El beneficio de la avena es que le permite enriquecer el cuerpo con fibra, vitaminas, aminoácidos y elementos útiles. Este producto también contiene enzimas que pueden combatir la glucemia alta. Por lo tanto, los panqueques de avena no solo son sabrosos, sino también un plato saludable. Considere recetas comunes para su preparación.
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Tortitas de avena clásicas
Es mejor cocinar buñuelos de avena que no requieren cocción. En este caso, solo necesita remojarlos en un líquido caliente, y después de un tiempo estarán listos.
Para preparar el plato en la versión clásica, necesitará estos componentes:
- 0.6 l de leche;
- 0,25 kg de avena;
- un huevo
- azúcar granulada
Cómo cocinar panqueques de cereales clásicos:
- Calentamos la leche y les echamos cereal.
- Cuando la avena se hinche, agregue el huevo, batido con azúcar y sal, mezcle.
- Pon una porción del postre en una sartén y fríe hasta que esté cocido.
A una nota. Puedes hacer panqueques con avena. No es necesario comprarlo en una tienda; simplemente puede moler el cereal en una batidora.
Receta de cocina de plátano
El postre delicioso y nutritivo resultará si agrega plátano a la composición. Y dado que esta fruta contiene una cantidad considerable de calorías y carbohidratos, es mejor para quienes siguen la figura preparar la masa no en leche, sino en agua.
Para crear un postre, debe tomar los siguientes productos:
- agua purificada
- copos de avena;
- un huevo
- plátano
- un poco de miel
- Una pizca de vainilla.
Cocinar panqueques de avena con plátano:
- Hervir el agua, escaldar los copos y dejar que se hinchen.
- Batir el huevo con miel líquida y vainilla, picar finamente el plátano.
- Combinamos los componentes preparados, mezclamos cuidadosamente.Si es necesario, vierta un poco más de líquido para que la masa no sea demasiado viscosa y continúe cocinando.
Atencion Los plátanos tienen la peculiaridad de oscurecerse muy rápidamente después de haber sido pelados. Esto se debe a la oxidación de los oligoelementos contenidos en ellos. Por lo tanto, es necesario comenzar a freír panqueques inmediatamente después de preparar la masa.
Dieta de kéfir
Para aquellos que por una razón u otra no comen huevos, puede cocinar panqueques de avena dietéticos con kéfir.
En el proceso de cocción, necesitará los siguientes componentes:
- un paquete de medio litro de kéfir;
- 0,15 kg de avena;
- un poco de agua
- miel líquida
- cerezas secas.
Cómo cocinar un postre dietético:
- Ponga el cereal en un tazón y vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo.
- En otro tazón, bata el huevo con miel líquida y luego combine esta mezcla con la avena hinchada.
- Diluir la masa con kéfir, poner la cereza prelavada, mezclar hasta que esté suave y freír.
A una nota. Los panqueques sin azúcar se pueden hacer de manera similar, reemplazando las cerezas secas con zanahorias ralladas, puré de calabaza o calabaza, carne picada o despojos.
Cómo hacer avena
Si se deja la avena del desayuno, no debe tirar un producto útil, es mejor hacer panqueques con él.
Para hacer esto, necesita tales componentes:
- avena
- 2 huevos
- albaricoques secos al gusto;
- un poco de agua
- miel o azúcar granulada;
- canela y vainilla.
Cómo cocinar postre de avena:
- Remoje los albaricoques secos, luego deje que se seque y pase por una picadora de carne o pique finamente.
- Colocamos la avena en el tazón de la licuadora, agregamos un poco de agua, huevos, miel y encendemos el dispositivo. Esto es necesario para que la masa resulte ser homogénea, pero si no es posible usar dichos aparatos de cocina, está permitido mezclar estos componentes con cuidado.
- Combina las gachas picadas con albaricoques secos y agrega condimentos aromáticos. Si es necesario, diluir aún más la composición con líquido y proceder a la cocción.
Consejo Para hacer que los panqueques de las gachas molidas sean más magníficos, debe usar un polvo para hornear.
Tortitas de sémola y avena
Deliciosos panqueques con calabacín y cebolla se pueden hacer con avena y sémola. Para hacer esto, muele los copos a un estado de harina.
En el proceso de cocción, necesitará tales productos:
- avena
- 3 cucharadas de sémola;
- calabacín pequeño;
- cebolla
- un huevo
- 40 - 50 g de mayonesa;
- sal y especias adecuadas.
Cocinar panqueques de calabaza con avena y sémola:
- Mezcle la sémola con la mayonesa para que se hinche un poco. Moler la avena en una licuadora.
- Cortar la cebolla, frotar el calabacín en un rallador mediano. Si la fruta es joven, la piel no se puede quitar.
- Combine la verdura con sémola y mayonesa, agregue un huevo, agregue sal y especias, mezcle.
- Introducimos tal cantidad de harina para que la masa adquiera la viscosidad deseada, y procedemos a la cocción.
Atencion La masa para los buñuelos debe hacerse un poco más gruesa de lo habitual, ya que el calabacín secretará jugo.
Con manzanas
Los panqueques de manzana y avena atraerán no solo a los niños, sino también a los miembros adultos de la familia.
Para preparar el plato necesitarás estos productos:
- la leche
- copos de avena;
- un huevo
- manzanas maduras de cualquier tipo;
- miel o azúcar granulada;
- canela
Cómo hacer un postre de avena con manzanas:
- Calentamos la leche, la vertimos en un tazón de cereal, mezclamos y dejamos que se hinchen.
- Enjuagamos las manzanas debajo del grifo, si es necesario, quitamos la piel, trituramos la pulpa con un cuchillo o un rallador.
- Batir el huevo con canela, azúcar o miel.
- Combinamos los componentes preparados, amasamos y freímos los panqueques con grasa precalentada.
Puede servir ese postre con crema agria, miel, leche condensada o mermelada.
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Con requesón
Se obtendrán panqueques sabrosos y nutritivos sobre avena picada con requesón.
Para dicho plato, deberá tomar los siguientes productos:
- un paquete de requesón;
- 50 g de crema agria;
- avena picada;
- 2 huevos
- azucar
- polvo de hornear.
Cómo cocinar panqueques de cuajada con cereal picado:
- Limpiamos el requesón a través de un tamiz o nos desplazamos en una licuadora con crema agria.
- Agregue los huevos, el azúcar y el polvo de hornear a la masa, mezcle.
- Introduzca gradualmente la avena hasta que la base adquiera la consistencia deseada. Entonces freír.
En tales panqueques, puede agregar frutas frescas o secas, bayas o puré de calabaza.
No hay nada complicado en hacer panqueques de avena. Pero un plato tan delicioso puede ser un maravilloso desayuno saludable o una merienda durante el almuerzo.
