La avena en su forma clásica, a pesar de su delicado sabor y utilidad, tarde o temprano molesta. Pero sobre la base, puede cocinar otros platos deliciosos e interesantes para una nutrición adecuada. Por ejemplo, panqueque de avena. Las recetas para tal regalo se publican más tarde en diferentes variaciones.

Panqueque clásico de avena para una nutrición adecuada

Tales pasteles son especialmente sabrosos con una variedad de rellenos. Pero primero debe aprender a preparar adecuadamente la base. Ingredientes: 1 huevo de gallina, 3 cucharadas grandes de leche y copos de avena (cocción larga), sal al gusto.

  1. Es muy importante que primero procese la avena en un molinillo de café. Debería resultar pequeño, pero no convertirse en harina.
  2. Un huevo se rompe en un recipiente con el ingrediente preparado. La masa se amasa y se sala.
  3. Queda por agregar leche y hornear un pastel en una sartén sin aceite.

A continuación, puede envolver el relleno seleccionado en el panqueque.

Con relleno de requesón

De acuerdo con esta receta, todos podrán cocinar un desayuno nutritivo completo y nutritivo. Ingredientes: 15 g de queso bajo en grasa, una cucharada grande de hojuelas de avena, 80 g de queso cottage mediano en grasa, 2 huevos de gallina, sal.

  1. Primero, la avena se muele en un molinillo de café.
  2. Luego, se agregan huevos ligeramente batidos y una pequeña cantidad de agua filtrada a la masa para panqueques. Sabe a gusto.
  3. De la masa resultante, 2 pasteles se hornean inmediatamente en una sartén sin aceite.
  4. El requesón se amasa con un tenedor y se combina con queso rallado.
  5. El relleno se coloca dentro del panqueque.

Antes de servir, puede calentar el panqueque de avena con queso un poco más para que el componente se derrita.

Con manzanas

Esta receta avanzada le permitirá cocinar una delicadeza aireada muy tierna.Ingredientes: 40 g de avena, 90 ml de leche descremada, una pizca de sal, 1 huevo de gallina, una cucharada grande de azúcar, media manzana, una rodaja de mantequilla, una pizca de canela.

  1. La avena, molida en un molinillo de café, se mezcla con leche no fría.
  2. Se introduce un huevo allí.
  3. La masa se sala al gusto y se endulza con la mitad de la cantidad especificada de arena.
  4. Pequeños trozos de manzana pelada con canela y azúcar se fríen en mantequilla.
  5. Engrase ligeramente la sartén con aceite de oliva. En él se horneará un panqueque solo por un lado.
  6. Cuando se agarra solo a lo largo de los bordes, los trozos de fruta se dispersan en la superficie del líquido.

No es necesario voltear el panqueque.

Panqueque de avena y zanahoria

Para que el plato sea aún más útil, las zanahorias frescas ayudarán. Ingredientes: 35 g de hojuelas de avena, 2 piezas. huevos, 40 ml de leche baja en grasa, 1 cucharada grande de zanahorias finamente ralladas, una pizca de cáscara de naranja, nuez moscada.

  1. Los copos no se vierten con leche fría y se dejan por un corto tiempo.
  2. Zanahorias ralladas batidas con huevos.
  3. La mezcla de huevo y vegetales se combina con hojuelas hinchadas.
  4. A la composición se le agrega ralladura de cítricos y nuez moscada.
  5. Se preparan dos panqueques con una cantidad mínima de mantequilla.

Mantenga el pastel en una sartén durante aproximadamente 2.5-3 minutos por cada lado.

Receta sin leche, en el agua.

Para reducir el contenido calórico, las comidas se pueden reemplazar con agua con leche. El líquido filtrado será suficiente 130 ml. El resto de los ingredientes: 2 piezas. huevos, 65 g de copos de avena, sal.

  1. Los copos están bien empapados en agua tibia.
  2. En una taza separada, se bate la masa de huevo salado.
  3. Los productos del primer y segundo paso están conectados.
  4. En una sartén seca con una capa antiadherente de alta calidad, se fríen uno o dos panqueques delgados.

