¿Cómo convertir pasteles delgados similares a una tela hábilmente tejida en unos minutos en un aperitivo gourmet, pasteles delicados, comida rápida saludable hecha en casa? El relleno original para pan de pita es una forma universal de utilizar un producto de pan.

Rollo de lavash

El pan de pita armenio delgado es adecuado para hacer rollos. Antes de extender el relleno, la superficie de la lámina debe lubricarse con mantequilla, crema agria, salsa de tomate o mayonesa.

Ingredientes

  • perejil, espinacas, eneldo - en un montón;
  • pan de pita delgado - 4 piezas .;
  • queso (cualquiera que pueda derretirse rápidamente) - 200 g.

Cocinando

  1. Coloque las verduras durante media hora en un recipiente con agua, cambie el líquido varias veces. Retiramos las ramas del recipiente, sacudimos el exceso de gotas, secamos sobre una toalla limpia, cortamos finamente.
  2. Las hojas grandes de pan de pita se dividen en cuadrados. Frote el queso en trozos gruesos, espolvoree chips sobre pasteles finos, coloque capas de verduras picadas. Enrollamos los rollos en forma de rectángulos de hasta 5 cm de ancho, doblando los extremos de las placas en cuatro lados hacia el centro; empacamos el relleno fragante dentro del producto.
  3. Ponemos los rollos en una sartén seca, freímos hasta que estén rosados, cortamos un poco en diagonal. Al presentar el plato, decoramos el plato con una hoja de ensalada suave, perfectamente en armonía con el apetitoso relleno del plato.

Relleno de pita con palitos de cangrejo

Ingredientes

  • huevos duros - 3 piezas;
  • palitos de cangrejo - 400 g;
  • pluma de cebolla - un montón;
  • mayonesa - 150 g;
  • queso blando - 150 g;
  • sal (al gusto), eneldo - 30 g.

Cocinando

  1. Pica finamente los palitos de cangrejo, pica la pluma de cebolla, limpia las verduras y coloca la comida en el tazón. Agregue queso suave, huevos finamente rallados, mayonesa fresca. Mezcla bien los ingredientes, sal a tu gusto.
  2. Aplique una capa de sabores surtidos en cada pan de pita, doble las hojas en forma de tubos y córtelas en porciones. Dejamos los rollos durante media hora para que estén saturados con el sabor de la salsa.

Pan Pita Relleno

Los pasteles calientes cocinados son una delicia crujiente para niños y adultos.

Ingredientes

  • pan de pita - 3 piezas .;
  • queso (variedades duras) - 400 g;
  • leche - 60 ml;
  • dientes de ajo - 2 piezas;
  • un huevo
  • mantequilla - 50 g.

Cocinando

  1. Combinamos queso rallado, leche y un huevo en un tazón. Agregue el ajo picado (dos dientes) y las verduras picadas, un poco de sal y pimienta a los productos, mezcle bien la mezcla.
  2. Extendimos una hoja delgada sobre una bandeja para hornear (personalizada para encajar), engrasa con el relleno. Encima colocamos otro pan de pita. Repita el procedimiento con el relleno.
  3. De esta manera, utilizamos todos los ingredientes preparados. La capa superior se deja abierta. Hornear en horno a 200 ° C.

¡Lavash en el horno con el relleno en 20 minutos se convertirá en una increíble tarta de increíble sabor!

Triángulos de lavash

Las posibilidades universales del pan armenio son especialmente pronunciadas en la receta presentada. "Juego de manos" y sin trampas: ¡tenemos ante nosotros deliciosas "empanadas" con un crujiente de lujo!

Ingredientes

  • pan de pita delgado;
  • carne picada preparada;
  • cebolla
  • pimienta, sal, especias, hierbas se seleccionan de acuerdo con las preferencias;
  • aceite (oliva o girasol);
  • agua purificada con hielo - hasta 20 ml.

Cocinando

  1. Pica finamente la cebolla, agrega hierbas picadas, sal, especias y especias a la carne picada. Vierta en agua helada embotellada, amase bien la composición.
  2. Dividimos la lámina delgada en cuadrados (16x16), engrasamos las capas con una capa de carne (dejamos libres solo dos extremos opuestos).
  3. Dobla los pedazos de lavash por la mitad en forma de triángulos, presiona ligeramente hacia abajo, corta la esquina superior, formando un producto semicircular.
  4. Fríe la comida en aceite hasta que aparezca una costra dorada en ambos lados. ¡Lo extendimos en servilletas, dejándolas con exceso de grasa, y de inmediato se lo servimos a una familia que arde de impaciencia!

Cocinar con carne picada

Se puede obtener un tándem increíblemente delicioso con pan de pita armenio y carne picada común.

