 20 ml de salsa de tomate;
• 10 g de mantequilla;
• sal, pimienta negra y hierbas frescas.

Método de cocción:

1. Corte tres círculos de pan de pita, un poco más grande que el diámetro de la sartén en la que se cocinará la pizza. Es muy conveniente usar una tapa de sartén para esto.
2. Pegue los tres círculos con salsa de mayonesa y salsa de tomate, agregando literalmente 10 g de chips de queso a la capa.
3. Derrite la mantequilla en una sartén, coloca la base de la pizza y forma rápidamente este pastel abierto, primero espolvorea pan de pita con queso, esparce champiñones y rodajas de tomate encima y rellena con el queso restante.
4. Hornee la pizza en una sartén debajo de la tapa, reduciendo el fuego a medio durante unos 10-15 minutos. El queso derretido será una señal de que está listo para hornear.

Como cocinar con mariscos

Para crear una deliciosa pizza casera con pan de pita y mariscos, necesitará:

• 1 pita;
• 150 g de calamar;
• 150 g de mejillones;
• 80 g de cebolla;
• 90 g de tomates;
• 100 g de queso duro;
• 60 ml de salsa de tomate (puedes mezclarlo con un poco de adjika);
• sal, especias y hierbas frescas al gusto.

Progreso:

1. Hervir una cantidad suficiente de agua, verter mariscos sobre él para que los cubra por completo. Inmediatamente drene el agua y vierta una nueva porción de agua hirviendo. Deje los mejillones y los calamares durante 6-7 minutos. Luego séquelos de la humedad sobre una toalla de papel.
2. Del pan de pita delgado forma la base de la pizza, cortando 2-3 círculos del diámetro correspondiente y uniéndolos con salsa de tomate.
3. Lubrique la base con salsa de tomate en la parte superior, coloque los componentes de relleno picados en este orden: medias aros de cebolla, rodajas de tomate, aros de calamar y mejillones.
4. Llene generosamente el relleno con chips de queso en la parte superior y envíe la pizza durante 15 minutos al horno, cuya temperatura se establece en 180 grados.

Pizza lavash de microondas

Para la base de la pizza rápida, el pan de pita grueso se corta longitudinalmente en dos capas, por lo que desde un pastel puede cocinar dos platos con diferentes (o los mismos ingredientes).

Por ejemplo, pizza con champiñones y queso azul:

• 1 pan de pita espeso;
• 250 g de champiñones fritos u otros champiñones;
• 1 tomate mediano;
• 10 aceitunas;
• 150 g de salchicha ahumada o jamón;
• 60 g de queso duro;
• 40 g de queso azul;
• 20 ml de aceite de oliva;
• 1 diente de ajo;
• especias y hierbas de olivo.

Receta de pizza de microondas paso a paso:

1. Disolver el pan de pita en dos capas, engrasar con aceite de oliva, mezclar con ajo, pasar por una prensa, triturar con hierbas provenzales.
2. Nos contagiamos a base de tomate, champiñones, chorizo ​​ahumado y aceitunas. Cubrimos todo con una generosa capa de queso y lo enviamos al horno de microondas a máxima potencia durante cinco minutos. Es necesario que todos los ingredientes del aperitivo se hayan calentado bien y los quesos se hayan derretido.

Receta de pizza cerrada

Para una pizza cerrada con una corteza de pan de pita delgada, debe preparar:

• 2 grandes panes de pita armenios;
• 300 g de jamón o cualquier otro producto cárnico;
• 200 g de queso duro;
• 2 tomates frescos;
• 2 encurtidos medianos;
• 1 cabeza de nabo de cebolla;
• mayonesa, salsa de tomate y hierbas.

Etapas de preparación:

1. Pon un pan de pita en una bandeja para hornear, engrasa con mayonesa y coloca un segundo pastel plano encima.
2. Engrase el pan de pita superior con un poco de salsa de tomate y coloque el jamón picado y los encurtidos sobre él, espolvoree con queso rallado en la parte superior y doble los bordes hacia adentro como un sobre.
3. Engrase nuevamente el pan de pita con mayonesa y ponga tomates, cebollas picadas, hierbas y espolvoree con queso. Los bordes de la pita inferior para cubrir estos componentes del relleno también son un sobre.
4. Lubrique la pizza cerrada con mayonesa desde arriba, espolvoree con el queso restante y envíe durante 15-20 minutos para hornear en el horno a 180-190 ° С.

Relleno de pollo y champiñones

Para preparar pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña, se utilizan los siguientes productos:

• 1 pan de pita espeso;
• 300 g de pollo hervido o ahumado;
• 200 g de champiñones en escabeche;
• 200 g de piñas enlatadas (anillos o cubos);
• 100 g de queso duro;
• 30-50 g de salsa de tomate.

Como cocinar

1. Coloque el pan de pita espeso cortado en dos capas en una bandeja para hornear con la rodaja hacia arriba y unte con salsa de tomate.
2. La primera capa que se colocó en orden aleatorio desarmó la fibra de pollo y cortó rodajas finas de champiñones. Desde arriba es hermoso extender los anillos de piña y llenar todo con queso picado.
3. Envíe la pizza al horno precalentado para que el queso se derrita y el pan de pita y el relleno estén bien calientes.

Cocinamos de lo que está en el refrigerador en 5 minutos.

De un pan de pita delgado en el microondas, puede cocinar una pizza rápida y deliciosa con los ingredientes que se encuentran en el refrigerador. No existen proporciones estrictas de ingredientes para este refrigerio, solo hay una lista de productos que se requieren y pueden ser parte del relleno.

Para un rollo rápido, la pizza definitivamente necesitará:

• delgado pan de pita armenio;
• salsa (mayonesa, tomate, pesto o salsa de tomate);
• queso duro

La composición del relleno puede incluir cualquier producto cárnico (jamón, salchicha, carne hervida, ahumada o frita), champiñones, vegetales (cebollas, tomates, encurtidos, maíz enlatado), mariscos y más. Lo principal es que los componentes individuales se combinan entre sí.

Cocina

1. Engrasa el pan de pita con salsa y distribuye los componentes del relleno sobre él, luego espolvorea con queso.
2. Enrolle suavemente el rollo de pita, corte los bordes con palillos de dientes. Envíe pizza durante 5 minutos a la potencia máxima de microondas. Después de eso, la pizza en 5 minutos de lo que está en el refrigerador estará lista.