Poda de uvas en otoño: diagrama e instrucciones para principiantes

El objetivo final de la vegetación de cualquier planta es producir fruta para la reproducción. Además, su número puede ser pequeño. Las principales fuerzas de la planta están dirigidas a la formación de la masa vegetativa. Pero los objetivos de los agricultores son completamente opuestos, se dedican a la formación y al corte, sin los cuales muchas plantas no pueden obtener una buena cosecha. Por lo tanto, podar las uvas en otoño es muy importante. Esta es la clave para una cosecha abundante el próximo año.

La estructura y el nombre de las partes de la vid.

Los viticultores tienen sus propios términos profesionales, sin los cuales será difícil navegar. La mayoría de ellos se relacionan con la estructura del arbusto de uva. Como todas las plantas, las uvas consisten en partes subterráneas y aéreas.

Por encima del suelo son:

• el tronco de un arbusto de uva, que generalmente se llama tallo, es su longitud desde el suelo y el punto de ramificación;
• en la parte superior del tallo hay un engrosamiento, que es el comienzo de muchos años de ramificación, se llama la cabeza de un arbusto;
• es de la cabeza que se ramifican las ramas, se llaman mangas u hombros;
• la parte corta de dos años de la manga, en la que hay brotes anuales de fruta y nudos de sustitución, se llama cuernos;
• el tallo anual madurado se llama brote o vid;
• si el brote se desarrolló a partir de los ojos de la vid del año pasado, es el principal; los hijastros se llaman brotes que crecen de los brotes axilares de tallos verdes; en la región de Moscú y en el carril central, se considera que un brote es fuerte de al menos 2 m de largo;
• si el brote ha crecido de un riñón dormido en una manga o un tallo, se llama trompo;
• los brotes que crecen de los cogollos dormidos ubicados bajo tierra se llaman maleza;
• si acorta el brote anual, dejando solo 2-3 ojos, obtendrá un nudo de sustitución, el próximo año dará lugar a un nuevo enlace de fruta;
• el enlace de la fruta es un par de brotes: un pequeño nudo de sustitución y un brote de un año, una flecha de fruta que queda para fructificar.

Parte subterránea del arbusto de vid:

• la parte del mango que se encuentra bajo tierra es una cabina subterránea;
• raíces del talón: aquellas que se extienden desde ella en la parte inferior;
• raíces con las que el resto del tallo subterráneo está cubierto de rocío y mediana.

¿Por qué es necesario podar la viña?

En preparación para el invierno, las uvas entran en la etapa latente, todos los procesos metabólicos en la planta se ralentizan, por lo que la poda es menos dolorosa. Debo decir que la poda de otoño es preliminar. La formación final del arbusto se lleva a cabo en la primavera. Lo hacen antes de que comience el flujo de la savia o cuando florecen las hojas y disminuye la presión del jugo en los brotes.

Si la poda se lleva a cabo inmediatamente después del inicio del flujo de la savia, el jugo fluirá fuera de las heridas, pegando los riñones adyacentes, será difícil que se disuelvan. Tal grito de la vid incluso puede conducir a su muerte.

Donde no hay necesidad de cubrir las vides, la poda siempre se realiza en primavera, en otoño, simplemente se cortan los brotes verdes.

Hay varias razones para la poda de otoño en el carril central:

• el arbusto se volverá más compacto y los brotes acortados serán mucho más fáciles de doblar al suelo para refugiarse;
• el año que viene, la vid cortada tendrá más cultivos y las bayas de mejor calidad;
• en un arbusto escaso, las bayas recibirán más sol, lo que les ayudará a obtener un alto contenido de azúcar y madurar más rápido;
• esto es prevención de enfermedades, ya que las partes enfermas del arbusto se eliminan primero;
• La vid podada está mejor preparada para el invierno, se volverá más resistente a las heladas.

