Pastel con manzanas en una olla de cocción lenta - 9 buenas recetas

Charlotte es una de las opciones más fáciles para pasteles dulces. Incluso un cocinero novato se las arreglará. La anfitriona podrá simplificar aún más la tarea con la ayuda de un multicooker. En dicho dispositivo, la cocción ni siquiera necesita ser monitoreada. Al mismo tiempo, un pastel con manzanas en una olla de cocción lenta resulta no menos apetitoso y fragante que en el horno.

Pastel con manzanas en una olla de cocción lenta: una receta clásica

Este plato incluye un conjunto mínimo de productos. Entre ellos: 230 g de harina blanca tamizada y azúcar granulada, 4 huevos, 3-5 manzanas grandes, mantequilla.

1. Las frutas se lavan a fondo, eliminan las pieles, los núcleos y las semillas, y luego se cortan en cubos pequeños.
2. Usando una batidora, batidora o licuadora, los huevos se batieron con azúcar hasta obtener una espuma blanca como la nieve estable. Es deseable que la masa durante este tiempo haya logrado duplicarse.
3. Se agrega harina a la masa de huevo dulce. La masa se mezcla hasta que quede suave.
4. Un recipiente múltiple está bien lubricado con aceite o grasa.
5. Se colocan cubos de manzana en el recipiente y se vierte la masa dulce.
6. El postre se cocina en el programa de horneado durante 50 minutos.

Para que la golosina no solo sea sabrosa, sino también apetitosa en apariencia, después de la señal sonora de su preparación, puede darle la vuelta al postre y encender el mismo modo durante otros 17 minutos.

Charlotte en una olla de cocción lenta

Para preparar pasteles fragantes en una olla de cocción lenta, que atraerá a todos los miembros de la familia a la cocina, debe agregar canela molida a la masa. Además de las especias especificadas (0.5 cucharaditas), deberá usar: 4 piezas. manzanas agrias y huevos, 230 g de harina y azúcar.

1. Los huevos en un recipiente hondo se golpean de cualquier manera conveniente hasta que aparezca una espuma resistente.
2. La canela y la harina blanca tamizada se envían a la masa. La masa se mezcla hasta que quede suave.
3. El tazón del dispositivo se lubrica con aceite y se vierte una masa espesa en él.
4. Las frutas peladas y cortadas en cubitos se agregan a la masa.
5. En el modo "Hornear", el plato se cocina durante 50 minutos.

El tratamiento resultante se enfría ligeramente, se espolvorea generosamente con azúcar en polvo y se sirve sobre la mesa.

Bizcocho con manzanas

Una galleta con frutas frescas de acuerdo con esta receta, incluso sin polvo de hornear y sus análogos, se obtiene lo más aireado posible. Para un aroma apetitoso, vale la pena agregar la ralladura de una naranja. También deberá usar los siguientes productos: 4 tazas múltiples de harina y azúcar, grasa para lubricar el tazón, 3 huevos grandes, 2 manzanas ácidas fuertes.

1. En primer lugar, las yemas se separan de las proteínas. Sin embargo, deben estar a temperatura ambiente.
2. Las proteínas con ½ parte de azúcar granulada son batidas hasta que aparece una espuma estable.
3. El procedimiento se repite con las yemas y el azúcar restante.
4. No es necesario perder tiempo para batir productos, porque el esplendor y la ligereza del tratamiento final dependen de esto.
5. Las dos masas se envían a un recipiente hondo y se mezclan suavemente con una espátula de madera. Las acciones deben realizarse sin problemas, de abajo hacia arriba.
6. Ahora es el momento de agregar harina a la mezcla de huevo dulce. Es muy importante tamizarlo de antemano. Los ingredientes se mezclan bien hasta que estén suaves.
7. El tazón del dispositivo está engrasado con aceite o aceite. Después de eso, se envían rodajas de manzanas en miniatura con cáscara, así como cáscara de naranja, rallada en un rallador fino.
8. Las frutas se vierten con masa.
9. El plato se cocina en el modo "Hornear" durante 50 minutos.

Después de girar la golosina resultante en un plato, habrá un bizcocho blanco como la nieve y un sombrero de manzanas horneadas.

