Los panqueques de avena pueden ser uno de los platos más queridos en su familia. Porque no es solo una dieta saludable, sino también un producto sabroso. Estos panqueques son útiles para aquellas personas que constantemente tienen que contar las calorías en la cocina, aquellos que desean perder peso, así como los diabéticos, atletas y bailarines.
Se sabe que la avena tiene menos calorías que el trigo. En la receta, parte de la harina de trigo se reemplaza por avena. A veces, los productos se hornean completamente con avena. Al mismo tiempo, el sabor del plato es muy agradable, no inferior a los panqueques clásicos. Especialmente si usa diferentes rellenos.
Contenido material:
Tortitas de avena clásicas
Antes de comenzar a hornear panqueques de avena clásicos, debe familiarizarse con las características de la prueba. Entonces el resultado será genial.
Por supuesto, para aquellos que estén interesados en las propiedades dietéticas de los panqueques de avena, recomendamos usar alimentos bajos en calorías: componentes de leche descremada, agua en lugar de leche, azúcar de desecho, harina de trigo integral. Olvídate de las yemas, toma solo ardillas batidas para preparar una masa para panqueques.
Además, los panqueques de avena son buenos para el desayuno, ya que contienen muchos carbohidratos lentos que son absorbidos por el cuerpo durante varias horas. Esto hace posible mantener continuamente la energía. Por lo tanto, los panqueques de avena son excelentes para comer antes del entrenamiento de fuerza y no después.
¿Es posible eliminar completamente el aceite de una receta al hornear panqueques de avena? Si usa una sartén con un recubrimiento especial, entonces la respuesta es sí. En otros casos, incluso "tefal" debe lubricarse al menos ligeramente con aceite, cremoso o vegetal. Puede verter un poco de aceite en la masa, luego no tiene que cubrir la superficie de la sartén con grasa cada vez.
La masa delgada y elástica es adecuada para rollitos de primavera, por lo que no es necesario que le agregue gaseosa. Si prefiere panqueques gruesos, es mejor usar un polvo para hornear. Cabe señalar que la avena es más densa de lo habitual. Por lo tanto, antes de cocinar, es necesario tamizar la harina para que se enriquezca con oxígeno, la base se vuelve aireada y ligera.
Prepara la composición:
- avena - un vaso;
- leche - 3 vasos;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - una cucharadita;
- sal
- refresco
Batir los huevos con sal y azúcar, combinar la mezcla con la leche. Luego vierta la harina tamizada en porciones, revolviendo bien para que todos los grumos se hayan ido. Puede agregar bicarbonato de sodio, después de extinguirlo con vinagre de manzana o jugo de limón. La masa está lista cuando hornee panqueques, trate de usar la menor cantidad de aceite posible.
Avena en leche
Los panqueques hechos de avena son frágiles y delicados, muy agradables al gusto. Si desea cocinar un postre inusual, diversificando la dieta, entonces esta es la opción más adecuada.
Prepara la composición:
- harina integral de avena - 275 g;
- leche - 425 ml;
- mantequilla - 160 g;
- miel - 110 g;
- huevos - 2 piezas;
- bicarbonato de sodio o levadura en polvo.
Disuelva la miel en leche tibia, rompa los huevos, agite. Luego vierta la mantequilla derretida ligeramente fría. Ahora vierta la harina y el polvo de hornear, mezcle bien. Puedes comenzar el proceso. Para la opción dietética, tome leche descremada, reemplace la mantequilla con aceite vegetal, reduzca su cantidad. Usar huevos no del todo, sino solo proteínas. Reduce la cantidad de miel.
Receta de dieta de kéfir
Los panqueques de kéfir resultarán ligeramente amargos en sabor y “encajes”. Se pueden servir incluso a personas que no siguen una dieta. Por lo tanto, no puede rechazar los alimentos dietéticos incluso cuando los invitados hayan acudido a usted.
