La delicadeza de chocolate más delicada con un patrón de mármol en una rebanada es un buen postre para el té. Con la adición de kéfir a la masa, la masa se vuelve más magnífica y tierna, y cada pieza simplemente se derrite en la boca. El pastel de yogurt con cebra se puede preparar de la manera habitual: en el horno o usando la olla de cocción lenta. Si lo cortas por la mitad y lo untas con crema, la golosina se convertirá en un pastel original.
Contenido material:
Pie "Zebra" en kéfir - una receta clásica
Crear una tarta casera con un diseño inusual es muy simple. Esta es la opción de cocción más rápida. El bizcocho sale ligero y aireado.
Ingredientes
- sal: media cucharadita;
- refresco - media cucharadita;
- harina - 300 g;
- huevos de gallina - 3 piezas .;
- kéfir - 250 ml;
- azúcar - 250 g;
- cacao en polvo - 4 cucharadas cucharas
Cocina
- Ponga el horno a calentar (180 grados).
- Pon los huevos en un tazón, agrega azúcar.
- Vierta el kéfir. A la sal. Batir
- Vierta la harina tamizada. Amasar
- Vierta la mitad de la masa en un recipiente aparte, vierta el cacao y mezcle.
- En la forma, coloque el papel de aluminio, engrase con mantequilla.
- Vierte la masa blanca en el medio.
- Vierte la parte oscura en el centro de la masa blanca.
- Repita el procedimiento hasta que termine la masa.
- Para dibujar varias líneas desde el centro hasta el borde con un palillo de dientes, obtienes un hermoso patrón que se asemeja a una telaraña.
- Poner en el horno.
- Después de media hora, consigue un manjar de mármol.
Receta de cocina
Los propietarios felices de una multicocina pueden hacer frente a la preparación del pastel mucho más rápido. Después de todo, el horno ayuda a regular el tiempo y la temperatura de cocción. Debido a la distribución uniforme del calor en las paredes del tazón, el plato se hornea de manera uniforme y no se quema.
Ingredientes
- azúcar - 310 g;
- mantequilla - 200 g de mantequilla;
- harina - 300 g;
- huevo de gallina - 4 piezas .;
- Cacao - 25 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- kéfir - 250 ml.
Cocina
- Vierte el azúcar en un recipiente.
- Conduce huevos. Para conectar
- Derrita el aceite, un microondas ayudará a hacer frente a esto.
- Vierte los huevos. Revuelva
- Vierta el kéfir. Barajar
- Vierte el refresco en la harina. Poner en la masa. Batir Si desea capas gruesas en la masa terminada, entonces la consistencia de la masa debe ser densa, como un panqueque. Para hacer esto, agregue más harina. Si le gusta que el patrón tenga rayas finas, la masa debe ser más fluida.
- Divide por la mitad.
- Vierta el cacao en la segunda mitad. Revuelva
- Lubrique el recipiente con una capa de aceite. El cepillo de silicona ayudará a distribuir uniformemente el aceite en la superficie, sin dejar un exceso de grasa.
- Saque una masa blanca con una cucharada, vierta en el centro de los platos.
- Saque la masa de chocolate con una segunda cuchara, vierta en el centro.
- Continúa extendiéndote hasta el final de las dos masas.
- Cierra la tapa.
- Establezca el modo "Hornear".
- Configure el temporizador para media hora.
Pastel de cebra con semillas de amapola
Con la adición de semillas de amapola y la impregnación de crema agria, la galleta veteada se convierte en un pastel de cebra.
Ingredientes
- Cacao - 65 g;
- azúcar granulada - 25 g para nata;
- refresco - 1 cucharadita;
- amapola - 100 g;
- crema agria - 200 ml para crema;
- harina - 450 g;
- vainillina: media cucharadita;
- aceite - 1 cucharadita de vegetales;
- kéfir - 420 ml;
- huevos de pollo - 5 piezas;
- barra de chocolate - 100 g para glaseado;
- azúcar granulada - 300 g.
