La pizza original en pan de pita no es inferior al italiano tradicional, pero se prepara mucho más rápido. El pan de pita grueso o delgado se toma como base, la composición del relleno depende de las preferencias de la anfitriona y del hogar. Hornee en el horno, en una sartén, en el microondas, y todo el proceso no dura más de media hora.
Contenido material:
Pizza de pita simple en el horno
Se obtiene un delicioso plato de pan de pita espeso. El pastel plano se corta con un cuchillo afilado longitudinalmente en dos partes, estas son las bases. Pescado, salchichas, pollo, mariscos se agregan al relleno. La salsa se prepara a partir de mayonesa, crema agria, salsa de tomate.
Ingredientes
- pan de pita espeso - 1 pc .;
- tomates - 2 piezas .;
- jamón - 200 g;
- queso - 100-150 g;
- cebolla - 1 pc .;
- mayonesa, adjika - 3 cucharadas cada una. l.
- verduras, especias.
El queso se usa en variedades duras de alta calidad, se funde adecuadamente y no permite que el relleno se desmorone.
Cocina
- Mezcle adjika y mayonesa. El pan de pita se coloca en una bandeja para hornear con la rebanada hacia arriba y se engrasa con salsa.
- Cortar los tomates en rodajas, las cebollas en medio aros, el jamón en tiras. Colocamos las capas en la base. Añadir especias, hierbas.
- Rallar el queso en un rallador grueso, agregar pizza y hornear en un horno bien caliente durante no más de 15 minutos. Tan pronto como el queso se derrita, el plato estará listo.
Los tomates cherry agregan un sabor dulce interesante a la pizza. Se cortan en dos o cuatro partes, según el tamaño.
Opción rápida en la sartén
Pizza rápida en una sartén, un bocadillo fácil para la cena es muy fácil de preparar con pan de pita fino. Para evitar quemarse, tome una sartén recubierta de teflón o use platos de cerámica. Si no hay tales utensilios de cocina, engrase el fondo con mantequilla.
Productos requeridos:
- pan de pita delgado - 2 piezas .;
- champiñones en escabeche - 200 g;
- queso - 200 g;
- crema agria, salsa de tomate - 3 cucharadas cada una. l.
- tomates - 1-2 piezas .;
- Pimiento rojo búlgaro - 1 pc .;
- pimienta negra molida, orégano.
Champiñones en escabeche, champiñones, champiñones también son adecuados para cocinar. Los champiñones se cortan en trozos grandes para que su sabor no se pierda en el plato terminado.
Proceso de cocción:
- Corte dos o tres círculos idénticos del pan de pita con un diámetro de 1.5-2 cm más que el fondo de la sartén.
- Combinamos las palanquillas entre sí con una mezcla de salsa de tomate y crema agria, vertiendo una cucharadita de queso rallado.
- Colocamos los cimientos en una sartén caliente, formamos los lados.
- Engrase rápidamente la salsa de pita, agregue parte del queso. Unte los ingredientes picados de antemano, espolvoree con especias y el resto del queso.
- Reduce el fuego a medio, cierra la tapa, fríe durante 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
Cocina con microondas
Esta es la forma más rápida, no tomará más de 15 minutos para cocinar. Tanto el pastel plano fino como el grueso servirán. La pizza lista de pan de pita delgado se enrolla en un rollo para mayor comodidad.
Ingredientes por porción:
- pan de pita delgado;
- un tomate
- queso - 50 g;
- mayonesa, salsa de tomate - al gusto;
- pechuga de pollo ahumada - 100 g;
- cebolla pequeña
- especias
La pizza de cualquier tipo se prepara solo a partir de productos listos para comer. La carne, el pescado debe hervirse, ahumarse. Champiñones - en escabeche, fritos, hervidos.
Cocina
- Ponemos pan de pita en un plato del microondas, cortamos el exceso de masa. Mezcle la mayonesa con la salsa de tomate, engrase la base.
- Pica finamente la pechuga y la cebolla. Cortamos tomates en medias anillas. Extienda en capas sobre un pastel, agregue especias.
- Vierta con una pequeña cantidad de mayonesa, cubra con queso.
- Ponemos la bandeja en el horno, la encendemos. No hornee más de cinco minutos a máxima potencia.
Si la corteza de queso no está lo suficientemente dorada, aumenta el tiempo.
Receta de pizza cerrada
Para variar, las amas de casa hacen pastel cerrado con pasteles delgados. Rellenos de carne, pescado, salchichas. La opción vegetariana es posible, solo a partir de vegetales. Los mariscos también son adecuados para este plato, le dan al aperitivo un sabor refinado y refinado.
Productos:
- dos grandes y finos pan de pita;
- calamar - 100 g;
- aceitunas - 15-20 piezas .;
- tomates - 3 piezas .;
- col rizada - 3 cucharadas l.
- camarones - 150 g;
- cebolla - 1 pc .;
- queso duro - 150 g;
- salsa de mayonesa al gusto;
- especias, hierbas
Los calamares y camarones congelados se colocan en agua hirviendo, se cocinan durante no más de 1,5 minutos y se enfrían. Luego cortar en tiras, freír durante 1-2 minutos.
La secuencia de acciones:
- Quitamos las semillas de las aceitunas, cortamos verduras, hierbas. Tres quesos en un rallador grueso, cebolla - pasador.
- Lubrique la forma con aceite de oliva o girasol.
- Colocamos el pastel en la bandeja para hornear, los bordes deben colgar sobre los lados. Lubrique con una pequeña cantidad de salsa.
- Colocamos la segunda hoja, distribuimos uniformemente la salsa en la superficie.
- Coloque la mitad del relleno en capas, no olvide las especias, agregue mayonesa para que quede jugosa. Nos quedamos dormidos con queso.
- Envuelva la hoja superior con un sobre, cubra con salsa.
- Extienda el resto del relleno, espolvoree con queso.
- Cuidadosamente cierre el contenido con el fondo de pita, engrase con mayonesa, agregue queso.
- Hornee en el horno a 180 grados durante no más de 30 minutos.
La pizza es salobre; se puede servir con cerveza. Este refrigerio es fácil de alimentar a una gran empresa.
Cómo hacer lavash armenio
Una pizza inusual de tres capas se prepara sobre la base de láminas delgadas. El número de capas aumenta o disminuye según se desee. El relleno para cada fila se prepara de manera diferente o igual.
Ingredientes
- cuatro pan pita del tamaño de una fuente para hornear;
- tomates - 3 piezas .;
- una berenjena;
- salchicha - 200 g;
- cebolla
- queso - 150 g;
- carne hervida - 200 g;
- la salsa
La berenjena se prepara de antemano. Cortar en tiras, agregar sal y dejar actuar durante media hora para obtener el amargor. Luego lavado, secado, frito en aceite de girasol, revolviendo.
Cocina
- Los productos se cortan en trozos pequeños, divididos en tres partes idénticas.
- Conectamos dos pan de pita con salsa y queso. Extender sobre una bandeja para hornear.
- Cubrimos la base con la salsa, agregamos el relleno, rellenamos con virutas de queso.
- Coloca la siguiente hoja encima y repite el proceso. Con el último pastel hacemos lo mismo.
- Ponemos en un horno caliente, cocinamos a 200 grados durante unos 20 minutos.
La pizza es uno de los pocos platos durante los cuales el cocinero expresa plenamente su imaginación. Incluso una persona inexperta en el negocio del chef puede complacer a familiares y amigos con un abundante pastel italiano.