Tarta de manzana Tsvetaevsky en una olla de cocción lenta

La crema agria se agrega necesariamente al postre Tsvetaevsky. Además de este producto lácteo (360 g), también utiliza: 140 g de buena mantequilla, 260 g de harina, jugo de limón, 1 cucharadita. levadura en polvo, huevo, 4.5 manzanas, 180 g de azúcar, una pizca de canela molida, jugo de limón.

1. 230 g de harina se tamizan junto con levadura en polvo. Este ingrediente se mezcla con mantequilla picada en trozos pequeños y se convierte en migajas con los dedos.
2. Se agregan 230 g de crema agria a la masa, y se amasa una masa espesa, que se envuelve en una película y se envía durante media hora en frío.
3. Las manzanas se lavan, se pelan, se eliminan de las cajas de semillas y se cortan en rodajas finas. Asegúrese de rociar la fruta con jugo de limón para que no cambie de color.
4. Se baten 130 g de crema agria hasta que quede suave con azúcar granulada, la harina restante y el huevo de gallina.
5. La capacidad de la multicocina se engrasa con aceite o grasa, después de lo cual la masa enrollada en el depósito interferirá con ella. Se forman bordes altos a partir de sus bordes.
6. Se colocan manzanas dentro de la masa y se vierte crema agria en la parte superior.
7. En el modo "Hornear", el tratamiento se prepara durante 55 minutos.

Mientras aún está caliente, la tarta de manzana se espolvorea con canela molida.

Receta de hojaldre

Si la charlotte estándar está un poco cansada, puede reemplazarla con un pastel de hojaldre con el mismo relleno. Además de las manzanas (3 piezas), debe tomar: 180 g de azúcar, harina y sémola, un paquete de mantequilla.

1. La mantequilla ablandada se corta con un cuchillo en trozos grandes, se mezcla con sémola, harina y azúcar. Usando los dedos, muele la masa hasta un estado de miga y divídela en tres partes iguales.
2. Las frutas se lavan, se deshacen del núcleo y se cortan directamente con la piel en cubos medianos.
3. La primera parte de la masa se coloca en el fondo del tanque del multicooker, engrasada. Arriba: una capa delgada de rodajas de manzana.
4. El procedimiento se repite hasta que la última parte de la prueba cubra el postre futuro.
5. En el modo "Hornear", el tratamiento se prepara durante 80 minutos.

La tarta con manzanas se puede almacenar de forma segura en el refrigerador durante varios días. Incluso después de 2-3 días, su sabor seguirá siendo el mismo.

Tarta de Manzana Shortcrust

En la margarina, los pasteles siempre resultan no solo sabrosos, sino también económicos.

La masa quebrada combina bien con el relleno de manzana. Además de un paquete de margarina cremosa, debe usar: 180 g de azúcar, 1 cucharadita. levadura en polvo, 450 g de harina de trigo, 3 huevos, 6 manzanas.

1. Los huevos de azúcar batieron hasta que aparezca un poco de espuma. La margarina a temperatura ambiente se envía a la masa.
2. Todos los ingredientes se amasan hasta obtener una masa homogénea.
3. En pequeñas porciones se vierte harina en la masa futura.
4. La masa se amasa y 1/3 parte se separa de ella.
5. La mayor parte de la masa se coloca en un recipiente engrasado. Es necesario hacer lados pequeños.
6. Las manzanas están finamente cortadas en cubitos y espolvoreadas sobre la masa.
7. La masa restante se corta en cuadrados y se coloca sobre las frutas de manera caótica.
8. El tratamiento se prepara en el modo "Hornear" durante 55 minutos.

Los cuadrados de la parte más pequeña de la masa crearán una hermosa cuadrícula en el pastel.

En masa de levadura

Tendrás que jugar con la masa de levadura para el postre. Pero tal receta para una tarta de manzana en una olla de cocción lenta le permitirá cocinar una delicia muy sabrosa y delicada. Para ello, deberá usar: 230 ml de leche tibia y grasa, 170 g de crema de margarina, 5 g de levadura seca, 160 g de azúcar, 2 huevos, una pizca de sal y vainillina, aproximadamente 650 g de harina, 3 manzanas.

