Increíblemente delicioso pastel con cebolla y huevos es adecuado para todas las ocasiones. El horneado puede consumirse como una comida diaria o servirse en la mesa festiva. Todas las recetas son simples, los ingredientes están disponibles, por lo que cualquiera puede manejar la preparación.
Contenido material:
Pastel de gelatina con cebolla y huevos
Esto es increíblemente tierno e increíblemente delicioso pasteles. En la preparación de golosinas gastaron un mínimo de tiempo y esfuerzo.
Para empezar, vale la pena preparar los productos necesarios.
Para la prueba necesitarás:
- huevos de gallina - 4 piezas .;
- mayonesa clásica - 1 cucharada l.
- sal de mesa - ½ cucharadita;
- harina de trigo - 7 cucharadas l.
- bicarbonato de sodio - ½ cucharadita;
- crema agria baja en grasa - 200 ml.
Componentes preparados por separado en el relleno:
- huevos duros - 6 piezas;
- plumas de cebolla - 1 manojo;
- sal blanca de tamaño mediano.
Si todo está preparado, continúe con el proceso de cocción:
- Primero debes amasar la masa. Para hacer esto, batir los huevos con mayonesa, lo más conveniente es hacerlo con una batidora.
- Se agregan sal y crema agria a la masa, sin dejar de agitar la composición.
- Se agregan bicarbonato de sodio y sal, batidos durante otros 5 minutos en el modo de funcionamiento promedio del dispositivo. El resultado debería ser una masa de consistencia líquida.
- Cubra el recipiente con la masa con película de celofán y déjelo por 25 minutos.
- Se dedican al relleno: cortan las plumas de cebolla y los huevos más pequeños, agregan y mezclan la ensalada resultante.
Una bandeja para hornear preparada previamente se engrasa con aceite, se vierte exactamente la mitad de la masa sobre ella. El relleno se coloca en la base y se vierte con la masa restante. El pastel se envía al horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
Horneado rápido en el horno.
Puedes cocinar una versión rápida del pastel con cebolla y huevos.
Para hacer esto, necesita los siguientes ingredientes:
- kéfir - 400 g;
- mantequilla derretida - 160 g;
- azúcar granulada - 2 cucharadas l.
- sal - ½ cucharadita;
- huevos de gallina crudos - 2 piezas .;
- huevos cocidos - 2 piezas .;
- harina premium - 280 g;
- polvo de hornear para masa - 1.5 cucharaditas;
- cebollas verdes - 1 manojo.
El proceso de fabricación se realiza de acuerdo con el esquema:
- El azúcar y la sal se agregan al aceite que se ha derretido de antemano, todo se amasa completamente.
- En un recipiente aparte, bata 2 huevos y kéfir, mezcle la masa terminada con aceite.
- Tamice la harina de trigo y el polvo de hornear a través de un tamiz y agregue gradualmente la composición al resto de los ingredientes, sin olvidar mezclar en el proceso.
- Para hacer el relleno, hierva y corte los huevos, pique finamente las plumas de cebolla verde, mezcle todo y sal.
La forma preparada se reviste completamente con aceite y se vierte ½ parte de la masa. Luego, el relleno se extiende uniformemente sobre su superficie, y el resto de la masa se vierte encima. Enviar el pastel al horno, calentado a 200 grados. En 30 minutos estará listo.
Cocinar en kéfir
Puedes cocinar un pastel rápido y kéfir. Esta masa es muy suave y aireada.
Primero debe preparar los componentes para la base:
- kéfir bajo en grasa - 400 ml;
- mantequilla - 70 g;
- azúcar granulada - ½ cucharadita;
- harina de trigo - 270 g;
- huevos de gallina - 2 piezas .;
- sal - ½ cucharadita;
- polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
Para preparar el relleno necesitará:
- huevos cocidos - 5 piezas .;
- plumas de cebolla verde - 200 g;
- aceite vegetal - una pieza de 50 gramos;
- sal y pimienta - 1 cucharadita cada una.
La secuencia de acciones es la siguiente:
- Comienza a hacer el pastel con el relleno. Las cebollas y los huevos se cortan finamente, se ponen en un tazón común, se salan, se sazonan con pimienta y se sazonan con aceite de girasol.
- Para hacer la masa, debes batir los huevos, agregar sal y azúcar y batir bien con una batidora o batidora.
