Pastel de arándano rojo - 6 recetas

Es imposible crear un postre de verano más que un pastel de arándano rojo. La combinación de masa tierna con jugosas bayas le da a la panadería un increíble sabor ligero y fresco. Hay muchas recetas para hornear pastel de arándano rojo, y cada una de ellas es única. Por lo tanto, consideraremos algunos de los métodos de cocción más deliciosos y elegirá el que más le convenga.

Pastel de lingonberry: una receta rápida para cocinar

Los invitados están en la puerta, pero ¿no tuviste tiempo para preparar dulces? Hornea un pastel rápido.

Productos:

• 300 gr azucar
• 4 huevos
• 2 cucharadas harina
• 2 cucharadas arándanos rojos

Progreso de cocina:

1. Cortar el aceite en varias partes, ablandar.
2. Mezcle los huevos con azúcar granulada, luego mezcle gradualmente la harina. Amasar bien la masa, romper los grumos.
3. Engrasamos la fuente para hornear con aceite, vierte la masa preparada en ella, si es necesario, nivela con una espátula.
4. Mis bayas, deja que drene el agua, tritura con azúcar. Esperamos 10 minutos, hasta que la baya comience el jugo, escurra el jugo y vierta el relleno de manera uniforme sobre la masa.
5. Enviamos el pastel al horno precalentado a 200 grados durante 35-50 minutos. El tiempo de horneado depende de la cantidad de masa preparada y la altura del molde.
6. Sacamos el pastel terminado del horno, lo dejamos enfriar, lo retiramos del molde. Si lo desea, triture con azúcar en polvo, ralladura de limón antes de servir.

Pastel de tarta de arándano abierto

Los amantes de la masa seca y desmenuzada adorarán la tarta abierta con arándanos rojos en hojaldre.

Productos:

• 6 cucharadas harina
• 3 cucharadas azucar
• 150 gr. margarina
• 2 cucharaditas refresco (pagar con jugo de limón o ácido acético);
• 2 cucharadas arándanos rojos

Progreso de cocina:

1. Tres margarinas en un rallador, mezclar con azúcar, refrescar, remover bien.
2. Agregue la harina en porciones, amasando la masa.
3. Coloque la masa preparada en una fuente de horno aceitada, asegúrese de formar los lados para que las bayas no se caigan.
4. Las arándanos rojos se mezclan con 1 cucharada. azúcar, si comienza mucho jugo, escurrirlo, no necesitamos exceso de humedad.
5. El relleno preparado se presenta en la base en una capa uniforme.
6. Enviamos la palanquilla al horno durante media hora. Hornee a 200 grados.
7. Enfríemos el pastel, sáquelo del molde.

Receta de pastel de arándano y masa de levadura

Con arándanos rojos, puede cocinar pasteles muy abundantes, por ejemplo con masa de levadura esponjosa. Por supuesto, tendrá que jugar, pero el resultado lo vale.

Esto es interesante: receta de pastel de acedera

Productos:

• 240 gr. azucar
• 1 huevo
• 10 gr. levadura seca
• 120 gr. agua tibia
• 500 gr. harina
• 50 gr margarina
• 500 gr. bayas
• una pizca de clavo molido;
• 2-3 pizcas de canela molida.

Progreso de cocina:

1. Lo primero que hacemos es probar. Disolvemos los gránulos de levadura en agua tibia. Importante! La levadura se cría exclusivamente en un líquido tibio, ni frío ni caliente. En el frío, simplemente no funcionarán, y en el calor serán soldados.
2. En una casa de baños, derrita la margarina, mézclela con un huevo y 40 gr. azúcar Combine la masa terminada con levadura diluida, mezcle bien.
3. Mezcle la harina con la mezcla de levadura un poco, amase una masa muy espesa. Finalmente, cúbralo, déjelo en un lugar cálido para acercarse, durante aproximadamente 3 horas. Amasamos una masa adecuada dos veces.
4. Sacamos la masa terminada de los platos, amasamos ligeramente. Divida visualmente todo el volumen de la masa en 4 partes, córtela 1⁄4, déjelo a un lado, enrolle el resto de la masa en una capa no más delgada que 1 cm, muévala con cuidado en una bandeja para hornear engrasada. Distribuir en toda el área, hacer un lado.
5. Cocinar el relleno. Arándanos rojos, frescos o helados, conciliar el sueño 200 gr. azúcar, poner a fuego lento, hervir por unos minutos. Las bayas deben dejar entrar el jugo cuando esto sucede, agregar canela y clavo, mezclar, apagar el fuego y dejar enfriar.
6. Ponga el relleno enfriado sobre la masa.
7. Estire la masa restante finamente, cubra el pastel en la parte superior, pellizque los bordes. Si lo desea, no puede cubrir completamente el pastel con masa, puede cortarlo en tiras y ponerlo maravillosamente en una caja o como lo desee.
8. El pastel preparado se envía a un horno caliente (200 grados) durante 25 minutos.
9. Listo para hornear, dejar enfriar, servir.

