Ninguna fiesta está completa sin una fiesta de té con una variedad de dulces. Especialmente deliciosos y apetitosos son los postres preparados en casa. Para sorprender a los invitados en el próximo banquete, puede hornear un lujoso pastel de nueces de acuerdo con las recetas originales y simples que incluso un cocinero novato puede dominar.

Receta clásica

Un pastel exuberante cubierto de nueces es una solución elegante para una celebración familiar. Se compone de productos ordinarios, por lo que el sabor del postre es tierno, agradable y hogareño.

Componentes utilizados:

  • harina - 400 gramos;
  • dos huevos
  • mantequilla - 220 gramos;
  • polvo de hornear;
  • nueces - 350 gramos;
  • un vaso de azucar;
  • crema agria - 700 gramos;
  • miel - 560 gramos;
  • bayas frescas (frambuesas o fresas) - 10 piezas;
  • barra de chocolate - 50 gramos.

Cocina

  1. Combine el aceite y la miel, luego derrita y enfríe.
  2. Batir el azúcar y los huevos hasta formar espuma y agregar a la mezcla de miel y aceite.
  3. En la composición resultante, ponga el polvo de hornear, vierta la harina y amase la masa suave.
  4. Luego córtelo en 4 trozos y enróllelo en tortas planas de 1,5 cm de espesor.
  5. Coloque uno de los pasteles en una bandeja para hornear, engrasado con margarina y póngalo en el horno, calentado a 180 grados.
  6. Hornee por unos 20 minutos. Cuando la superficie del pastel se vuelve marrón, se puede considerar terminada.
  7. Por lo tanto, hornee los pasteles restantes.
  8. Para preparar la crema, la crema agria se debe combinar con azúcar y moler bien con una batidora.
  9. Moler las nueces con un rodillo o una licuadora, agregar a la crema agria y mezclar.
  10. Coloca los pasteles en un plato grande y extiende generosamente la crema. Luego, debe colocar pasteles de galletas uno encima del otro, cubriéndolos con una mezcla dulce. Los lados del pastel también son buenos para untar con crema.
  11. Cubra el postre con chispas de chocolate y decore con bayas frescas.

El pastel de nueces está listo.Debe colocarse durante 3 a 4 horas en el refrigerador para que esté bien empapado, y luego puede probarlo.

Receta simple de postre de nuez

Esta deliciosa galleta cremosa atraerá a todos los amantes de los dulces. La receta de un postre con nueces es muy simple, su preparación no tomará mucho tiempo y cualquier ama de casa encontrará los ingredientes necesarios en la cocina.

Componentes utilizados:

  • cuatro huevos
  • un vaso de azucar;
  • nueces - 250 gramos;
  • cáscara de limón
  • leche - 500 ml;
  • azúcar glas - 150 gramos;
  • tres yemas de huevo;
  • vainillina - 4 gramos;
  • harina - 70 gramos.

Realizamos una receta simple para un pastel con nueces:

  1. Rompa los huevos, luego bata las claras y las yemas por separado.
  2. Triturar a fondo las nueces.
  3. Agregue las yemas picadas a las nueces, la ralladura de limón, las claras batidas y mezcle suavemente.
  4. Vierta la composición de galletas en un molde cubierto con pergamino.
  5. Caliente el horno a 185 grados, ponga la masa y hornee durante 35 minutos.
  6. Para preparar la crema, el azúcar en polvo debe combinarse con vainilla y yemas de huevo. Luego vierta la leche caliente y espolvoree la harina. Revuelva todo a fondo.
  7. Coloque la crema en la estufa y cocine a fuego lento hasta que espese.
  8. Enfríe la masa terminada y córtela en 2 partes para obtener tortas de igual espesor.
  9. Ahora cada pastel debe extenderse con crema y combinarse.

Espolvorea el postre con azúcar en polvo, córtalo en porciones y sírvelo con té o café caliente.

Pastel de chocolate y nueces

Deliciosos pasteles de masa de chocolate, con nueces y crema de aire condensada, resultan increíblemente sabrosos. Tal regalo es perfecto para un evento festivo o será una gran adición al té de la mañana.

Componentes utilizados:

  • cinco huevos
  • harina - medio vaso;
  • azúcar - 250 gramos;
  • cacao en polvo - 80 gramos;
  • lata de leche condensada hervida;
  • mantequilla - 200 gramos;
  • jugo de fruta (enlatado) - 300 ml;
  • Un paquete de nueces.

