Las galletas de calabaza son diferentes de los pasteles habituales. Resulta suave, agradable color soleado. Puede agregar el ingrediente principal crudo, pero a menudo se recomienda hervir u hornear con anticipación.

Galletas de calabaza: una receta rápida

Esta es una opción de postre rápida, simple y muy sabrosa. Dele una porción de buen humor a su familia.

Haga galletas de la fiesta del té con sus seres queridos o amigos para que todos tengan su parte de buen humor.

Ingredientes

  • harina - 370 g;
  • calabaza - 270 g de pulpa;
  • huevo de gallina - 1 pc .;
  • azúcar - 210 g;
  • canela - 0.5 cucharadita;
  • vainilla
  • jengibre - 0.2 cucharaditas;
  • mantequilla - 140 g de mantequilla;
  • nuez moscada - 0.1 cucharadita;
  • polvo de hornear - 0.5 cucharaditas.

Cocina

  1. Cortar en trozos la pulpa de calabaza, hervir en una pequeña cantidad de agua. Escurra el caldo restante, convierta la calabaza en puré de papas.
  2. Vierta las especias, mezcle, enfríe.
  3. Vierta el azúcar en la mantequilla, bata. Dedique ocho minutos a este proceso.
  4. Vierta el huevo, bata nuevamente.
  5. Mezclar con calabaza, cubrir con harina tamizada, agregar levadura en polvo. Revuelva
  6. Lubrique el molde con aceite.
  7. Cuchara la masa con una cuchara, poner en una bandeja para hornear. Continúe hasta que quede espacio en la sartén.
  8. Hornee durante media hora a 185 grados.

Cocinar un regalo de arena

Hornear es hermoso, desmenuzable y fragante. Pocas personas entienden que la dulzura está hecha de calabaza, solo un hermoso tinte naranja puede dar el producto principal.

Ingredientes

  • azúcar - 90 g;
  • clavo de olor - 27 piezas;
  • sal
  • puré de calabaza - 75 g;
  • mantequilla - 120 g;
  • harina - 320 g;
  • vainilla - 0.2 cucharaditas;
  • cúrcuma - 0.5 cucharadita;
  • yema hervida - 4 piezas;
  • canela - 0.5 cucharaditas

Cocina

  1. Precalentar el horno (185 grados).
  2. Hervir la pulpa de calabaza, puré.
  3. Aplasta las yemas, pica la mantequilla.
  4. Combine los componentes, cubra con azúcar.Moler con una cuchara.
  5. Agregue el puré de papas, mezcle, agregue la harina, amase la masa. Sal, espolvorear con especias, mezclar. Refrigera por media hora.
  6. Enrolle las bolas, colóquelas en una bandeja para hornear.
  7. Con un cuchillo, haz tiras a lo largo del borde para que parezca una calabaza.
  8. Coloca los dientes en el centro para hacer una cola de calabaza.
  9. Hornee por media hora.

Con requesón

Las galletas hechas de calabaza y queso cottage son especialmente apreciadas por los niños.

Las galletas de calabaza con requesón son pasteles sabrosos y muy brillantes que tienen una apariencia hermosa debido al tinte anaranjado del ingrediente principal.

Ingredientes

  • refresco - 1 cucharadita (apagada);
  • harina - 550 g;
  • piñón
  • huevo - 2 piezas;
  • calabaza - 210 g;
  • azúcar - 180 g;
  • requesón - 110 g;
  • canela - 0.5 cucharadita;
  • mantequilla - 65 g.

Cocina

  1. Hervir la calabaza durante 10-15 minutos, convertirla en puré de papas, enfriar.
  2. Vierta el azúcar con los huevos, agregue el requesón, la mantequilla y la calabaza en secuencia. Barajar
  3. Vierta la canela en la harina, luego el refresco, combine con la masa de calabaza. Amasar la masa.
  4. Estirar, el grosor debe ser de un centímetro.
  5. Círculos de vidrio o galleta cortada.
  6. En una bandeja para hornear engrasada, coloque los tochos.
  7. Hornee a 180 grados, la apariencia del producto debe convertirse en un tono dorado.

Opción para personas que hacen dieta

Si sigues la figura, pero quieres dulces, usa esta sencilla receta.