Ingredientes

  • embalaje de hojas delgadas;
  • huevos - 3 piezas;
  • pluma de cebolla - un montón;
  • carne picada (carne de cerdo + ternera) - 400 g;
  • elija sal y especias de acuerdo a sus deseos;
  • aceite magro;
  • cebolla

Cocinando

  1. Formamos la carne picada utilizando el método descrito en la receta anterior, agregamos la pluma picada de cebollas verdes: el relleno para el pan de pita está listo.
  2. Desplegamos una lámina delgada, la cortamos en cuadrados con unas tijeras (elija el tamaño usted mismo), apliquemos una capa uniforme de carne picada. Dobla los pasteles por la mitad en forma de sobres, luego vuelve a hacerlo.
  3. Colocamos los huevos en el tazón, mezclamos bien, sumergemos cada producto de carne en la composición, freímos en una sartén caliente con aceite por ambos lados.
  4. Si lo desea, hornee los alimentos en el horno (t 190 ° C). Simplemente ponga la comida en un molde, vierta la crema agria, espolvoree con chips de queso.

Después de 40 minutos, coloque el pan de pita con carne en un plato tibio y sirva caliente.

Rellenos de salmón y queso crema

Ingredientes

  • varias ramas de eneldo y perejil;
  • filete de salmón - 200 g;
  • aceite magro;
  • queso blando - 250 g.

Cocinando

  1. Pica finamente las verduras puras, agrégale queso ablandado y mezcla bien.
  2. Lavar mi pescado, secar con servilletas, freír en aceite. Cuando el filete se enfría, dividimos la pieza en capas delgadas.
  3. Engrasamos el pan de pita con la composición de queso, cubrimos la capa con rodajas de salmón, envolvemos la hoja con un rollo y lo enviamos al refrigerador por una hora.

Queda cortar el apetitoso plato en pequeñas porciones para que el aperitivo recupere su aspecto final.

Relleno de cuajada

Ingredientes para pan de pita:

  • requesón fresco - 150 g;
  • crema agria casera (15% de grasa) - 30 g;
  • eneldo
  • dientes de ajo - 2 piezas;
  • aguacate maduro

Cocinando

  1. Picamos el eneldo, lo combinamos con queso cottage, crema agria, ajo picado y una pizca de sal.
  2. Dividimos el aguacate por la mitad, quitamos la piedra, cortamos la cáscara, cortamos la pulpa en cubos.
  3. Lubrique el lavash con la masa de cuajada, ponga los trozos de fruta, enrolle el rollo, divídalo en porciones en porciones.
  4. Si reemplaza la crema agria con huevos, viértala en los rollos colocados en el formulario y espolvoree con queso rallado, puede hornear la comida en el horno.

¡Una excelente manera de diversificar nuestro menú familiar!

Versión picante con requesón y encurtidos

Ingredientes

  • Ensalada de iceberg;
  • encurtidos - 3 piezas .;
  • dientes de ajo - 2 piezas;
  • pan de pita delgado;
  • mayonesa - 20 g;
  • crema agria - 50 g;
  • sal, hierbas, pimienta.

Cocinando

  1. Frote finamente los dientes de ajo y pepino, ponga en el tazón, agregue la cantidad deseada de sal y especias, mayonesa y crema agria. Mezcle bien la masa resultante.
  2. Desdoblamos el pan de pita, colocamos lechuga, engrasamos con la composición de cuajada, formamos cuidadosamente un rollo apretado. Dividimos el pastel enrollado con el relleno en porciones.

El delicado color de los verdes le dio al plato un atractivo sofisticado.

Lavash relleno de pollo y champiñones

Ingredientes para una sola hoja:

  • horquillas de col (col blanca);
  • zanahoria - 1 pc .;
  • filete de pollo (jamón) - 1 pc .;
  • champiñones - 100 g;
  • salsa de tomate - 20 g;
  • mayonesa - 30 g;
  • mantequilla - 15 g;
  • Seleccionamos la cantidad de pimienta y sal que deseamos.

Cocinar aderezos de pita

  1. Hervir la carne de pollo hasta que esté cocida, fría, separada de los huesos, cortada en trozos pequeños.
  2. Cortamos y freímos los champiñones antes de evaporar el líquido.
  3. Quitamos las hojas superiores de la col, cortamos la verdura con una pajita delgada, frotamos las zanahorias peladas.
  4. Mezclar 15 g de mayonesa con salsa de tomate, grasa de salsa de pita. Luego, coloque una capa de pollo, pimienta y sal, luego coloque los champiñones y las tiras de repollo. En la fila de verduras, aplique una "celosía" de mayonesa. Completamos el montaje de aperitivos con zanahorias picadas.
  5. El pan pita enrollado se procesa con mantequilla y se hornea en el microondas.

Si lo desea, dore rápidamente el producto en una sartén caliente, complementando el sabor del pan de pita delgado con una corteza crujiente.