Puede elegir cualquier relleno para tales pasteles.

Con plátanos y salvado

El plátano agrega dulzura al tratamiento, incluso sin el uso de azúcar granulada. Ingredientes: 1 plátano maduro, huevo, 70 ml de kéfir sin grasa, 30 g de salvado de avena, 110 g de requesón, sal al gusto, un poco de leche.

  1. El salvado, empapado en kéfir sin grasa, se remojará durante un par de minutos.
  2. Los huevos son salados y batidos. Si lo desea, puede endulzarlos un poco.
  3. Los panqueques se fríen con la masa de panqueques resultante.
  4. Para el relleno, el plátano se muele con leche y requesón.
  5. Dentro de los pasteles terminados, el relleno de frutas y leche está incrustado.

Esto es interesante: panqueques americanos

El panqueque de avena con plátano es delicioso no solo en caliente, sino también en forma fría. Una excelente opción de refrigerio que puede llevar a todas partes.

Panqueque de avena con dieta sin huevo

Incluso para aquellos que observan días de ayuno, o no pueden comer huevos por razones de salud, hay una receta separada para los panqueques de avena. Ingredientes: 1 cucharada. agua mineral salada carbonatada, 2 cucharadas grandes de cualquier salvado, 1.5 cucharadas. Hojuelas de Hércules, edulcorante al gusto.

  1. Usando un accesorio especial para licuadora, todos los componentes secos se combinan y se muelen. Puede controlar independientemente la consistencia de la harina. Por ejemplo, deje pequeñas inclusiones de salvado y avena.
  2. Los productos a granel preparados no se vierten con agua mineral fría. La masa se amasa a una condición de prueba.
  3. Se hornea un panqueque grande o varios pequeños.

Un plato se sirve con verduras o cualquier otro suplemento bajo en calorías.

¿Cómo cocinar en una olla de cocción lenta?

Todos podrán cocinar un panqueque de avena en la dieta sin huevos, incluso en una "sartén inteligente". No se requiere ningún modo raro especial del dispositivo para usar para esto. Ingredientes: 2 cucharadas grandes de salvado de avena, 1 taza de suero, 1.5 cucharadas. copos de avena; pizca de sustituto de azúcar o sal al gusto.

  1. Lo más conveniente es usar una boquilla especial de licuadora para el plato en discusión. Adecuado para combinar ingredientes y un procesador de alimentos.
  2. Primero, los cereales se trituran en el recipiente del aparato. Luego, el producto especificado se vuelve a moler, pero con salvado. En la última etapa, el dispositivo se enciende después de agregar sal o un sustituto de azúcar.
  3. Si el cocinero considera las calorías, entonces no puede lubricar la capacidad multicocina con nada. Pero el tratamiento más sabroso resultará si agrega una capa mínima de aceite vegetal a las paredes del tazón. En este caso, girar los panqueques será mucho más fácil.
  4. Para preparar panqueques de avena, todos los componentes sueltos se combinan y no se vierten con suero frío. Necesitas mezclarlos con mucho cuidado.
  5. Los pasteles se hornearán con la masa resultante. Su grosor se puede ajustar a su gusto.
  6. Los panqueques se preparan en el programa de horneado durante un par de minutos por cada lado. Antes de verter la masa en el tazón, debe precalentarse completamente.

Los pasteles preparados se sirven tanto fríos como calientes. Puede complementarlos con cualquier relleno dietético.

Contenido calórico del plato terminado

Como regla general, los panqueques de avena se preparan para el desayuno o un refrigerio por parte de aquellas amas de casa que intentan sobrellevar los kilos de más o simplemente cambian a alimentos saludables. En ambos casos, se preocuparán por el contenido calórico del plato terminado.

Por supuesto, este indicador depende de los ingredientes utilizados en la receta. Por ejemplo, si hay un huevo y leche en un plato, entonces su contenido calórico por 100 g es un poco menos de 150 kcal. Reducirlo permitirá la exclusión de ciertos productos. Entonces, en un panqueque de avena en agua, el contenido calórico es mínimo. Por lo tanto, puede agregarlo a su menú incluso en la dieta más estricta.

 

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