Galletas por minuto - 8 recetas caseras de galletas

Galletas por minuto: un regalo simple que combina muy bien con el té y se cocina rápidamente.

Galletas por minuto: una receta clásica

Hornear, que te deleitará en media hora. A su gusto, puede cambiar la receta y poner varios aditivos.

Ingredientes Esenciales:

• una pizca de sal;
• aproximadamente 120 gramos de azúcar;
• un huevo
• cinco gramos de refresco;
• un vaso de kéfir;
• 500 gramos de harina;
• medio vaso de aceite vegetal.

Proceso de cocción:

1. Antes de comenzar a cocinar, puede poner el horno a calentar inmediatamente, estableciendo el nivel en 180 grados.
2. Ahora debe combinar el aceite con sal y harina, de modo que se forme una mezcla con grumos.
3. Conduzca el contenido del huevo allí y agregue todos los demás ingredientes de la lista, elimine hasta obtener una masa homogénea. No debe estar apretado, de lo contrario la cocción será sólida.
4. Convierta esta masa en una capa delgada de aproximadamente 2-5 milímetros de grosor, haga cualquier forma y colóquela en el horno durante 15 minutos. Si lo desea, la pieza de trabajo se puede rociar con azúcar en la parte superior.

Cocinar a partir de masa quebrada

Las galletas de mantequilla se vuelven friables y tiernas. Tenga en cuenta que cuanto más delgada sea la lámina de masa, más crujiente será.

Productos requeridos:

• use azúcar como lo desee;
• un vaso de harina;
• un paquete de mantequilla;
• 200 gramos de queso crema.

Proceso de cocción:

1. Muele el queso y la mantequilla refrigerados con un rallador, combínalos con harina y comienza a mezclar para que salga una masa similar a la masa.
2. Córtelo en trozos, haga láminas delgadas, corte cualquier forma y póngalo en el horno durante al menos 10 minutos, encendiendo el nivel de calentamiento en 180-200 grados.

¿Cómo hacer cookies por minuto de acuerdo con GOST URSS?

Es poco probable que las galletas hechas de acuerdo con esta receta permanezcan en su mesa durante mucho tiempo.Resulta fragante, desmenuzable e increíblemente sabroso.

Productos para cocinar:

• una proteina;
• 5 gramos de azúcar de vainilla;
• media cucharada de levadura en polvo;
• embalaje de aceite;
• aproximadamente 120 gramos de azúcar;
• sal - en el borde de una cuchara;
• harina - 350 gramos.

Proceso de cocción:

1. Lleve la mantequilla a la suavidad, pero no a un estado líquido, combine con clara de huevo y luego agregue todos los ingredientes secos, excepto la harina, revuelva para que el azúcar se disuelva.
2. Combine esta mezcla con harina, amase hasta que esté suave y colóquela en un lugar frío durante al menos 20 minutos.
3. Haga una capa de aproximadamente 6 milímetros de grosor, forme una galleta, colóquela en una bandeja para hornear y manténgala durante 10 minutos a 200 grados hasta que se vuelva rosa.

Con mermelada

¿Quieres pasteles aún más deliciosos, mientras gastas un mínimo de esfuerzo? Haga galletas por un momento con mermelada.

Para el plato necesitarás:

• unos 400 gramos de cualquier mermelada a tu gusto;
• un pequeño frasco de crema agria;
• una libra de harina;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• Embalaje de mantequilla.

Proceso de cocción:

1. Ponemos aceite en el recipiente, que suavizamos un poco por adelantado. Combínalo con crema agria y bate hasta que esté suave.
2. Poco a poco, en partes, comenzamos a introducir la harina, revolviendo constantemente, para que se forme la masa.
3. Lo envolvemos con film transparente y lo guardamos en el refrigerador por 30 minutos.
4. De la masa hacemos una capa de 6 milímetros de grosor y la dividimos en cuadrados de tamaño mediano.
5. En el medio de cada uno ponemos una pequeña cantidad de mermelada y sujetamos los bordes.
6. Quitamos los espacios en blanco durante 15 minutos en el horno precalentado a 170 grados. Puede espolvorear las galletas con azúcar al gusto antes de hornear.

