Papas al horno - 8 deliciosas recetas para hornear

Hay platos de papas que no requieren mucho tiempo para prepararse, pero son muy sabrosos y saludables. Estos incluyen papas al horno en el horno. Las recetas clásicas se pueden complementar con cualquier ingrediente, todos los días preparando un nuevo plato.

Chaqueta Chaqueta Al Horno

La receta clásica es adecuada para hornear tubérculos pequeños y medianos.

Será requerido:

• 10 papas;
• 100 ml de aceite de oliva;
• sal, tomillo picado y pimienta negra al gusto.

Etapas de la cocina.

1. Las papas sin pelar se lavan a fondo con una esponja dura y se perforan con un tenedor en 2-3 lugares.
2. Aceite, sal y especias se mezclan.
3. Los tubérculos se riegan con una composición de aceite y se dejan durante 20 minutos.
4. El horno se calienta a 200 ° C.
5. Coloque las papas en una bandeja para hornear y hornee por unos 35 minutos (concéntrese en la apariencia de una corteza dorada).

En papel de aluminio

Este método de cocinar papas es útil cuando necesita comer algo rápidamente o tratar a los invitados que llegan inesperadamente.

Ingredientes

• 10 tubérculos medianos de papa;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 5 g de romero molido;
• sal al gusto.

Tecnología de cocina.

1. Pelar las papas bien lavadas.
2. El aceite se vierte en el tazón, el romero también se vierte aquí.
3. Cada tubérculo se sumerge en aceite especiado y se envuelve inmediatamente en papel de aluminio.
4. Las papas en papel de aluminio en el horno hornean durante 50 minutos a 200 ° C.
5. Las papas peladas listas se salan antes de usar.

Papas al horno con tocino

Con este método de cocción, la papa absorbe la grasa y el sabor de la manteca de cerdo, por lo que resulta jugosa, aromática y muy satisfactoria.

Productos requeridos:

• 10 tubérculos de papa;
• 100 g de grasa con una capa de carne;
• 40 ml de aceite vegetal;
• 3 g de sal;
• 2 g de una mezcla de pimientos molidos.

Receta paso a paso

1. Las papas se pelan, se cortan en rodajas grandes y se hierven durante 7 minutos.
2. La grasa se corta en rodajas medianas.
3. Las papas enfriadas se ensartan en brochetas, alternando con trozos de tocino.
4. Todo salado, espolvoreado con una mezcla de pimientos y enviado al horno precalentado a 190 ° C durante media hora.

Papa al horno con pollo

En el proceso de cocción, este plato exuda un aroma que es imposible de resistir. La papa adquiere una deliciosa corteza parduzca, y el pollo es muy jugoso.

Lista de productos:

• 1 pollo pequeño;
• 5 papas grandes;
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo;
• 60 g de mayonesa;
• 10 ml de aceite de girasol;
• sal y pimienta molida al gusto.

Pasos de cocina

1. El pollo se corta, los trozos grandes se cortan en trozos más pequeños.
2. La cebolla se corta en medio aros, el ajo se tritura con un exprimidor de ajo. Todos juntos se agregan al pollo.
3. Las papas se cortan en círculos y se agregan al resto de los ingredientes.
4. Los alimentos preparados son salados, con pimienta y mezclados con mayonesa.
5. El pollo y las papas se extienden sobre una bandeja para hornear engrasada con una pequeña cantidad de aceite y horneadas a 190 ° C durante 50 minutos.

Esto es interesante:papa con estofado - receta

Papas Fritas Al Horno - Una Receta Básica

El principio de cocción de este plato es uno: la papa horneada en papel de aluminio se rellena con varios ingredientes. Como relleno, cualquier producto disponible en el refrigerador es adecuado.

Necesitarás:

• 4 tubérculos de papa más grandes;
• 100 g de mantequilla;
• 100 g de queso duro;
• 20 ml de aceite de girasol;
• 20 g de eneldo fresco;
• la sal

Etapas de la cocina.

