Rollos de obleas con crema de mantequilla, un postre favorito desde la infancia. Los tubos rellenos se ven hermosos y son adecuados para un postre festivo. Vale la pena señalar que el relleno para los rollos de obleas puede ser dulce o salado, por lo que a menudo se sirven como refrigerio. El sabor de los tubos depende del relleno, este es su secreto principal. Gracias a la selección de los rellenos más populares, cocinados de acuerdo con la misma receta o comprados en la tienda, ¡los tubos tendrán un sabor diferente!
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Relleno de cuajada para rollos de obleas
La versión clásica del relleno de cuajada hará que los rollos de oblea sean el plato principal en la mesa de postres. El relleno tiene una estructura densa, sabor a cuajada y un aroma maravilloso. Su preparación no requiere esfuerzo, es suficiente para preparar los ingredientes necesarios y seguir esta receta.
Productos requeridos:
- un paquete de requesón;
- 1 clara de huevo
- una taza de azúcar en polvo;
- vainilla al gusto.
Cocina
- Frota el requesón a través de un tamiz delgado o un tamiz. Si esta aventura te parece complicada, compra una masa de cuajada.
- Batir el azúcar en polvo, la vainilla y las proteínas en una espuma. Es mejor tomar la proteína fría, luego la espuma será muy fuerte.
- Combine el requesón y la espuma, mezcle suavemente con una espátula. ¡El relleno de cuajada está listo!
- Es más fácil comenzar los tubos con una bolsa de pastelería. Https: //youtu.be/tIaJdZfdHHU
Un suave sabor a requesón combinado con una agradable dulzura y aroma de vainilla le dará un encanto especial a un postre de gofres.
Natillas de postre
Flan tradicional, hecho de yemas de huevo, azúcar y leche. Algunos especialistas culinarios reemplazan la leche con crema y agregan vainilla para agregar sabor. Siguiendo esta receta, puede preparar un flan casero de la consistencia correcta y un sabor increíble.
Productos requeridos:
- 4 huevos
- una taza de azúcar granulada;
- 300 ml de leche;
- 1 bolsita de vainilla;
- 2.5-3 cucharadas de harina de maíz.
Cocina
- Separe los huevos colocando las yemas en un tazón grande. Si no separa las proteínas de las yemas, esto simplifica enormemente el proceso de preparación de la crema.
- Agregue azúcar a las yemas o huevos, bata hasta que esté blanco. Si es necesario, batir las claras y luego combinarlas con las yemas, vertiendo harina de maíz.
- La leche debe hervir y luego verter la mezcla batida en una corriente delgada. Al mismo tiempo, no olvides remover el contenido de la sartén, preparar la crema.
- Debe actuar con rapidez y precisión, reducir el fuego al mínimo y luego apagarlo, de lo contrario la crema se quemará.
- No olvide agregar, y cuando se enfríe, ponga trozos de mantequilla.
- Batir todo por completo, debería ser una masa exuberante y bastante densa con un agradable aroma a vainilla lechoso.
El flan preparado de acuerdo con esta receta es adecuado para cualquier tipo de cocción, pasteles, tartas, pasteles. ¡Es bueno enfriarlo, remojar el pastel y el pastel con cualquier pastel o galleta lista!
De leche condensada hervida
Probablemente todos estén encantados con un postre tan dulce como los gofres. Literalmente todos los días puedes admirar su sabor si usas leche condensada hervida como relleno. El hecho es que no tiene que molestarse en la cocina por mucho tiempo, solo compre leche condensada hervida, bátala con mantequilla o llene los tubos tal cual, directamente de la lata.
Productos requeridos:
- lata de leche condensada hervida;
- 125 g de mantequilla (opcional).
Cocina
- Abra una jarra de leche condensada hervida. En la antigüedad, se cocinaba en casa, para este propósito se colocaba una jarra de metal en una olla de agua. Cocine por aproximadamente 2 horas, luego enfríe.
- Si se supone que debe poner aceite en la leche condensada, debe suavizarse ligeramente y batirse con una batidora. ¡La crema de leche condensada hervida está lista!
