Un exquisito pastel de kiwi durante la cocción extiende un aroma delicado único que te tienta a probarlo pronto. Una masa delicada con una corteza marrón al horno y frutas verdes exóticas se ven muy apetitosas. Cualquiera de estas recetas simples será el pináculo del gusto y será apreciado incluso por los gourmets más exigentes.

Pastel clásico de kiwi al horno

Para hacer un pastel clásico de kiwi en el horno, necesitará:

  • 3 huevos
  • 1.5 tazas de harina premium;
  • 3/4 taza de azúcar;
  • 1.5 cucharaditas de levadura en polvo;
  • 2 cucharaditas de azúcar de vainilla;
  • 0.5 tazas de leche;
  • 0.5 tazas de aceite vegetal;
  • 2 kiwis

Cocina

  1. Vierta el azúcar, el polvo de hornear en un recipiente hondo y tamice la harina a través de un tamiz. Al final agregue el azúcar de vainilla y mezcle todo bien.
  2. En otro plato hondo, combine los huevos, la leche y el aceite vegetal con un batidor hasta obtener una masa homogénea ligeramente aireada.
  3. Amasar las formulaciones resultantes cuidadosamente para que no queden grumos de harina secos.
  4. Coloque el pergamino para hornear en el fondo del molde para pasteles. Puede engrasar el fondo y las paredes con grasa y espolvorear con pan rallado, pero este no es un requisito previo para hornear un pastel.
  5. Retire la cáscara del kiwi y córtela en tazas delgadas de 2-3 mm de espesor.
  6. Vierta 3/4 de la masa en el molde, ponga la fruta sobre ella. Luego, agregue suavemente la masa restante en el centro del molde para que cubra solo parcialmente los bordes del kiwi.
  7. Ponga la forma en el horno con una temperatura de 180 ° C. El tiempo de horneado es de aproximadamente 40 minutos.

Enfríe el pastel de kiwi y espolvoree con azúcar glas.

Con la adición de plátano en una olla de cocción lenta

Combinando un plátano dulce y un kiwi ligeramente agrio en un pastel, puedes obtener un sabor increíble. Un pastel tan aireado y ligero será amado por todos los miembros de su familia.

Para hacer un pastel de kiwi con una banana, necesitará los siguientes productos:

  • 5 huevos;
  • 1 cucharada azúcar granulada;
  • 1 cucharada harina premium;
  • 10-15 g de levadura en polvo;
  • 2 plátanos
  • 3 kiwi;
  • 150 g de mantequilla;
  • 10-15 g de azúcar de vainilla;
  • 1 limón
  • 2 cucharadas l cacao en polvo;
  • 1 barra de chocolate.

Cocina

  1. Pelar y separar rodajas de fruta por separado. Su espesor no debe exceder los 3 mm.
  2. Rallar aproximadamente 0.5-1 cucharadita. ralladura de limón.
  3. Para preparar la prueba, separe las yemas de las proteínas y envíelas al refrigerador. Después de 5 minutos, agregue media porción de azúcar a las yemas y batir a la masa de aire con una batidora o batidora. Agregue azúcar de vainilla al final.
  4. Batir las proteínas y el azúcar restantes hasta que quede suave. Agregue 3-4 gotas de jugo de limón a la mezcla. Asegúrese de que los platos y la batidora estén completamente libres de grasa y enfriados antes del inicio del procedimiento, de lo contrario no obtendrá una espuma de aire fuerte.
  5. Con mucho cuidado mezcle ambas mezclas de arriba a abajo con una cuchara, tratando de mantener las burbujas de aire. Al mismo tiempo, agregue y mezcle media cucharadita de ralladura, 1 cucharada de levadura y harina. El resultado debe ser una masa líquida, aireada, de consistencia uniforme, sin grumos.
  6. Engrase los bordes y el fondo del molde con aceite, vierta la mitad de la masa. Extienda los plátanos de manera uniforme sobre toda la superficie y vierta el resto de la mezcla encima.
  7. Envíe el pastel a la olla de cocción lenta con el modo "Hornear" durante 40-45 minutos. La voluntad de probar el pastel con un pincho de madera, en el que después de la punción no debe quedar la masa cruda. Retire la torta del multicooker y directamente en forma déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Diseño:

  1. Divida la barra de chocolate en rodajas y derrita en un baño de agua. Cuando la masa alcance una consistencia líquida, agregue mantequilla suave y vierta el cacao. Revuelva bien todo y agregue nueces picadas si lo desea.
  2. Extienda las rebanadas de kiwi de manera uniforme sobre el pastel enfriado y vierta glaseado de chocolate encima. Decorar con rodajas de kiwi y plátano encima o espolvorear con nueces picadas. Enviar durante 30 minutos en el refrigerador para solidificar.

