¿Quieres una comida ligera y baja en calorías para el desayuno? La mejor opción es hacer una tortilla en una olla de cocción lenta. Tomará mucho menos tiempo para cocinar, y como resultado será muy sabroso, magnífico, con una corteza delicada y, lo más importante, una tortilla saludable.
Contenido material:
Cómo cocinar una tortilla en una olla de cocción lenta: una receta clásica
Por las mañanas, siempre no hay tiempo suficiente para preparar un desayuno bueno y nutritivo. Pero la olla de cocción lenta resuelve el problema. Es muy conveniente y fácil de usar. Puedes tirar todos los ingredientes y dejarlos cocinar. Mientras tanto, ve por sus asuntos. Es muy fácil hacer una tortilla de acuerdo con la receta clásica.
Necesitarás:
- 3 huevos
- medio vaso de leche;
- mantequilla - 30-50 gr;
- la sal
Proceso de cocción:
Rompe los huevos en un tazón y bate con un batidor. Agregue leche a la masa resultante y vierta sal. Mezclar todo Ponga aceite en el recipiente multicocina y deje que se derrita, y luego engrase el recipiente. Vierta los huevos y la leche allí, cierre la tapa. En el menú multicooker, seleccione el modo "hornear" y configure el tiempo en 25 minutos. El número de componentes de la receta está diseñado para 4 personas.
Recetas de tortilla en una multicocina
Si le gusta experimentar con el sabor del desayuno, intente variar la cantidad de ingredientes agregados a la tortilla.
Tortilla con crema agria
Para que el plato de la mañana sea nutritivo y satisfactorio, puede agregar crema agria a la tortilla. El sabor será más delicado y rico.
Lista de ingredientes:
- huevos de gallina - 5 piezas;
- leche - 100 ml;
- crema agria - 100 ml;
- mantequilla - 50 gr;
- la sal
Como cocinar
Batir las yemas con proteínas en un recipiente aparte, agregarles leche, especias y crema agria.Unte un trozo de aceite en un tazón multicocina y luego agregue la mezcla resultante de ingredientes. Establezca el modo de horneado durante 25 minutos.
Receta De Queso
Este tipo de tortilla no es como los demás. Es más denso y se puede servir enrollado en un tubo hasta la mesa. Comerlo de esta forma es mucho más conveniente.
Lo que necesitas llevar:
- huevos de gallina - 3 piezas;
- leche - 50 ml;
- queso - 60 gr;
- pan - 2 rebanadas;
- aceite de girasol - 18 ml;
- sal y otras especias al gusto.
Proceso de cocción:
Para no molestarse con la harina, recomendamos usar rebanadas de pan preparado: debe amasarlas en leche. Batir los huevos por separado y agregarles masa de pan. Es mejor rallar el queso, agregarle especias y desmenuzar los huevos batidos. Revuelva juntos. Vierte aceite en la sartén multicocina y limpia las paredes del recipiente con él. Active el modo de "horneado", configurado para 20 minutos. Vierta la mezcla final de ingredientes en la sartén y cierre la tapa. Después de que la tortilla esté cocida, sáquela del tazón y enróllela en un tubo. Puedes ponerle algo de relleno, por ejemplo, trozos de carne.
Tortilla con chorizo, tomate y queso
Esta opción atraerá a los hombres. Hay muchas calorías en una tortilla con jamón y le dará fuerza y energía durante todo el día.
Necesitarás:
- huevos - 6 piezas;
- leche - 1 taza;
- queso - 80 gr;
- jamón - 100 gr;
- cebollas verdes - 3 tallos;
- tomates - 1 pc;
- aceite vegetal - 18 gr;
- especias al gusto
Proceso de cocción:
Mezcle la leche con las yemas batidas y las proteínas. A ellos agregue queso y jamón finamente picado. Precalienta la olla de cocción lenta y fríe en aceite las rodajas de tomates y cebollas, luego agrega todos los demás ingredientes. Ponga el aparato en el modo de "enfriamiento". Tiempo de cocción: 20 minutos.
Receta sabrosa: tortilla en el paquete
Receta de champiñones, tomates y queso
Un tipo de tortilla más dietético (330 kcal). Pero es adecuado tanto para hogares con buen apetito como para mujeres que desean perder peso.
Lo que necesitas llevar:
- huevo de gallina - 4 piezas;
- cualquier tipo de hongo - 150 gr;
- queso - 50 gr;
- cebolla - 1 pc;
- tomates - 2 piezas;
- aceite vegetal - 4 g;
- sal y otras especias al gusto.