La leche condensada hervida se mezcla muy bien con productos de gofres, su crujiente y dulzura le dan un gran sabor. Esta versión del relleno se prepara rápidamente, es fácil para ellos llenar tartaletas y convertirlas en un postre festivo.
Rollos de obleas de chocolate
Las obleas se pueden verter encima con chocolate derretido y, para comenzar, es necesario preparar una crema con la adición de cacao.
Productos requeridos:
- un paquete de mantequilla;
- una taza de azúcar en polvo;
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 0.5 cucharadas avellanas o nueces.
Cocina
- Suavemente mantequilla ligeramente para combinar con azúcar en polvo. Muela hasta que esté blanco, agregue gradualmente el cacao y las nueces picadas.
- Para hacer el relleno más sabroso, las avellanas deben tostarse primero.
- Mezcle todo bien con una batidora o un tenedor, póngalo en frío, enfríe un poco y podrá comenzar los tubos.
Puede tomar absolutamente cualquier nuez, le dan sabor al relleno y lo espesan para que no se salga de los tubos.
Cocinamos de bayas
Si los tubos están llenos de bayas simplemente picadas, el contenido fluirá para espesarse, debe usar mermelada o almidón. Se obtiene una combinación muy sabrosa de crema batida y bayas enteras.
Esto es interesante:gofres caseros - receta en una plancha para gofres
Productos requeridos:
- 350 g de cualquier baya
- 150 g de azúcar
- 4 cucharadas de almidón
Cocina
- Moler a través de un tamiz o picar las bayas con una licuadora. Escurra un poco de jugo, mezcle la masa restante con azúcar y hierva.
- Retire la espuma, hierva un poco, pero no mucho, de lo contrario el sabor perderá la frescura de las bayas.
- Mezcle el jugo con almidón, disuélvalo y vierta gradualmente en la sartén hasta las bayas.
- Necesitas interferir constantemente. La masa comenzará a espesarse. Después de que se enfríe, puede comenzar los tubos.
Cualquier bayas son adecuadas, cuanto más brillantes sean, el postre de oblea se verá más apetitoso.
Cómo hacer un relleno de frutas
Productos requeridos:
- 1 manzana
- 1 melocotón
- crema batida 250 g;
- azúcar en polvo 1 taza.
Cocina
- Pelar la manzana y el durazno, cortar en trozos pequeños.
- Batir la crema con el azúcar en polvo, agregar la fruta picada. Mezclar suavemente
- Llena los tubos con crema.
Los túbulos rellenos de frutas frescas no se almacenan durante mucho tiempo, deben comerse en un día.
Relleno de carne
Productos requeridos:
- carne de pollo hervida 345 g;
- cebolla
- especias, sal;
- huevo cocido
Cocina
- Muela la carne en una licuadora, agregue las cebollas fritas en aceite vegetal, sal y especias.
- Pica finamente el huevo con un cuchillo, agrégalo a la carne. La crema para coberturas a base de carne está lista.
- ¡Llena los rollos de obleas y sirve de inmediato!
Los panecillos rellenos de carne son un aperitivo ideal para las fiestas. Puede llenar las tartaletas con el relleno y hacer sándwiches. En lugar de carne de pollo, puedes tomar hígado hervido o pescado enlatado, ¡el sabor de los tubos será increíble!
De palitos de cangrejo
Productos requeridos:
- un paquete de palitos de cangrejo;
- 3 huevos cocidos;
- 1 pepino fresco;
- 3 cucharadas de mayonesa;
- sal al gusto.
Cocina
- Pele los palitos de cangrejo, ralle o pique con una licuadora.
- Agregue los huevos rallados, el pepino fresco y la mayonesa.
- Mezcle todo, agregue sal al gusto, rellene los tubos.
El relleno puede prepararse con anticipación y almacenarse en el refrigerador. Hay muchas recetas para hacer coberturas y gofres, experimentando con gustos, puedes cocinar algo original cada vez. Una selección de los rellenos más simples y originales le evitará encontrar la receta correcta en Internet. Cocina a la ligera y con amor. Buen provecho!
