Hoy en día, estos pequeños testículos manchados se pueden encontrar en casi cualquier tienda o mercado. Pero no tienen muchos admiradores, a diferencia de los huevos de gallina. Esto, por supuesto, depende principalmente de un precio más alto, pero también de la ignorancia de cómo pueden ser útiles para nuestro cuerpo. Por lo tanto, tiene sentido hablar en detalle sobre cómo tomar huevos de codorniz, los beneficios y daños de estos productos, y sobre qué enfermedades es aconsejable incluir en la dieta.
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Sobre los beneficios de los huevos de codorniz
Antes de comenzar a hablar sobre los beneficios de los huevos de codorniz, sería útil considerar su composición:
- Proteína por 100 g - 12.8 g, grasa (colesterol) - 11.4 gy carbohidratos solo alrededor de 1 gramo.
- Aminoácidos y vitaminas: PP, B, A, C, D y E.
- Micro y macro elementos: hierro con manganeso, zinc con selenio, cobre con potasio, fósforo con calcio y sodio con magnesio.
A pesar de su tamaño modesto, estos huevos contienen más colesterol que los huevos de gallina (600 y 540 mg, respectivamente). Pero por lo demás, este producto puede ser mucho más útil que sus "colegas" más grandes.
Este pequeño producto manchado puede ayudar al cuerpo después de la exposición a la radiación. Ayuda a eliminar las consecuencias de fallas en el sistema nervioso y protege a una persona de los efectos del estrés. Los huevos de codorniz fortalecen el tejido óseo, participando en el proceso de formación del esqueleto, que es una buena prevención de la escoliosis.
Con el uso regular del producto, los procesos metabólicos se aceleran, el nivel de colesterol se normaliza, lo que afecta positivamente al cuerpo.Los huevos de codorniz son especialmente útiles para las personas de edad avanzada porque ayudan a reducir el dolor en las articulaciones y mejoran la audición y la visión. Y debido a la presencia de tirosina en la composición de la sustancia, los huevos protegen contra la aparición de manchas oscuras en la piel, lo que la hace saludable y hermosa.
Para hombres
Los beneficios invaluables de los huevos de codorniz son los efectos positivos del fósforo en la glándula prostática. La potencia débil se volverá normal con la ingesta regular, ya que contienen muchas proteínas, lo que tiene un efecto estimulante en el sexo masculino. Para lograr el efecto deseado, solo necesita beber 1 huevo cada mañana con el estómago vacío.
Para mujeres
Los huevos de codorniz pueden mejorar efectivamente la tez y fortalecer el cabello, resolviendo el problema de la calvicie uniforme. El producto está indicado para mujeres embarazadas y madres lactantes: el efecto beneficioso se extiende tanto a la madre como al bebé. Y durante el embarazo, ayuda a tolerar la toxicosis y prevenir el aborto espontáneo.
Importante! Los huevos de codorniz pueden causar alergias, así que antes de comenzar a comerlos, no olvide consultar a un especialista.
Si tuvo que someterse a radioterapia o cirugía, se recomienda que los huevos de codorniz también se incluyan en su dieta diaria. No olvide lavarlos bien con agua tibia justo antes de usarlos.
Esto es interesante: Cómo cocinar huevos de codorniz?
Para niños
El efecto beneficioso de este producto en relación con el crecimiento del organismo del bebé se extiende al desarrollo mental, la inmunidad y la memoria. Con su inclusión regular en la dieta del bebé, sus habilidades físicas aumentarán y su visión mejorará.
Incluso para los niños, los huevos de codorniz son útiles como acción preventiva contra el desarrollo de varios tipos de enfermedades. Y la proteína pura en la composición ayuda al pequeño cuerpo a desarrollarse completamente.
Concha de codorniz - buena
No solo el contenido interno del huevo de codorniz es bueno para nuestra salud, sino también la cáscara externa. Tiene mucho calcio y es fácilmente digerible por el cuerpo. Este elemento es importante para la fortaleza de los huesos, las uñas y el cabello y, por lo tanto, se puede recomendar el uso de los huevos para mantener la salud del sistema esquelético, acelerar la recuperación después de una lesión o prolongar la belleza y la juventud del cabello con piel.
Además del calcio, la cubierta contiene varios otros elementos importantes que participan activamente en los procesos metabólicos:
- preservación de la integridad y elasticidad de los vasos sanguíneos: el "cuidado" del molibdeno;
- La normalización de los procesos hemodinámicos en nuestro cuerpo es una cuestión de níquel;
- El zinc cura rápidamente las heridas y el daño más pequeño a la piel;
- normaliza el equilibrio agua-sal del magnesio.
