Pepitas de horno - 6 recetas

Las pepitas son un plato favorito de adultos y niños, porque su fragante crujiente, que cubre un filete de pollo tierno no dejará indiferente a nadie. Pero este regalo pertenece a la categoría de comida rápida y, por lo tanto, no es el más útil. Puede corregir la situación preparando pepitas en el horno a base de productos naturales.

Nuggets de pollo al horno

La receta de este plato es la más simple. Pero las propiedades beneficiosas de las pepitas aumentan significativamente, ya que el proceso de cocción ocurre al hornear. Al mismo tiempo, un crujiente apetitoso no resulta peor que cuando se fríe en aceite.

Los componentes principales:

• filete de pollo - 2 piezas;
• huevo - 2 piezas;
• harina de trigo - 100 g;
• pan rallado para empanar - 200 g;
• sal, pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. La carne debe lavarse, cortarse contra las fibras en trozos arbitrarios de 3-4 cm.
2. Vierta la harina en un recipiente separado.
3. Lo mismo se repite con las migas de pan, pero al mismo tiempo mezclándolas con especias.
4. Salar los huevos y batir bien hasta que quede suave.
5. Una vez preparados los componentes principales, es necesario cubrir la bandeja para hornear con pergamino para que todo esté listo.
6. Espolvorea los trozos de carne obtenidos con harina, luego en la mezcla de huevo y finalmente enrolla el empanado, lo que permitirá obtener un crujiente.
7. Poner en una bandeja para hornear, y luego poner en un horno precalentado.
8. Hornee durante 25 minutos ajustando la temperatura a 200 grados.

En el proceso de preparación de nuggets de pollo, lo principal es no adelantarlos en el horno y luego estarán jugosos y crujientes.

Servir el plato debe estar preparado con cualquier salsa.

Como cocinar de pavo

En este caso, el proceso de cocción se lleva a cabo de la misma manera que en la receta anterior, pero utilizando carne de pavo para el plato.

Los ingredientes principales:

• filete de pavo - 1 pc .;
• huevo - 2 piezas;
• harina de trigo - 90-100 g;
• pan rallado para empanar - 200-250 g;
• pimienta negra molida, sal al gusto.

El proceso de cocción en sí se lleva a cabo en la siguiente secuencia:

1. Cortar una capa de filete a lo largo.
2. A partir de las mitades resultantes, haga piezas de tamaño arbitrario.
3. Vierta la harina y el pan rallado con pimienta en recipientes separados.
4. Batir los huevos y la sal.
5. Cubra la bandeja para hornear con pergamino.
6. Sumerja cada pieza en harina, y luego sumerja en la mezcla de huevo.
7. Roll en empanado.
8. Coloque una bandeja para hornear para que no se toquen entre sí.
9. Coloque en el horno a 200 grados durante 20-25 minutos.

Cuando esté listo, permita que las pepitas de pavo se enfríen un poco y luego sirva.

Desde el acabado prefabricado

En este caso, cocinar pepitas no es difícil. Dado que el producto semiacabado terminado solo se puede cocinar en el horno y se puede servir.

Instrucciones paso a paso:

1. Calienta el horno a una temperatura de 200 grados.
2. Cubra la sartén con pergamino.
3. Obtenga las pepitas del congelador, pero no necesita descongelarlas primero.
4. Poner en una bandeja para hornear y colocar en el horno.
5. Después de 15 minutos, puede obtener y servir con cualquier salsa.

Pepitas de PP en el horno

Esta receta es más relevante para las personas que están acostumbradas a mantenerse siempre en forma y adherirse a los principios básicos de una nutrición adecuada.

Para pepitas PP necesitará los siguientes productos:

• copos de avena - 100 g;
• filete de pollo - 2 piezas;
• huevo - 1 pc

Instrucciones de cocción paso a paso:

1. Cortar la carne en tiras contra las fibras de no más de 4 cm de longitud.
2. Batir el huevo hasta que quede suave.
3. Vierta la avena en un recipiente aparte.
4. Sumerja cada pieza en masa de huevo a su vez.
5. Luego rodar en copos.
6. Poner en una bandeja para hornear, cubriéndolo previamente con pergamino.
7. Poner en el horno, ajustando la temperatura a 180 grados.
8. Después de 25 minutos, las pepitas se deben quitar y se pueden servir.

Filete de pollo con queso

Se pueden usar varias pepitas utilizando diferentes componentes. Como experimento, puede agregar queso duro y galleta. Esto le dará al plato un sabor inusual.

Ingredientes Esenciales:

• filete de pollo - 300 g;
• huevo - 2 piezas;
• queso duro - 100 g;
• galleta - 200 g;
• sal al gusto.

Instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar pepitas en queso:

1. Lave la carne, humedezca con una toalla de papel.
2. Cortar el filete en tiras oblongas, no más de 4 cm de largo.
3. Batir los huevos por separado hasta que se forme una masa uniforme, agregar sal.
4. Muela la galleta y ralle el queso, mezcle ambos componentes en un plato hasta que se formen pequeñas migas.
5. Humedezca las piezas de filete resultantes en la masa de huevo.
6. Espolvorea con queso y mezcla de galletas por todos lados.
7. Coloque una bandeja para hornear, cubriéndola primero con pergamino.
8. Poner en el horno a una temperatura de 180 grados durante 20-25 minutos.

Servir después de que las pepitas se hayan enfriado ligeramente.

Nuggets de verduras al horno

Para los amantes de la comida vegetariana, puede reemplazar el filete de pollo tradicional con carne picada. Esto ayudará a disfrutar de pepitas crujientes sin apartarse de las reglas habituales.

Los principales componentes del plato:

• coliflor - 0.5 kg;
• zanahorias - 1 pc .;
• cebolla - 1 pc .;
• ajo - 1 diente;
• harina - 120 g;
• sémola - 2 cucharadas l.
• huevo - 1 pc .;
• pan rallado - 150 g;
• sal, especias - al gusto.

El proceso de cocción se lleva a cabo en la siguiente secuencia:

1. Hervir el repollo y las zanahorias hasta que estén cocidas.
2. Cortar la cebolla en dados y freír hasta que estén doradas.
3. Muele todas las verduras con una licuadora hasta obtener una consistencia de puré.
4. Agregue sal, especias a la mezcla y agregue gradualmente sémola para espesar la carne picada.
5. Vierta harina, empanado y bata el huevo en recipientes separados.
6. Humedezca sus manos y haga pequeños pasteles con la masa vegetal.
7. Espolvorea cada uno de ellos con harina, humedece en masa de huevo y enrolla mucho en el empanado.
8. Coloque las pepitas en la bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
9. Hornee durante 15 minutos ajustando la temperatura a 200 grados.

Las pepitas no deben hornearse gradualmente, por lo que debe colocarlas en un horno bien calentado para que el empanado pueda engancharse.

Con estas recetas, puede mejorar significativamente las propiedades beneficiosas de su regalo favorito. Por lo tanto, el proceso de cocción en el horno, sin el uso de freír en aceite vegetal, le permite lograr el resultado deseado sin ninguna dificultad particular.