La pimienta, plantada y cuidada en campo abierto, que tiene mucho en común con el cuidado de los tomates, es un miembro amante del calor de la familia de las solanáceas. Sin embargo, con un enfoque competente para el cultivo, un cultivo puede mostrar excelentes resultados incluso en condiciones climáticas bastante duras.

Variedades de pimienta para campo abierto.

Actualmente, hay muchas variedades diferentes, cuya clasificación se basa en parámetros como la altura del arbusto, las fechas de maduración y el propósito. Dependiendo de las características climáticas de la región de cultivo, el propio jardinero elige las variedades o híbridos más adecuados: en condiciones de verano corto, se utilizan los maduros tempranos, mientras que en las regiones del sur puede obtener fácilmente un alto rendimiento de variedades maduras tardías.

Sin embargo, a menudo al elegir variedades, los agricultores se basan en dividir según el gusto, en dulce y amargo.

Entre las variedades dulces, las más populares son:

Acorde - una variedad madura temprana adecuada para la conservación con excelente sabor. En arbustos de hasta 1 m de altura, los frutos rojos en forma de cono maduran, cuya masa varía de 160 a 190 g con un diámetro de pared de 6 mm. La variedad es resistente a ciertas enfermedades virales.

Corbeta - una variedad de temporada media, de alto rendimiento cuyo arbusto semi-extendido alcanza una altura de 70 cm. Las frutas en forma de cono rojo brillante con un peso de hasta 80 g son excelentes tanto para el consumo fresco como para la conservación.

Eroshka - Una variedad temprana con arbustos compactos de hasta medio metro de altura, cuya característica distintiva es una gran carga de frutas: hasta 16 piezas por arbusto. Las frutas de color rojo anaranjado tienen forma de cuboides y pesan alrededor de 140 g con un diámetro de pared de 5 mm. La variedad es resistente al mosaico viral y a la pudrición apical.

Libra - una variedad madura temprana, de tamaño mediano, con grandes frutos cónicos de color rojo, una vez madurada, la masa puede alcanzar 180 g con un espesor de pared de 7 mm. El rendimiento de la cosecha es amigable cuando se forman 18 frutos en dos niveles del arbusto.

Pinocho - un híbrido muy temprano, cuya altura no supera los 70 cm, se caracteriza por frutos oblongos en forma de cono de color rojo con un peso de hasta 120 g. Se distingue por la terquedad y es adecuado para diversas cosechas para el invierno.

Al comprar variedades de pimientos picantes, a menudo optan por lo siguiente:

Principito - variedad de media temporada con propiedades decorativas. En arbustos de hasta 120 cm de altura, las frutas redondeadas amarillas o rojas con un fuerte aroma y sabor picante maduran. El peso de la fruta no supera los 10 g.

Amargo ucraniano - una variedad de maduración media con un arbusto semi-extendido de hasta 45 cm, en el que se forma un cultivo de frutos rojos en forma de cono que pesan hasta 20 g. Se utiliza tanto fresco como seco.

Volcán ardiente - Una variedad de alto rendimiento de maduración temprana. Las frutas triangulares estrechas con un sabor picante y aroma agradable pesan en promedio unos 20 g.

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Requisitos básicos para el cultivo.

El cultivo del pimiento debe ir acompañado de una implementación clara de los requisitos básicos:

  • preparación de material de plantación de alta calidad;
  • selección adecuada del sitio y preparación del suelo;
  • cumplimiento del tiempo de siembra de plántulas en campo abierto;
  • brindando la atención integral necesaria.

Cultivar plántulas en casa

Para obtener una rica cosecha de pimienta en el futuro, uno debe abordar seriamente la destilación de plántulas de alta calidad.

