El salmón rosado es un pescado muy popular que se agrega a varios primeros platos, aperitivos y se sirve independientemente en forma frita, hervida o guisada. El pastel de salmón rosado es otra forma original de cocinar un habitante de agua salada sabroso y nutritivo en combinación con una masa suave y derretida en la boca.

Pastel de salmón rosado enlatado simple

Los pasteles jugosos y sabrosos de la categoría de látigo se preparan a partir de:

  • 150 g de aceite son más gordos;
  • 350 g de crema agria;
  • 350 g de harina premium;
  • bolsa de polvo de hornear;
  • una pizca de sal;
  • 500 g de pescado en conserva;
  • 50 g de cebolla;
  • 2 ramas de vegetación;
  • 3 huevos

Etapas de preparación:

  1. De un trozo de mantequilla derretida, 150 ml de crema agria, sal, 300 g de harina con la adición de polvo de hornear, se amasa la masa de una consistencia no gruesa.
  2. La masa plástica se distribuye sobre la forma refractaria para que se formen lados pequeños a partir de la masa.
  3. El salmón rosado de las latas se reclina en un colador, después de lo cual se amasa bien y se mezcla con verduras picadas.
  4. Los huevos se baten en un recipiente aparte al que se agregan la harina y la crema agria restantes.
  5. El relleno se distribuye según la masa y se vierte con una mezcla líquida.
  6. El pastel se envía durante dos tercios de una hora a un horno caliente (180 ° C).

Con pescado fresco congelado

Un pastel tierno relleno de salmón rosado es una variación muy interesante de pasteles abundantes.

Para prepararse con anticipación, prepare:

  • filete de pescado - kilo;
  • bombillas: un par de piezas;
  • masa de levadura - kilo;
  • perejil — un montón;
  • un huevo
  • aceite magro, sal fina y un poco de pimienta blanca.

Progreso:

  1. Las cebollas picadas se fríen en aceite caliente. Cuando la verdura se ablanda, se le agrega un filete de pescado cortado en cubitos.El relleno se pega y se tritura con especias.
  2. Después de 10 minutos de freír, se prepara una fuente para hornear, que se cubre con pergamino.
  3. La masa se divide en dos capas desiguales.
  4. La mayor parte del pastel redondo se extendió en forma. Sobre una base terminada, el relleno se distribuye con la adición de verdes. El pescado, a su vez, se esconde debajo de una capa más delgada de masa.
  5. La pieza de trabajo se arranca, se perfora para liberar vapor en varios lugares, se procesa con yema y se envía durante dos tercios de una hora a un horno calentado a 200 ° C.

De hojaldre

Cuando quieras algo increíblemente tierno, sabroso e incluso con un sabor a pescado, definitivamente deberías probar el pastel de salmón rosado enlatado.

Para 500 g de pescado, adicionalmente necesario:

  • 300 g de hojaldre;
  • un poco de aceite es más gordo;
  • cabeza de cebolla
  • sal fina y un poco de pimienta blanca.

Instrucciones de cocción paso a paso:

  1. La cebolla está picada y frita.
  2. Después de 5 minutos, el pescado se amasa y se mezcla con cubos de cebolla dorada.
  3. La masa se divide en 2 partes, de las cuales una grande se coloca en el fondo del molde y se cubre con un relleno.
  4. Después de agregar chips de aceite, el producto se cubre con la masa restante.
  5. Se realizan varios pinchazos, después de lo cual la pieza de trabajo se envía al horno para hornear a 200 ° C durante 25 minutos.

Pastel de levadura de salmón rosado

Si usa masa de levadura preparada, el tiempo de cocción del pastel se reducirá al menos a la mitad.

Además de un kilo del producto semiacabado, también necesitará:

  • ½ kg de salmón rosado fresco;
  • 2 cebollas;
  • un huevo
  • 10 ml de jugo de limón;
  • una pila de aceite vegetal;
  • sal y pimienta molida.

La forma de implementar la receta:

  1. Se está cortando salmón rosado: se eliminan la piel, los despojos y los huesos.
  2. El filete resultante se corta en cubos, que se rocían con jugo de limón y aceite.
  3. Mientras se empapa el pescado, se pica la cebolla.
  4. Después de 15 minutos, se combinan salmón rosado, cebolla, huevo, sal y especias para el relleno.
  5. 2 círculos desiguales se preparan a partir de la prueba.
  6. El más grande se presenta en forma engrasada, donde se forman los lados.
  7. A continuación, se distribuye el relleno, que está cubierto por la segunda parte de la prueba.
  8. El producto se perfora con un palillo de dientes en varios lugares, y después de 10 minutos se envía a hornear a 180 ° C durante 40 minutos.

Lee también:receta de pastel de calabaza

Con la adición de arroz al relleno

El pastel de pescado con arroz es un producto bastante alto en calorías, del cual, sin embargo, es simplemente imposible separarse.

