La pizza de calabacín no es, por supuesto, una popular tortilla italiana, sino un plato muy sabroso que seguramente atraerá a aquellos que siguen una dieta.

Pizza dietética de calabaza al horno

La pizza de calabacín en el horno es muy simple. Es importante hacer la base correctamente, y como relleno, cualquier cosa servirá, pero solo baja en calorías.

Para el plato necesitarás:

  • cualquier especia al gusto;
  • dos calabacines pequeños;
  • 3-4 cucharadas de harina;
  • verduras frescas;
  • un huevo
  • una cuchara para pan rallado para empanar;
  • una cucharada pequeña de mantequilla;
  • 50 gramos de queso bajo en grasa;
  • un tomate
  • un huevo
  • una pizca de levadura en polvo.

Proceso de cocción:

  1. Moler el calabacín con un rallador grueso, mezclar con huevo, luego con especias seleccionadas y hierbas finamente picadas.
  2. En la misma masa ponemos la cantidad indicada de harina, levadura en polvo y nuevamente mezclamos bien.
  3. Untamos el molde para el horno con aceite y cubrimos con pan rallado, colocamos la mezcla de calabacín en él y lo nivelamos.
  4. Ponemos tomate y queso rallado encima de los aros, los metemos en el horno y los preparamos durante 25 minutos, encendiendo la calefacción 180 grados.

Cocinar en una sartén

La pizza en la sartén es una excelente opción para aquellos que tienen prisa. El plato resulta bastante abundante y puede ser una cena completa.

Productos requeridos:

  • calabacines, cebollas y zanahorias, todo a la vez;
  • cualquier especia a su gusto;
  • un huevo
  • harina, 2-3 cucharadas, la consistencia de la masa debe ser como un panqueque;
  • 50 gramos de queso;
  • un tomate
  • cualquier producto cárnico para el relleno - 150 gramos;
  • verduras frescas

Proceso de cocción:

  1. Muela las cebollas, zanahorias y calabacines con un rallador, sazone con especias, ponga harina y huevo, hierbas picadas y amase bien allí.
  2. En una sartén con un pequeño nivel de calentamiento, fríe la masa en forma de pastel por ambos lados.
  3. Cuando la base esté casi lista, póngale rodajas de salchicha, aros de tomate y queso rallado.
  4. Cubrimos la sartén con una tapa y esperamos hasta que el queso se derrita, después de lo cual el plato está listo para servir.

Receta paso a paso con champiñones

La pizza dietética también se puede preparar con champiñones, ya que son muy bajos en calorías y al mismo tiempo muy saturados.

Para el plato necesitarás:

  • dos tomates pequeños;
  • condimentos a su gusto;
  • cuatro cucharadas de harina;
  • unos 400 gramos de champiñones;
  • un trozo de queso que pesa unos 50 gramos;
  • dos calabacines;
  • tres huevos
  • Un montón de hierbas frescas.

Proceso de cocción:

  1. Prepare los champiñones con anticipación: hiérvalos durante unos 10 minutos en agua hirviendo y muela.
  2. Muela la calabaza y combínela con harina, huevos y hierbas picadas. Inmediatamente ponga las especias seleccionadas y amase bien la masa.
  3. Extendemos esta mezcla en una sartén, freímos ligeramente, para que se asiente un poco.
  4. Ponemos champiñones, anillos de tomate y queso rallado encima. Retiramos la forma en un horno precalentado a 200 grados y la guardamos durante unos 30 minutos.

Pizza de calabacín con tomates

Otra interpretación de este plato es con calabacín y tomates. Resulta que la pizza es muy tierna y jugosa.

Para cocinar necesitarás:

  • unos 80 gramos de queso duro;
  • cuchara de polvo de hornear;
  • especias a tu gusto;
  • dos tomates
  • tres huevos
  • unos 500 gramos de calabaza;
  • 100 gramos de harina;
  • verduras frescas

Proceso de cocción:

  1. En el recipiente colocamos el calabacín rallado, luego los huevos, las hierbas picadas, el polvo de hornear y varias especias. Amasar la masa para que se vuelva homogénea.
  2. Lo cambiamos a una fuente para horno, lo cubrimos con una capa de tomates, que deben cortarse en círculos finos, y espolvorear con queso.
  3. Enviamos el plato al horno precalentado y cocinamos durante unos 30 minutos a una temperatura de 180 grados.

Con pollo

Productos para cocinar:

  • hierbas y especias frescas;
  • un trozo de queso: unos 70 gramos;
  • 250 gramos de pollo;
  • dos tomates
  • 50 gramos de harina;
  • tres calabacines pequeños;
  • dos huevos
  • cebolla y zanahoria

Proceso de cocción:

  1. Muele todas las verduras de la lista, excepto los tomates, con un rallador fino.
  2. Agregue huevos, harina, condimentos y verduras seleccionadas allí, después de cortarlo.
  3. Ponga la masa a la cabeza, póngala en el horno durante unos 25 minutos y encienda la calefacción 180 grados.
  4. Durante este tiempo, hierva el pollo, espolvoree con especias, córtelo en cubos pequeños y colóquelos sobre una base de calabacín.
  5. Cubra con una capa de tomates y espolvoree con queso rallado. Hornee por otros 10-15 minutos en el horno hasta que el queso se derrita por completo.

Esto es interesante:pizza rápida en el horno - receta

Cómo hacer salchichas

Es improbable que la pizza de calabacín con salchicha se considere dietética, pero abundante y sabrosa, ¡sin duda!

Ingredientes para el plato:

  • 150 gramos de salchicha cocida;
  • hierbas y condimentos, por ejemplo, sal y pimienta negra;
  • dos calabazas medianas;
  • 2-3 cucharadas de harina;
  • dos tomates
  • un huevo
  • aproximadamente 100 gramos de cualquier queso duro.

Proceso de cocción:

  1. Moler el calabacín con un rallador grueso. Agregue el huevo, la harina y las especias a la masa. También puedes poner hierbas frescas aquí. Amasar bien hasta que la mezcla sea homogénea.
  2. Lo cambiamos a una fuente para horno, lo alineamos para que la base esté suave.
  3. Cubra inmediatamente con cubitos o rodajas de salchichas, aros de tomate y queso rallado. Se pueden agregar otros componentes según se desee.
  4. Enviamos el formulario con el plato durante aproximadamente 30-35 minutos al horno, precalentando a 180 grados.

Pizza de pizza de calabacín inusual

Productos requeridos:

  • tres cucharadas de harina;
  • una pizca de sal y pimienta negra al gusto;
  • dos vasos de tarta de calabaza;
  • dos huevos
  • un tomate
  • 150 gramos de cualquier relleno, por ejemplo filete de pollo o salchicha;
  • 60 gramos de queso.

Proceso de cocción:

  1. Mezcle el pastel con especias, luego con harina y huevo.Mezcle bien y transfiera a una sartén caliente.
  2. Cúbralo y hornee la base durante unos 10 minutos.
  3. Después de este tiempo, puede pasar al relleno: colóquelo en la base. Cubrir con salchichas, tomate y queso rallado.
  4. Vuelva a cerrar la tapa, reduzca el fuego a la media y cocine durante 25 minutos.

La pizza de calabacín es un plato muy inusual. Pero esta es una buena opción para diversificar su menú y al mismo tiempo no aumentar de peso.

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