La calabaza moscada es una de las más dulces y deliciosas. La pulpa de calabaza contiene muchas sustancias útiles: vitaminas, sales minerales e incluso supera el contenido de hierro en las manzanas. En el artículo se discutirá cómo elegir la variedad correcta y cultivar una calabaza.
Contenido material:
Nuez moscada calabaza: una descripción de las variedades
Cultivar calabazas es una actividad gratificante, porque la cultura no requiere cuidados complicados. Entre la variedad de variedades, puede elegir calabazas con diferentes fechas de maduración, aroma y sabor de pulpa, tamaño de fruta, resistencia a enfermedades y calidad de mantenimiento.
Variedades populares de calabaza y nuez moscada:
- "Geleia". Esta variedad tiene frutos lisos de color naranja oscuro que pueden tener varias formas (esféricas, cilíndricas u ovales). Peso de la fruta más de 9 kg.
- "Novedad". La variedad tiene frutos oblongos, de color naranja claro, que se estrechan en el medio y se expanden hacia abajo. En promedio, el peso de la fruta es de 4 kg. La variedad es a mitad de temporada, bien almacenada.
- "Muscat". Una variedad de maduración tardía, tiene frutos oblongos, de color naranja claro. Esta calabaza se caracteriza por un alto contenido de caroteno y se recomienda para la dieta, alimentos para bebés y preparación de jugos.
- "Vitamina". Calabaza de nuez moscada madura, el color de la cáscara es verde. La pulpa es de color rojo anaranjado, el peso de las frutas maduras es de hasta 7 kg. Las frutas se usan en cualquier forma, incluso crudas, mezclando pulpa rallada con manzana y azúcar.
- La perla Tiene una forma oblonga, la cáscara es de color naranja con manchas verdes. La calabaza mosca "Pearl" tiene frutas que pesan hasta 8 kg, una pulpa delicada y fragante de naranja.
- "Mirani di Chioggia". El verde en los granos de frutas de esta variedad de calabaza puede pesar hasta 10 kg.Se ven atemorizantes, pero tienen una carne dulce y fragante.
Si la descripción de la variedad de calabaza contiene información de que es de maduración media o tardía, es aconsejable cultivar la planta a través de plántulas. Para que el cultivo en las camas tenga tiempo de madurar, las plántulas terminadas se plantan en campo abierto en mayo.
Los principales matices del crecimiento.
La calabaza de nuez moscada, cuyo cultivo es similar a las variedades ordinarias, aún requiere más cuidado y atención. Se comerán sus frutos, por lo que es importante un buen riego y nutrición.
Para que la calabaza no "engorde", creciendo solo tallos y hojas verdes, es necesario alimentarla solo en la etapa inicial del desarrollo de las plántulas y después de que aparezcan los ovarios.
Para que la calabaza sea sabrosa, necesita potasio.
Puedes alimentar a la planta con cenizas. Para hacer esto, disuelva en 1 cubo de agua 1 o 2 cucharadas. ceniza, insiste un día y riega la calabaza. Hay fertilizantes de potasa a la venta, que también se pueden usar para alimentar.
Es aconsejable colocar tablas de madera debajo de las frutas en maduración para que no comiencen a pudrirse. Las pestañas en exceso deben cortarse, dejando no más de 3-4 frutas en cada brote, y en los días secos es importante no olvidar regar.
Plantar calabazas de nuez moscada en campo abierto
Las semillas de las variedades maduras tempranas de calabaza de nuez moscada se pueden sembrar directamente en campo abierto a principios de mayo. Preparar previamente el sitio y el suelo.
La calabaza no se puede cultivar a la sombra, de esto pierde tamaño y sabor.
- La calabaza ama el suelo fértil, que pasa bien el aire.
- No se puede cultivar en suelos arcillosos que contengan agua.
- Al plantar en suelos pesados, se debe agregar arena y fertilizantes.
Se recomienda que las semillas de calabaza se planten en campo abierto sobre un lecho elevado, ya que las raíces de la planta tienen gusto del suelo cálido. A partir del otoño, puede cercar tablones de tierra con tablas, cubrir con papel de aluminio, agregar compost previamente podrido y, en la primavera, plantar una calabaza en un lecho tan elevado. Ella se sentirá genial y crecerá.
