Chuletas de cerdo en el horno: este es un plato increíblemente sabroso y satisfactorio que no se avergüenza de poner en la mesa festiva. Además, son muy fáciles de preparar.
Contenido material:
Chuletas de cerdo simples en el horno
Para cocinar chuletas para esta receta, necesitará un mínimo de productos, y el resultado será increíble.
Productos requeridos:
- 2 cucharadas grandes de leche;
- 0,4 kg de carne de cerdo;
- un vaso de pan rallado;
- un huevo
- tres cucharadas de mantequilla;
- especias
Proceso de cocción:
- Combinamos el huevo y la leche, batimos un poco.
- Cortamos la carne en trozos delgados, los suavizamos con un martillo culinario y los espolvoreamos con especias seleccionadas. No batir la carne con demasiada fuerza, de lo contrario existe la posibilidad de que la chuleta se seque demasiado o simplemente se rompa.
- Sumerja cada tocho en la mezcla preparada de huevos y leche, y luego, en pan rallado.
- Coloque la mantequilla derretida en una bandeja para hornear y extienda los trozos de carne.
- Mantenemos en el horno precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos.
¿Cómo cocinar con papas?
Chuletas con papas en el horno: un segundo plato completo. Es suficiente poner todo en forma y esperar una deliciosa cena.
Productos requeridos:
- una cucharada de aceite vegetal;
- un kilogramo de papas;
- 100 gramos de mayonesa;
- especias
- 50 gramos de queso;
- dos cebollas
- 0.4 kg de carne de cerdo.
Proceso de cocción:
- Lavamos bien la carne, la cortamos en trozos, la batimos y la sazonamos con especias.
- Pela las papas y las cebollas y conviértelas en trozos pequeños. Es mejor cortar las papas en círculos delgados. Inmediatamente los enviamos a una bandeja para hornear engrasada o molde y agregamos condimentos al gusto.
- Ponemos una parte de carne y cebolla encima, repetimos estas capas nuevamente y terminamos todo con papas.
- Cubrimos todo con mayonesa, después de lo cual cocinamos a 200 grados en el horno durante unos 60 minutos. Poco antes de completar el proceso, espolvorea las papas con chips de queso.
No guarde el queso en platos donde deba derretirse. Un "producto de queso" barato arruinará todo el sabor. Sería mejor en este caso tomar un buen queso procesado.
Con champiñones
Si desea una combinación más interesante, asegúrese de probar las chuletas de cerdo con champiñones.
Productos requeridos:
- 0,1 kg de mayonesa;
- condimentos y hierbas;
- 0,2 kg de champiñones;
- 0.6 kg de carne de cerdo;
- 200 gramos de queso
Proceso de cocción:
- Lavamos la carne, la secamos, la cortamos en porciones y la batimos bien, luego la sazonamos con las especias seleccionadas.
- Prepare el formulario, coloque sobre él los primeros trozos de carne, luego los champiñones en rodajas y cubra con una mezcla de mayonesa y queso rallado.
- Cocine en un horno precalentado a 180 grados durante unos 50 minutos.
Por supuesto, los champiñones son hongos hermosos y asequibles. Pero si es posible, prefiera el bosque a ellos, ¡su aroma es simplemente divino!
Receta de corteza de queso
Las chuletas con queso son tiernas y muy crujientes. El queso se ralla mejor en un rallador grueso o incluso se corta en rodajas finas.
Productos requeridos:
- 100 gramos de harina;
- dos cucharadas de aceite vegetal;
- pan rallado
- especias
- 100 gramos de queso;
- un huevo
- 0.6 kg de carne de cerdo.
Proceso de cocción:
- Cortamos la carne en trozos de no más de un centímetro de grosor, la batimos bien, pero para que no se rompan y sazonamos con especias.
- Enrolle cada rebanada preparada en harina, luego en un huevo ligeramente batido y en queso rallado para que se "pegue" a la chuleta. Termina el empanado con pan rallado.
- Ponemos la carne en una sartén caliente y la freimos por ambos lados en aceite, luego la ponemos en una bandeja para hornear y cocinamos durante unos 20 minutos a 200 grados.
Chuletas de cerdo al horno
Chuletas de hueso: ¡el plato perfecto para un hombre! Abundante y fragante: una verdadera bomba.
Para este plato, dale preferencia al lomo.
Productos requeridos:
- 0.6 kg de carne;
- condimentos y aceite vegetal.
Proceso de cocción:
- Primero, prepare la carne: lávela bien, espere hasta que se seque o límpiela con servilletas, córtela en trozos medianos, bátala y frótela con especias seleccionadas.