Ingredientes

  • yogur - 0.5 tazas;
  • puré de calabaza - 240 g;
  • azúcar - 1 cucharada una cuchara
  • avena - 150 g;
  • semillas de calabaza - 2 cucharadas cucharas
  • albaricoques secos - 7 piezas;
  • harina de trigo - 75 g;
  • sal
  • especias
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • semillas de sésamo - 2 cucharadas cucharas

Cocina

  1. Moler la calabaza con un rallador fino o licuadora, modo turbo.
  2. Vierta con yogur, espolvoree con azúcar, un poco de sal.
  3. Vierta la harina de trigo, agregue las semillas.
  4. Cortar los albaricoques secos lavados y secos, enviar a la mezcla, mezclar. Insiste media hora.
  5. Vierta el polvo de hornear, agregue avena, espolvoree con especias y semillas de sésamo.
  6. Calienta el horno a 180 grados.
  7. Humedezca sus manos, haga espacios en blanco, ponga una bandeja para hornear.
  8. Hornee por media hora.

Deliciosas galletas de avena con calabaza

Gracias a la adición de una verdura anaranjada, los pasteles se volverán más dulces, se pintarán en un hermoso color y, lo más importante, serán saludables. La temperatura ideal para cocinar es de 180 grados.

Resultará no solo sabroso, sino también pasteles saludables.

Ingredientes

  • harina - 100 g;
  • Hércules - 55 g;
  • miel - 1 cucharada una cuchara
  • aceite de girasol - 3 cucharadas cucharas
  • calabaza - 170 g;
  • polvo de hornear - cucharadita;
  • sal
  • vainilla

Cocina

  1. Cortar la fruta de naranja, colocar en agua, hervir hasta que esté suave.
  2. Calcifique a Hércules en una sartén durante tres minutos, muela con una licuadora. Combinar con calabaza.
  3. Vierta con miel, agregue el polvo de hornear con vainilla. Batir con una licuadora.
  4. Agregue la harina a través de un tamiz, amase la masa.
  5. Sal, verter aceite, amasar.
  6. Engrase una bandeja para hornear con aceite.
  7. Ruede las bolas, colóquelas en una bandeja para hornear.
  8. Hornee por 30 minutos.

Esto es interesante:galletas de miel - receta

Cocción magra sin huevos

El postre es increíblemente fragante y soleado, de estructura suave y aireada. La mejor solución para vegetarianos y personas en ayunas.

Ingredientes

  • calabaza - 260 g;
  • nuez - 0.5 tazas;
  • harina - 310 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • azúcar - 180 g;
  • pasas - un vaso;
  • canela - 1 cucharadita;
  • plátano - 55 g;
  • clavos - 0.2 cucharaditas;
  • sal - 0.5 cucharadita;
  • jengibre - 0.5 cucharaditas;
  • aceite vegetal - 120 g.

Cocina

  1. Hervir agua, verter las pasas, dejar reposar durante cinco minutos.
  2. Moler nueces de cualquier manera. Deben ser trozos, no harina.
  3. Cortar la calabaza en trozos pequeños, hervir, enfriar.
  4. Cortar el plátano en rodajas, combinar con la calabaza. Los componentes se baten convenientemente con una licuadora.
  5. Vierta el aceite, agregue el azúcar, bata. Espolvorea con especias, levadura en polvo y sal, agrega harina, amasa la masa.
  6. Coloque las nueces, agregue las pasas.
  7. La masa será densa, pero no densa.
  8. Saque la masa con una cuchara y colóquela en una bandeja para hornear.
  9. Caliente el horno a 180 grados.
  10. Hornee por media hora.

Con gotas de chocolate

Una golosina bellamente decorada resulta ser suave y no muy dulce. Para evitar que la cocción se adhiera a la bandeja para hornear, debe lubricarse previamente con aceite. Es mejor usar el componente de oliva, ya que no estropeará el sabor del postre.

¡Galletas con sabor increíblemente ligero, suave, delicado y muy sabroso!

