El pimiento relleno de verduras es el bocadillo favorito de muchos. En la temporada está disponible para todos, por lo que debe tomarse el tiempo para cocinar y deleitarse con un plato abundante y saludable.
Contenido material:
Pimientos rellenos al horno
Algunas personas piensan que sin carne, el plato será demasiado aburrido. Sin embargo, el pimiento más delicioso es uno que puedes comer sin temor a que después de comerlo, el estómago esté más pesado e incómodo. Lo principal es elegir las mejores verduras para el relleno.
Componentes necesarios:
- pimienta - una libra;
- repollo - 200 g;
- zanahorias y cebollas - 1 pc .;
- jugo de tomate - 0.5 l;
- sal, azúcar y mantequilla.
En lugar de jugo de tomate, puede usar pasta de tomate diluida con agua o salsa de tomate.
La secuencia de acciones:
- Prepare los pimientos: corte la parte superior y retire las semillas.
- Picar las verduras y saltearlas en aceite. Al final agregue azúcar y sal.
- Rellene los espacios en blanco con relleno vegetal y póngalo en forma engrasada.
- Verter el jugo y poner en el horno.
- Cocine a fuego lento hasta que esté cocido (aproximadamente 35 minutos).
El plato es completamente funcional y no requiere ninguna adición.
Con la adición de arroz en una sartén
Los pimientos rellenos de verduras y arroz se cocinan mejor en grandes cantidades, ya que el plato se dispara con fuerza.
Lo que necesitas
- pimienta - kilo;
- cebollas y zanahorias - 3 piezas;
- arroz - 1.5 cucharadas;
- tomates - 5 piezas .;
- jugo de tomate - 1 l;
- verduras - 2 racimos;
- aceite, sal y especias.
Secuencia de cocción:
- Picar 2 cebollas y zanahorias. Vierta 3 tomates con agua hirviendo, pele y pique.
- Hervir los cereales hasta que estén medio cocidos.
- Agregue las verduras. Agréguelos al arroz junto con hierbas finamente picadas, sal y pimienta.
- Prepara los pimientos y llénalos.
- Use las verduras restantes para preparar los alevines. Vierta jugo de tomate en ellos.
- Pon los espacios en blanco en una sartén grande.Vierta la salsa y espolvoree con hierbas.
Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.
Cómo cocinar con champiñones en una olla de cocción lenta
Pimientos rellenos con champiñones: es increíblemente delicioso.
Para cocinar, necesitamos tales componentes:
- pimienta - 8 piezas .;
- champiñones - 300 g;
- arroz - ½ cucharada;
- crema agria - 5 cucharadas. l.
- queso procesado - un paquete;
- zanahorias y cebollas - 2 piezas;
- sal, pimienta y aceite, según sea necesario.
La secuencia de acciones:
- Hervir el arroz hasta que esté medio cocido (puede usar el modo "Cereales" o "Arroz").
- Pique las verduras y los champiñones, saltee hasta que el líquido se evapore en el modo "Hornear" o "Freír".
- Prepara los pimientos.
- Combine la fritura con arroz y comience la pieza de trabajo. Póngalos en una "olla inteligente".
- Agregue crema agria, queso procesado triturado y sal al agua. Verter en el recipiente del aparato.
Inicie el programa de extinción durante 1 hora.
Delicioso toque para el invierno con repollo
A los amantes de los espacios en blanco definitivamente les gustará la receta para un simple giro invernal.
Para esto necesitamos los siguientes productos:
- pimienta - 20 piezas;
- repollo - cabeza de repollo;
- El perejil es un montón.
La cantidad de ingredientes se indica aproximadamente: todo depende del tamaño de las verduras. Por supuesto, es mejor tomar pimientos más pequeños, por lo que pueden empacarse bien en frascos.
Para una marinada por 1 litro de agua:
- aceite vegetal - 200 ml;
- azúcar - 175 g;
- mordida - 1 cucharada;
- sal - 1 cucharada l
La secuencia de preparación:
- Retire los tallos y las semillas de los pimientos, póngalos en agua hirviendo y manténgalos durante 5 minutos.
- Pon una cuchara ranurada en un tazón.
- Picar el repollo. Triturar las manos y mezclar con perejil picado.
- Cosas rellenas bien. Póngalos lo más densamente posible en frascos esterilizados.
- Conecte los componentes para la marinada. Hervir y verter el contenido de las latas, dejando 1 cm en la parte superior.
- En el fondo de la sartén, coloque un trapo y coloque los frascos cubiertos con tapas. Esterilice por un cuarto de hora (si es un recipiente de litro).
Enrollar y voltear. Envolver con una manta y dejar enfriar por completo. Si lo desea, junto con el repollo, puede agregar otros componentes: zanahorias, cebollas, eneldo, arándanos.
Cocinar con trigo sarraceno y verduras
Este plato se puede dar a aquellos que especialmente no les gusta el trigo sarraceno. En esta actuación, definitivamente les gustará.
Componentes necesarios:
- pimienta - 12 piezas;
- grañones - 1 cucharada;
- cebollas con zanahorias - 2 piezas;
- repollo - un cuarto;
- huevos - 1 pc .;
- crema agria y pasta de tomate - 2 cucharadas cada una. l.
- ajo - 2 dientes;
- tomates - 4 piezas .;
- sal, especias, hierbas, aceite - al gusto.
La secuencia de acciones:
- Prepara los pimientos. Los sombreros no se tiran, se usarán como gorras.
- Hervir los granos.
- Picar la cebolla con repollo. Rallar 1 zanahoria. Freír, sal, pimienta. Combinar con gachas.
- Introduzca el huevo, el ajo picado, las especias y la sal en la carne "picada". Rellena los pimientos.
- Haga una fritura de tomate, cebolla y zanahorias restantes. Agregue la pasta de tomate al final.
- Coloque una parte de la sartén en el fondo de la sartén, luego coloque bien los pimientos y cúbralos con sombreros.
- Vierta agua hirviendo. Agregue las sobras, la crema agria y la mantequilla.
Cocine durante aproximadamente un tercio de hora a fuego lento. Al final, opcionalmente espolvorea con eneldo y ajo picado.
Esta receta es buena porque puedes "adjuntar" los restos de las gachas de trigo sarraceno de ayer, que nadie realmente quiere comer.