Elegir el momento adecuado para recortar en los suburbios

Las raíces de las uvas son mucho más sensibles a las heladas que la parte subterránea, por lo tanto, en el momento del establecimiento de heladas persistentes de aproximadamente -6 grados, las uvas ya deben estar cubiertas, el cultivo debe completarse. No debemos olvidar que a temperaturas inferiores a 0 grados la vid se vuelve frágil y se rompe fácilmente. Tales heridas sanan más que las heridas de las herramientas de jardinería.

Incluso después de la caída de la hoja, las sustancias plásticas continúan fluyendo desde los tallos hasta las raíces. Cuantos más, mejor sobrevivirán las plantas durante el invierno. Si hablamos de fechas específicas, la poda de la uva en los suburbios debería completarse en la tercera década de octubre, guiada por el pronóstico del tiempo. La mayoría de los jardineros practican la vendimia por etapas en otoño. En la primera etapa, en septiembre, se cortan todas las partes inmaduras de los brotes y se retiran los hijastros. En octubre, la poda final ya está en marcha.

Reglas importantes para la poda de uvas para el invierno en el centro de Rusia

Sus reglas han sido desarrolladas por los viticultores y no dependen de la ubicación del viñedo.

• Para que el corte en las ramas sea absolutamente liso, la herramienta debe estar muy afilada.
• Las ramas más delgadas de 1.5 centímetros se cortan convenientemente con podadoras. Con delimbers más gruesos o una sierra de jardín puede manejar una sierra para metales. Según la práctica de los jardineros, se sabe que el corte más limpio lo proporciona una sierra para metales.
• Probablemente sea innecesario decir que toda la herramienta debe desinfectarse para no transmitir una posible enfermedad de arbusto a arbusto.
• Una rebanada hecha en un solo movimiento es siempre la más suave.
• Debe llevarse a cabo de manera que sea perpendicular al tronco, en este caso, el área de la herida es la más pequeña.
• Al cortar una rama, nunca hacen un corte directamente detrás del ojo, siempre debe haber un tocón de no menos de un centímetro de altura.
• La regla más importante para podar un arbusto: todas las rodajas se ven de una manera, mejor fuera del arbusto. Si no se observa, el llamado corte de la bocina ocurrirá cuando el flujo de la savia se altere en el brote. La vida útil de una bocina de este tipo no es más de 4 años, tendrá que ser reemplazada.
• El propósito de la poda es formar en la manga 1 o más, como sugiere el método de formación, enlaces de fruta. Consisten en un nudo de sustitución, lo acortan, dejando de 2 a 4 riñones y flechas de fruta, una o más. La cantidad de riñones que les queda depende de la variedad de uva, generalmente de 6 a 12.
• Después de la invernada, por regla general, no se despierta hasta las 20 y, a veces, hasta el 30% de los ojos. Los brotes que crecen desde los ojos ubicados en la base del tirador a menudo son estériles, en la primavera se eliminan. Dados estos números, siempre debe haber un suministro de ojos en la vid podada. En la práctica, quedan el doble de ojos para la invernada que las vides frutales fuertes. Todo lo innecesario se elimina en la primavera.
• Los productores de uva se adhieren a esta regla: la cantidad de ojos depende directamente del grosor de la vid. En el grueso, hay más de ellos.

Al cortar las uvas, debe recordar que todo el daño en cualquier parte crece muy lentamente, por lo que debe evitar el arbusto.

Instrucciones paso a paso sobre cómo cortar uvas

En regiones con inviernos escarchados, se practica el cultivo de uva sin tallo. Es mucho más fácil de cubrir. Un arbusto joven y ya ennoblecido en otoño se poda de manera diferente.

En el primer año de los esquejes plantados, todas las fuerzas deben dirigirse al desarrollo del sistema de raíces y al crecimiento de la madera. La mayoría de los viticultores creen que a esta edad el arbusto no necesita poda. La formación de plantas comienza solo el próximo año.