Una cáscara de huevos de codorniz en forma de polvo con todos sus ingredientes útiles es rápidamente absorbida por el cuerpo sin causar un efecto negativo, lo cual es importante para las personas propensas a reacciones alérgicas.
Ingesta de huevo
Las opiniones sobre la norma de uso, los métodos de cocción y los platos son muchas. Por ejemplo, se alienta a los bebés a comenzar a dar huevos de codorniz a partir de la mitad de la yema por día, aumentando gradualmente la cantidad en 3 años a 2 piezas. Los niños mayores de menos de 10 años ya pueden tener 3 huevos, y hasta 18 años su número se puede aumentar de forma segura a 4. Pero no se olvide de la posibilidad de una reacción alérgica, incluso a pesar de la naturaleza dietética de este producto.
Los adultos pueden comer hasta 6 piezas de huevos manchados por día. Las mujeres embarazadas y las personas mayores deben ser aconsejadas por el médico que las observa.
Cómo tomar
La opinión de la mayoría de los médicos está de acuerdo en que es aconsejable comer al menos 1 huevo por día crudo y con el estómago vacío. Si de esta forma le resulta desagradable usarlo, puede someterlo a un tratamiento térmico. El tiempo de cocción no debe exceder los 5 minutos, lo que preservará todas sus cualidades útiles.
Antes de enviar el testículo a la sartén, retírelo con anticipación del refrigerador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante un par de minutos, luego lávelo con agua caliente. Si esto no se hace, entonces debido a los cambios de temperatura, la delicada concha puede explotar.
Huevos crudos
Hay diferentes opiniones sobre si los huevos de codorniz son portadores de virus. Algunos expertos dicen que no, porque la temperatura corporal del ave es de 42 grados, mientras que otros creen que la salmonella puede estar en la cáscara del huevo y, por lo tanto, no se recomienda comerla cruda.
También hay información sobre la mejor absorción de hierro en la composición de este producto después del tratamiento térmico. Entonces tú decides cómo usarlos.
Recetas de huevos de codorniz
La receta más simple y asequible para hacer huevos de codorniz es freír los picatostes con ellos:
- Corte el pan en rebanadas de hasta 6 mm de grosor y use cualquier forma conveniente para cortar las figuras.
- En el medio de la figura, debes hacer una muesca y colocar un huevo crudo allí.
- Los formularios preparados deben colocarse en una sartén, preengrasados, sal y enviarse al horno.
Pero un cóctel interesante para hombres: combine 3 huevos de codorniz frescos con 30 g de coñac de alta calidad y la misma cantidad de agua mineral. Tal mezcla contribuye a la absorción más rápida de elementos importantes del producto. Para los niños, preparan una bebida similar con jugo en lugar de coñac.
Intente cocinar una ensalada deliciosa y saludable con salmón y huevos de codorniz: 10 piezas requerirán 300 g de pescado hervido, un montón de ensalada, pepino, queso parmesano (100 g), cebolla (1 pc) y tomates cherry (10 piezas). El aderezo consta de 2 cucharadas de miel, la misma cantidad de mostaza, salsa de soja y aceite vegetal.
Vale la pena prestar atención a la maravillosa receta de la cocina rusa. Hervir 7 papas en una cáscara, luego pelarlas y dividirlas en 2 mitades. Corta la parte superior y haz una depresión en el medio. En el interior, ponga los huevos de codorniz rallados, rallarlos con especias y espolvorear con queso y hierbas. Después de eso, ponga el plato en el horno hasta que se forme una costra dorada.
¿Qué enfermedades se recomiendan para su uso?
El uso de huevos de codorniz para el cuerpo humano también se extiende a ciertas enfermedades, de las cuales ayudan a deshacerse más rápido:
- colesterol alto en la sangre;
- patología del tracto gastrointestinal;
- asma bronquial
También hacen frente bien a la intoxicación. En caso de intoxicación, es necesario usar 1 huevo cada 6-7 horas.
El producto está indicado incluso para la diabetes, ya que normaliza el azúcar en la sangre. Pero la cantidad permitida debe ser establecida por su médico.
Contraindicaciones y posibles daños.
¿Por qué son perjudiciales los huevos de codorniz? Prácticamente nada. El peligro es posible con el consumo excesivo, lo que puede causar pesadez en el estómago, molestias e hinchazón. Si los niños comen en exceso este producto, pueden tener una reacción alérgica. No olvide el posible riesgo de infección por salmonelosis.
Las contraindicaciones para el uso de huevos de codorniz se aplican a la enfermedad hepática y la obesidad: el producto es muy alto en calorías, por lo que con una dieta estricta deben comerse con precaución para no agravar la situación.
Si almacena e incluye adecuadamente este producto en su dieta, solo beneficiará su salud y su cuerpo sin ningún daño.