1. En leche tibia, levadura, se crían 20 g de azúcar y un par de cucharadas de harina.
2. La masa futura se cubre con una toalla y se envía a un lugar cálido sin corrientes de aire.
3. Batir los huevos con vainilla y azúcar hasta formar espuma.
4. La margarina se derrite en el microondas a un estado líquido.
5. La mezcla de huevo dulce y la margarina se introducen en la masa terminada.
6. Luego, la harina se vierte en la masa en pequeñas porciones.
7. Las manos amasan bien la masa hasta obtener una consistencia elástica suave.
8. La masa se cubre con una película o servilleta y se envía a un lugar cálido.
9. Cuando aumenta aproximadamente 2 veces, puede comenzar a cocinar el pastel.
10. La masa se divide en dos mitades desiguales.
11. Se despliega una porción más pequeña y se coloca en un recipiente multicocina engrasado con margarina.
12. Las manzanas ralladas en un rallador grueso se vierten encima. Puedes mezclarlos con un poco de azúcar y canela.
13. El pastel se cubre con la segunda parte de la masa, y los bordes de las dos mitades se sujetan cuidadosamente.
14. El postre se cocina primero en "Calor" durante 20 minutos, y luego en el programa "Hornear" durante otros 35 minutos. La última etapa es de 10 minutos en el modo "Steaming" después de girar el pastel.

Los pasteles preparados pueden decorarse con leche condensada y espolvorearse con cacao.

Pastel a granel en una multicocina

Otra opción popular para hornear manzanas es el pastel a granel. Para su preparación deberá usar: 1 kg de fruta, 1.5 vasos múltiples de sémola, harina y azúcar, 1 cucharada cada uno. levadura en polvo y canela, medio paquete de mantequilla.

1. En un recipiente hondo se mezclan sémola, harina, azúcar y levadura. Después de mezclar los componentes sueltos, esta será la masa.
2. Las manzanas son peladas y picadas. Por ejemplo, usando un rallador.
3. Un cuenco del dispositivo se engrasa abundantemente con aceite, después de lo cual se vierte una masa inusual. Aproximadamente ¼ de la masa total.
4. Lo siguiente es una capa delgada de fruta rallada.
5. Las capas intermedias se repiten. La última capa debe ser una mezcla seca y rallada en un rallador grueso o simplemente mantequilla en rodajas finas.
6. En el modo "Hornear", el postre se cocina durante unos 55 minutos.

Después de un pitido, deje el plato en el tazón durante 15 minutos. De lo contrario, se desmoronará cuando se retire del multicooker.

Pastel de kéfir con manzanas

La base para el pastel también puede incluir kéfir graso. Tomará al menos 1 taza. Y también necesita usar: 2 cucharadas. harina blanca, huevo, 120 g de crema de margarina, 1 cucharada. azúcar granulada, 10 g de refresco, 2 manzanas, grasa.

1. El kéfir se calienta y se mezcla con margarina derretida.
2. Los huevos son batidos con arena hasta que la masa se vuelve blanca como la nieve.
3. La mezcla de huevo dulce se combina con kéfir y se bate nuevamente.
4. Queda por agregarle harina.
5. Las manzanas se pelan y se cortan en trozos pequeños.
6. La masa se divide en dos piezas del mismo tamaño.
7. El primero se vierte en un recipiente engrasado del dispositivo y se espolvorea con fruta picada.La segunda mitad de la prueba se envía desde arriba.
8. Se prepara un postre durante 50 minutos en el modo "Hornear".

Decorar con chocolate.

Características de cocinar en la olla de cocción lenta: Redmont, Polaris, Panasonic

Si la anfitriona usa el multicooker Redmont para hornear, siempre puede confiar en el tiempo establecido en los modos automáticamente. Especialmente cuando se trata de la 4502. En dispositivos de otras marcas, es mejor verificar cuidadosamente la preparación, puede ser necesario un tiempo de cocción adicional.

En algunos modelos de "Panasonic" y "Polaris" no hay un modo especial "Baking". Pero incluso esto no impide que la anfitriona haga un delicioso pastel de manzana. Dicho programa se reemplaza por las opciones "Vapor" o "Sopa". Lo principal es no olvidar ajustar el tiempo de cocción y prestar atención al régimen de temperatura.