Aperitivo de zanahoria coreano de cinco minutos

Ingredientes

  • queso procesado;
  • zanahoria picante;
  • pepino en vinagre;
  • pan de pita
  • mayonesa de calidad.

Cocinando

  1. Frotamos el pepino, exprimimos el jugo, protegiendo la lámina delgada del exceso de humedad.
  2. Los quesos procesados ​​son particularmente delicados, pero esta calidad agradable hace que sea difícil moler el producto. Para pasar rápidamente el queso por el rallador, envíe la rebanada por unos minutos al congelador. ¡Un pequeño pero efectivo truco!
  3. Extendemos las papas fritas fusionadas en el tazón, agregamos las rodajas de pepino, finas hebras de zanahoria en coreano, mezclamos la composición.
  4. Lubrique el pan de pita con la masa preparada, enrolle el rollo y córtelo en porciones.

No habían pasado ni cinco minutos, y en la mesa ya estaba lista una merienda, que exudaba exquisitos aromas de especias y especias orientales.

Receta de sardinas enlatadas

Ingredientes

  • huevos - 2 piezas;
  • queso - 2 piezas .;
  • pan de pita
  • frasco de comida enlatada "Sardinas en aceite";
  • eneldo, mayonesa.

Cocinando

  1. Sacamos el pescado de la lata (sin aceite), amasamos con un tenedor. Limpiamos los huevos duros, picamos finamente.
  2. Lubrique el pan de pita con mayonesa, espolvoree con un poco de hierbas picadas, coloque la composición de huevo, trozos de sardinas y repita la capa de eneldo.
  3. Doblamos la hoja en forma de rollo, cortados en pedazos.

Fabulosamente deliciosa "captura" de pescado ya está sobre la mesa!

Aperitivo de hígado de bacalao

Ingredientes

  • pan de pita
  • frasco con hígado de bacalao;
  • huevos duros - 2 piezas;
  • queso (duro) - 130 g;
  • eneldo

Cocinando

  1. Sacamos los despojos tiernos de la lata, amasamos con un tenedor, agregamos un poco de aceite de pescado y mezclamos la masa resultante.
  2. Lubrique la pita con la composición preparada. No se usa mayonesa, dado el contenido de grasa del componente hepático de la merienda. Extender una capa de yema rallada, espolvorear con eneldo picado.
  3. A continuación, coloque las proteínas de pollo picadas, un poco de verduras, chips de queso. Giramos el rollo, lo dividimos en porciones.

La versión presentada de bocadillos de hígado de bacalao sorprenderá con el sabor del gourmet más exigente.

Relleno de pescado rojo

Ingredientes para una hoja delgada:

  • trucha ligeramente salada - 700 g;
  • pimiento dulce - 2 piezas .;
  • mayonesa - 50 g;
  • huevos duros - 2 piezas;
  • hojas de lechuga lavadas y secas.

Cocinando

Desplegamos una hoja rectangular de pan de pita, grasa con una parte de mayonesa, hojas de lechuga y capas finas de trucha. Aplicamos una red de salsa blanca al pescado, colocamos las hojas verdes nuevamente, espolvoreamos con huevos rallados. Gire el rollo, divídalo en porciones. Comer servido!

Relleno de Pita de Jamón y Queso

Si el refrigerio está destinado a un almacenamiento temporal en el refrigerador (esperamos invitados), agregamos el pan de pita en dos capas para que no se ablanden por la presencia de mayonesa.

Ingredientes para 3 hojas:

  • jamón - 300 g;
  • dientes de ajo - 2 piezas:
  • queso - 150 g;
  • hojas de eneldo;
  • mayonesa - hasta 300 g.

Cocinando

  1. Engrasamos las láminas con salsa fresca, ponemos el jamón cortado en tiras, cubrimos la carne con otro pastel fino, lo cubrimos con un "enrejado" de mayonesa, espolvoreamos con chips de queso rallado y verduras picadas.
  2. Giramos un rollo apretado, lo empacamos en una bolsa y lo enviamos al refrigerador.

Relleno para pan de pita superó todas las expectativas!

Lavash con salmón rosado y pimiento

Ingredientes

  • salmón rosado ligeramente salado - 200 g;
  • pepino fresco
  • el fruto del pimiento rojo;
  • pan de pita
  • queso crema, verduras.

Cocinando

  1. Finamente frote el queso, mezcle con eneldo picado. Lubrique la torta con la masa resultante.
  2. Colocamos círculos de pepino en rodajas finas sobre una capa de queso. Entre ellos tenemos tiras de pimiento. Ponemos capas de salmón rosado noble en un claro vegetal brillante.

Hacemos pan de pita con un delicioso relleno en forma de rollo, dividiéndolo cuidadosamente en trozos del tamaño deseado.

