Parecería bastante inusual es el ingrediente principal para cocinar un plato como el pastel de gelatina. Aunque, de hecho, la receta en cuestión era conocida por nuestras abuelas. Sin complicaciones en la preparación, es notable por el hecho de que no se basa en levadura, sino en masa de galletas. Resulta más aireado y tierno, dando ligereza y rico sabor al pastel.
Contenido material:
Pastel de horno seco de Kissel
Para cocinar necesitarás:
- paquete de gelatina de briquetas;
- 3-4 huevos;
- 50 g de azúcar;
- 10 g de refresco;
- 20 ml de aceite de girasol.
Instrucciones paso a paso:
- Batir tres yemas de huevo con azúcar.
- La briqueta Kissel se amasa con una pequeña cantidad de agua.
- Vierte la mezcla resultante en azúcar y bate.
- Enfríe las proteínas ligeramente, espuméelas y póngalas encima de la mezcla de yema.
- Espolvorea un poco de harina en la parte superior, agrega un poco de refresco, mezcla suavemente hasta que quede suave.
- En la forma preparada, coloque el papel fuera del pergamino, habiéndolo lubricado previamente con aceite, coloque la masa.
- Hornee a una temperatura de aproximadamente 185 grados durante aproximadamente media hora.
Después de sacar el pastel, enfríelo un poco. Si lo desea, puede espolvorear con polvo dulce o complementar con mermelada.
Hornear en una olla de cocción lenta
Para cocinar necesitarás:
- un paquete de gelatina de briquetas secas;
- un par de huevos;
- 2 cucharadas l azucar
- 10 g de refresco;
- 10 ml de aceite de girasol;
- cuatro cucharadas l harina
- 1.2 cucharaditas polvo de hornear.
Instrucciones paso a paso:
- Combine todos los ingredientes secos, después de mezclar bien la briqueta kissel.
- Espuma los huevos hasta que estén aireados, llénalos con la mezcla.
- Engrase el tazón, ponga la masa y seleccione el modo de cocción deseado.
- Después del final del proceso, ¡no te apresures a comprar pasteles! Remojar hasta que se enfríe.
Gracias al revestimiento de calidad del tazón, cada vez más amas de casa eligen una multicocina como herramienta de cocina universal. Las propiedades antiadherentes le permiten obtener el grado de cocción necesario. La temperatura de calentamiento constante contribuye a una cocción uniforme de todo el plato.
No se agregaron huevos
Para cocinar necesitarás:
- 150 g de crema agria;
- un paquete de gelatina;
- cinco cucharadas de harina;
- tres cucharadas de sémola;
- soda apagada en la punta de un cuchillo;
- un vaso de agua
- 20 ml de aceite de girasol.
Instrucciones paso a paso:
- Primero debes mezclar un paquete de gelatina junto con el resto de los ingredientes no líquidos.
- Luego agregue crema agria y agua tibia, revuelva juntos.
- Agregue el aceite de girasol a la masa y también, si es necesario, el relleno con trozos de fruta o nueces.
- Después de engrasar la forma con aceite, hornee en el horno durante unos 20 minutos a una temperatura de 185 grados.
El plato terminado se saca sobre una tabla de madera y se enfría. Si lo desea, puede decorar con bayas.
Receta sabrosa:pastel de papa
Pastel de Kissel en briquetas con margarina
Presentamos una interesante receta para hornear para las amas de casa que tienen margarina en stock. El proceso de cocción no lleva mucho tiempo y el resultado superará todas las expectativas.
Para cocinar necesitarás:
- envases de gelatina;
- un par de huevos;
- 1/5 paquete de margarina;
- 1/2 cucharada harina
- ½ cucharadita refresco apagado
- polvo de hornear.
Instrucciones paso a paso:
- Amasar todos los ingredientes secos y separar la proteína de la yema en el huevo.
- Derrita la margarina en una sartén, deje que se enfríe un poco.
- Espumando los huevos, mézclalos con el resto de los ingredientes.
- Añadir refrescos apagados;
- Vierta la masa en un recipiente, previamente lubricado con aceite.
- Hornee en el horno durante aproximadamente 25 minutos a 185 grados o no más de media hora en una olla de cocción lenta.
Tan pronto como los pasteles estén cocidos, se recomienda abrir ligeramente el horno. Deja que el plato se enfríe durante unos 10 minutos y, encima del pastel, puedes decorarlo con una fina capa de arándano o mermelada de ciruela.
Con manzanas "A la Charlotte"
Esta receta de pastel de gelatina se diferencia del resto en que agrega rodajas de manzanas. Al mismo tiempo, el sabor de la gelatina en sí puede ser cualquier baya, obtienes una galleta fragante. El secreto para cocinar es la importancia de seguir la secuencia de agregar todos los ingredientes.
Lo que se necesitará para cocinar:
- paquete de gelatina;
- un par de manzanas;
- medio vaso de harina;
- 1/2 cucharadita de vinagre de vinagre apagado;
- 3-4 huevos.
Instrucciones paso a paso:
- Amasar la masa seca de gelatina, si lo desea, puede agregar 40 g de azúcar.
- Separando las yemas y batiendo las proteínas, viértalas hasta la masa total y mezcle.
- Ponga vinagre en refresco, vierta en la masa total. Vierta la harina y mezcle.
- Las manzanas peladas y picadas también se agregan a la masa.
- Coloque la masa en una lata engrasada y hornee a una temperatura de 185 grados. Enfríe, y solo luego retírelo del molde.
El pastel es de buen gusto. Se recomienda esperar hasta que se enfríe por completo y solo entonces perder la forma. Tales pasteles son recordados por una receta simple, bizcocho.
La preparación del pastel se verifica mejor con un palillo de madera largo. Gracias a este método, la cocción no se estabilizará en volumen.
Las recetas presentadas son perfectas para cocinar al instante.
No importa cuál decida usar, le recomendamos que escuche lo siguiente:
- al elegir la gelatina seca, debe prestar especial atención al sabor, que tiene tonos rojos: cereza, frambuesa, fresa, arándano;
- Se cree que si elige tonos azulados, por ejemplo, como arándanos, grosellas, puede obtener una masa de un tono gris, pero las características de sabor seguirán siendo las mismas.
Esto es interesante:pastel de plátano rápido y sabroso