Cocina

  1. Mezclar los huevos con azúcar (120 gramos) y batir hasta que aparezca una espuma espesa.
  2. En la masa resultante, agregue cacao en polvo (45 gramos), harina y mezcle con una licuadora a baja velocidad.
  3. Engrasa la forma redonda con margarina y rellena con la masa. Luego poner en el horno, calentar a 180 grados y hornear durante 20 minutos. Después de cocinar, deje que la galleta se enfríe por completo.
  4. Ahora necesitas hacer una impregnación. Vierta azúcar (130 gramos) en la sartén y agregue el jugo. Hervir la composición y cocinar durante media hora, hasta que el líquido se espese un poco.
  5. Para obtener la crema, debes batir la leche condensada con cacao (35 gramos) y mantequilla.
  6. Triturar las nueces en trozos medianos.
  7. Cortar la masa horneada en 3 pasteles. Luego, cada uno de ellos remojar en almíbar y cubrir con crema.
  8. Forma un pastel del pastel y espolvorea con nueces.
  9. Coloque la golosina terminada en el refrigerador.

Es mejor usar el pastel de chocolate con nueces después de 4 a 5 horas después de la preparación, luego estará bien saturado con crema y se volverá aún más sabroso.

Pastel Royal Walnut

La delicadeza gourmet real es una excelente opción para una fiesta festiva. El postre aireado se ve muy hermoso y tiene un sabor inusual y un aroma delicioso.

Componentes utilizados:

  • harina - 230 gramos;
  • nueces (avellanas) - 100 gramos;
  • azúcar - 80 gramos;
  • crema (15%) - 180 ml;
  • chocolate negro - 110 gramos;
  • albaricoques secos - 120 gramos;
  • tres huevos
  • refresco - 15 gramos;
  • leche condensada - media lata;
  • cacao - 70 gramos.

Cocina

  1. Primero debes moler bien el azúcar con los huevos. Luego agregue harina, refrescos, cacao y mezcle.
  2. Vierta las nueces en la masa dulce y ponga los albaricoques secos cortados en trozos. Luego amase la masa semi-líquida.
  3. Cubra la fuente para hornear con pergamino y vierta la composición resultante en ella. Cúbralo con papel de aluminio desde arriba, colóquelo en un horno a una temperatura de 175 grados y hornee durante 45 minutos.
  4. Pastel listo para cortar a lo largo en dos partes.
  5. Para preparar la crema, debe disolver el chocolate, agregarle leche condensada y crema.Pon la mezcla en la estufa y cocina hasta que se vuelva espesa y uniforme.
  6. Cubre los pasteles con crema y pon uno encima del otro. Luego engrasa generosamente los lados del pastel.
  7. Decora el postre con nueces y rodajas de fruta.

El pastel de nuez real se consume preferiblemente refrigerado con té verde sin azúcar, jugo de fruta o leche.

Pastel de miel y nueces "Castillo del Amor"

Un postre muy inusual y delicioso que se puede preparar para el cumpleaños de un ser querido.

Gracias al diseño peculiar y al sabor increíble, este pastel puede sorprender incluso a los golosos sofisticados.

Componentes utilizados:

  • azúcar - 820 gramos;
  • harina - 110 gramos;
  • seis yemas de huevo;
  • siete proteínas;
  • leche - 80 ml;
  • miel - 90 gramos;
  • sal - 3 gramos;
  • refresco - 5 gramos;
  • chocolate blanco y negro;
  • mantequilla (mantequilla) - 500 gramos;
  • cacahuetes - 80 gramos.

Cocina

  1. Mezclar una clara de huevo con azúcar (100 gramos). Luego batir, agregar aceite (150 gramos), harina, miel, refrescos y mezclar.
  2. Transfiera la masa a una fuente para hornear engrasada con margarina. Hornee el pastel durante 12 minutos a una temperatura de 185 grados.
  3. La sal y el azúcar (600 gramos) se combinan con las proteínas restantes y se muelen a fondo para obtener una masa fuerte y espumosa.
  4. Con una jeringa de repostería, forme pequeñas bolas con la mezcla de proteínas y luego colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
  5. Calienta el horno a 95 grados y coloca la sartén en él durante 90 minutos. Después de este tiempo, retire las piezas dulces del horno y enfríe.
  6. Moler las yemas con azúcar (120 gramos). Luego agrégueles leche y hierva hasta que espese. Ponga mantequilla suave (350 gramos) en la mezcla cocida y bata bien.
  7. Engrasa el pastel con crema y construye una torre de bolas dulces sobre él. Para hacer esto, cada espacio en blanco debe sumergirse en crema y superponerse uno encima del otro en forma de pirámide.
  8. Espolvorea el postre terminado con nueces y pequeños trozos de chocolate blanco y negro.

Se recomienda un pastel elegante "Castle of Love" con miel y sabor cremoso que se sirve con té caliente, café negro o vino blanco.

Cocinar en italiano

Los fines de semana, puede tratar a su familia y amigos con deliciosas galletas italianas. Una delicadeza delicada es perfecta para tomar el té con su familia.