Pero algunos recomiendan inmediatamente después de plantar los esquejes para dejarlo con solo dos brotes más bajos, y cortar el resto, darán vida a dos brotes. En el otoño, uno de ellos se acorta para formar un nudo de sustitución, el segundo se acorta por un crecimiento inmaduro, formando una flecha fructífera. El año que viene ya puede dar una señal de cosecha.

La esencia de la poda otoñal del arbusto es crear un enlace fructífero para la cosecha del próximo año y eliminar el resto de la parte ya prolífica.

Pasos de poda

1. Después de que las hojas se vuelven amarillas de las uvas, eliminamos los hijastros y los brotes que crecieron de los brotes dormidos en las partes subterráneas y aéreas del tallo.
2. Formamos un nudo de sustitución. Para hacer esto, marcamos el brote anual en la manga, que está más cerca del centro del arbusto. Lo cortamos, dejando 2-4 riñones.
3. Formamos una flecha de fruta. Para esto, es adecuado un brote adyacente al nudo de sustitución. En el tirador de frutas debe haber 6-12 ojos, su número depende de la variedad. En un arbusto desarrollado y fuerte, puede dejar 2 o incluso más flechas de fruta.
4. Cortamos el resto de la manga, partiendo de la flecha de la fruta de 1 a 2 cm.

La formación de uvas es un proceso creativo, requiere un enfoque individual para cada arbusto.

Esquemas de formación de viñedos para principiantes.

Hay muchos esquemas para la formación de un arbusto de uva. Al elegir un esquema de poda de uva, el jardinero se guía por sus propias consideraciones, la afiliación varietal del arbusto, las condiciones climáticas.

Los patrones de formación más populares.

• Fan. Se compone de muchas mangas que están unidas al enrejado en diferentes ángulos. Tal esquema es fácil de formar, los arbustos solo se cubren durante el invierno y las mangas son fáciles de reemplazar. El ventilador se puede colocar en uno o dos enrejados, una formación de dos planos.
• La formación del cuenco. En este caso, los enrejados no están instalados, pero las mangas están atadas a las estacas, posicionándolas para que formen un tazón. La desventaja de este método es el sombreado parcial del arbusto y su mala ventilación.
• En formación de cordones En un hombro hay varios enlaces de fruta a la vez, por lo que la manga es larga.El cordón se puede colocar en un nivel o en dos, para formarlo oblicua, vertical u horizontalmente. Si es necesario, se puede hacer el cordón y dos hombros. Este esquema es más adecuado para el cultivo de uva en las regiones del sur, allí no está cubierto.
• Esquema Guyo. Este es un clásico de la viticultura. Su esencia es que cada manga tiene un enlace de fruta al final. Distinguir 1 manga y 2 esquema de manga.

Refugio de uvas para el invierno: cómo hacerlo bien

Incluso se recomienda cubrir las uvas resistentes a las heladas durante los primeros 3 años. Las variedades con baja resistencia a las heladas deben cubrirse anualmente. Este procedimiento está precedido por la poda y el endurecimiento de la vid. Lo pasa durante una semana a bajas temperaturas bajo cero. Es necesario aislar las raíces de las uvas, para las cuales el área alrededor del tallo se cubre con una capa de tierra, turba, humus con un espesor de al menos 10 cm. Con cualquier método de refugio, las vides se agrupan y se colocan en el suelo, asegúrese de colocar material a prueba de humedad debajo de ellas: tablas, pedazos de fieltro para techos, plástico. Esto es necesario para que las uvas no se vypryvat del contacto con el suelo húmedo. Ahora las vides pueden simplemente ser rociadas con tierra. Pero con este método de refugio, el riesgo de mojar los riñones es alto. La uva se conserva más cuando se pasa el invierno en un refugio de aire seco. Para su construcción, las vides atadas se envuelven en varias capas con un spanbond, luego se cubren con hojas secas o ramas de abeto. Para que el refugio no se moje, puede colocar arcos bajos, sobre los cuales debe lanzar una película de plástico. Se presiona al suelo con piedras, dejando necesariamente ranuras de ventilación para ventilación.