Pastel de hojaldre de lingonberry

Los amantes del hojaldre apreciarán los pasteles dorados con jugosas arándanos rojos. Y será extremadamente simple cocinarlo, porque el hojaldre se puede comprar en la tienda.

Productos:

• 500 gr. hojaldre de levadura;
• 2 cucharadas arándanos rojos
• 2 pizcas de canela;
• 2 cucharadas azucar
• 1.5 cucharadas l almidón

Progreso de cocina:

1. Lave las bayas, seque, combine con azúcar, canela y almidón.
2. Estirar la masa, moverla en un molde.
3. Vierta relleno crudo sobre la masa.
4. Decoramos el pastel con los restos de la masa, horneamos a 200 grados durante 20 minutos.
5. Triturar el pastel terminado con polvo, decorar con una ramita de menta, servir.

Pastel de crema agria

Si desea enviar un postre tan increíblemente tierno, tome nota de la receta de un pastel con arándanos rojos y crema agria, nadie quedará indiferente.

Productos:

• 600 gr harina
• 2 cucharaditas polvo de hornear;
• 4 huevos
• 500 gr. azucar
• 4 cucharaditas azúcar de vainilla
• 200 gr. aceites
• 400 gr. arándanos rojos
• 400 gr. 20% de crema agria.

Progreso de cocina:

1. Mezcla de mantequilla suave con 2 cucharadas. azúcar granulada y vainilla, manejamos los huevos.
2. En la mezcla de huevo, mezcle la harina y el polvo de hornear, haga una masa fría. Nos separamos en la forma, formamos los lados.
3. Mis bayas, vierte en la base.
4. Enviamos el tocho a un horno calentado a 200 grados durante 35 minutos.
5. Batir la crema agria con 2 cucharadas. azúcar
6. Vierta el pastel caliente con crema de crema agria, deje reposar en un lugar fresco durante 2 horas.

La receta para un pastel con arándanos rojos y manzanas

Variedad de pasteles de bayas puede ser con otras frutas. Digamos que un pastel con manzanas y arándanos rojos resulta muy fragante.

Productos:

• 300 gr harina
• 4 huevos
• 1 cucharadita polvo de hornear;
• 150 gr. azúcar granulada;
• 1⁄2 art. crema agria
• 200 gr. mantequilla
• 2 manzanas
• 1 cucharada arándanos rojos
• 200 gr. queso crema
• 1 cucharadita vainillina

Progreso de cocina:

1. 100 gr.mezcla de mantequilla ablandada con azúcar, 1 huevo, crema agria.
2. Mezcle la harina con el polvo de hornear y la vainilla en la mezcla de huevo. Amasar bien, rompiendo los grumos.
3. Ponga la masa preparada en el molde, haga los lados.
4. Batir el queso crema con 50 gr. azúcar y 3 huevos.
5. 1 manzana cortada en cubos, vierta en una masa en una capa uniforme.
6. Sobre las manzanas, vierta medio vaso de bayas lavadas.
7. Rellene la fruta con la masa de cuajada.
8. Vierte el arándano restante sobre el relleno. Cortamos la segunda manzana en rodajas finas y hacemos un círculo agradable o, de lo contrario, la extendimos sobre las bayas.
9. Hornee el pastel en un horno caliente (200 grados) durante 35 minutos. Hacemos el pastel terminado, lo sacamos del molde y lo servimos.