Pastel de grosella negra - 10 deliciosas recetas

Las amas de casa hábiles siempre han usado la grosella negra para cosechar mermelada, jarabes e incluso vino. Todos conocen una baya como el principal proveedor de vitamina C y potasio. Y ahora prepararemos un pastel con grosella negra. Todas las recetas que se ofrecen son bastante simples, lo principal es elegir buenas bayas.

Pastel de grosella negra

Si te encantan los postres de bayas, definitivamente te gustará esta receta. El pastel de grosella negra es ligero, pero abundante.

La composición de los componentes:

• 285 g de harina;
• cuchara desgarradora;
• medio paquete de aceite;
• una taza de arena dulce (la mitad para el relleno);
• dos huevos grandes;
• una cucharada de ralladura de cítricos;
• una cucharada de almidón;
• 320 g de bayas negras.

Tecnología de ejecución:

1. En un recipiente hondo, mezcle la harina con un cultivador, luego agregue el edulcorante, ponga la mantequilla y mueva los huevos, pero solo las yemas, las proteínas serán necesarias para el relleno. También para el aroma y el sabor puedes ponerle la cáscara a cualquier fruta cítrica.
2. Amasar, y primero enfriar la base resultante durante 20 minutos, luego distribuir en forma, asegúrese de dibujar los lados y hornear durante 20 minutos, estableciendo la temperatura a 180 ° C.
3. Mientras la base se enfría, bata las claras con arena, una pizca de sal y almidón.
4. Serviremos la tarta con bayas frescas, así que dejamos la mitad y colocamos la otra junto con la masa de proteína en el pastel y la enviamos al horno durante diez minutos.
5. Una vez que los pasteles se hayan enfriado un poco, espolvorea con grosellas y sirve para el té. Https: //www.youtube.com/watch? V = QwaHnASlQLQ

De hojaldre

El postre de hojaldre y bayas es un pastel delicado con relleno aromático. Es difícil dejar de lado una delicia si se sirve con crema batida o una bola de helado.

La composición de los componentes:

• 500 g de hojaldre;
• una cucharada de dulce en polvo;
• una yema
• una cucharada de almidón;
• 90 g de arena dulce;
• 280 g de bayas negras.

Tecnología de ejecución:

1. Primero, descongele la masa y prepare el relleno. Vierta las bayas y el edulcorante en un tazón para licuar, pique Luego mezcle la masa de bayas con almidón. El almidón es necesario para que el relleno sea grueso y no se extienda.
2. Dividimos la base, cada parte se enrolla en una capa. Transfiera la mitad a una bandeja para hornear cubierta con pergamino, distribuya el relleno en la parte superior.
3. Formamos la segunda capa en tiras y la colocamos encima del relleno. Debería ser una coleta. Apriete los bordes, y para que el relleno no salga, los sujetamos con palillos de dientes. Lubricar con la yema batida y poner en el horno calentado a 200 grados durante media hora.

Con la adición de requesón

Todos conocen los beneficios de las bayas negras, pero si le agregas un producto nutritivo de cuajada, puedes mimar a tu familia con pasteles deliciosos, fragantes y saludables.

La composición de los componentes para la prueba:

• 210 g de harina;
• cuchara desgarradora;
• 160 g de aceite;
• media taza de arena blanca;
• 60 ml de crema agria.

Para el relleno:

• dos paquetes de requesón gordo;
• media taza de gránulos dulces;
• 85 ml de crema agria;
• una bolsa de vainillina;
• una cucharada de almidón;
• 320 g de grosella negra;
• polvo para rociar.

Tecnología de ejecución:

1. Corte el trozo de mantequilla frío con un cuchillo, vierta la harina con un cultivador, mezcle los ingredientes con las migajas.
2. Después de agregar el edulcorante, la crema agria, mezcle y envíe la masa a enfriar durante media hora.
3. En el tazón, enviamos todos los productos para el relleno, excepto las bayas y el polvo, mezclamos hasta que quede suave.
4. En la forma ponemos la masa, distribuimos, levantamos los bordes, perforamos en varios lugares. Extendemos el relleno de cuajada, colocamos las bayas encima y enviamos el pastel al horno durante media hora (temperatura 180 ° C).
5. Desempolvamos el pastel terminado con queso cottage y grosellas negras con polvo dulce blanco como la nieve. Https: //www.youtube.com/watch? V = lmvel8mWQCU

Pastel de grosella negra en una olla de cocción lenta

Puede hornear bayas aromáticas y sabrosas para hornear no solo en el horno, sino también en la olla de cocción lenta. El postre resulta ser tan delicioso y hermoso en apariencia.