Relleno suave con arenque y aguacate

Ingredientes para 1 pan de pita:

  • un huevo
  • jugo de medio limón o lima;
  • aguacate
  • granos de mostaza - 10 g;
  • filete de arenque ligeramente salado en aceite - 100 g;
  • mayonesa - 70 g.

Cocinando

  1. Limpiamos los huevos duros, los trituramos en un rallador.
  2. Obtenemos trozos de arenque, se secan con servilletas del exceso de grasa, se cortan en rodajas finas.
  3. Dividimos el aguacate en mitades, quitamos la piedra, liberamos la fruta de la cáscara, formamos pequeños cubos de la pulpa.
  4. Queda engrasar el pan de pita con una mezcla de mostaza y mayonesa, colocar una capa de arenque, rodajas de pepino y aguacate, enrollar el rollo.

¡Excelente diseño de relleno con pescado picante y fruta con sabor a nuez!

Aperitivo festivo con salchicha hervida

Ingredientes

  • pan de pita
  • queso blando - 250 g;
  • salchicha hervida - 300 g;
  • aceite (oliva o girasol) - 20 g;
  • verdes

Cocinando

  1. Cortar la hoja de pan de pita armenio en cuadrados grandes (15X15).
  2. Dividimos la salchicha en trozos pequeños, mezclamos con queso procesado y hierbas, especias y especias.
  3. El relleno resultante se distribuye sobre todos los pasteles, repartidos en el medio. Divisamos las capas en forma de sobres, freímos en aceite por ambos lados.

Si lo desea, ponga los productos en un molde, hornee durante 5 minutos en el horno. ¡Obtenemos un plato tan apetitoso que tenemos que contener a los comedores especialmente impacientes para que no nos quememos!

Pan de pita relleno de hígado de pollo

Ingredientes

  • huevo cocido
  • cebolla
  • hígado de pollo - 200 g;
  • zanahoria
  • queso rallado - 150 g;
  • aceite vegetal - 20 g;
  • pan de pita
  • Seleccionamos especias y especias a voluntad.

Cocinando

  1. Hervir hasta que esté listo (7 minutos) de hígado de pollo, desmenuzar los desmenuzados en trozos pequeños.
  2. Pasamos zanahorias ralladas y cebollas finamente picadas, mezclamos con hígado, huevos rallados, chips de queso, especias y especias. No te olvides de una pequeña cantidad de sal.
  3. Extendemos la masa en una lámina delgada, la doblamos con un tubo y la cortamos en pedazos.

El relleno de pita de hígado de pollo una vez más enfatizó la ternura especial del pan de pita armenio.

Cocinar con atún enlatado

Ingredientes

  • huevo cocido
  • un tarro de pescado;
  • pan de pita - 2 piezas .;
  • dientes de ajo - 2 piezas;
  • pluma de cebolla verde;
  • mayonesa - 50 n;
  • verduras, sal que seleccionamos de acuerdo con las preferencias.

Cocinando

  1. Escurra el líquido de la lata con atún enlatado, amase con un tenedor.
  2. Limpiamos los huevos, frotamos groseramente, combinamos con mayonesa, ajo picado, especias favoritas.
  3. Engrase el primer pan de pita con salsa de ajo, coloque la capa de huevo, luego coloque los trozos de pescado, espolvoree con hierbas picadas.
  4. Cubrimos el relleno con una segunda hoja, enrollamos el rollo, lo empaquetamos en una película.

El producto preparado se guarda durante una hora en el refrigerador, y solo entonces disfrutamos del maravilloso sabor del bocadillo preparado.

Receta con espadines y queso.

Ingredientes

  • pan de pita - 2 piezas .;
  • huevo cocido
  • queso (suave) - 150 g;
  • espadines - 300 g;
  • mayonesa - 150 g;
  • fruta de pimiento dulce;
  • Montón de verduras.

Cocinando

  1. Extendemos el pan de pita sobre la mesa, lo engrasamos con una parte de mayonesa, cubrimos con una segunda hoja, también lo procesamos con salsa.
  2. Extendimos una capa de huevos rallados, chips de queso y pimienta picada con pajitas.
  3. Completamos el montaje de aperitivos con cadáveres enteros de deliciosos espadines. Espolvorea la comida con hierbas picadas, envuélvela en un tubo, envía el producto en su forma empaquetada al refrigerador.

Una hora después, cuando los componentes del relleno están impregnados de gustos mutuos, y el rollo toma la forma deseada, córtelo en rodajas y sirva la comida en la mesa.

¿Por qué exactamente el relleno de espadín para pan de pita completó nuestro conocimiento "sabroso" de las posibilidades culinarias de los productos delgados? ¡Probablemente, la nostalgia afecta esos momentos en que el azúcar era, en sentido figurado, más dulce, el agua es más húmeda y la comida es mucho mejor y más sabrosa!

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