Zebra es un pastel simple y sabroso. Obtuvo su nombre debido a la alternancia de capas rayadas. El pastel no es menos famoso que una simple "charlotte". Cómo cocinar un pastel "Zebra" en una olla de cocción lenta de diferentes maneras, lea a continuación.
Contenido material:
Pastel de cebra en una olla de cocción lenta - pastel clásico
Componentes:
- 6 huevos;
- 1 taza de azúcar
- 1 ½ taza de harina;
- ½ taza de cacao en polvo;
- bolsa de polvo de hornear;
- 6 mesa. mentiras aceite vegetal refinado
Coloca los huevos en un tazón y agrega azúcar. Látigo juntos Es importante que la masa aumente de tamaño en 2-3 veces. Para esto, el proceso debería ser lo suficientemente largo. Al final habrá un ligero aligeramiento de la masa.
Agregue aceite y vuelva a batir durante varios minutos. Vierte dos tercios de la harina y el polvo de hornear. Mezcle todo con una cuchara, levantando la masa de abajo hacia arriba.
Divida la pieza de trabajo en dos partes iguales. En uno, agregue el medio vaso restante de harina, y en el segundo agregue la mayor cantidad de cacao. Mezcle suavemente la masa nuevamente.
Engrase el fondo y los lados del recipiente multicocina con mantequilla tibia.
La siguiente parte, tal vez, lleva más tiempo. Esto es exponer la masa. Se debe colocar en el centro de la parte inferior, 2 o 3 cucharadas cada una. Primero, un par de cucharadas de masa de chocolate, luego enciéndalo en el medio del círculo de chocolate. Luego, en el centro de la luz, volvemos a colocar el chocolate, y en el centro del chocolate, nuevamente la luz. Continúa extendiendo la masa hasta que termine.
Cierre la tapa, seleccione el modo "Multi-cook" o "Baking" y enciéndalo durante una hora.
A una nota. La galleta terminada se puede cortar a lo largo en dos pasteles y untar con crema y cubrir con hielo. Esto se hace a voluntad, es suficiente para enfriar un poco el pastel y puedes servirlo en la mesa.
Receta de kéfir
El pastel "Zebra" en kéfir es muy adecuado, resulta increíblemente poroso, aireado.
- 2 huevos
- una pizca de sal;
- 0.5 pila azúcar y tanto kéfir;
- té de piso cucharadas de refresco;
- 150 g de harina y 1 mesa adicional. una cuchara
- Cacao
- 50 g de mantequilla.
Batir los huevos con sal, agregando gradualmente azúcar granulada en pequeñas cantidades. La masa en el proceso se blanquea y aumenta de volumen. Agregue el kéfir y la soda apagada con jugo de limón o vinagre, mezcle. Puede usar la batidora a baja velocidad, agregar harina, mantequilla derretida tibia. Dividimos la masa en dos partes iguales, en una agregamos un par de cucharadas de cacao y en la segunda, harina. Mezcle suavemente cada parte en su tazón para que la consistencia sea homogénea.
Luego, todo está listo, como en la receta anterior: la masa se distribuye alternativamente y se hornea. El pastel terminado es fragante, aireado y poco realista.
A una nota. Después de colocar toda la masa en una multicocina, puede hacer manchas ligeras con un palillo de dientes o un palito de sushi en la parte superior; de esta manera, el pastel no solo estará rayado, sino con un patrón interesante sin complicaciones.
Pastel de cebra sobre crema agria
Más materiales: pastel de cebra sobre crema agria
Pastel "Zebra" en crema agria - una receta simple con un mínimo de componentes:
- 3 huevos
- un vaso de azucar;
- 200 g de crema agria y la misma cantidad de aceite;
- 2 pilas harina
- cucharadita refresco
- 2 cucharadas l cacao
Romper los huevos en un tazón, agregar azúcar y batir con una batidora. El siguiente paso es agregar crema agria y manteca.
Por separado vierta un par de cucharadas de harina. Agregue la harina restante a la masa y mezcle bien.
Divide la masa en dos partes iguales. Haga un chocolate agregando cacao. En el segundo agrega la harina restante. Esto es necesario para crear la misma consistencia.
Luego, engrase el tazón multicocina con aceite y coloque dos tipos de masa a su vez. En el modo "Hornear", cocine durante una hora, abra la tapa, verifique la preparación con un palillo de dientes seco. Si permanece seco, el pastel está listo. Retirar y colocar en una fuente de servir.
A una nota. Para un sabor más rico, el cacao se puede reemplazar con chocolate derretido.
Con la adición de amapola en la olla de cocción lenta
El pastel original está hecho con semillas de amapola y queso cottage. Una cebra tan inusual definitivamente sorprenderá a su familia y amigos.
- 200 g de semillas de amapola;
- un vaso de agua hirviendo;
- 3 huevos
- un paquete de requesón;
- 3 logias almidón
- 3 logias azucar
- una bolsa de vainillina;
- 1.5 pila harina
- paquete de levadura en polvo 10 g.
Hervir la amapola durante un tercio de la hora con agua hirviendo. Mientras tanto, pique el queso cottage con una licuadora o tenedor de inmersión, de modo que el grano se convierta en una consistencia delicada y uniforme. Agregue almidón, dos huevos, un par de cucharadas de azúcar y vainillina, batir bien.
Baje la amapola en un tamiz, deje que el líquido drene.
Divide la mezcla en dos porciones. Vierte la amapola en una y mezcla. Batir un huevo y una cucharada de azúcar en un recipiente separado, encender inmediatamente la mantequilla derretida y ligeramente tibia.
En un recipiente separado, mezcle la harina, el polvo de hornear, vierta la masa de huevo dulce. Amasar la masa. Resulta una masa bastante fresca agradable sombra derretida. Amasar a mano, rodar en una bola, luego rodar. Pon un círculo en la parte inferior del multicooker. Sobre la base, vierta a su vez, como en las recetas anteriores, masa blanca y de amapola. Cierre la tapa y hornee durante una hora en el programa de horneado.
Cocinar en leche
- 4 huevos
- 310 g de harina;
- 85 ml de leche;
- 2 cucharadas l Cacao
- 2 cucharaditas polvo de hornear;
- 215 g de mantequilla;
- 230 g de azúcar.
Derrita la mantequilla en un microondas y combine con una batidora o licuadora con azúcar para disolver el componente dulce tanto como sea posible. Agregue y bata los huevos uno a la vez. Tamizar la harina y el polvo de hornear en pequeñas porciones, batir nuevamente. Leche un poco tibia y vierta en la pieza de trabajo, mezcle.
Vierte la masa en porciones iguales en dos tazones. Vierta el cacao en uno y mezcle bien. Coloque en un recipiente por analogía con las opciones anteriores y hornee durante 40 minutos en el programa de horneado.
Matices de cocinar en una olla de cocción lenta: Polaris, Redmond
Según la tecnología de calefacción, no hay diferencia entre los multicocina Polaris y Redmond, el volumen y el tiempo de preparación. Para el pastel, es adecuado el modo "Hornear", que está disponible en ambos hornos.Se recomienda comenzar a hornear un pastel durante aproximadamente 40 minutos, si resulta que esta vez no es suficiente, aumente la duración en otros 10 minutos.Compruebe la preparación con un palillo de dientes: si permanece seco y la masa no se adhiere, puede hornearlo.