La composición de los componentes:

• 285 g de arena;
• cuatro huevos
• 280 g de harina;
• cuchara desgarradora;
• dos cuencos de bayas negras;
• la sal

Tecnología de ejecución:

1. En primer lugar, debe agitar los huevos con un edulcorante y sal, y cuanto más magnífica sea la masa, mejor.
2. Luego vierta la harina y un cultivador sobre la masa batida, la base debe verse como una crema agria espesa.
3. En la masa enviamos las bayas, mezclamos suavemente y esparcimos en el recipiente engrasado del aparato. Establezca la opción "Hornear" y prepare el postre durante una hora.
4. Decorar con polvo y frutas frescas Https: //www.youtube.com/watch? V = hD-hZNUqYEM

Cocinar en kéfir

Los deliciosos pasteles de kéfir son una manera fácil de hacer deliciosos dulces. Y si los invitados ya están en la puerta, trátelos con un pastel fragante de grosella negra.

Esto es interesante:pastel con requesón y fresas - receta

La composición de los componentes:

• 2 huevos
• 285 ml de kéfir;
• 425 g de harina;
• 160 g de arena blanca (110 g para el relleno);
• 0.5 cucharadas de refresco;
• 320 g de grosella negra.

Tecnología de ejecución:

1. Vierta las bayas en un tazón, espolvoree con un componente dulce y reserve por ahora.
2. Agite los huevos y la arena con una licuadora, vierta el producto lácteo, vierta la harina con refresco, amase bien hasta que quede elástico.
3. Rellene el formulario cubierto con pergamino con masa, extienda las bayas confitadas en la parte superior y hornee el pastel durante 40 minutos (temperatura 180 ° C).
4. Dejamos el postre terminado en el horno durante otros 15 minutos, y antes de servir, espolvorear con polvo.

Una receta simple con mermelada de bayas

Si no tienes bayas frescas de grosella negra, pero hay mermelada, no importa, porque con ella también puedes hornear un postre delicioso y sabroso.

La composición de los componentes:

• 685 g de harina;
• 180 g de mantequilla o margarina;
• un par de gramos de vainillina;
• una taza de arena dulce;
• ½ cucharadita de refresco apagado;
• 2 huevos
• 180 ml de mermelada de grosellas.

Tecnología de ejecución:

1. Derretir la mantequilla, mezclar con azúcar y vainilla. Luego batiremos los huevos, agregaremos la harina con refresco y mezclaremos todo bien hasta obtener una masa elástica.
2. Divide la base, mientras que la mitad hará más que la otra. Ponemos la mayor parte en una bandeja para hornear con pergamino y simplemente la estiramos con las manos, la engrasamos con mermelada.
3. La segunda parte se mezcla con medio vaso de harina, se enrolla en un tazón y se enfría en el estante del refrigerador durante 20-30 minutos. Luego moler en un rallador. Espolvorea la mermelada con las hojuelas de harina resultantes y hornea en el horno durante 25 minutos (temperatura 200 ° C).

Pastel con grosellas negras congeladas

En las noches de invierno, realmente quiero tomar una taza de té caliente con una rebanada de delicioso pastel de bayas. Si hay una bolsa de grosella negra congelada en el congelador, puede hornear un pastel delicioso y delicioso.

La composición de los componentes:

• 185 g de arena dulce;
• cuatro huevos
• 185 g de harina;
• media bolsa de azúcar de vainilla;
• 365 g de bayas congeladas.