Método de cocción:
Hervir los champiñones y eliminarles toda el agua. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos de aros. En una olla de cocción lenta vierta aceite vegetal y champiñones con cebolla. Fríe todo por 7 minutos. Batir los huevos en un recipiente de hotel, agregar sal y especias. Mezcle la mezcla y vierta en la sartén. Cierre la tapa y póngalo a cocinar en el modo "freír" durante 15 minutos. Después de que se agote el tiempo, corte los tomates en aros, limpie el queso y póngalo sobre la tortilla. De esta forma, deje que la olla de cocción lenta funcione durante otros 5 minutos. Después de cocinar, puedes decorar el plato con hierbas frescas.
Fritata italiana
Frittata se clasifica como un tipo clásico de tortilla. Tiene un sabor muy delicado y le dará una sensación de ligereza durante todo el día.
Lista de componentes:
- huevo - 4 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- calabaza mediana - 1 pc;
- queso - 60 gr;
- pimiento - 1 pc;
- verduras frescas - 1 manojo;
- aceite de oliva -17 ml;
- especias (sal y pimienta) - a su gusto.
Método de cocción:
Cortar en dados el calabacín y la cebolla con pimienta. Pon la olla a fuego lento y fríe los ingredientes picados durante 10 minutos. Agite la mezcla de huevo y vierta especias en ella, mezcle. Verter los huevos en un tazón de verduras y poner en un guiso durante 15 minutos. Después de que la olla de cocción lenta emita una señal, abra la tapa y vierta el queso rallado. De esta forma, déjelo por 10 minutos y asegúrese de que el queso se derrita.
Tortilla al vapor en una olla de cocción lenta
La tortilla al vapor parece una nube blanca. Tanto los niños como los adultos estarán felices de comerlo.
Ingredientes
- leche - 100 ml;
- huevo - 3 piezas;
- mantequilla - 30 gr.
Cómo hornear:
Mezcle la leche con la proteína batida y la yema. Colocamos una masa homogénea en cualquier molde que tenga. Vierte agua caliente en la olla de cocción lenta. Un vaso es suficiente. Ajuste la boquilla de vapor desde arriba. Debe estar presente junto con una olla de cocción lenta.Ponemos el recipiente en la rejilla de vapor. Futura tortilla de sal y pimienta según lo necesite. Seleccione el modo "hornear" o "vapor" y configure el temporizador durante 20 minutos. Una vez finalizado el programa, entregue el contenido del formulario. La tortilla está lista. Para un niño, puede decorarlo con verduras o salchichas.
Una receta para una magnífica tortilla con chorizo
Para no derrochar jamón, puede comprar una opción más barata: salchichas. Pero el sabor de cualquier plato de esto no cambiará.
Lo que necesitas
- salchicha - 120 gr;
- huevo - 3 piezas;
- leche - 0.5 tazas;
- Pimienta búlgara -1 pc;
- mantequilla una pequeña rebanada;
- queso - 50 gr;
- guisantes verdes - 40 gr;
- especias
Como cocinar
Batir los huevos y agregarles leche. Limpiamos el pimiento y lo cortamos en cuadrados, solo hacemos lo mismo con salchichas cocidas. Procese el queso en un rallador y agréguelo a la mezcla de huevos con leche. Nos quedamos dormidos especias a tu gusto. Recuerda engrasar el tazón. Vierta toda la base para la tortilla en la olla de cocción lenta y cocine durante 15 minutos en el modo "hornear".
La diferencia en la cocina en marcas de multicocina: "Redmond", "Polaris", "Panasonic" y otras
Los fabricantes de diferentes modelos de multicookers nos ofrecen cada uno su propia interfaz y modos funcionales. Por lo tanto, no hay recetas universales para cocinar tortillas. Las amantes se adaptan en el proceso de cocinar bajo su marca de electrodomésticos de cocina. Ahora comparamos los 3 modelos más comunes.
- Redmond Cuenta con 50 programas, pero su ubicación es fácil de recordar. Hay un programa de "cocción múltiple", que establecerá la temperatura óptima y la cantidad de tiempo correcta, pero también puede seleccionar el modo "hornear".
- Polaris En el multicooker de este fabricante hay un modo de cocción múltiple. Al preparar una tortilla, esta función es preferible. Cuando lo use, esperará el desayuno terminado mucho más rápido, y el sabor resultará más saturado.
- Panasonic Este modelo tiene 6 programas de cocina. No hay modo de "cocción múltiple". Para hacer una tortilla deliciosa y magnífica, use las funciones "hornear" y "freír"
Una gran cantidad de recetas de tortillas. No es necesario adherirse estrictamente a ellos. Muestra tu imaginación y cocina con tu alma. Puede utilizar las diferentes funciones de los multicookers, agregar nuevos ingredientes, como espárragos, maíz o camarones. Todo depende de tu preferencia.