El trabajo comienza a fines de febrero y principios de marzo, según la duración de la temporada de crecimiento de la variedad seleccionada, de acuerdo con el siguiente esquema:

  1. La capacidad de las plántulas se desinfecta.
  2. 10 días antes de sembrar a partir de suelo laminado, turba y arena tamizada en una proporción de 2: 2: 1, la mezcla de suelo se prepara para las plántulas y se calcina en un horno calentado a 200 ° C durante media hora.
  3. Las semillas se clasifican, después de lo cual la semilla seleccionada se empapa en una solución rosa de permanganato de potasio durante 20 minutos para la desinfección.
  4. Las semillas preparadas se distribuyen en la superficie del sustrato con una distancia de 1.5-2 cm y se rocían con una capa de tierra de 1 cm.
  5. Después de sembrar, el recipiente se cubre con un paño húmedo y se coloca en un lugar con una temperatura de 25 ° C.
  6. Después de la aparición de brotes, el tanque se mueve a un lugar bien iluminado, donde el régimen de temperatura es de 15-17 ° C.
  7. El crecimiento de las plántulas se controla constantemente, humedeciendo el suelo y volviéndose hacia la luz.
  8. Después de la formación de un par de hojas reales, las plántulas se sumergen en contenedores separados de 150 ml cada uno, que se instalan en el alféizar de la ventana occidental u oriental, ubicado en una habitación con una temperatura de al menos 15 ° C.

Plantando pimiento en campo abierto

Para el cultivo de pimiento dulce, se seleccionan áreas protegidas contra el viento con buena iluminación. Sin embargo, además de elegir un lugar antes de plantar plántulas, debe preparar el suelo en el sitio.

Requerimientos de suelo

El suelo para el cultivo del representante solanáceo debe ser ligero, suelto y tener una buena capa fértil.

El proceso de preparación del suelo se lleva a cabo de la siguiente manera:

  1. En otoño, el sitio se libera de los restos vegetales y se desentierra.
  2. Al excavar por 1 m2, se introducen 50 g de superfosfato, 80 g de ceniza de madera, 10 kg de humus.
  3. Con la llegada de la primavera, el suelo se afloja con la adición de 100 g de ammofos por 1 m2.

Entonces, ¿qué puedo plantar?

Los buenos precursores del pimiento son los cultivos de crucíferos (repollo), calabaza (pepinos, calabacín), legumbres (frijoles, soja) y semillas pequeñas (eneldo, zanahorias). Si la temporada pasada la parcela estaba ocupada por tomates, pimientos, berenjenas o papas, entonces las plántulas no deberían plantarse allí: como miembros de la misma familia, eliminan nutrientes similares del suelo y lo infectan con organismos nocivos especializados que se desarrollan principalmente en estos cultivos.

¿Cómo y cuándo plantar?

Para complacer durante la temporada con ensaladas de vitaminas con la adición de pimienta e incluso preparaciones de invierno, el jardinero debe cumplir con ciertas reglas:

  1. A fines de mayo, cuando se acabó la amenaza de las heladas nocturnas, se plantan plántulas que han alcanzado la edad de 60-80 días.
  2. Los pozos se preparan de acuerdo con un esquema de 70x30 cm.
  3. Se vierten 1-2 litros de agua tibia sedimentada en cada depresión.
  4. Después de absorber agua, se coloca una plántula con un bulto de tierra humedecido en el hoyo de siembra y se llena con tierra.
  5. La tierra en el círculo cercano al tallo está compactada.

Cuidado al aire libre

Para que la variedad seleccionada demuestre el máximo resultado posible, es necesario llevar a cabo las medidas agrícolas apropiadas.

Protección contra heladas

Después de plantar pimienta en las camas, el jardinero debe estar preparado para las heladas nocturnas y preparar refugios de película portátiles, que también serán útiles en caso de enfriamiento prolongado. Puede aprovechar el evento a partir de técnicas bien conocidas: el humo. Al elegir un material, se debe dar preferencia a los objetos que proporcionan humo espeso.

Modo de temperatura

La temperatura óptima a la que el pimiento se desarrolla completamente oscila entre 20-25 ° C. Si la temperatura cae por debajo de los 13 ° C, se debe organizar un refugio para evitar la caída de brotes u ovarios.