Ingredientes

  • azúcar - 120 g;
  • sal - 0.2 cucharaditas;
  • refresco - 1 cucharadita (debe pagarse);
  • mantequilla - 100 g;
  • puré de calabaza - 260 g;
  • harina - 310 g;
  • gotas de chocolate - 110 g;
  • huevo - 1 pc

Cocina

  1. Picar la mantequilla, combinar con harina, agregar azúcar, moler. Debería resultar bebé.
  2. Vierta el huevo, ponga el puré de papas, agregue la soda apagada, las gotas de chocolate y revuelva.
  3. Poner en frío por una hora.
  4. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear, use una cuchara pequeña para hacer esto.
  5. Hornee hasta que esté cocido. El color de los productos debe convertirse en un tono dorado.
  6. El modo para hornear utiliza 190 grados.

Con zanahorias

Todos están acostumbrados a ver un dúo de verduras en guisos y bocadillos, pero si experimentas, hornear en esta combinación será increíble. El postre lo deleitará con un sabor armonioso, saturado de vitaminas, perfecto para beber té.

Ingredientes

  • refresco - 1 cucharadita (canjear);
  • puré de calabaza - 340 g;
  • jengibre
  • puré de zanahorias - 240 g;
  • harina - 440 g;
  • nuez moscada
  • margarina - 90 g;
  • canela
  • azúcar - 3 cucharadas cucharas

Cocina

  1. Mezcle ambos tipos de puré de papas, tape y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.
  2. Derrita la margarina en una masa líquida, vierta el puré de papas.
  3. Vierta el azúcar, agregue la soda apagada, espolvoree con especias, bata.
  4. Vierta la harina, revuelva.
  5. Cubra con una bolsa, deje en el refrigerador por una hora.
  6. Forme espacios en blanco de cualquier manera.
  7. Colocar en una bandeja para hornear.
  8. Ajuste el modo de temperatura a 180 grados.
  9. Hornee hasta que esté cocido. La superficie de los productos debe convertirse en un tono dorado.

De calabaza cruda

Si incluye platos de vegetales con naranja en su dieta, se sentirá mejor.

Las galletas de calabaza, en cierta medida, actúan como galletas de dieta, pero al mismo tiempo muy sabrosas.

Ingredientes

  • huevo - 1 pc .;
  • pulpa de calabaza - 130 g;
  • canela
  • margarina - 75 g;
  • azúcar - 160 g;
  • harina - 410 g.

Cocina

  1. Vierte azúcar en el tazón de la batidora, vierte la margarina derretida, vierte el huevo y bate.
  2. Vierta la harina, mezcle.
  3. Moler la pulpa de calabaza en un rallador fino, colocar en la masa, revolver.
  4. Forme bolas, colóquelas en una bandeja para hornear.
  5. Hornear Para el postre, necesita media hora de tiempo y un modo de 185 gr.

Consejos

  • Para evitar que las galletas se peguen a la sartén, puede usar una estera de silicona en lugar de mantequilla.
  • Si prepara una gran cantidad de galletas, puede cocinar en dos bandejas para hornear. En este caso, en medio de la cocción, cámbielos.
  • Si quieres más pasteles aromáticos como resultado, muele la canela y el clavo de olor. Las especias preparadas en polvo pierden su aroma durante el almacenamiento.
  • Es mejor usar una calabaza pequeña, tiene un sabor más rico y dulce, contiene menos agua.
  • Para evitar que el postre sea fresco, agregue más especias.
  • Si desea obtener un color más brillante, es mejor hornear el vegetal en lugar de hervirlo.
  • Para cocinar, puede usar puré listo para usar, que se vende en frascos para alimentos para bebés. Esta cocción se almacena durante mucho tiempo y no se daña.
  • Si le gusta un tratamiento seco, no lo saque inmediatamente del horno. Apague el horno, voltee las piezas de trabajo y mantenga durante otros siete minutos.
  • Para obtener una hermosa corteza, cubra los espacios en blanco con la yema. Puede usar agua dulce o té preparado fuerte, el efecto será el mismo.
  • En la mayoría de las recetas, es costumbre usar harina de trigo, que en cualquier receta se puede reemplazar con avena o arroz.
  • Para hacer que el aceite sea más fácil de mezclar con los alimentos, debe retirarse con anticipación y mantenerse sobre la mesa, se volverá blando. Si se derrite con un microondas, las galletas resultarán duras.
  • Los productos utilizados para cocinar deben estar a la misma temperatura.

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