Componentes utilizados:

  • azúcar - 280 gramos;
  • harina - 20 gramos;
  • nueces (cualquiera) - 270 gramos;
  • crema - 380 ml;
  • barra de chocolate - 130 gramos;
  • claras de huevo - 7 piezas

Cocina

  1. Mezclar las claras de huevo y el azúcar, luego batir con una batidora. Agregue harina, nueces picadas y mezcle.
  2. La mezcla resultante debe dividirse en 6 partes iguales.
  3. En forma redonda, coloque el pergamino, cúbralo ligeramente con harina y llénelo con una pequeña cantidad de masa. Luego coloque el recipiente en el horno a una temperatura de 220 grados y hornee su contenido durante 5 minutos.
  4. Hornea los 5 pasteles restantes.
  5. Derrita 80 gramos de chocolate y cubra con él todos los pasteles horneados.
  6. En el rallador, frota el chocolate restante. Batir la crema con un batidor y mezclar con chispas de chocolate.
  7. La crema es buena para llenar todos los pasteles y ponerlos en forma de pastel.
  8. Decorar con nueces grandes y chocolate rallado.

El pastel de nueces italiano está listo.

Este postre inusualmente delicioso va bien con limonada fría o té de frutas.

Bizcocho de pistacho con nata

Este postre gourmet con un rico sabor es adecuado tanto para tomar té a diario como para una mesa festiva. Para su preparación, es mejor usar pistachos salados, triturados en un molinillo de café.

Componentes utilizados:

  • azúcar - 300 gramos;
  • un paquete de mantequilla;
  • tres huevos
  • ralladura de un limón;
  • leche - 450 ml;
  • pistachos molidos - 200 gramos;
  • refresco - 9 gramos;
  • harina - 280 gramos;
  • una pizca de sal

Para la crema:

  • cinco claras de huevo;
  • azúcar - 210 gramos;
  • vainillina
  • aceite - 50 gramos.

Cocina

  1. Batir la mantequilla y el azúcar, luego agregar los huevos y moler bien.
  2. En la composición resultante, ponga pistachos picados, leche, ralladura de limón y agite.
  3. Vierta harina, sal, refresco en la masa dulce, luego mezcle hasta que quede suave.
  4. Coloque la masa en una fuente para hornear y cocine durante 25 minutos a una temperatura de 175 grados.Ponga la galleta terminada en un lugar fresco.
  5. Para obtener la crema, debe mezclar las proteínas, la vainillina y el azúcar, y luego batir hasta que se forme una masa densa y espumosa.
  6. Ponga la mantequilla en una crema y frótela bien con una batidora para que la composición se vuelva exuberante y espesa.
  7. Extienda la galleta con crema, cubra con pistachos y decore con cáscaras de limón confitadas.

Enfríe el pastel de pistacho antes de usarlo y luego sirva con bebidas calientes, compota o gelatina.

Sin harina agregada

Una receta de pastel original que se puede hacer sin mantequilla y harina. A pesar de esto, resulta inusualmente sabroso, tierno y se cocina literalmente en 10 minutos.

Componentes utilizados:

  • cualquier nuez - 250 gramos;
  • huevos - 4 piezas;
  • polvo de hornear - 5 gramos;
  • azúcar - 70 gramos;
  • miel - 20 gramos.

Cocina

  1. Combine los huevos con azúcar, miel, nueces picadas y mezcle con un batidor.
  2. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal y rellene con masa.
  3. Coloque el recipiente en el microondas y cocine durante 5 a 7 minutos en el modo apropiado.
  4. Retira la galleta y deja enfriar por completo.

Vierte el postre con chocolate líquido y decora con azúcar glas. Los dulces de nueces seguramente atraerán a adultos y niños.

Postre de cuajada

Un delicioso y saludable pastel hecho de requesón y nueces es el desayuno perfecto antes del comienzo de un día ajetreado. Un regalo maravilloso le dará buen humor y lo cargará con la energía necesaria durante mucho tiempo.

Componentes utilizados:

  • azúcar - 150 gramos;
  • mantequilla blanda (mantequilla) - 120 gramos;
  • requesón - 600 gramos;
  • huevos - 4 piezas;
  • almendras, maní - 130 gramos;
  • pasas de uva - 40 gramos;
  • gelatina - 28 gramos;
  • vainilla - 6 gramos;
  • crema agria - 75 gramos;
  • azúcar glas - 80 gramos;
  • agua - 110 ml.

Para que el postre terminado tenga una estructura suave y homogénea, el requesón se debe moler bien con un tenedor o incluso pasar por un tamiz antes de cocinarlo.

Cocina

  1. Vierta la gelatina sobre el agua y disuélvala completamente.
  2. Mezcle el requesón con azúcar, mantequilla, vainilla, huevos y muela bien.
  3. Vierte gelatina en la masa de cuajada y bate con una batidora. Luego agregue nueces y pasas.
  4. Coloque la mezcla en un tazón pequeño y colóquelo en un lugar frío durante 50 minutos.
  5. Derrita el chocolate, luego combínelo con crema agria y azúcar glas, luego mezcle bien.
  6. Cubra el pastel con hielo, espolvoree con nueces y refrigere nuevamente. Cuando la capa dulce se espesa, el tratamiento puede considerarse listo.

Postre cortado en porciones y poner sobre la mesa. Puedes ofrecerle leche, cacao o té fresco. Buen provecho!

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