- Calentamos la sartén con aceite vegetal y freímos cada carne por tres minutos por ambos lados.
- Después de eso enviamos los espacios en blanco a una bandeja para hornear o a un molde. Esté listo en 10 minutos a 200 grados.
Plato festivo con ciruelas pasas
No importa cuán extraño suene, pero la carne va bien con las ciruelas pasas, lo principal es cocinarla correctamente. Sin embargo, esta combinación no es del gusto de todos. Pero definitivamente vale la pena intentarlo!
Productos requeridos:
- cebolla
- condimentos
- 0,3 kg de ciruelas pasas;
- 0,7 kg de carne de cerdo;
- 200 mililitros de vino blanco;
- 50 gramos de mantequilla.
Proceso de cocción:
- Enjuague bien las ciruelas pasas, vierta el vino para que cubra completamente y deje en remojo durante cinco horas.
- Cortar la carne seleccionada y batirla con un martillo especial, sazonar con especias a su gusto.
- Cortar la cebolla en trozos pequeños y guisar un poco en una sartén. Tan pronto como comience a cambiar de color, retírelos y llénelos con chuletas.
- Coloque esta mezcla de carne y cebolla en una capa en un molde, luego cubra con rodajas de ciruela y repita las capas nuevamente. Hornee a 180 grados durante unos 40 minutos.
Chuletas de cerdo a la francesa con tomate
Las chuletas de cerdo al horno con tomates son otra opción no solo para deliciosos, sino también para un plato hermoso, adecuado para una mesa festiva.
Productos requeridos:
- especias
- cebolla
- 0.6 kg de carne de cerdo;
- 150 gramos de queso;
- tres tomates
- 0.1 kg de mayonesa.
Proceso de cocción:
- Lavamos la carne, la cortamos en trozos de hasta 15 milímetros de espesor, la batimos y enrollamos en especias.
- Convertimos cebollas y tomates en aros y trituramos el queso con un rallador.
- Primero, ponga la carne preparada en forma, extiéndala con mayonesa, luego una capa de cebolla y tomate.Una vez más, cubrimos todo con mayonesa y espolvoreamos con queso. Esté preparado y rosado a 180 grados durante 30 minutos.
En una crema agria con mostaza
Productos requeridos:
- dos cucharadas de mostaza;
- tres cucharadas de crema agria;
- especias
- 100 gramos de queso;
- 0,5 kg de carne de cerdo.
Proceso de cocción:
- Lavamos la carne, la secamos, la cortamos en trozos del tamaño correcto, la batimos y espolvoreamos con especias.
- Envíelos a una bandeja para hornear y hornee por unos 15 minutos a 180 grados. Mientras tanto, estamos preparando la salsa: combine la crema agria con mostaza y queso rallado.
- Sacamos la carne ligeramente horneada, la cubrimos vertiendo y nuevamente la ponemos en el horno por otros 10 minutos, ajustando el calor a 200 grados.
La mostaza de Dijon "jugará" de manera muy interesante y picante en el relleno.
Agregue un poco de esta salsa y disfrute de granos jugosos en un aderezo suave y cremoso.
Con piña y queso
Productos requeridos:
- cinco anillos de piña;
- 0,5 kg de carne de cerdo;
- especias
- tres cucharadas de crema agria;
- 150 gramos de queso.
Proceso de cocción:
- Cortamos el cerdo en trozos adecuados, batimos y espolvoreamos con especias. Luego cubrimos con crema agria y enviamos al molde.
- Ponga una rodaja de piña y un poco de queso rallado en cada rodaja. Hornee a 200 grados durante unos 20 minutos.
Con zanahorias coreanas
Productos requeridos:
- kilogramo de carne de cerdo;
- 0,2 kg de queso;
- especias
- 0,3 kg de zanahorias coreanas;
- tres cucharadas de mayonesa
Proceso de cocción:
- Lavamos bien la carne seleccionada, la secamos, la cortamos en trozos de hasta un centímetro de grosor y la batimos para que se vuelvan aún más delgados y suaves. Espolvorea con especias a tu gusto, pero asegúrate de sal y pimienta.
- Ponemos cada pieza en un molde, cubrimos con una pequeña cantidad de zanahorias coreanas y queso rallado encima.
- Cocine durante unos 20 minutos a 180 grados, hasta que el color del queso se vuelva hermoso y rosado.
Además de estas recetas, hay muchas otras opciones para cocinar chuletas jugosas en el horno. Pero no importa lo que elija, la carne siempre resulta muy sabrosa y prácticamente no toma tiempo para cocinar.