Esta receta es adecuada para cocinar no solo en una olla de cocción lenta, sino también en el horno.

Esto es interesante:receta de pastel de kéfir con mermelada

Sabroso postre con fresas

Los que no han probado un pastel con kiwi y fresas han perdido mucho en la vida. No es difícil cocinarlo incluso para especialistas culinarios sin experiencia.

 

Solo para una cocción exitosa deben tener los siguientes ingredientes en la cocina:

  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar en polvo;
  • 200 g de crema agria;
  • 200 g de harina premium;
  • 2 kiwi;
  • 300 g de fresas peladas;
  • 50 g de margarina;
  • 0.5 cucharadita refresco
  • 1 cucharadita vinagre o jugo de limón.

Para hacer un pastel rápido con fresas y kiwi necesitas:

  1. En un recipiente hondo con un tenedor o batidor, frote los huevos y el azúcar glas.
  2. Agregue refrescos, apagados con vinagre o jugo de limón.
  3. Vierta la crema agria y agregue 1 cucharada de harina, revolviéndola gradualmente hasta que la masa no contenga grumos.
  4. Las fresas y el kiwi prelavados y picados se mezclan uniformemente, pero no se arrugan.
  5. Unte la fuente para hornear con margarina y vierta 3/4 de la mezcla.
  6. Extienda las frutas de manera uniforme sobre toda la superficie y cúbralas con el resto de la masa.
  7. Enviamos el formulario a un horno caliente para hornear a fuego lento (180 ° C) durante 30-40 minutos.

Delicados pasteles con requesón

Este pastel combina queso cottage, kiwi y otras frutas que están a la mano. La receta es muy simple y no lleva mucho tiempo.

La composición del pastel incluye:

  • 3 huevos
  • 200 g de requesón;
  • 3/4 taza de azúcar;
  • 10 g de levadura en polvo;
  • 50 g de mantequilla;
  • 10 g de vainillina;
  • 1 cucharada harina premium;
  • 1 plátano
  • 2 kiwi;
  • 1 cucharada duraznos enlatados.

Orden de cocción:

  1. Pon el requesón en un recipiente hondo, bate los huevos y agrega el azúcar. Mezcle todo, agregando alternativamente polvo de hornear, mantequilla suave, azúcar de vainilla.
  2. Vierta la harina en 1 cucharada y mezcle, amasando los grumos resultantes. La masa debe ser un poco más gruesa que la de los panqueques.
  3. Prepare un molde para pasteles cepillando los bordes y el fondo con grasa.
  4. Corte grandes rodajas de duraznos y colóquelos uniformemente en el fondo del molde. Trozos de fruta vierten la masa.
  5. Ponga el pastel en el horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente media hora. Verificamos la preparación con un pincho de madera o un palillo de dientes. Enfríe el molde para pasteles a temperatura ambiente. Poner en un plato para que los duraznos estén encima.
  6. Decora el pastel con rodajas de plátano y kiwi. Vierta encima con una pequeña cantidad de jarabe de durazno y déjelo en remojo durante 15-25 minutos.

Una tarta simple con kiwi en agua mineral

Para hacer este pastel de frutas necesitarás:

  • 1 taza de limonada o agua mineral con gas;
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 2.5 cucharadas azúcar granulada o en polvo;
  • 4 huevos
  • 5 cucharadas harina premium;
  • 15 g de levadura en polvo;
  • 3 cucharadas l amapola con una colina;
  • 7 kiwi;
  • 100 g de mantequilla o para untar.

Cocinar pastel:

  1. Batir el huevo con 2 tazas de azúcar con una batidora hasta obtener una espuma exuberante.
  2. En una corriente delgada, mezclando suavemente, vierta un vaso de aceite y limonada.
  3. La harina tamizada (3 tazas) se combina con el polvo de hornear y agrega 1 cucharada a la masa.
  4. Mezcle suavemente hasta obtener una mezcla líquida homogénea de consistencia de crema agria.
  5. Vierta las semillas de amapola y mezcle.
  6. Coloque el papel en un molde o en una bandeja para hornear, vierta la masa, alise la superficie con una espátula.
  7. Distribuya el kiwi en rodajas finas en la masa de manera uniforme.

Cocinar shtreisel (polvo):

  1. En un recipiente separado 1 cucharada. harina, 100 g de mantequilla y 0.5 tazas de azúcar granulada, frote a mano hasta que se formen migas.
  2. Espolvorea con la mezcla las frutas dispuestas sobre la masa.

Envíe la bandeja para hornear al horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos. La preparación está determinada por una brocheta de madera seca.

Que tengas una buena fiesta de té!

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