Avena: ¡un desayuno saludable y equilibrado para toda la familia! Se puede preparar de varias maneras: en agua o leche, así como con la adición de otros ingredientes.
Contenido material:
- 1 Avena en leche: recetas
- 2 Avena en el agua: recetas
- 2.1 Gachas de avena simples en el agua
- 2.2 Avena dietética en una olla de cocción lenta
- 2.3 Hércules en el microondas
- 2.4 Una comida abundante con carne
- 2.5 Avena baja en calorías para personas que hacen dieta
- 2.6 Con plato de frutas
- 2.7 Desayuno favorito de los niños: avena con manzanas
- 2.8 Hacemos agua hirviendo en 5 minutos.
- 3 Avena calórica en leche o agua
- 4 Los beneficios de la avena para el cuerpo humano.
Avena en leche: recetas
Cocinar avena en leche es muy simple, lo más importante es observar las proporciones correctamente.
Avena clásica en leche en una sartén
Una receta básica que se puede modificar y combinar con otros ingredientes.
Productos requeridos:
- 2 cucharadas grandes de azúcar;
- medio vaso de cereal;
- 0,25 litros de leche;
- condimentos
Proceso de cocción:
- Vierta la leche en la sartén, espere a que hierva, agregue la avena.
- Sazone con azúcar y sal, debilite el fuego y cocine durante unos cinco minutos.
- Retire la papilla, antes de servir, déjela reposar durante un cuarto de hora. Si lo desea, puede ponerle un poco de aceite.
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En una olla de cocción lenta
En un tazón de cocción múltiple, su papilla favorita es aún más sabrosa que en la estufa, y no es necesario controlar constantemente su contenido.
Productos que necesitará:
- un vaso de cereal con varias tazas;
- mantequilla - 40 gramos;
- condimentos
- leche - 2 tazas múltiples.
Proceso de cocción:
- La avena se coloca en un recipiente, cubierto con leche fría, especias para untar y mantequilla, a nuestro criterio.
- Encontramos la opción "Gachas" o similar, estableciendo el tiempo en 15 minutos. Después de este tiempo, deje reposar el plato terminado durante unos 5-7 minutos.
Harina de avena integral con leche
La avena de los granos integrales retiene casi todas las sustancias beneficiosas, a diferencia de las hechas con cereales comunes.
Productos requeridos:
- un vaso de avena;
- 0,5 litros de leche;
- condimentos y especias.
Proceso de cocción:
- Antes de seguir cocinando, la avena debe colocarse en un recipiente con agua fría y dejarse durante aproximadamente 10 horas. Después de eso, enjuáguelo, retire la cáscara, si apareció, y muela en una licuadora.
- Lleve a ebullición la cantidad indicada de leche, agregue avena molida, sazone con especias al gusto y cocine por varios minutos.
- Esperamos hasta que hierva la masa, apagamos la estufa, insistimos durante tres minutos.
Con manzanas
Las gachas de avena con una manzana son una buena manera de diversificar ligeramente el sabor y hacerlo más interesante.
Productos requeridos:
- un vaso de leche
- una manzana es una cosa;
- azúcar al gusto;
- unos 50 gramos de avena
Proceso de cocción:
- Prepara las manzanas con anticipación. Enjuague, libre de la piel y corte el núcleo duro.
- Esperamos hasta que la leche comience a hervir, combínela con avena, manzanas cortadas en cubitos y azúcar. Cocine por otros cinco minutos a fuego lento.
Avena abundante con plátano
La avena con plátano para el desayuno te hará olvidar el hambre al menos hasta la cena.
Productos requeridos:
- plátano maduro
- 0,25 litros de leche;
- especias
- Medio vaso de Hércules.
Proceso de cocción:
- Esperamos hasta que hierva la leche, le echamos el cereal, reducimos el fuego y cocinamos durante unos cinco minutos.
- Sazonar con especias, azúcar y sal. Pon el plátano. Se puede amasar previamente con la mano o cortar en pedazos.
- Mantenga otro minuto en la estufa y retírelo.
Desayuno saludable con miel
Todos saben que las gachas son un plato saludable. Y si se sazona con miel, tendrá el doble de valor.
Productos requeridos:
- 0.2 litros de leche;
- dos cucharadas de miel;
- aproximadamente 40 gramos de cereal;
- condimentos
Proceso de cocción:
- Vierte la leche en la sartén y espera hasta que hierva. Agregue Hércules, ponga miel y azúcar. Revuelva el contenido periódicamente, cocine por varios minutos a fuego lento.
- Retirar de la estufa, poner el aceite como se desee y dejar reposar antes de servir durante cinco minutos.
Con frutos secos
Las gachas de avena con pasas y otras frutas secas son una excelente opción para aquellos que no quieren consumir azúcar.