1. Las papas sin pelar se lavan, se secan con una servilleta, se recubren con aceite y se envuelven en 3 capas de papel de aluminio.
2. Los tubérculos preparados se hornean a 200 ° C por hora o un poco más si las papas son muy grandes.
3. La papa al horno en la chaqueta debe enfriarse, luego darle media vuelta, doblando los bordes de la lámina.
4. Se hace una sección transversal en cada tubérculo; se abren las mitades de la papa.
5. Mezcle la pulpa caliente con un tenedor e inmediatamente agregue aceite y sal.
6. El contenido de cada mitad se mezcla nuevamente, se espolvorea con queso rallado y eneldo.
7. Luego puede agregar una cucharada de cualquier relleno: salchichas fritas con cebolla, mariscos en jugo de limón, champiñones con crema agria, pescado rojo salado y otros.

Con relleno de champiñones

En esta receta puedes usar absolutamente cualquier champiñón fresco, congelado o en escabeche.

Composición:

• 8 papas medianas;
• 0,5 kg de champiñones frescos;
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo;
• 30 g de harina;
• 250 ml de crema baja en grasa;
• 100 g de queso;
• una mezcla de hierbas provenzales, sal, pimienta negra al gusto;
• aceite de girasol

Etapas de la cocina.

1. Engrase una bandeja para hornear con aceite y espolvoree con sal.
2. Las papas en una cáscara se lavan, se secan, también se engrasan con aceite, se salan, se ponen en una bandeja para hornear y se cocinan a 180 ° C durante 50 minutos.
3. Haz el relleno. Cebollas finamente picadas y fritas en aceite hasta que estén doradas. Agregue champiñones picados y continúe cocinando hasta que el líquido se haya evaporado por completo.
4. La harina se vierte en el asado, se pone ajo picado y se fríe durante otro minuto, revolviendo ocasionalmente.
5. Verter la crema y llevar a ebullición.
6. Sazone el relleno con hierbas, sal, pimienta y manténgalo encendido durante un par de minutos.
7. La parte superior se corta de la papa preparada y la pulpa se saca con una cuchara, dejando solo una pequeña capa en la cáscara.
8. La fritura de champiñones se mezcla con dos cucharadas de pulpa de papa.
9. Las papas con relleno se espolvorean con queso rallado y se hornean durante 15 minutos a 200 ° C.

Una receta similar:papas con champiñones al horno - receta

Con ajo

Si no quieres cocinar con una gran cantidad de ingredientes, esta receta de papas fragantes y satisfactorias te ayudará.

Necesitarás:

• 6 piezas papas grandes;
• 3 dientes de ajo;
• 50 ml de aceite de oliva;
• sal y pimentón al gusto.

La receta para cocinar.

1. Las papas peladas se cortan en círculos idénticos con un grosor de 5 mm.
2. La forma se unta con aceite, se unta las papas, la sal, se espolvorea con pimentón y ajo picado, se mezcla.
3. El plato se hornea hasta que esté dorado (aproximadamente 30 minutos) a 190 ° C.

Papa al horno con carne picada

Este es un plato universal para todos los días, que no requiere un plato adicional.

Lista de productos:

• 1 kg de papas;
• 500 g de pollo picado;
• 2 cebollas;
• 60 g de crema agria y mayonesa;
• aceite de girasol
• sal, condimento al gusto.

Forma de cocinar.

1. Las papas se cortan en rodajas pequeñas, se extienden en un plato hondo y se mezclan con mayonesa y crema agria.
2. Las cebollas se fríen en aceite hasta que estén doradas. Agregue la carne picada, sal, especias y cocine por otros 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. La fuente para hornear se llena con la mitad de las rodajas de papa. Cubra con carne picada con cebolla y luego nuevamente papas.
4. El plato se cocina durante aproximadamente 50 minutos a 200 ° C.

Las papas asadas fragantes del horno se sirven con guarniciones de verduras o como un plato independiente.