Tartas de queso: 8 recetas para hacer deliciosas y deliciosas tartas caseras

Todo el encanto del sabor y aroma de los deliciosos productos de queso no se puede expresar con palabras. Para sentir la plenitud de sus cualidades gastronómicas, vale la pena cocinar pasteles de queso por su cuenta. El resultado no dejará indiferente a nadie.

Tartas de queso clásicas

Los pasteles clásicos con relleno de queso son el plato georgiano nacional, donde se los conoce como "khachapuri".

Para la ejecución, necesitará:

• 300 ml de yogurt;
• 400 g de harina;
• 15 g de azúcar;
• ½ cucharadita de sal y refresco;
• 100 g de mantequilla;
• ½ kg de Suluguni;
• el huevo

Receta sabrosa:masa de hojaldre sin levadura

Etapas de cocina:

1. La sal, el azúcar, el refresco y la ½ mantequilla (pre-fundida) se diluyen en el producto de leche fermentada.
2. Después de 5 minutos, se vierte harina gradualmente, después de lo cual se amasa la masa de plástico, a partir de la cual se prepara la base para los pasteles.
3. El relleno se prepara a partir del queso que pasa por una picadora de carne, mezclado con un huevo y la segunda mitad de mantequilla ablandada.
4. Los productos se forman en forma de pasteles de queso, que se fríen a fuego lento bajo una tapa cerrada durante aproximadamente 2 a 3 minutos.

De hojaldre

Esta es una receta simple para pasteles deliciosos y fragantes, para cuya implementación se utilizan:

• 800 g de hojaldre;
• 600 g de queso;
• Un par de huevos.

Algoritmo de acciones:

1. El queso se frota y se mezcla con 1 huevo.
2. Se despliega la base, después de lo cual se cortan pequeños cuadrados, sobre los cuales se coloca el relleno de queso.
3. Se forman los "sobres", que se hornean durante 20 minutos en un horno calentado a 200ºC.

Con la adición de relleno de salchichas

Si el relleno de chips de queso clásico parece demasiado simple, puede soñar y agregarle otros componentes.Por ejemplo, cubitos de salchicha.

Ingredientes

• vaso de leche incompleto;
• 11 g de levadura;
• una libra de harina premium;
• un poco de arena dulce y sal;
• una pila de aceite magro;
• 200 g de queso;
• 300 g de salchicha de médico.

Para hacer pasteles de queso y salchichas, se realizan las siguientes acciones:

1. La salchicha se corta en kruglyasha no espeso, que se divide por la mitad.
2. El queso se frota.
3. De la leche, la levadura, el azúcar, la sal, la harina y la mantequilla, se amasa una masa, que debe aparecer dos veces.
4. Después de la segunda mezcla, se preparan 10 pasteles a partir de la masa de plástico, en cuyo centro se colocan una rodaja de salchicha y un poco de queso.
5. Los pasteles formados se fríen hasta que estén dorados en una sartén.

Empanadas de queso y jamón

Los productos con queso y jamón serán apreciados no solo por su palatabilidad, sino también por la velocidad de cocción.

Es suficiente tener a mano:

• 250 g de queso;
• 200 g de jamón;
• 4 huevos
• un montón de cebollas;
• ½ kg de hojaldre.

Cocinaremos así:

1. La cebolla se pica más pequeña, el queso se frota ligeramente y la salchicha se desmenuza en cubos.
2. En el tazón, todos los componentes triturados se combinan con el huevo.
3. Los rectángulos se preparan a partir de la masa, según la cual se distribuye el relleno.
4. A partir de espacios en blanco, se forman sobres, lubricados con un huevo.
5. Los pasteles se hornean durante aproximadamente 20 minutos a 200 ° C.

