Pastel de kéfir en una olla de cocción lenta - 8 deliciosas recetas

El pastel de kéfir en una olla de cocción lenta es un postre suave, ligero y poroso que decorará cualquier mesa familiar y festiva. Para la preparación, está permitido usar un producto lácteo fermentado de cualquier contenido de grasa, se pueden agregar a la masa varios ingredientes para el relleno y frutas secas y especias para dar sabor.

Pastel de kéfir simple en una olla de cocción lenta

El kéfir horneado es una forma simple y rápida de preparar un delicioso postre. Comenzaremos con la forma clásica de cocinar, pero haremos nuestras propias correcciones agregando canela, porque esta es una verdadera tarjeta de visita de repostería casera.

Ingredientes

• 380 g de harina;
• 280 g de azúcar;
• dos huevos crudos;
• una taza de kéfir;
• 55 ml de aceite refinado;
• cucharadita refresco
• una cucharada de canela;
• medio vaso de nueces

Método de cocción:

1. Vierte soda y un par de gramos de sal en la harina.
2. Agite los huevos junto con un vaso de edulcorante, vierta la mantequilla y el producto lácteo fermentado. Combine la masa líquida con ingredientes a granel y mezcle bien.
3. El azúcar restante se mezcla con canela.
4. En un tazón engrasado colocamos la mitad de la base y la espolvoreamos con parte de la masa de canela. Lo cerramos con la segunda mitad de la masa y de nuevo lo trituramos con cobertura aromática y nueces picadas.
5. Encendemos el aparato de cocina en el modo "Hornear" durante 45 minutos.

Con mermelada

Si tiene mermelada y kéfir, en menos de una hora, puede hornear un delicioso pastel.

Para que la masa esté bien ventilada, calienta ligeramente el kéfir y mézclalo con gaseosa.

Ingredientes

• dos huevos crudos;
• media taza de azucar;
• una taza de kéfir;
• 310 g de harina;
• una taza de mermelada;
• dos cucharaditas refresco

Método de cocción:

1. Mezcle la leche agria tibia con soda y reserve durante cinco minutos.
2. En este momento, espumamos los huevos con gránulos de azúcar, para el sabor puede agregar un poco de vainillina.
3. Vierta el kéfir en la masa de huevo, ponga la mermelada, revuelva y luego introduzca la harina. Mezclar la masa.
4. Engrasamos una taza de un aparato de cocina con aceite, lo llenamos con masa y horneamos un pastel según el programa de horneado durante 60 minutos. Si durante este tiempo no se hornea el pastel de kéfir con mermelada, agregue otros 20 minutos. El tiempo depende de la consistencia del atasco que use.

Hornear manzanas

En kéfir puedes hornear charlotte deliciosa y fragante. Y tampoco te molestes con el viento: utilizaremos un multicooker favorito.

Ingredientes

• un vaso de kéfir;
• dos vasos de harina;
• azúcar al gusto (sobre un vaso incompleto);
• tres huevos grandes;
• cuatro manzanas duras agrias;
• un poco de refresco
• canela (vainillina) al gusto.

Método de cocción:

1. Agitamos los huevos enfriados con una batidora de azúcar, luego vertimos el kéfir.
2. Luego enviamos refrescos y harina, amasa la masa, como en los panqueques.
3. Si elegiste vainilla, agrégala inmediatamente a la masa, si es canela, luego mézclala con un poco de azúcar y reserva por ahora.
4. Dice las manzanas. Se pueden introducir en la masa o colocar en una forma, mezclar con canela, y cubrir con esta misma masa para llenar.
5. Una vez que se selecciona la opción de entrega de postres, active el modo "Hornear" y prepare el pastel de manzana durante exactamente una hora.

Pie "Zebra" en kéfir en una olla de cocción lenta

El pastel de rayas nos es familiar desde la infancia. La receta clásica para cocinar implica el uso de crema agria, pero también se puede hornear con kéfir.

Los pasteles son jugosos y deliciosos.

Ingredientes

• un vaso de kéfir (el contenido de grasa no importa);
• dos huevos
• un vaso de azúcar incompleto;
• 110 g de harina;
• dos cucharadas de cacao;
• 55 ml de aceite de girasol;
• un poco de refresco apagado

Método de cocción:

1. Colocamos los huevos en el tazón y los mezclamos con gránulos dulces, poniendo una pizca de sal.
2. Luego vierta el producto lácteo fermentado, introduzca la harina con refresco apagado y amase la masa.
3. Lo dividimos en dos partes, una se conecta con el cacao.
4. En un tazón de un aparato eléctrico, engrasado con aceite, coloque dos cucharadas de masa ligera, encima de este "pastel": dos cucharadas de café oscuro. Y así, hasta que ambos equipos hayan terminado.
5. En el modo "Hornear", preparamos un delicioso postre por una hora. Puedes decorar el pastel con crema batida y rodajas de fruta.

Café para el té

Para beber té en familia y para reunirse con invitados, puede hornear un pastel de café con kéfir. El horneado es muy tierno, y si se vierte con glaseado de chocolate, entonces es hermoso.