Cocina
- Tome el kéfir del refrigerador con anticipación. Un producto frío no es adecuado para una receta.
- Horno habilitado. Modo de 180 grados.
- Vierte los huevos en el tazón. Verter vainilla. Batir
- Agregue azúcar, batir a una masa exuberante de color claro.
- Vierta el kéfir, reduzca la velocidad de la batidora. Batir
- Vierta el refresco con harina en la masa.
- Revuelva con una espátula.
- Divide en dos masas del mismo volumen. Vierta el cacao en uno. Revuelva En el segundo - amapola.
- Engrase el molde con aceite.
- Saca una masa blanca con un cucharón. Verter en el centro.
- Sacar la masa de chocolate. Verter en el centro.
- Vierte la masa en el molde uno por uno.
- Colocar en el horno.
- Consíguelo en 40 minutos.
Crema:
- Combina la crema agria con el azúcar, bate.
- Cortar el pastel por la mitad, untar con crema.
- Cubra con chocolate derretido en un microondas.
Sabor a chocolate
Esta es una cocción muy rápida y fácil. Pruébalo y el pastel se convertirá en tu plato favorito. Con glaseado de chocolate adquirirá un rico sabor a chocolate.
Ingredientes
- chocolate - 200 g;
- en cacao en polvo - 7 cucharaditas;
- huevos - 4 piezas;
- harina - 370 g;
- margarina - 75 g;
- refresco (grande): media cucharadita;
- kéfir - 320 ml;
- azúcar - 400 g.
Cocina
- Derretir la margarina.
- Pon el horno a 180 grados.
- Mezclar los huevos con el azúcar. Batir
- Vierta el kéfir. Barajar
- Mezclar con margarina.
- Vierte bicarbonato de sodio. Cuando se preparan dulces en kéfir, no hay necesidad de extinguir el componente; el kéfir realizará esta función.
- Vierta la harina. Batir
- Divide la masa por la mitad, vierte el cacao en uno. Revuelva
- Lubrique el molde con aceite. Alternativamente vierta una cucharada de masa oscura, luego clara.
- Poner en el horno. Consíguelo en media hora.
Pastel inusual "Cebra con fresas"
Disfrute de un postre con sabor a fresa.
Ingredientes
- azúcar - 200 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 400 g;
- kéfir - 200 ml;
- fresas - 200 g;
- Margarina - 200 g.
Cocina
- Encienda el horno (180 grados).
- Rallar el huevo con azúcar.
- Vierta el kéfir.
- Derrita la margarina y agregue a la masa. Revuelva
- Vierta la harina con refresco. Batir
- Lubrique el molde con aceite.
- Alternando el color de la masa, vierta una cuchara en el centro del molde.
- Enviar hornear al horno.
Crema:
- Enjuague las fresas, póngalas en un plato, amase con un tenedor.
- Mezcle la crema agria con el azúcar, agregue las fresas. Revuelva
- Media hora después de colocar la galleta en el horno, consíguelo. Permita que se enfríe.
- Cortar por la mitad. Lubricar con una masa de fresa.
Secretos y trucos de cocina.
Para hacer un pastel marmoleado a rayas perfecto, use los siguientes consejos:
- Como el pastel se prepara con kéfir, no es necesario extinguir el refresco.
- Si desea ver tiras anchas uniformes, use un cucharón grande para distribuir la masa. Si te gusta el color frecuente, extiende la masa con una cuchara.
- Para que la masa se levante mejor, tamice la harina antes de cocinarla.
- Verifique la preparación de la prueba con una brocheta. Los tiempos de cocción pueden variar de la receta. Todo depende de las capacidades del horno. Si el pincho está seco, no dude en sacarlo. Si está mojado, déjelo hasta que esté listo.
- No abra el horno durante la cocción, especialmente por primera vez 20 minutos; la masa puede asentarse.
