Empanada con fresas rápida y fácilmente - 12 recetas para hornear en una olla de cocción lenta, en el horno

Tal baya de jardín, como las fresas, es amada en todo el mundo por su increíble aroma y sabor increíble. La baya jugosa pudo absorber el calor de los días soleados, por lo que los postres resultaron deliciosos. Incluso el pastel de fresa más simple se verá como un postre de menú de restaurante gourmet.

Tarta de fresas clásica en el horno

Hacer un pastel clásico de fresa no requiere mucho esfuerzo y gasto. Si tiene una baya madura y sabrosa, solo tiene que preparar una base jugosa y tierna a partir de masa quebrada.

Si la baya es dulce, no le agregue demasiada azúcar, pero si la fresa es ácida, espolvoree con azúcar y déjela sola durante 30 minutos.

Ingredientes

• 300 g de harina;
• 400 g de fresas;
• 170 g de azúcar granulada;
• 150 g de aceite;
• tres huevos
• 2 cucharaditas polvo de hornear;
• embalaje de azúcar de vainilla;
• azúcar glas.

Método de cocción:

1. Ponga la mantequilla suave en el recipiente y bátala con una batidora junto con vainilla y azúcar blanca. Luego, uno a la vez, introduzca un huevo y continúe mezclando hasta que quede suave.
2. Tamice la harina y el polvo de hornear y combine con la masa resultante de mantequilla y huevos. Amasar la masa. No es necesario amasarlo durante mucho tiempo, un par de minutos serán suficientes para obtener la composición de la consistencia viscosa deseada.
3. Tomamos la forma, extendimos la masa en el centro y comenzamos a nivelarla en la superficie.
4. Las bayas se pueden dejar enteras o cortadas a la mitad. Extendemos las fresas sobre la masa. Horneamos un pastel en el horno durante 1 hora, la temperatura es de 165 grados. Antes de servir, decora el postre con azúcar glas.

Una receta rápida y fácil en una multicocina.

En la olla de cocción lenta, puede cocinar muchos platos diferentes e incluso un manjar tan sabroso, como un pastel de fresa. Para la receta, puedes tomar bayas frescas y congeladas.

Cocinar en una olla de cocción lenta:

1. Tomamos 100 g de mantequilla y 150 g de azúcar granulada, trituramos hasta obtener una masa homogénea.
2. Vierte medio vaso de leche, introduce un huevo y vierte un vaso de harina junto con una cucharada de levadura y azúcar de vainilla. Amasar la masa.
3. Engrasamos el tazón de la multicocina con aceite, colocamos la base y distribuimos las fresas por encima.
4. Establezca el modo "Hornear" durante 45 minutos.

Pasteles de requesón

El pastel con requesón y fresas es una verdadera pieza de verano y un ramo de vitaminas en nuestra mesa. Tal horneado se prepara fácil y simplemente, solo necesita amasar la masa y preparar el relleno.

Ingredientes

• un vaso de harina;
• 150 g de aceite;
• 2 cucharaditas azúcar de vainilla
• 300 g de azúcar blanco (150 g para masa);
• 2 cucharaditas polvo de hornear;
• cinco huevos (uno para masa);
• ½ kg de requesón;
• 300 - 350 g de fresas.

Método de cocción:

1. Mezcle la mantequilla con vainilla y azúcar blanca, agregue un huevo y mezcle. La masa resultante se combina con harina y polvo de hornear, amasa la masa.
2. Tomamos la forma, colocamos la base y hacemos los lados.
3. Separe las proteínas de las yemas y bátalas con una pizca de sal. Moler las yemas con azúcar, agregar queso cottage y luego las claras batidas.
4. Extendemos el requesón sobre la masa.
5. Agregue una cucharada de azúcar a las fresas y bata con una licuadora. La mezcla de bayas resultante se distribuye sobre la cuajada.
6. Hornee el pastel en el horno durante aproximadamente una hora. La temperatura es de 180 grados.

Espolvorea el postre terminado con azúcar glas y decora con bayas.

Tarta de hojaldre de fresa

Puedes hacer un pastel de fresa a base de hojaldre. La cocción es deliciosa, fragante, con una corteza crujiente y un relleno dulce. Es conveniente comprar masa preparada, por lo que puede comenzar a hornear postres en cualquier momento.

Ingredientes

• 600 g de hojaldre;
• ½ kg de fresas;
• 30 g de almidón;
• 100 g de azúcar

Método de cocción:

1. El hojaldre debe extenderse en una capa de 1 cm de grosor y colocarse sobre una bandeja para hornear engrasada.
2. Mezcle el azúcar con almidón y distribúyalo por toda la masa, y extienda las bayas por encima.
3. La masa se puede enrollar o dejar en su forma original. Hornee el postre por 30 minutos, temperatura - 180 grados.

Postre para ayunar

Puedes usar la masa para hornear que más te guste. Puede ser pan dulce, levadura, hojaldre o a base de aceite vegetal. Tal pastel magro es especialmente apreciado por aquellos que sostienen la Cuaresma.