Ingredientes

• medio paquete de aceite;
• medio vaso de azúcar;
• una taza de kéfir;
• dos huevos grandes;
• un poco de refresco
• dos cucharaditas café instantáneo
• medio vaso de crema baja en grasa;
• 120 g de chocolate.

Método de cocción:

1. Batir los huevos y el azúcar hasta que estén esponjosos, luego mezclar con mantequilla derretida.
2. Vierta el refresco en el kéfir y después de cinco minutos combínelo con la masa de aceite de huevo.
3. Introducimos harina y café, tal ingrediente puede verterse inmediatamente en la masa o diluirse en una pequeña cantidad de agua y solo luego verterlo en la masa.
4. Ahora llenamos la harina y revolvemos la masa de café para que no queden grumos.
5. Para evitar que el pastel se queme, engrase el tazón con mantequilla, vierta la masa y hornee en el modo "Hornear" durante 60 minutos.
6. En un baño de agua, derrita el chocolate, vierta la crema y caliente la masa hasta que espese.
7. Vierte el pastel terminado con glaseado.

No se agregaron huevos

Los pasteles caseros son siempre los más deliciosos y deliciosos. Pero, ¿qué hacer si realmente quieres cocinar un postre sabroso y no hay huevos en la casa? Tenemos prisa por complacerte, no tienes que correr a la tienda porque puedes amasar la masa con kéfir sin ellos.

Ingredientes

• medio litro de producto lácteo fermentado;
• un vaso de edulcorante;
• tres cucharadas de aceite refinado;
• un poco de refresco
• tres vasos de harina;
• dos manzanas (o cualquier fruta).

Método de cocción:

1. Vierta el kéfir a temperatura ambiente en un recipiente con aceite. Vierta gránulos dulces y bata hasta que esté suave.
2. Combine los refrescos con harina y envíe los ingredientes a granel a la masa total. Amasar la masa, no debe ser demasiado espesa.Si fluye por una cuchara, entonces todo está bien.
3. Vierta la base resultante en el recipiente del aparato, coloque rodajas de manzanas o cualquier otra fruta (bayas) encima.
4. Elija la opción "Hornear" y espere el postre para el té en una hora. El pastel se puede rociar con polvo dulce o hojuelas de coco.

Pastel de gelatina con repollo en una olla de cocción lenta

Las empanadas con relleno de repollo siempre resultan abundantes y muy sabrosas. Si toma kéfir para la base de la tarta, cocinar un sabroso manjar en una olla de cocción lenta no tomará mucho tiempo y esfuerzo.

Ingredientes

• 1,5 tazas de kéfir;
• 320 g de col;
• cebolla
• dos huevos grandes;
• una cucharada de aceite magro;
• un poco de polvo para hornear.

Método de cocción:

1. Pica finamente el repollo y la cebolla. Activamos el modo "Fritura", colocamos primero la cebolla en el tazón y, después de cinco minutos, el repollo. Cambiamos al modo "Estofado" y cocinamos las verduras a fuego lento durante 15 minutos.
2. En este momento, prepararemos la base. Tomamos los huevos y una pizca de sal, lo agitamos, vertimos el kéfir y en porciones introducimos la harina con un cultivador.
3. Tan pronto como suene la señal, mezcle nuevamente el relleno y llénelo con masa. Nuevamente, cambie el modo a "Hornear" y prepare el pastel futuro por una hora.
4. Para que la masa esté bien ventilada, deje reposar la base de kéfir por un tiempo. Para una receta, está permitido usar una leche agria caducada. Lo principal es que el producto no emite olores desagradables.

Postre de chocolate con kéfir

Invita a tus amigos a una fiesta de té y dales un postre de chocolate brownie. Tal pastel en una olla de cocción lenta se prepara rápidamente a partir de los ingredientes más simples.

Ingredientes

• 280 ml de bebida de leche fermentada;
• dos tazas de harina;
• tres huevos
• tres cucharadas de cacao;
• un vaso de edulcorante;
• algo de soda apagada;
• barra de chocolate;
• almendras
• 55 g de mantequilla.

Método de cocción:

1. Amasar la masa comenzará revolviendo los huevos en la espuma. Luego vierta el kéfir y ponga azúcar en él. Revuelva la composición hasta que los gránulos dulces estén completamente disueltos.
2. Ponemos cacao, refrescos y agregamos harina. Mezclar para que no queden grumos.
3. Vierta la masa en forma engrasada y, en el modo "Hornear", prepare un postre durante 50 minutos.
4. Rompa una barra de chocolate en trozos, derrita y ponga la mantequilla en una composición caliente. Agitamos hasta que este último se disuelva por completo.
5. Enfríe el pastel, vierta sobre la formación de hielo y espolvoree con almendras.

Si no tiene tiempo para preparar postres complejos, nuestras recetas lo ayudarán a hornear deliciosos y deliciosos pasteles sin ninguna molestia especial. Buen provecho!