La tintura aromática de chokeberry no es solo una bebida alcohólica para la mesa festiva. Si se cocina adecuadamente, puede convertirse en un medicamento real que ayuda a combatir muchas enfermedades. En el proceso de insistir, la baya discutida con una composición única le da todas sus propiedades útiles al alcohol.
Contenido material:
- 1 Tintura de Aronia: beneficio y daño
- 2 Como hacer una bebida con vodka
- 3 Insiste en que las bayas consuman alcohol en casa
- 4 Tintura casera de aronia en moonshine
- 5 Receta de cocina con hojas de cereza
- 6 Cocinar con miel en casa
- 7 Aronia tintura con limón
- 8 Bebida especiada con clavo
- 9 Cómo almacenar tintura
Tintura de Aronia: beneficio y daño
Los beneficios de la tintura de chokeberry se pueden discutir durante mucho tiempo. En primer lugar, se explica por la composición única de estas bayas oscuras en miniatura, cuyo segundo nombre es chokeberry. Incluye fibra, muchos oligoelementos (como yodo, hierro, flúor), pectina, azúcares naturales, taninos y otros. Chokeberry es uno de los líderes entre las bayas en términos de vitamina C y yodo.
Como resultado, el uso de tales bayas tiene los siguientes efectos en el cuerpo humano:
- reduce el colesterol y normaliza la presión arterial;
- fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- Ayuda a sobrellevar la anemia y la hemofilia más rápido;
- libre de toxinas, toxinas y otras sustancias nocivas;
- normaliza la síntesis hormonal;
- mejora el flujo de salida de la bilis;
- combate los procesos inflamatorios;
- Mejora las funciones protectoras del cuerpo.
Usando tintura de chokeberry, puede combatir la hipertensión, algunas enfermedades gastrointestinales, enfermedades articulares (sistémicas), diabetes mellitus, enfermedades del sistema circulatorio, glándula tiroides, cualquier proceso inflamatorio e incluso cáncer.
En cuanto al daño de tal bebida, entonces, como cualquier alcohol, puede afectar negativamente el estado del cuerpo si lo usa en grandes cantidades. La tintura debe tomarse estrictamente de acuerdo con el esquema prescrito por el médico.
Está prohibido tomarlo dentro con estreñimiento (debido al efecto de fijación), tromboflebitis, hipotensión y algunas enfermedades del estómago. Por ejemplo, con gastritis.
Como hacer una bebida con vodka
Es fácil preparar tintura de chokeberry en vodka de montaña en casa con los siguientes ingredientes: 1 kg de chokeberry, 1 litro de vodka de calidad, de 320 a 520 g de azúcar.
- Las bayas se recogen cuidadosamente y se lavan suavemente.
- Las frutas se vierten en un frasco y se vierten con vodka.
- Se agrega azúcar al gusto. Si un paciente con diabetes mellitus consumirá este ingrediente, este ingrediente debe excluirse.
- El frasco se agita y se coloca en un lugar fresco y oscuro durante 60 días.
- Cada 4 a 5 días, el líquido se mezcla.
- Después del período especificado, la tintura se filtra a través de varias capas de gasa limpia.
Después de otros 15 días, se puede consumir.
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Insiste en que las bayas consuman alcohol en casa
De acuerdo con esta receta, resultará una tintura amarga para el alcohol. Es muy adecuado directamente para el tratamiento.
Ingredientes: 2 - 3 kg de ceniza de montaña, 1 litro de alcohol.
- Es muy importante recoger bayas después de la primera helada. En este caso, la tintura terminada será especialmente fragante y útil.
- Los frascos de vidrio están llenos de frutas preparadas, aproximadamente 2/3 del volumen. El alcohol se vierte encima.
- Las capacidades están bien cerradas.
- La bebida se deja en la oscuridad y fresca durante 30 a 40 días.
- Antes de usar, la tintura se debe filtrar y verter en un recipiente más conveniente.
El jarabe de azúcar y la miel de abeja natural para dulzura se pueden agregar a una bebida ya preparada al gusto.
Tintura casera de aronia en moonshine
Al preparar tinturas en la luz de la luna, es muy importante utilizar una base de calidad. Es aconsejable elegir el alcohol ilegal hecho en casa, en cuya composición definitivamente no hay aditivos dañinos. Se debe elegir una bebida alcohólica con una concentración de hasta el 60%.