Receta sabrosa:empanadas con arroz y huevo

"Bombas" con tomate y queso

Una variación interesante de productos de queso, cuya ejecución requiere:

• 800 g de harina;
• 250 ml de agua;
• 60 ml de aceite de girasol;
• 5 g de azúcar;
• la misma cantidad de sal;
• 200 g de Brynza;
• 5 tomates;
• 2 dientes de ajo

Cuando se prepare, siga este algoritmo:

1. La masa se amasa de harina, agua y mantequilla con azúcar y sal, después de lo cual descansa un poco. Luego se divide en 2 partes iguales, rodando en círculos de igual diámetro.
2. En una capa, se colocan los anillos de tomates, que están cubiertos con queso y gachas de ajo.
3. El blanco se cubre con una segunda capa, después de lo cual, con un vidrio, se cortan las "bombas", cuyos bordes se recortan, como en las albóndigas.
4. Los productos se fríen por todos lados en una gran cantidad de aceite.

Con pollo

Para no perder mucho tiempo preparando masa, puede hacer hojaldres con relleno aromático y jugoso.

Será requerido:

• 500 g de hojaldre;
• 400 g de filete;
• un huevo
• una rodaja de queso;
• diente de ajo;
• un poco de mayonesa, especias y mantequilla.

Instrucciones paso a paso para la ejecución:

1. El filete se corta en cubos, que se fríen en una pequeña cantidad de aceite.
2. Cuando las piezas se vuelven blancas, se agrega ajo picado.
3. Pollo asado y enfriado mezclado con mayonesa y chips de queso.
4. De la prueba, se cortan cuadrados en los que se coloca el relleno, después de lo cual se forman "sobres".
5. Los artículos preengrasados ​​se hornean durante aproximadamente 20 minutos a 200 ° C.

De masa de levadura

Con pasteles fragantes, tomar té con amigos se llevará a cabo en un ambiente acogedor y cálido, incluso si las ventanas están heladas o húmedas.

Para ejecutar una receta simple, necesita:

• 300 g de harina;
• la misma cantidad de Brynza;
• bolsa de levadura seca;
• una pizca de azúcar y sal;
• ½ pila de aceite de girasol;
• un huevo
• una rebanada de mantequilla

En el proceso de crear un delicioso refrigerio, seguimos este algoritmo:

1. La masa se prepara diluyendo azúcar, levadura y una cucharada de harina en 150 ml de agua.
2. Cuando se forma una película, se vierte la harina restante y se vierte aceite.
3. Se amasa la masa elástica, que debe mantenerse caliente debajo de la película durante aproximadamente 1 hora.
4. La base aproximada se enrolla en una capa de la que se cortan los triángulos.
5. El relleno se coloca en el centro de una pieza de trabajo y se cubre con la segunda.
6. Los productos se colocan en una bandeja para hornear engrasada, cubierta con una mezcla de huevo y se envían al horno, donde se hornean durante aproximadamente media hora a 180 ° C.

Tortas de queso y huevo

Los productos fragantes se preparan a partir de:

• 200 ml de kéfir;
• montones de aceite de girasol;
• 300 g de harina;
• pizcas de refresco;
• 2 huevos
• 150 g de queso duro.

Método de cocción:

1. A partir de huevos duros, se preparan cubos, que se mezclan con chips de queso.
2. La soda se vierte en un tazón de kéfir.
3. Después de la aparición de burbujas en la superficie del kéfir, se le agregan aceite y harina.
4. Se mezcla una masa elástica de la masa resultante, que no debe adherirse a las manos.
5. Se divide en 2 partes, cada una de las cuales se enrolla en un depósito.
6. Usando una taza, se cortan círculos, en el centro de los cuales se coloca el relleno, cubiertos con un segundo círculo de masa.
7. Se arrancan los bordes de la pieza de trabajo, después de lo cual los productos se fríen en una gran cantidad de aceite.

Después de preparar pasteles con queso, la anfitriona no solo alimentará a la casa con deliciosos pasteles, sino que también llenará el hogar con el aroma de la armonía y la comodidad. Y definitivamente vale la pena el tiempo dedicado a preparar un refrigerio.