- Se vierte el kéfir, se vierte la harina de primera calidad y el polvo de hornear para la masa, nuevamente todo está bien mezclado.
- Derrita el aceite, llévelo a los componentes restantes y mezcle la base por última vez.
- La mitad de la masa se vierte en una bandeja para hornear engrasada, la cebolla y la ensalada de huevo se colocan en su superficie, y luego se vierten los restos de la masa.
Hornee una deliciosa tarta durante 40 minutos en el horno, que se calienta a 180 grados.
Receta sabrosa:tarta de queso
Con arroz
Para la fabricación de este pastel original, puede usar cualquier masa, al menos hojaldre, al menos una de las anteriores. Pero el relleno se hace un poco diferente, y los pasteles se vuelven más satisfactorios.
Primero, prepara los ingredientes.
La lista de necesarios incluye:
- huevo - 2 piezas;
- granos de arroz - ½ cucharada;
- cebollas verdes - 50 g;
- eneldo fresco - 2 - 3 ramas;
- Cúrcuma - ½ cucharadita
Si todo está preparado, proceda al proceso de hacer deliciosos pasteles:
- El arroz se hierve en agua con la adición de cúrcuma. Adquiere un agradable color amarillo y un retrogusto original.
- Los huevos se hierven, luego se cortan en cubos.
- Las plumas de las cebollas verdes se lavan y se cortan.
- Mezcle ambos componentes, sal, agregue arroz enfriado.
- La forma preparada previamente se lubrica con una pieza de aceite blando.
- La base líquida se divide en dos partes. El primero se vierte sobre la superficie del recipiente para hornear, luego se coloca un relleno con una buena capa. Después, agregue la segunda parte, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie de la masa de arroz.
Queda por poner el pastel en el horno, ajustar la temperatura a 180 grados y esperar de 40 a 45 minutos.
Pastel de capas con cebolla y huevos.
Otra receta para hacer un pastel con un relleno simple pero muy sabroso está hecho de hojaldre.
Para ahorrar tiempo, utilizamos un producto comprado, pero si lo desea, puede amasar la masa usted mismo.
Para cocinar necesitarás:
- hojaldre - 450 g;
- huevo de gallina - 3 piezas .;
- cebollino fresco - 5 a 7 plumas;
- yema de pollo - 1 pc
Fabricación paso a paso:
- Huevos duros y finamente picados.
- Lave las cebollas verdes y pique, luego agregue a los huevos, sal y mezcle.
- La masa se descongela previamente si se congela, después de lo cual se divide en dos partes y se extiende.
- En una capa, el relleno de cebolla y huevo preparado se distribuye uniformemente y se cubre con un segundo plato.
- Los bordes de la masa están bien arrancados para que no se desprendan durante el horneado.
- Batir bien la yema de huevo y usar un cepillo para cubrir la masa.
Queda por transferir cuidadosamente el pastel a una bandeja para hornear, que previamente se engrasó con aceite. Después, coloque el molde en el horno y hornee un refrigerio durante 40 minutos a una temperatura de 180 grados.
Como hacer en una olla de cocción lenta
Increíblemente tierno es un pastel cocinado en una olla de cocción lenta.
La masa se vuelve exuberante y suave mediante el uso de yogurt, que es parte de ella.
Para hacer un pastel con cebolla y huevos, necesitará los siguientes productos:
- huevos cocidos - 7 piezas .;
- huevos crudos - 4 piezas .;
- yogur natural sin aditivos de frutas - 250 ml;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- harina de trigo - 7 cucharadas l.
- refresco - ½ cucharadita;
- sal - ½ cucharadita
Hacer un pastel delicioso es muy simple:
- Con una batidora, bate el yogur y los huevos crudos hasta que se forme espuma.
- Agregue sal, harina y bicarbonato de sodio a la masa, vuelva a mezclar todo y colóquelo en un lugar cálido.
- Haga el relleno: corte los huevos y las cebollas, mezcle.
- El tazón de la multicocina se aceita, la mitad de la base líquida se vierte en el fondo. Se coloca el relleno y se agrega la segunda parte de la masa para cubrir completamente los huevos y las cebollas.
- Cierre la tapa del dispositivo, configure el modo "Hornear" y configure el tiempo en 40 minutos.
Una deliciosa tarta está lista, puedes invitar a casa a una fiesta de té.