Productos requeridos:
- cinco rebanadas de albaricoques secos;
- unos 50 gramos de pasas de uva;
- especias y aceite al gusto;
- 0.4 litros de leche;
- medio vaso de cereal
Proceso de cocción:
- Ponemos leche en la estufa, esperamos a que hierva, un poco de sal.
- Vierta la avena allí y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos.
- Agregue frutas secas finamente picadas, apague el plato, insista durante cinco minutos y sirva.
Receta paso a paso con calabaza
La avena con calabaza es otra receta que diversifica el menú de la mañana. El plato resulta bajo en calorías, pero muy útil.
Productos requeridos:
- sal, azúcar, aceite al gusto;
- 0,3 kg de calabaza;
- 200 gramos de avena;
- 0.6 litros de leche.
Proceso de cocción:
- Lavamos la calabaza, le quitamos la piel y la cortamos en trozos pequeños. Llénelo con agua y cocine durante unos 25 minutos a fuego medio hasta que esté suave, luego conviértalo en una licuadora triturada.
- Vierta los copos en esta masa, llene todo con leche y sazone con especias. Lleve a ebullición nuevamente y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Antes de servir, si lo desea, puede agregar un poco de mantequilla.
Gachas de leche inusuales con chocolate
El chocolate no es el manjar más útil, ¡pero qué delicioso! Con tal aditivo, las gachas se comen incluso a alguien a quien no le gusta en absoluto.
Productos requeridos:
- 35 gramos de chocolate;
- un vaso de leche
- azúcar y sal a tu gusto;
- una cucharada grande de mantequilla;
- medio vaso de avena
Proceso de cocción:
- Ponga la leche en la estufa, sazone con especias (una pequeña cantidad de azúcar y sal), hierva y agregue cereal seco.
- Revuelva constantemente a fuego lento para que la mezcla esté lista.
- Mientras la masa aún está caliente, ponga chocolate finamente picado y un trozo de mantequilla.
Esperamos hasta que todo se disuelva y se pueda servir.
Avena en el agua: recetas
No todo el mundo ama la leche y, además, contiene grasa que le da al plato un cierto sabor. Haga la papilla más fácil y no tan "leche" si la cocina en agua.
Gachas de avena simples en el agua
Opción de productos mínimos, sin aditivos.
Productos requeridos:
- 0,25 litros de agua;
- medio vaso de cereal;
- pon especias como desees.
Proceso de cocción:
- Espere a que el agua hierva, agregue especias si decide usarlas y revuelva bien.
- Coloque la avena allí, a fuego lento, cocínela durante unos cinco minutos.
- Agregue aceite al gusto, déjelo reposar durante varios minutos.
Avena dietética en una olla de cocción lenta
Puedes hacer gachas bajas en calorías y saludables en una olla de cocción lenta. Resulta tierno y muy sabroso.
Productos requeridos:
- Hércules - un vaso;
- agua purificada - aproximadamente 0,7 litros;
- sal al gusto;
Proceso de cocción:
- La cantidad especificada de copos se envía al tazón, llénalos con agua.
- Configuramos el dispositivo en el modo "Gachas de avena" durante 15 minutos y esperamos a que esté listo.
Al servir, puede agregar un poco de sal, pero no aceite, porque esta es una opción dietética.
Hércules en el microondas
Si tiene prisa, no tiene absolutamente ningún tiempo para perder el tiempo con el desayuno, entonces le gustará esta forma de cocinar. Además, no tiene que cocinar una sartén entera de gachas si solo necesita una porción.
Productos requeridos:
- tres cucharadas de cereal;
- 3 cucharadas de agua;
- especias a tu gusto.
Proceso de cocción:
- Ponga la cantidad indicada de avena en el recipiente que se puede usar en el microondas, o la cantidad que necesite. Rellenar con agua. Lo principal es mantener la proporción 1: 1.
- Poner en un microondas, cuya potencia debe ser máxima durante dos minutos.
- Durante este tiempo, la papilla debe estar lista. Si no, cocine otro minuto.
- Condimente con especias y mantequilla como desee. Se pueden servir gachas de Hércules.
Una comida abundante con carne
Estamos acostumbrados a hacer esta papilla con algo dulce: miel, frutas, chocolate ... ¡Pero también puedes cocinarla con carne! Entonces se volverá aún más nutritivo y satisfactorio.
Productos para cocinar:
- aceite y sal al gusto;
- cebollas - una cosa;
- un poco más de 0.5 litros de agua;
- 100 gramos de carne hervida;
- un vaso de avena
Proceso de cocción:
- Para comenzar, hierva las gachas: hierva el agua, sazone con sal, vierta los granos y cocine durante cinco minutos a fuego lento.
