Las galletas de papa son una forma muy simple de obtener un regalo inusualmente sabroso y al mismo tiempo gastar un mínimo de tiempo y dinero. Además, el pastel se puede preparar de muchas maneras, entre las cuales todos encontrarán más adecuado para ellos.
Contenido material:
Bizcocho de galletas y leche condensada
Las galletas y la leche condensada son la opción de postre más popular. Resulta ser moderadamente dulce, no seco y no hay necesidad de agregar azúcar.
Ingredientes para el plato:
- 100 g de mantequilla;
- 0.6 kg de galletas;
- 2 cucharadas grandes de cacao;
- una lata de leche condensada - aproximadamente 400 mililitros.
Proceso de cocción:
- Las cookies deben ser trituradas. Si desea que se sientan las piezas, puede amasarlas con las manos, pero es mejor pasarlas por una picadora de carne o una licuadora.
- Agregue cacao a la miga resultante, mezcle para que se distribuya uniformemente.
- Luego ponga el aceite frío, picado en pedazos, vierta la leche condensada y amase todo con mucho cuidado, preferiblemente con las manos. No debe haber grumos de petróleo.
- De la masa, forme pasteles ovalados, ponga un plato y póngalo en el refrigerador durante una hora.
No hornear con leche
Si desea deleitarse con algo sabroso y al mismo tiempo no molestarse durante mucho tiempo, entonces las galletas sin hornear son la mejor opción.
Productos requeridos:
- 100 g de mantequilla;
- 0,35 kg de galletas;
- un vaso de azucar;
- dos cucharadas de cacao;
- 0.25 litros de leche.
Proceso de cocción:
- En una olla pequeña o en cualquier otro recipiente adecuado para calentar, revuelva el azúcar y el cacao, mezcle, vierta la leche y caliente, sin hervir.
- Unte la mantequilla y continúe calentando hasta que todos los ingredientes se derritan.
- Obtenga las pequeñas migas de las galletas matándolas en una licuadora o con una picadora de carne, y agréguelas a la mezcla de leche.
- Debería resultar bastante denso, pero húmedo.
- Forme pequeños productos ovales colocándolos en el refrigerador durante aproximadamente una hora para que se fijen.
Cocinamos según GOST
Para el postre necesitarás:
- 60 g de cacao;
- 80 g de harina;
- 130 g de mantequilla;
- tres huevos
- una cucharada de almidón;
- tres cucharadas de ron o brandy;
- 50 g de leche condensada;
- 0.1 kg de azúcar;
- 165 g de azúcar en polvo.
Secuencia de ejecución:
- Un poco más de la mitad del peso total del azúcar se mezcla con las yemas y se bate.
- En otro recipiente colocamos las proteínas y batimos lo que queda del azúcar. Debería hacer una espuma blanca. Combinamos ambas masas de huevo, para obtener una consistencia homogénea.
- Vertimos almidón allí, luego harina, formamos un pastel y horneamos a 200 grados durante unos 15 minutos.
- Dejamos lo que sucedió, al menos durante varias horas, para que el pastel esté seco, es mejor dejarlo durante la noche. Después de eso, lo dividimos con nuestras manos en pequeños trozos de diferentes formas y hacemos pequeñas migas, por ejemplo, usando una licuadora.
- Combinamos 65 gramos de azúcar en polvo con mantequilla y batimos, vertimos cuidadosamente la leche condensada y literalmente una cucharadita de la masa resultante.
- Mezcle las sobras con las migajas, vierta un poco de bebida alcohólica seleccionada.
- Hacemos formas ovales, las enrollamos en azúcar glas y cacao, y hacemos brotes en un pastel con una cucharada de crema diferida. Antes de servir, retirar en frío durante al menos 60 minutos.
Cómo cocinar sin leche condensada
Ingredientes Esenciales:
- 120 g de azúcar;
- cuatro cucharadas de cacao;
- una cucharada pequeña de azúcar en polvo;
- una libra de galletas;
- vainillina y canela a tu gusto;
- 0,1 kg de mantequilla;
- 130 mililitros de leche.
Secuencia de ejecución:
- Primero necesitas obtener migas de galletas. Para hacer esto, use cualquier método disponible: una licuadora, un rodillo, una picadora de carne o incluso una rejilla en la pista.
- Agregue el cacao allí, mezcle bien para distribuirlo de manera uniforme.
- Ponga la leche en la estufa, caliente, pero no deje que hierva, luego agregue azúcar y revolviendo constantemente, deje que se disuelva por completo.
- Mientras la mezcla aún está caliente, ponga el aceite, mezcle, también debe derretirse por completo.
- Combine las mezclas secas y líquidas, obtenga una consistencia homogénea y forme pequeños trozos ovales de esta masa.
- Si lo desea, puede enrollarlos en cacao y polvo, y luego retirarlos durante una hora y media en frío para que se endurezcan.
Pastel de papa con vino
Ingredientes para el plato:
- 0,7 kg de galletas;
- una lata de leche condensada;
- cuatro cucharadas de vino tinto seco;
- mantequilla - 0.2 kg;
- Cinco cucharadas de cacao.
Secuencia de ejecución:
- Usando una licuadora o una picadora de carne a partir de galletas, obtenemos pequeñas migas.
- Lo combinamos con cacao, y luego con vino, amasa cuidadosamente.
- Ponemos mantequilla y leche condensada allí y mezclamos la masa con nuestras manos hasta que quede suave.
- Creamos pasteles ovales, los colocamos en un plato y refrigeramos durante una hora antes de servir.
Receta de requesón
Ingredientes para el pastel:
- 0,25 kg de aceite;
- 160 g de azúcar;
- 250 g de requesón;
- 0,15 kg de avena;
- 30 g de cacao.
Proceso de cocción:
- Mezclamos requesón, avena, mantequilla y todo se pasa por una picadora de carne o se pica en una licuadora.
- Vierte azúcar y cacao, obtenemos una masa homogénea. Si es ligeramente líquido, agregue un poco más de avena.
- Forma tortas, opcionalmente enróllalas en cacao, glaseado o azúcar glas y enfríalos un poco antes de servir.
Galletas de chocolate y papa
La batata de las galletas se considera una receta tradicional. Por supuesto, puede tomar muchos otros productos como base, pero son las cookies las que lo hacen tan sabroso.
Ingredientes para el plato:
- aproximadamente 300 g de leche condensada;
- un pequeño paquete de mantequilla;
- cuatro cucharadas de cacao o como quieras;
- cualquier galleta - 0.4 kg.
Proceso de cocción:
- Debes comenzar a cocinar un dulce cortando galletas. Puede hacerlo de la forma que más le convenga.
- A la masa seca resultante agregue el cacao y mezcle.
- Enviamos el aceite allí, debe estar frío y amasarlo cuidadosamente con migas con las manos. Asegúrese de que no queden trozos de aceite.
- Vierte la leche condensada, lleva todo a la homogeneidad y esculpe los pasteles de la forma deseada.
- Los retiramos al menos durante una hora en el refrigerador y el postre está listo.
