Dumplings: un producto semiacabado universal que le permite organizar una cena completa en un par de minutos. Puedes hacer sopa o guisado con ellos. Es especialmente conveniente cocinar albóndigas en una olla de cocción lenta. Hoy, se conocen muchas recetas interesantes para tales platos.

¿Cómo cocinar albóndigas en una olla de cocción lenta?

Saber cocinar albóndigas en una olla de cocción lenta será útil para todas las amas de casa. Es muy facil de hacer. Adecuado para este propósito y hogar fresco, y un producto de tienda congelada. Para cocinar albóndigas (1 kg) en el dispositivo en discusión, debe tomar: mantequilla, 1,5 l de agua, laurel, sal, pimienta.

  1. El tazón del dispositivo está engrasado y lleno de agua. El líquido debe ser salado, pimienta, agregar la hoja de laurel.
  2. Se inicia el modo "Sopa", se cierra la tapa del multicooker. Después de 7-9 minutos, puede verter pelmeni en agua hirviendo. La tapa debe cerrarse nuevamente.
  3. El plato se cocina durante unos 25 minutos.
  4. Es aconsejable agitar el volumen un par de veces para que los componentes no se peguen.

Se sirven albóndigas preparadas con salsa de tomate, crema agria o mayonesa caliente.

Cocinar albóndigas fritas

La mayoría de los modelos de multicocinas modernas incluso le permiten cocinar platos fritos. Y para esto, el modo especial "Fritura" no es del todo necesario. Para el plato en cuestión se utiliza: 600 g de albóndigas, 4 cucharadas. l crema agria y aceite vegetal, un par de cucharadas grandes de agua hirviendo, sal, condimentos. Cocinar albóndigas paso a paso.

  1. El aceite vegetal se vierte en el recipiente del dispositivo, después de lo cual se activa el modo "Freír" o "Hornear".
  2. Las albóndigas con sal se pueden colocar en un recipiente después de aproximadamente 5-7 minutos.
  3. Bajo una tapa cerrada con agitación regular, se cocinarán durante 17-20 minutos.
  4. A continuación, se envía agua con crema agria y condimentos al recipiente del dispositivo.
  5. Bajo la salsa de crema agria, los ingredientes se cocinan durante otros 12 minutos en el mismo modo con la tapa abierta.

No se requiere una salsa adicional para dicho plato.

Empanadillas al vapor en una olla de cocción lenta

Es en la olla de cocción lenta donde es más fácil cocinar albóndigas para una pareja. Para este método de tratamiento térmico, deberá usar una canasta de plástico especial. Siempre viene con el dispositivo. También debe tomar: 1.2 litros de agua, 800 g de albóndigas, sal, especias, mantequilla.

  1. La cesta se engrasa con aceite (puede usar verduras o derretida), después de lo cual se coloca el producto semiacabado.
  2. La capacidad del dispositivo se llena con agua en el volumen requerido de acuerdo con las instrucciones.
  3. La sal y las hierbas aromáticas se agregan al líquido. Para degustar, puede usar hojas de laurel, granos de pimienta.
  4. La tapa de la cocina se cierra.
  5. En el programa "Steam", el producto tarda 30 minutos en cocinarse.

Si no usa aceite para lubricar la parrilla, puede reducir significativamente el contenido calórico del plato terminado.

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Receta de albóndigas perezosas

Si tiene tiempo libre, puede cocinar albóndigas perezosas caseras y ponerlas en una olla de cocción lenta. Para dicho plato se utilizará: huevo, 230 g de harina, 80 ml de agua, 330 g de carne picada, sal, cebolla.

  1. La harina de trigo se tamiza en un plato hondo, se agrega una pizca de sal, un huevo y agua tibia.
  2. Las manos amasan la masa. Como resultado, la masa es elástica y muy suave.
  3. La masa se cubre con una película adhesiva o una toalla y se deja a temperatura ambiente durante 25 minutos.
  4. A la cebolla se le agrega cebolla picada con licuadora, sal y condimentos al gusto. Si decide verter hierbas picadas, debe usar un par de cucharadas de agua hervida.
  5. La masa se enrolla en harina en una capa delgada y redonda.
  6. El relleno se extiende sobre la base resultante sobre toda la superficie, después de lo cual la masa se dobla cuidadosamente en un rollo. Debería estar apretado.
  7. El rollo se corta en trozos no más anchos de 2 cm.
  8. Las kruglyash resultantes van al recipiente de la multicocina y están completamente cubiertas de agua.
  9. En el modo "Hornear", el plato se cocina bajo una tapa cerrada durante 35 minutos.

Si no hay suficiente líquido durante el proceso de cocción, puede aumentar el volumen.

Cacerola Multicocina

El plato generalmente se prepara a partir de albóndigas congeladas. Necesitarán 450 gramos. Y, además: 2/3 art. agua y queso duro rallado, 5 cucharadas. crema agria aceitosa, sal, especias.

  1. Las albóndigas congeladas se colocan en el recipiente del dispositivo.
  2. Crema agria, agua, sal y especias hacen la salsa.
  3. El líquido resultante se vierte en el producto semiacabado.
  4. El programa "Hornear" durante 35 minutos.
  5. Después de aproximadamente 20 minutos, abra la tapa del dispositivo y complete el queso rallado.

Durante la cocción, el plato absorbe completamente la salsa, se vuelve suave y tierno.

Sopa de ravioles

Cuando queda poco tiempo antes de la cena, la sopa de albóndigas salvará la situación. Para ello se utilizarán: 250 g de producto semiacabado, 3-4 papas, zanahorias, 2 litros. agua, cebolla, sal, hierbas, hierbas aromáticas, aceite.

  1. Las verduras trituradas se pasan en el programa de horneado hasta que estén blandas.
  2. Las zanahorias y las cebollas se vierten con agua caliente. La base de la sopa se sala y se sazona con hierbas aromáticas.
  3. Cubos de papas y verduras finamente picadas se lanzan a la capacidad de la multicocina.
  4. Después de 25 minutos de cocción en el mismo modo, se agregan las albóndigas y se dejan durante otros 12-15 minutos.

El almuerzo se sirve con crema agria o ghee.

Matices de cocinar en una olla de cocción lenta: Redmont, Polaris

Para cocinar productos semiacabados, un multicooker de cualquier marca es adecuado, por ejemplo, los modelos Redmont y Polaris. Es especialmente conveniente cocinar albóndigas en aquellos dispositivos donde hay programas especializados para procesar productos semiacabados. Si no lo están, puede usar el modo "Cocinar", "Al vapor" o "Sopa". En promedio, las albóndigas se hierven durante unos 30 minutos.

Si está utilizando un producto congelado, puede activar el programa de horneado durante 35 minutos. Con la tapa cerrada, el plato se guisará, con la tapa abierta, se fríe. En la mayoría de los modelos de Redmont, ambos programas se ubican por separado: "Freír" y "Guisar".

Al preguntarse cómo cocinar albóndigas en una multicocina Polaris, primero debe estudiar los modos disponibles para el dispositivo.Muchos modelos de esta marca tienen un programa especial "Pizza" o "Asado". Harán que sea especialmente sabroso cocinar un producto semiacabado.

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