- En una sartén, freír la cebolla finamente picada y la carne en trozos. Esta mezcla se agrega a la papilla que aún se está preparando, la mantenemos en la estufa durante un par de minutos.
Antes de servir, ponga un poco de aceite en un plato.
Avena baja en calorías para personas que hacen dieta
Para esta receta necesitará exactamente "Hércules", es decir, hojuelas grandes, integral y en ningún caso cocción instantánea.
Ingredientes para cocinar:
- agua - medio litro;
- un vaso de cereal
Proceso de cocción:
- Tendrá que cocinar gachas dietéticas sin sal y azúcar, pero después de cocinarlas puede mezclarlas con una pequeña cantidad de requesón bajo en grasa o rebanadas de manzana verde. Será más útil
- Lleve el agua a ebullición, vierta Hércules en ella, cocine por dos minutos a fuego alto. Luego baje el nivel de calentamiento, cierre el recipiente con una tapa y sostenga hasta que esté listo. El tiempo exacto de cocción debe indicarse en el empaque del cereal, ya que puede diferir de los diferentes fabricantes.
Con plato de frutas
Las gachas de avena con fruta no solo son un plato saludable, sino también sabroso. Las frutas se toman mejor frescas, de temporada: tienen la mayor cantidad de vitaminas.
Productos requeridos:
- medio litro de agua;
- varias frutas a tu gusto;
- sal y azúcar según se desee;
- media taza de avena
Proceso de cocción:
- Coloque la olla de agua en la estufa, encienda a fuego medio y espere a que hierva, luego vierta los copos.
- Tan pronto como la masa vuelva a hervir, reduzca el fuego, agregue condimentos al gusto y cocine por unos minutos más.
- Limpiamos las frutas, quitamos el núcleo de ellas, si es una manzana o una pera. Al servir, combine las gachas con fruta picada.
Desayuno favorito de los niños: avena con manzanas
Opción de gachas de cocina para niños.
Productos requeridos:
- una manzana
- 500 mililitros de agua;
- avena - 0.5 tazas;
- condimentos y mantequilla.
Proceso de cocción:
- Los copos secos se deben colocar en agua, que comenzó a hervir, sazonar con especias seleccionadas y cocinar a fuego lento durante cinco minutos.
- Libere la manzana de la piel, retire el núcleo, córtela en trozos y colóquela en gachas.
- Mantenga el fuego durante otros 5-7 minutos o hasta que la fruta esté suave.
Al servir, puede condimentar ligeramente el plato con aceite.
Hacemos agua hirviendo en 5 minutos.
Productos requeridos:
- avena finamente molida, cocción instantánea: 5 cucharadas soperas;
- agua - 10 cucharadas soperas;
- especias a tu gusto.
Proceso de cocción:
- Simplemente llenamos la cantidad requerida de hojuelas con agua recién hervida.
- Mezclar, sazonar con especias y un trozo de aceite.
- Insistimos debajo de la tapa por unos minutos antes de comenzar a comer.
Avena calórica en leche o agua
El contenido calórico de las gachas depende de cómo se cocinó y con la adición de qué productos. Por supuesto, si pones mucho azúcar, miel, leche condensada o frutas secas, entonces el plato saldrá como un valor energético. Esto probablemente afectará la cifra si usa tales gachas constantemente.
Si hablamos de la papilla "vacía" hecha sin aditivos, el contenido calórico de un plato hecho con leche es de aproximadamente 105 calorías por cada 100 gramos. En el agua, esta cifra será ligeramente menor: en 100 gramos, solo 90 calorías.
Los beneficios de la avena para el cuerpo humano.
La avena tiene un efecto positivo en la salud solo si es un producto de calidad.
- Con el uso regular de gachas, el fondo emocional se estabiliza. El estado de ánimo mejora, las experiencias pasan, el insomnio desaparece. Todo esto es el mérito de las vitaminas del grupo B. Normalizan el nivel de glucosa.
- Pyrodixin o B6 tiene un buen efecto en los procesos cerebrales, lo que aumenta la productividad, mejora la memoria y acelera la absorción de aminoácidos.
- Otra propiedad importante de la avena es su capacidad para retrasar la absorción del colesterol malo. Gracias por este beta-glucano. El colesterol simplemente no se lleva bien con él y, por lo tanto, no conduce a la formación de placas y crecimientos en los vasos.
- La avena también combate metales pesados en el cuerpo y varias toxinas. Una vez en el cuerpo, comienza a funcionar como una esponja, eliminando sustancias nocivas.
- Este es simplemente un producto indispensable para problemas estomacales, por ejemplo, con una úlcera o gastritis. Alivia la inflamación, reduce el dolor y protege la membrana mucosa.