Ingredientes

• 300 g de harina;
• 700 g de fresas;
• ½ taza de aceite vegetal;
• un vaso de azúcar (blanco o marrón);
• dos cucharadas de azúcar de vainilla;
• cuchara de polvo de hornear;
• 1 cucharadita canela

Método de cocción:

1. 30 minutos antes de hacer el postre, el aceite vegetal se debe poner en el congelador para que se espese.
2. Ponemos fresas en un recipiente, lo llenamos con azúcar, vertimos 100 ml de agua y lo llevamos a ebullición. Luego retire la tapa y cocine por otros 3 minutos. El jarabe resultante se vierte en el recipiente.
3. Tamizar la harina en un tazón, agregar una pizca de sal y un polvo de hornear, mezclar. Extendemos la mantequilla congelada sobre la harina y comenzamos a cortar la masa con un cuchillo para hacer migas.
4. Vierta el jarabe, agregue azúcar de vainilla y canela, amase rápidamente la masa.
5. Espolvorea la forma con aceite vegetal, coloca un poco de masa, encima, las bayas y cúbrelas con la base restante. Ponemos en el horno durante 40 minutos, la temperatura es de 180 grados.

Cocinar con bayas congeladas

Las fresas frescas son un postre delicioso, saludable y preparado. Es cierto que no siempre se pueden encontrar bayas frescas, especialmente en invierno, pero se pueden encontrar congeladas en cualquier tienda. Por lo tanto, no hay barreras para hacer un delicioso pastel con fresas congeladas.

Ingredientes

• un vaso de harina;
• 300 g de bayas congeladas;
• tres cucharadas de mantequilla;
• tres huevos
• 1 cucharadita polvo de hornear;
• 100 g de azúcar

Método de cocción:

1. Usando una batidora, mezcle la mantequilla, los huevos y el azúcar. Agregue harina, polvo de hornear y una pizca de sal. Amasar la masa, cerrar en consistencia a la crema agria espesa.
2. Engrasamos la forma, vertimos la mitad de la masa en ella, colocamos las bayas descongeladas sobre ella, que llenamos con la masa restante en la parte superior.
3. Ponemos en el horno durante 40 minutos, la temperatura - 180 grados. Espolvorea el postre terminado con azúcar en polvo.

Tarta de Fresas

El shortcake con fresas sale muy tierno, jugoso y dulce. Para preparar un postre, se requiere un mínimo de productos y, como resultado, se obtiene un relleno jugoso, rodeado por una galleta desmenuzable.

No agregue ningún sabor al postre, ya que las bayas le dan al horneado un sabor y sabor únicos.

Ingredientes

• 350 g de harina;
• embalaje de mantequilla;
• dos cucharadas de almidón;
• un vaso de azucar;
• cuatro huevos
• fresas frescas;
• dos vasos de crema agria;
• 1 cucharadita polvo de hornear.

Método de cocción:

1. Frota la mantequilla y la mitad del azúcar con una batidora, agrega la harina y el polvo de hornear. Batir un huevo a una espuma empinada y agregarlo a la masa de harina. Amasar la masa.
2. Agregue el azúcar restante a la crema agria, luego introducimos los huevos, vertimos el almidón y mezclamos todo.
3. En forma engrasada, extienda la masa, haga los lados y distribuya las fresas. Viértalo con salsa de crema agria dulce.
4. Cocine el pastel durante 55 minutos, ajustando la temperatura a 180 grados.

Opción de cocción con crema agria

El pastel de fresa con crema agria se diferencia de otros postres en su consistencia delicada y suave. Puede tomar crema agria de cualquier contenido de grasa, pero para hornear con pocas calorías es mejor elegir un producto con un porcentaje bajo.

Ingredientes

• bayas de fresa;
• un vaso de crema agria;
• tres vasos de harina;
• 1 cucharadita azúcar de vainilla
• tres huevos
• un vaso de azucar;
• una cucharada de aceite de girasol.

Método de cocción:

1. Para preparar la masa, bata los huevos con azúcar, crema agria, mantequilla y azúcar de vainilla. Vierta la harina en la masa resultante y amase la masa.
2. Vierta la base en el molde, coloque las bayas encima y envíe el postre al horno durante 50 minutos a una temperatura de 180 grados.

Receta italiana con mascarpone

Si está buscando un postre espectacular para una mesa festiva, asegúrese de tomar nota de la receta italiana para el pastel de fresa. Esta es una combinación increíble de exuberante galleta, delicado queso crema y un sabor brillante de bayas maduras.

Ingredientes para la masa:

• 120 g de harina;
• 1 cucharadita polvo de hornear;
• 150 g de azúcar;
• dos huevos
• 120 g de mantequilla.

Para el relleno:

• dos vasos de crema agria (30%);
• 250 g de queso mascarpone;
• dos cucharadas de gelatina (25 g para la capa de bayas);
• 800 g de fresas
• 100 g de azúcar en polvo (50 g para la capa de bayas).