Galletas caseras

Definitivamente no comprará tales galletas en la tienda, pero puede cocinar en casa, e incluso muy rápidamente. Una gran receta para el té de la tarde y la achicoria.

Productos requeridos:

• un vaso de azucar;
• una bolsa de vainillina;
• 4 gramos de refresco;
• unos 500 gramos de harina;
• dos huevos
• 200 gramos de mantequilla.

Proceso de cocción:

1. Si tiene mantequilla fría, déjela reposar un poco para que esté ligeramente suave, mezcle con azúcar y muela hasta que quede suave.
2. Agrega vainillina a esta masa y bate el contenido de los huevos.
3. Agregue soda, harina y lleve la masa a un estado suave, luego retírela en frío durante 30 minutos.
4. Pase la masa fría a través de una picadora de carne en trozos pequeños, enrolle las salchichas resultantes en tazas y póngalas en el horno durante 15 minutos, ajustando el nivel de calentamiento a 200 grados.

Pasteles a base de crema agria

Este producto hará que el resultado final sea más suave y la mermelada reemplazará por completo el azúcar.

Ingredientes Esenciales:

• la cantidad correcta de cualquier mermelada, pero gruesa;
• mantequilla - envasado;
• 250 gramos de crema agria;
• harina - 400 gramos.

Proceso de cocción:

1. Esperamos hasta que el aceite se ablande a temperatura ambiente, lo combinamos con crema agria y harina, mezclamos bien y traemos la consistencia deseada. La masa no debe salir demasiado densa. Lo enviamos durante media hora al refrigerador para que no se pegue durante la cocción adicional.
2. Hacemos que la masa no sea una capa gruesa y la cortamos en formas arbitrarias según lo deseado. Ponemos un poco de mermelada en cada uno, y debe ser espeso para que no se derrame, y llevarlo a un estado listo y rosado en el horno, que debe calentarse previamente al nivel deseado. Ajuste la temperatura a 200 grados y le llevará unos 12 minutos. Hornee hasta formar costras en los bordes.

Con margarina

Muchas personas prefieren hornearlo con margarina, no es tan caro como la mantequilla y a menudo es menos graso y, por lo tanto, no tiene un alto contenido de calorías. Las cookies no son peores.

Ingredientes para cocinar:

• 50 mililitros de leche;
• un paquete de margarina;
• harina - 300 gramos;
• azúcar - alrededor de 150 gramos;
• vainillina al gusto.

Proceso de cocción:

1. En esta receta, es mejor usar margarina no demasiado grasa, y ya debe estar a temperatura ambiente. Colóquelo en un recipiente hondo y aplánelo, para que parezca crema agria.
2. Vierta la cantidad indicada de azúcar, vainillina, si decide usarlo, y batir cuidadosamente con una batidora, para obtener una masa exuberante.
3. Agregue la leche, mezcle nuevamente, ponga el azúcar para completar la disolución y agregue la harina.
4. La masa resultante debe ser de tal consistencia que pueda usarse en una bolsa de repostería.
5. Es con la ayuda de él que se aprietan moldes de una bandeja para hornear que se parecen a las margaritas de un tamaño pequeño y a cierta distancia entre sí.
6. Mantener en el horno durante al menos 20 minutos hasta que cambie el color. Establecer el calor a 180 grados.

En kéfir

Otra opción para hornear rápidamente a partir de productos simples.

Ingredientes para cocinar:

• aproximadamente 470 gramos de harina;
• 20 mililitros de aceite vegetal;
• dos vasos de kéfir;
• azúcar - 70 gramos;
• cinco gramos de refresco

Proceso de cocción:

1. En un recipiente hondo, combine el aceite vegetal con kéfir y bata bien hasta que quede suave.
2. Agregue ingredientes secos allí, mezcle y amase la masa elástica. A partir de él, debe desplegar una capa de medio centímetro de espesor.
3. Haga espacios en blanco con formas especiales o simplemente tazas con un vaso.
4. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla y manténgalos hasta que estén listos durante unos 10-12 minutos a 180 grados en un horno ya precalentado. Para degustar, espolvoree las galletas con azúcar o canela encima.