Tecnología de ejecución:

1. Colocamos los huevos en el tazón de la batidora, agregamos dos tipos de azúcar y mezclamos hasta que quede suave. Luego vierta la harina y revuelva todo bien.
2. Lubrique el formulario con mantequilla, coloque las bayas ligeramente descongeladas y llénelas con masa. Cocine por 35 minutos (temperatura 180 ° C).
3. Dé la vuelta al pastel terminado con bayas y espolvoree con polvo. Https: //www.youtube.com/watch? V = ZEHMTcwtUU4

Cómo hornear pastel de gelatina con crema agria

El pastel de gelatina es una gran oportunidad para alimentar rápidamente a su familia o invitados con deliciosos pasteles. La masa para verter se puede amasar sobre crema agria u otro producto de leche agria.

La composición de los componentes para la prueba:

• tres huevos
• 245 ml de crema agria;
• 95 g de arena dulce;
• 315 g de harina;
• un poco de refresco y sal.

Para el relleno:

• 360 g de grosellas;
• dos cucharadas de almidón;
• una y media cucharadas de arena.

Tecnología de ejecución:

1. Combinamos los huevos con gránulos blancos, luego agregamos el componente de leche agria y batimos todo a fondo.
2. Luego vierta la harina con soda, mezcle. La base está lista.
3. Tomamos la forma, vertimos un poco más de la mitad, espolvoreamos las bayas, mezcladas con arena y almidón. Cierre el relleno con la segunda mitad y hornee durante 40 minutos, estableciendo 190 ° C. https: //www.youtube.com/watch? V = SQ2QqqnVINY

Receta de Julia Vysotskaya

La famosa presentadora de televisión ofrece su receta de pastel de grosella negra, que se distingue por su increíble sabor y presentación original.

La composición de los componentes para la prueba:

• 215 g de harina;
• medio paquete de aceite;
• 65 g de arena;
• 1 huevo de categoría C0;
• una cucharada de vino de postre

Para el relleno:

• 260 g de bayas;
• medio vaso de agua hirviendo;
• 145 g de arena;
• tres huevos
• 110 ml de crema espesa.

Tecnología de ejecución:

1. No es necesario descongelar el aceite, pero lo molimos en migajas junto con harina y un huevo. Si el huevo es pequeño, vierta un poco de agua, ¡pero no agregue más huevos! Julia también agrega vino para el aroma, pero esto es opcional.
2. Distribuimos la masa resultante en la forma, hacemos los lados y la enviamos en frío durante una hora.
3. En el tazón de la licuadora, coloque las bayas, vierta agua hirviendo y pique. Luego pasamos la masa de bayas a través de un tamiz, mezclamos con huevos y un edulcorante.
4. Sacamos la base, la cubrimos con papel y colocamos cualquier carga, horneamos durante 15 minutos con la carga y 5 minutos sin ella (temperatura 200 ° C).
5. Mezclamos el relleno de bayas con crema y lo volcamos sobre el pastel, nuevamente enviado al horno durante media hora (temperatura 170 ° C).

Pastel magro

Basado en ingredientes simples, puedes hornear pasteles magros pero deliciosos. La masa es crujiente, lo que combina bien con el relleno de grosellas maduras.

La composición de los componentes:

• un vaso y medio de harina;
• cuatro cucharadas de arena dulce (la mitad para el relleno);
• cinco cucharadas de aceite vegetal;
• seis cucharadas de agua helada;
• un vaso de bayas;
• una bolsa de azúcar de vainilla;
• un poco de refresco y sal.

Tecnología de ejecución:

1. En un tazón combinamos todos los componentes secos, vierte agua helada y aceite, mezclamos y enviamos la base resultante al frío durante una hora.
2. Ponemos las bayas en un tazón, mezclamos con arena y una cucharada de harina.
3. Extendemos parte de la base en el molde, formamos los lados, ponemos el relleno, cubrimos con la otra parte de la masa, pellizcamos los bordes, engrasamos con aceite vegetal y espolvoreamos con gránulos dulces.
4. Hornee una tarta de bayas magras durante media hora (temperatura 180 ° C).

Puede hornear un pastel no solo de grosellas frescas. Por lo tanto, las bayas secas y congeladas no pierden su aroma y sabor, y lo más importante, retiene la mayoría de los nutrientes.