Para verificar esto, es necesario preparar:

  • 200 g de mantequilla;
  • 320 g de harina;
  • ½ bolsa de levadura seca;
  • 30 ml de agua tibia;
  • 10 g de azúcar;
  • 2 g de sal;
  • 2 huevos medianos;
  • 400 g de salmón rosado;
  • un puñado de arroz;
  • cebolla
  • sal y pimienta molida.

Para hacer un pastel con salmón rosado y arroz, seguimos este algoritmo:

  1. La masa de mantequilla se amasa de manera muy simple: la harina se combina con la levadura, después de lo cual la mantequilla derretida, la solución de sal de azúcar y los huevos interfieren con la masa resultante.
  2. Mientras la masa reposa durante media hora, se preparan pequeños cubos a partir del filete, la cebolla picada se fríe y el arroz se hierve hasta que esté listo.
  3. Después de que haya pasado el tiempo especificado, el relleno: arroz, salmón rosado, cebolla, se distribuye en capas a una capa más grande de masa previamente dividida, que ya está colocada en la forma.
  4. La masa de pescado se cubre con la masa restante, que se perfora en varios lugares. El producto se envía al horno (200 ° C) durante 30 minutos.

Receta de papa

Las papas están presentes en nuestras mesas casi constantemente. Y para los amantes del "segundo pan", ciertamente hay una receta deliciosa para pastel de pescado.

Ingredientes

  • embalaje de hojaldre de 300 g
  • 2 latas de salmón rosado;
  • 2 tubérculos de papa;
  • un trozo de mantequilla;
  • cebolla
  • sal y especias

Para hacer un pastel con salmón rosado y papas, realizamos pasos simples:

  1. Los tubérculos de papa se lavan y pelan, y luego se cortan en cubos bastante delgados.
  2. El exceso de líquido se drena de la comida enlatada, después de lo cual el pescado se amasa completamente con un tenedor.
  3. La cebolla está picada y passeirutsya.
  4. La masa se divide en trozos, que se enrollan en forma de círculos.
  5. Un círculo se coloca en un molde y se cubre con capas de papas, pescado y cebolla con especias. Luego, el relleno se cubre con la segunda parte de la prueba.
  6. El producto se perfora y se coloca en un horno precalentado a 190 ° C durante 25 minutos.

Esto es interesante:receta de pastel de cebolla

Pastel de salmón rosado

El problema del ritmo moderno de la vida es una falta crónica de tiempo, en las condiciones de las cuales todavía se quiere comer sabroso y saludable.

El pastel de gelatina es una excelente salida para las amas de casa ocupadas que no tienen la oportunidad de permanecer en la estufa por mucho tiempo.

Para preparar el pastel de gelatina necesitas:

  • 120 ml de mayonesa;
  • tanta crema agria;
  • 3 huevos
  • 70 g de almidón;
  • 200 g de harina;
  • ½ bolsa de levadura en polvo;
  • 250 g de salmón rosado enlatado;
  • cebolla
  • Arroz arroz;
  • verdes

En el proceso de cocción, seguimos este algoritmo:

  1. En primer lugar, para preparar la masa, los huevos, la crema agria, la mayonesa y el polvo de hornear se mezclan bien, después de lo cual se introduce gradualmente una mezcla de harina y almidón.
  2. La masa de la consistencia "agria" se mezcla.
  3. El arroz se hierve, las cebollas picadas se cuecen al vapor, el pescado se machaca, después de lo cual todos los ingredientes se mezclan y complementan con hierbas picadas.
  4. Un tercio de la masa se vierte en forma de pergamino, de acuerdo con el cual se distribuye el relleno de pescado.
  5. Sobre el producto se vierte con el resto de la masa. El futuro pastel está listo para hornear a 200 ° C durante unos 30 minutos.

Cocinar en olla de cocción lenta

En ausencia de un horno, puede usar otro dispositivo para crear productos horneados fragantes.

Un pastel de pescado multicocina está hecho de:

  • 2 huevos
  • 250 ml de kéfir;
  • 100 g de margarina;
  • ½ bolsa de levadura en polvo;
  • una pequeña cantidad de azúcar y sal;
  • bombillas
  • 250 g de salmón rosado enlatado;
  • 200 g de harina.

La secuencia de acciones:

  1. De los ingredientes anteriores, con la excepción del pescado y la cebolla, se prepara una masa bastante líquida.
  2. El tazón de la multicocina se engrasa con aceite, después de lo cual se vierte un tercio de la masa resultante.
  3. Las cebollas peladas se prepasan y se mezclan con salmón rosado triturado.
  4. El relleno se distribuye de acuerdo con la masa dispuesta y se vierte con la composición restante.
  5. El pastel se hornea en el programa apropiado durante 60 minutos.

El pastel con relleno de pescado es un producto culinario popular cuyas raíces se remontan al pasado lejano. Pero a pesar de la antigüedad de las recetas, los pasteles fragantes no pierden relevancia hasta el día de hoy.

Relacionado:Más del autor: