Tortilla en una bolsa cocinada en una sartén - 6 recetas

Cada uno de nosotros ha estado familiarizado con las tortillas desde la infancia. Por lo general, ante la mención de este plato, todos imaginan huevos batidos fritos en una sartén u horneados en el horno. Pero el hecho de que haya una receta de tortilla en un paquete cocinado en una sartén, no muchos lo han escuchado. Sin embargo, será una opción de desayuno ideal para niños y adultos que se adhieren a los principios de nutrición dietética.

Receta clásica hervida en un paquete de tortilla

La tortilla hervida en la bolsa saldrá inusualmente jugosa y tierna. Sin embargo, no hay una gota de aceite o harina en él. Por lo tanto, con razón puede considerarse baja en calorías.

Productos necesarios por 3 huevos:

• Huevos de gallina (3 piezas) Tamaño mediano;
• 0.5 tazas de leche;
• Una pizca de sal.

Proceso de cocción paso a paso:

1. Los huevos de gallina para tortilla hervida se deben batir muy bien con una pizca de sal. Puede hacerlo con un tenedor o un batidor, pero es más conveniente usar una batidora, batiendo hasta que aparezca una espuma estable.
2. Poco a poco, en pequeñas porciones, introduzca la leche en la masa de huevo, mientras continúa batiendo.
3. El resultado debería ser una magnífica masa de consistencia semilíquida.
4. Para cocinar, necesita 2 bolsas que se colocan entre sí.
5. Mientras se baten los huevos, debe poner una sartén de agua sobre el fuego, que debe hervir.
6. Vierta los huevos batidos en bolsas preparadas y átelos con cuidado para que no se salgan accidentalmente durante la cocción.
7. Sumerja la bolsa terminada en agua ya hirviendo y mantenga a fuego medio durante 10-15 minutos.
8. Al cortar el paquete, debe tener cuidado para no quemarse con vapor caliente y sacar el plato terminado.

Tortilla exuberante en paquete

 

De modo que la tortilla cocida resultó ser muy magnífica e incluso después de enfriarse no pierde su forma, se puede preparar de acuerdo con esta receta.

Productos requeridos:

• 1 huevo de gallina;
• 1 cucharada de leche fría;
• Un poco de sal

Proceso de cocción:

1. Tome la cantidad requerida de ingredientes, según la cantidad de personas que planean alimentar.
2. Divide los huevos en leche, agrega una pizca de sal y bate de cualquier manera conveniente.
3. Mientras se baten los huevos, debes hervir agua en una sartén.
4. En 2 paquetes, anidados entre sí, vierta la mezcla de huevo batido y ate cuidadosamente.
5. La tortilla se debe cocinar por 20 minutos. Después de eso, sale de la sartén y se va en la bolsa por otros cinco minutos.
6. Retire con cuidado la tortilla de la bolsa y colóquela sobre la mesa.

Tortilla de dieta

Hervido en un paquete de tortilla, este plato en sí puede llamarse dietético. Pero, si le agrega verduras, por ejemplo, coliflor, entonces el plato resultará no solo fácil y sabroso, sino también útil.

Productos requeridos:

• 3 huevos de gallina;
• 0.5 tazas de leche de cualquier contenido graso;
• 100 g de coliflor (se puede reemplazar con brócoli u otras verduras);
• Sal y hierbas al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cortar varias inflorescencias de repollo con un peso total de 100 g en platos pequeños.
2. Picar las verduras.
3. Batir los huevos uno a la vez, agregando gradualmente leche y sal.
4. Agregue el resto de los alimentos preparados y mezcle bien.
5. Coloque la masa resultante en una bolsa que necesita atar bien.
6. Coloque la bolsa en la sartén, donde para entonces el agua ya ha hervido y cocine durante al menos 30 minutos para que el repollo se pueda cocinar y ablandar.
7. Retire con cuidado el plato terminado de la bolsa y póngalo en platos.

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Receta de tortilla de queso

Al elegir el queso para una tortilla de este tipo, debe centrarse en su sabor, ya que puede ser cualquiera (sólido, semisólido o incluso derretido). Por ejemplo, los amantes picantes pueden poner Cheddar. Pero el queso procesado le dará al plato un tono suave.

Productos requeridos:

• 3 huevos
• 0.5 tazas de leche gorda;
• Aproximadamente 50 g de cualquier queso elegido;
• Un poco de sal

Proceso de cocción:

1. Antes de comenzar a batir los huevos, debe poner agua hirviendo en una sartén.
2. Rallar el queso seleccionado en un rallador fino. Si usa queso procesado, puede picarlo finamente.
3. Batir los huevos con leche y sal hasta formar espuma.
4. Mezcle suavemente el queso rallado en la mezcla de huevo y leche. Baraja todo para que se distribuya uniformemente.
5. Vierta la mezcla de tortillas en una bolsa, que debe estar bien atada y colocada en una olla de agua hirviendo.
6. El plato se cocina durante aproximadamente media hora a fuego medio.
7. Sirve este plato con vegetales frescos.

Tortilla en una bolsa con jamón, verduras y queso.

La tortilla preparada de acuerdo con esta receta es tierna, pero al mismo tiempo satisfactoria.

Productos requeridos:

• 2-3 huevos de gallina;
• 75 g de cualquier queso duro;
• 75 g de cualquier jamón;
• 1 tomate fresco;
• La mitad de pimiento - unos 25 g;
• Unos cuantos champiñones frescos;
• Un poco de vegetación;
• Sal y especias.

Proceso de cocción:

1. Pon el agua en la sartén a fuego.
2. En este momento, rallar el queso.
3. Cortar el jamón en cubitos pequeños.
4. Cortar el tomate, la pimienta y los champiñones en aproximadamente los mismos cubos.
5. Moler verduras.
6. Batir los huevos con una pizca de sal hasta que estén espumosos.
7. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, agregue sus especias favoritas si lo desea.
8. Transfiera la mezcla a una bolsa y átela bien.
9. Esta tortilla se hierve durante 15-20 minutos.

Receta de kéfir con pollo

Después de cocinar, una tortilla de este tipo resulta satisfactoria, pero baja en calorías. Puedes tomar verduras, pero el perejil o el eneldo es mejor aquí.

Productos requeridos:

• 4 huevos
• ¼ de taza de kéfir (el contenido de grasa puede ser cualquiera);
• 50 g de pollo precocido (se puede reemplazar con otras partes del pollo);
• Un poco de vegetación;
• Sal y especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para comenzar, ponga una olla de agua sobre el fuego hasta que hierva.
2. Pica finamente el filete de pollo hervido en este momento.
3. Cortar finamente las verduras.
4. Batir los huevos con sal hasta formar espuma.
5. En porciones pequeñas, introduzca el kéfir aquí, sin dejar de batir.
6. Agregue carne de pollo, hierbas y especias a la mezcla de huevo, mezclando todo con cuidado.
7. Ponga la masa en una bolsa preparada y átela bien.
8. Coloque la bolsa en agua hirviendo y mantenga a fuego medio durante unos 25 minutos.
9. Deje la tortilla en la bolsa durante otros 10-15 minutos y solo luego retírela con cuidado.

Tortilla hervida dulce con bayas

Tal plato puede convertirse en un postre completo y al mismo tiempo bajo en calorías que le gustará a los golosos.

Productos requeridos:

• 2-3 huevos;
• 1 vaso de bayas;
• Azúcar (la cantidad depende de qué bayas se usen, si tienen menos azúcares dulces y viceversa);
• Un poco de sal y jugo de limón.

Proceso de cocción:

1. Separar y batir las claras de huevo y las yemas por separado con la adición de azúcar y sal.
2. Luego combine suavemente en un tazón.
3. Lave y clasifique las bayas, si hay tallos, luego retírelos.
4. Vierte las bayas en la bolsa preparada.
5. Cubra las bayas con la mezcla de huevo.
6. Ate bien la bolsa y colóquela en agua hirviendo.
7. Cocine ese postre por 20 minutos.
8. Servir con jarabe de bayas.

Tortilla con carne y tomate

 

Este plato sin duda atraerá a los hombres y puede convertirse en una cena completa. Puede elegir cualquier carne, según sus preferencias: pollo hervido, ternera, cerdo magro al horno, cerdo hervido, etc.

Productos requeridos:

• 3 huevos
• 100 ml de leche de cualquier contenido graso;
• 1 tomate
• 100 g de productos cárnicos;
• Un poco de sal y verduras.

Proceso de cocción:

1. Cortar la carne en trozos pequeños. Si está excesivamente húmedo, debe colocar piezas en una toalla de papel, que absorbe el exceso de humedad.
2. Picar finamente el tomate.
3. Cortar finamente las verduras.
4. Batir los huevos con una pizca de sal y leche hasta que aparezca espuma.
5. Cuidadosamente combine todos los componentes y transfiera la mezcla a una bolsa.
6. Cocine por 30 minutos en una bolsa bien atada.

Trucos y secretos de la cocina.

Preparar una deliciosa tortilla en una bolsa es fácil, si conoce las reglas básicas:

1. Si usa bolsas densas para cocinar tortillas (para congelar), entonces solo necesita 1 bolsa. Y si toma bolsas delgadas para productos, es mejor tomar 2 y ponerlas entre sí.
2. Baje la bolsa con la mezcla de huevo en agua hirviendo.
3. Si el plato se cocina con leche, puede batir los huevos sin separar las ardillas de las yemas. Si no se agrega leche al plato, es mejor batirlos por separado y luego combinar suavemente. Solo de esta manera, puede estar seguro de que el plato resultará magnífico y no se caerá durante el enfriamiento. Cuanto mejor se bate la masa, más magnífica será la tortilla.
4. Aquellos que no tienen miedo al exceso de calorías pueden agregar un poco de mantequilla. Tal plato será más satisfactorio y jugoso.
5. Al abrir una bolsa con una tortilla terminada, debe tener cuidado de no quemarse con vapor caliente. También es mejor cortar primero la bolsa, ponerla durante 5 minutos, para que salga el vapor y solo entonces obtener el plato terminado.
6. Opcionalmente, puede agregar cualquier producto a la tortilla (salchichas, carne, queso, verduras), hierbas y especias.