Gachas de avena en leche - 7 recetas para cocinar avena

La avena en la leche es uno de los platos más saludables. Es ideal para el desayuno, ya que no solo satura el cuerpo con vitaminas y microelementos esenciales, sino que también aporta vitalidad y energía. Si cocina la avena correctamente y cuida los aditivos apetitosos, entonces este tipo de gachas también será muy sabroso. Cabe señalar que, según la tabla BZHU, 100 g de cereal seco contienen 360 kcal y una gran cantidad de carbohidratos (más de 65 g).

Gachas de avena en leche: una receta clásica

La receta clásica no contiene nada superfluo. Solo: 300 g. Avena instantánea, 250 ml. leche gorda, 10 g. de azúcar, una pizca de sal y un pequeño trozo de mantequilla. Pero si lo desea, puede complementar la papilla terminada con cualquier aditivo dulce.

1. La leche se lleva a ebullición, después de lo cual todos los cereales cocidos, así como la sal y el azúcar, se depositan inmediatamente en ella.
2. Los ingredientes se mezclan completamente y se hierven durante 3-10 minutos. El tiempo exacto de cocción dependerá de la calidad del cereal. Es necesario controlar el proceso de su hinchazón y agitar constantemente la masa para evitar quemarse.
3. El fuego debe ser mínimo para que el plato no hierva, sino que languidezca.
4. Después de cocinar, se agrega mantequilla a la golosina.

No deje la papilla en reserva, ya que después de un tiempo se volverá demasiado espesa y crujiente.

Con la adición de agua

Para reducir el contenido calórico del plato y hacer que su sabor sea más delicado, puede mezclar leche y agua en las mismas proporciones. Por ejemplo, 150 ml. Además, debe tomar para tales gachas 150 g de avena, 80 g de azúcar, 1 cucharadita. sal y una pizca de canela.

1. El agua se mezcla con leche y se lleva a ebullición.
2. La avena y el aceite se agregan al líquido.
3. La masa vuelve a hervir y se deja hervir a fuego lento durante 5-7 minutos con agitación constante.
4. El plato terminado está aromatizado con canela.

¿Cómo cocinar avena en una olla de cocción lenta?

La avena en agua en una olla de cocción lenta es un salvavidas para todas las amas de casa y madres modernas. Los ingredientes se pueden descargar al dispositivo por la noche, configurar un temporizador para las 7 a.m. y complacer a su hogar con un desayuno fresco y delicioso, sin poner ningún esfuerzo en ello. Para hacer tales gachas, debe tomar: 1 taza especial de avena instantánea y la misma cantidad de agua, 2 tazas de leche, 1 cucharada. l azúcar y una rodaja de mantequilla. A continuación se describe en detalle cómo preparar avena con leche en una olla de cocción lenta.

1. Todos los copos se envían a la capacidad de la multicocina y luego se mezclan con azúcar.
2. Los ingredientes secos se vierten primero con leche y luego con agua y se mezclan bien.
3. Queda por agregar la mantequilla.
4. En el modo "Gachas de avena" o "Gachas de leche", el plato se cocinará durante 20 minutos. Para hacer esto, tendrá que cambiar manualmente la configuración predeterminada, que se establece en 30 minutos.

De acuerdo con esta receta, la papilla será bastante espesa. Si desea cambiar su consistencia, debe aumentar la cantidad de copos en 1,5 veces.

Receta original con calabaza

La calabaza combina bien con la avena y hace que esta papilla no solo sea más sabrosa sino también más saludable.

Y su color naranja brillante, que está pintado y todo el plato, se anima. Para preparar una delicia, deberá usar: 270 g de calabaza fresca, 600 ml. leche, 230 g. de copos de avena, 50 g. de miel de abeja natural, una pizca de sal, una rodaja de mantequilla.

1. La calabaza se pela, se lava, se corta en trozos y se cocina durante 15-20 minutos después de hervir. Cuando la verdura está completamente cocida, se drena el agua de la sartén y las rebanadas se trituran con una licuadora.
2. Se agregan copos de avena a la masa resultante, se agregan leche y sal.
3. Cuando la papilla hierve, el fuego disminuye y el plato se cocina durante 25 minutos bajo una tapa cerrada.
4. Al final, se agregan miel y mantequilla a la golosina.

Si planea convertir tales gachas de avena en un plato de acompañamiento para la carne, entonces debe agregarle más sal y eliminar la miel.

Gachas de avena con leche y pasas

La avena con pasas al gusto no es peor que cualquier postre.

Pero también es muy útil. Para prepararlo, debe tomar los siguientes productos: 900 ml. leche, 250 g de Hércules, 70 g de pasas, 20 g de azúcar y una pizca de sal.

1. El azúcar y la sal se agregan a la leche, después de lo cual hierve.
2. Inmediatamente después de la aparición de las primeras burbujas en la superficie del líquido, puede verter los copos de Hércules en la sartén. El fuego se reduce al mínimo y las gachas se cocinan durante 5 minutos.
3. Queda por agregarle pasas lavadas, esperar un par de minutos y apagar la estufa. Deje reposar el plato bajo una tapa cerrada durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, las gachas de avena adquirirán la consistencia deseada.

Dado que las pasas hacen que la golosina sea muy dulce, la cantidad de azúcar al gusto puede reducirse.

Receta de avena entera

El cereal más saludable está hecho de granos integrales. Es cierto que tomará mucho más tiempo cocinarlo. Pero en tal regalo contendrá la cantidad máxima de vitaminas y minerales esenciales. Además de los granos enteros (250 g), también debe usar: 0.4 l. leche, 60 g. de azúcar, sal y mantequilla al gusto.

1. El cereal se lava a fondo, se vierte con un poco de agua tibia y se deja durante aproximadamente 5-6 horas. Es mejor comenzar a prepararlo en la noche, para que por la mañana el grano ya esté completamente listo para una preparación adicional.
2. El cereal hinchado se lava nuevamente, se llena con 600 ml. agua fría y cocinada por 45 minutos. a fuego lento
3. Después del tiempo especificado, se agrega azúcar a la sartén, sal y el plato se cocina hasta que espese.
4. Queda por transferir la masa a la loza de barro y enviarla al horno durante otros 60 minutos aproximadamente.

La papilla preparada se complementa con frutas, bayas, mermelada o mermelada.

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Avena saludable con miel

La avena con miel natural en lugar de azúcar es elegida principalmente por las personas que se preocupan por su peso y las personas que comen alimentos saludables para el desayuno. Es importante elegir el producto apícola de mayor calidad para esto. Además de la miel (20 g), debe usar 90 g de cereal, 300 ml. leche y una pizca de sal.

1. La leche en la sartén se envía a la estufa y hierve.
2. La avena, la miel y la sal se agregan al líquido.
3. Con agitación constante, la papilla se cocina durante un par de minutos, después de lo cual se cubre con una tapa y se deja a fuego lento durante 5 minutos.

Después de haber descubierto cómo cocinar avena en leche, puede mejorar sin cesar su receta favorita con varios aditivos. Por ejemplo, un plato con ajo se convertirá en un acompañamiento abundante y con chocolate, un postre saludable.