Prepara la composición:
- avena - un vaso o un poco más;
- huevos - 2 piezas;
- kéfir - medio litro;
- agua - un vaso y medio;
- aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
- azúcar - 2 cucharaditas
Batir los huevos ligeramente, agregar sal, azúcar y mezclar vigorosamente con una batidora. Ahora es el turno del kéfir: verter y blab. Luego vierta cuidadosamente la harina y mezcle bien. Disuelva esta mezcla con agua, porque la avena absorbe mucho líquido. Al final, vierta el aceite vegetal en una mezcla casi lista. Queda por hornear deliciosos panqueques.
Tortitas de avena gruesas con canela
La canela no es solo una especia muy agradable en sabor y olor. Tiene una serie de propiedades curativas. Es una fuente de oligoelementos raros, vitaminas. Ayuda al cuerpo a hacer frente a toda una serie de problemas, ya que es un antiséptico natural, alivia perfectamente la inflamación. Gran efecto sobre el hígado y los riñones e incluso restaura la circulación sanguínea adecuada. Además, la canela combina perfectamente en sabor con avena.
Prepara la composición:
- harina de avena - 200 g;
- harina de trigo - 50 g;
- huevos - 2 piezas;
- leche - un vaso;
- azúcar - 2 cucharadas soperas;
- canela al gusto;
- sal
- refresco
Unta los huevos con sal y azúcar, vierte leche, canela, avena y harina de trigo. Asegúrese de agregar refrescos para hacer que los panqueques sean gruesos y exuberantes. Mezcle bien toda la masa y deje reposar durante 15 minutos para que se hinche la harina. Horno en una sartén ligeramente engrasada con aceite de maíz o girasol.
Ovsyanoblin para una nutrición adecuada
Ovsyanoblin PP (nutrición adecuada) es una gran oportunidad para aquellos que desean perder peso para enriquecer la dieta con un plato saludable. Contiene alrededor de 9 gramos de proteína, 10 grasas y solo 4 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de producto. El contenido calórico es de solo 200 kcal. Por lo tanto, resulta un plato nutritivo y, al mismo tiempo, dietético.
La avena para tales panqueques se debe moler en un molinillo de café para convertir la avena en pequeñas migas. Se requiere avena a largo plazo.
Prepara la composición:
- harina de avena gruesa - 3 cucharadas. cucharas
- leche - 3 cucharadas cucharas
- un huevo
- la sal
Esparza el huevo, agregue avena, sal y revuelva. Luego diluya la masa con leche. Horneamos panqueques en una sartén sin usar aceite. Si sigue una dieta sin sal, no le ponga sal a la masa. Es bueno comer panqueques de avena con un relleno adecuado: puré de frutas frescas sin azúcar, hierbas y verduras, queso cottage bajo en grasa.
Avena
Los panqueques de avena excelentes provienen de la avena. Este producto está especialmente recomendado para diabéticos. Después de todo, desde hace tiempo se sabe que los carbohidratos ayudan naturalmente a reducir los niveles de glucosa en sangre.
Prepara la composición:
- harina de avena - 120 g;
- un huevo
- leche - un vaso;
- aceite vegetal - art. una cuchara
- la sal
Batir el huevo con sal, verter un poco de leche y aflojar el líquido resultante. Ahora agregue gradualmente la avena, mezcle bien y rompa los grumos. Por último agregue aceite vegetal y hornee panqueques.
Ingredientes para panqueques de avena
El relleno decora y complementa la composición del plato con nutrientes: vitaminas, microelementos. Sí, y resulta delicioso. Hay una gran cantidad de buenas recetas para rellenos dietéticos para panqueques de avena. Los productos son asequibles y asequibles.
Comencemos con los ingredientes de la carne:
- Pollo hervido con queso finamente picado.
- Pollo picado ligeramente guisado con verduras.
- Pescado al vapor con especias y queso.
Los rellenos de verduras serán buenos:
- Puré de verduras frescas: zanahorias, calabacín, remolacha, con la adición de verduras.
- Cebollino con requesón salado.
Grandes combinaciones con frutas:
- Cuajada con manzanas frescas, plátanos, albaricoques, ciruelas y en invierno con frutas secas.
- Queso y fruta: plátano, caqui.
- Mantequilla de maní y frutas: plátano, albaricoque, frutas secas.
- Puré de frutas.