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Ingredientes: 1 kg de bayas de serbal negro, 1 litro de alcohol ilegal, hasta 300 g de azúcar granulada al gusto.
- Las bayas lavadas se colocan en un recipiente adecuado. Es deseable, de vidrio oscuro.
- Las frutas se vierten alcohol ilegal.
- Mezclas de azucar.
- El recipiente se cierra con una tapa hermética y se deja en un lugar en el que la luz solar no penetra a temperatura ambiente.
- La bebida se infundirá 90-110 días.
- Cada 4 a 5 días, se agita el recipiente.
La bebida terminada se pasa a través de una gasa. Las bayas se tiran a la basura.
Receta de cocina con hojas de cereza
Con las hojas de cerezo de chokeberry, puedes preparar un cordial. Su adición hará que la bebida sea más aromática. Además, las hojas de cerezo mejoran las propiedades beneficiosas del licor.
Ingredientes: 3 cucharadas. aronia, 1 litro de agua purificada, 460 - 480 ml de vodka de calidad, 60 hojas de cerezo, 380 - 480 g de azúcar granulada, 1 cucharada. l ácido cítrico
- Las cenizas de montaña lavadas se colocan en una sartén y se amasan bien con un empujador.
- Verter agua fría. Las bayas se calientan un poco más.
- Las hojas de cerezo prelavadas se colocan en la sartén. Se deja un recipiente con todo el contenido durante media hora.
- La tintura se envía al fuego y se calienta ligeramente, pero no hierve.
- El contenido de la sartén se filtra a través de una gasa, doblado en varias capas. El líquido transparente restante se envía nuevamente al fuego. Le agregan limón y azúcar. La masa se lleva a ebullición.
Cuando el azúcar se haya disuelto por completo en el líquido, puede quitar el relleno del fuego. El vodka se vierte en una bebida ligeramente fría.
Cocinar con miel en casa
Para tal bebida, definitivamente debes elegir miel de alta calidad. Debe ser un producto natural de abejas.
Ingredientes: 2.5 cucharadas. bayas, 3 cucharadas. l miel, 1 litro de vodka de calidad, una pizca de corteza de roble seca.
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- La grosella negra lavada se derrama en un frasco de vidrio.
- Se agrega miel a las bayas, se derrite en un baño de agua, así como la corteza de roble.
- Los componentes están llenos de vodka.
- La tintura estará lista solo después de 4.5 a 5 meses. Todo este tiempo ella debería estar en la oscuridad y fresca.
Agite la jarra periódicamente vigorosamente.
Aronia tintura con limón
La tintura de tintura de limón y Aronia es una excelente manera de fortalecer la inmunidad. Ella ayudará a sobrevivir la temporada de resfriados sin enfermedades.
Ingredientes: medio litro de bayas, medio litro de alcohol (hasta 50%), un vaso de azúcar, un vaso de agua filtrada, 3 limones.
- Las frutas lavadas se vierten en un frasco lleno de agua.
- Se vierte alcohol a la chokeberry, el jugo se exprime inmediatamente de todos los limones.
- La tintura se elimina en un lugar oscuro durante 20 días. Periódicamente, se agita el frasco.
La tintura filtrada embotellada "alcanzará" otros 15 días.
Bebida especiada con clavo
El clavo le da tintura agradables notas especiadas. Las bayas filtradas se pueden reutilizar.
Ingredientes: 1.5 kg de chokeberry, 1 litro de vodka, una libra de azúcar granulada, 3 a 4 yemas de clavo.
- Las bayas se apresuran en el banco.
- Clavos y azúcar se derraman a la ceniza de montaña.
- El cuello del recipiente está cubierto con una gasa, después de lo cual la lata se mueve a un lugar oscuro durante 48 horas.
- A continuación se agrega vodka.
- La tintura se prepara para otros 60 días.
La bebida resultante se filtra y se embotella.
Cómo almacenar tintura
Las tinturas preparadas a base de alcohol de aronia deben almacenarse en un lugar oscuro lejos de fuentes de calor. El estante inferior del refrigerador o la bodega es perfecto para este propósito.
La bebida se puede almacenar por 3 años.