Pimienta de riego

Para el representante de las solanáceas, se organiza la humectación con agua templada de 24 a 26 ° C:

  1. Antes del inicio de la fase de floración, la humidificación se lleva a cabo una vez por semana con una tasa de consumo de 12 litros por 1 m2, en caso de calor, dos veces por semana.
  2. Durante la floración y fructificación, la frecuencia y el volumen de riego aumentan: tres veces por semana, 14 litros por 1 m2.

Fertilizantes y fertilizantes

Durante la temporada de crecimiento, la pimienta se alimenta 3-4 veces:

  1. En el primer aflojamiento, la primera alimentación con excrementos de aves y superfosfato se realiza cuando se diluye con agua en una proporción de 1:15.
  2. Al comienzo de la formación del ovario, la pimienta se alimenta por segunda vez con 20 g de nitrato de amonio, 60 g de superfosfato y 20 g de cloruro de potasio, diluido en 10 l de agua.
  3. Se introduce una solución de excrementos de pájaros en la fase de fructificación.
  4. Cuando las frutas se muelen, se organiza el cuarto aderezo con ceniza de madera.

Aflojamiento del suelo

La pimienta, que posee un sistema radicular suave, necesita un aflojamiento sistemático, que proporciona acceso libre de aire a las raíces:

  1. La primera vez que el procedimiento se lleva a cabo a una profundidad de 10 cm no antes de 15 días después del trasplante, para no dañar el sistema de raíces superficial de la pimienta.
  2. El aflojamiento posterior se lleva a cabo después de cada lluvia y humedad del suelo hasta que se forme una corteza dura.
  3. En la fase de floración, el suelo en el círculo cercano al tallo se hincha después del siguiente aflojamiento.

Control de plagas y enfermedades

La pimienta, junto con otros cultivos de solanáceas, se ve afectada por enfermedades fúngicas, virales y bacterianas. Entre las más comunes están la pata negra, que se manifiesta en la etapa de plántulas debido al incumplimiento del régimen de temperatura, nivel de humedad y contaminación del suelo, así como a la marchitez, a medida que la planta se desarrolla, muere. El uso de semillas de alta calidad, el cumplimiento de la rotación de cultivos y las medidas de mantenimiento ayudarán a proteger las plantaciones.También un método efectivo de control, si ya se ha producido una infección, es el tratamiento de las plantaciones con un fungicida. De las plagas en el pimiento, a menudo se observan pulgones, ácaros y babosas, para lo cual se utilizan insecticidas y un método mecánico de protección en el caso de las plagas de gasterópodos.

¿Cómo guardar semillas de pimiento para plantar?

Para recibir plántulas de su propia producción en la próxima temporada, el jardinero puede preparar las semillas de forma independiente de la siguiente manera:

  1. Después de la maduración, las frutas grandes se recogen de los brotes de primer orden y se colocan en un lugar inaccesible para que maduren los rayos directos.
  2. Después de una semana, las semillas se retiran manualmente de la fruta y se secan.
  3. La semilla terminada se coloca en bolsas de papel o recipientes de vidrio y se envía para su almacenamiento en un lugar seco con una temperatura constante.

Cosecha y almacenamiento

Al cosechar pimiento, es necesario distinguir entre los tipos de madurez: técnicos y biológicos. Si se supone que un vegetal de variedades dulces debe usarse de inmediato, la recolección se lleva a cabo después del inicio de la madurez biológica: la adquisición de pimienta con un color saturado. Si el objetivo es el almacenamiento o el transporte, las frutas se descomponen en la fase de madurez técnica, cuando todavía están verdes. En el caso de cosechar variedades de pimiento picante, se aplica la regla: "cuanto más rojo, más picante". Los amantes de la cosecha picante después de la maduración completa, y para aquellos que aman tales variedades por su aroma y no por el amargor, la opción de madurez técnica es adecuada. Por lo tanto, obtener una buena cosecha es bastante simple si organiza la atención adecuada e integral.

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