Método de cocción:

1. Golpee la mantequilla con azúcar, bata los huevos uno por uno y mezcle. Vierta la harina con levadura en polvo y amase la masa.
2. Colocamos la base en una fuente para horno y la ponemos en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados.
3. Tomamos dos tazones, vertimos 1/3 de taza de agua en cada uno y vertimos la gelatina. Tan pronto como se hinche, derrita la composición en un baño de agua.
4. En la crema, agregue queso italiano cremoso, azúcar en polvo, batir bien y combinar suavemente con gelatina.
5. En la base enfriada, extienda la masa resultante de crema agria y queso tan pronto como comience a endurecerse. Debe dibujar una espátula culinaria en un círculo para obtener una capa uniforme.
6. Vierta las fresas con azúcar en polvo, bata con una batidora hasta que se machaque y combine con gelatina.
7. Extendemos la capa de bayas sobre la crema agria y colocamos el postre en el refrigerador hasta que se endurezca por completo. Antes de servir, puedes decorar el pastel con hojas de menta y bayas.

Pastel con fresas en kéfir

La fresa es una baya universal que se puede comer fresca o en forma de mermelada. Y la cocción es especialmente exitosa, porque bajo la influencia del calor las bayas se vuelven aún más aromáticas y sabrosas. Ofrecemos una receta de masa de kéfir, que le permitirá preparar rápidamente un sabroso postre.

Ingredientes

• un vaso de kéfir;
• 600 g de harina;
• dos huevos
• un vaso de azucar;
• 70 g de mantequilla;
• 400 g de fresas;
• 1 cucharadita polvo de hornear.

Método de cocción:

1. Agregue mantequilla suave al kéfir y revuelva. Batimos el huevo, echamos azúcar, harina y levadura y amasamos la masa sin grumos.
2. Vierta la base en el molde, ponga las bayas encima y coloque el postre en el horno durante 40 minutos, la temperatura es de 180 grados.

Como cocinar con crema

Las fresas y la crema no son solo una combinación sabrosa, sino un verdadero clásico. Un sorprendente tándem de dulzura de bayas y ternura de crema le da un sabor único. Fue esta combinación la que dio lugar a la preparación de una amplia variedad de postres. Y ahora le mostraremos cómo hacer pastel de crema de fresa.

Ingredientes

• un paquete de mantequilla;
• 150 g de azúcar granulada + dos cucharas para el relleno;
• 2 cucharaditas azúcar de vainilla
• dos huevos (uno para relleno);
• dos cucharadas de crema agria;
• ½ kg de harina;
• una cucharada de almidón;
• 180 ml de crema;
• 1 kg de fresas.

Método de cocción:

1. Batir la mantequilla con azúcar blanca y de vainilla, agregar un huevo, agregar crema agria y mezclar bien.
2. Vierte harina con levadura en la masa y amasa la masa. Cúbralo con papel aluminio y póngalo en el refrigerador.
3. Mezclar la crema con almidón. Luego agregue el huevo y el azúcar, batir todo bien para que no queden grumos.
4. Extienda la masa fría en una capa, póngala en un molde, haga los lados. Luego, distribuya uniformemente las bayas y llene todo con salsa cremosa.
5. Hornee en el horno durante 40 minutos, temperatura - 180 grados.

Tarta de fresa en gelatina

Ha llegado el verano, lo que significa que es hora de hornear pasteles de frutas y bayas. Ofrecemos una receta simple para el pastel de gelatina de fresa, que atraerá especialmente a las amas de casa jóvenes.

Ingredientes para la masa:

• un paquete de mantequilla;
• 100 g de azúcar;
• 1 cucharadita azúcar de vainilla
• un huevo
• dos vasos de harina
• 1 cucharadita polvo de hornear.

Para el relleno:

• cinco huevos
• un vaso de azucar;
• un vaso de crema agria;
• dos cucharadas de almidón;
• 1 cucharadita azúcar de vainilla
• kilo de bayas

Método de cocción:

1. Combina la mantequilla con el azúcar blanca y la vainilla, agrega el huevo y vuelve a mezclar todo.
2. En la harina tamizada, agregue sal, polvo de hornear y combine con la masa de aceite. La masa terminada debe ser elástica y suave.
3. Engrasamos los lados del molde con aceite, la parte inferior se puede cubrir con pergamino.
4. Extienda la masa en una capa, póngala en un molde y forme los lados.
5. Vierte azúcar en los huevos y bate bien la composición con una batidora. Combínalo con crema agria, agrega almidón y vuelve a mezclar bien.
6. Vierta el relleno en la base preparada, coloque las bayas encima y coloque el pastel en el horno durante 45 minutos, la temperatura es de 180 grados.

El pastel de fresa se puede hornear abierto u ocultar el relleno en el interior. Para verter, no solo es adecuada la salsa cremosa o de crema agria, sino también las natillas. Las fresas se mezclan perfectamente con otras bayas y frutas, así como con canela, vainilla y ralladura de limón.