Cómo cuidar una calabaza
Para obtener una buena cosecha de calabaza, debe proporcionar riego regular, nutrición y protección contra enfermedades. También es importante formar el tallo pellizcándolo cuando alcanza una longitud de 1.2 m. Es aconsejable dejar 2 o 3 laterales en el brote central.
Riega la calabaza durante el crecimiento de las pestañas, la floración y la formación de ovarios. Es especialmente importante humedecer el suelo durante la carga de fruta.
Una vez a la semana, se vierten alrededor de 20 o 30 litros de agua en cada planta. Alrededor de los arbustos haga un surco y vierta agua debajo de la raíz, sin rociarlo sobre las hojas.
Durante la temporada de crecimiento, haga 1 - 2 aderezo:
- en el momento del crecimiento, las plántulas hacen un fertilizante complejo completo para las calabazas;
- la segunda vez que se alimentan durante la aparición de los ovarios.
Si se cultiva una calabaza a partir de semillas sembradas en campo abierto, cuando aparecen varias plántulas en un agujero, se diluyen. Al principio, después de regar alrededor de los arbustos, la tierra se afloja y se arrancan las malas hierbas. Cuando las hojas crecen, no habrá malezas y corteza de tierra seca debajo de ellas.
La cría
Calabaza propagada por semillas. Se pueden recolectar de frutas maduras que han crecido más grandes y deliciosas, se secan y almacenan hasta la primavera. En mayo, se deben sembrar en campo abierto en camas preparadas.
Cuando se propaga por el método de plántulas, las semillas se siembran en 1 a 2 piezas en cada maceta.
El suelo se usa suelto y fértil. Puede mezclar tierra universal comprada en una tienda con arena gruesa.
- Las semillas se colocan a una profundidad de aproximadamente 3 cm, humedecen el suelo y cubren con una bolsa o vaso hasta que aparezcan las plántulas.
- Aire diario, mantener la humedad.
- Las plántulas germinadas se colocan en un lugar cálido y brillante.
- Aproximadamente un mes después, las plántulas se plantan en campo abierto.
Hay una gran cantidad de variedades híbridas en venta. Si recolecta y planta tales semillas, las calabazas cultivadas no heredarán los signos de la planta madre.Por lo tanto, la colección de variedades híbridas debe actualizarse anualmente comprando semillas en una tienda.
Plagas, enfermedades y prevención de su aparición.
Para las calabazas, las enfermedades virales, fúngicas y bacterianas son peligrosas.
- Cuando las hojas de antracnosis cambian de color y se secan, las frutas se pudren. Las plantas enfermas se destruyen, y las restantes se rocían con una mezcla de Burdeos.
- Con el aumento de la humedad, pueden aparecer manchas de moho polvoriento en las hojas. Las plantas se tratan con fungicidas que contienen azufre, y con mildiu - líquido de Burdeos o Fitosporin.
- El cultivo futuro también está amenazado por plagas: calabazas y gérmenes. Las larvas de moscas germinadas pueden comer brotes y brotes de calabaza. El bioinsecticida Virin-OS se usa para pulverizar.
Recolección y almacenamiento de vegetales.
El tiempo de cosecha depende de la variedad de calabaza. Las variedades de maduración temprana maduran aproximadamente tres o tres meses y medio después de la germinación de la semilla, que ocurre en agosto y principios de septiembre. Pero las primeras variedades de calabaza no se almacenan durante mucho tiempo, es mejor ponerlas en proceso: preservación, congelación, elaboración de jugos.
Las variedades de maduración media maduran aproximadamente 4 meses después de la siembra. Puede cosechar las frutas desde mediados de septiembre hasta las heladas.
Las variedades de maduración tardía maduran hasta 140 días después de la siembra. La cosecha de estas frutas comienza desde finales de septiembre hasta la primera helada. Se pueden almacenar durante mucho tiempo en invierno en una bodega seca y fresca a temperaturas de +3 a + 15 ° C. Durante el almacenamiento, su sabor solo mejora.
Reúna la calabaza tan pronto como las flores de dalia comiencen a oscurecerse en el jardín, a menos 1 ° C. Ella puede tolerar pequeñas heladas. Las hojas de calabaza comienzan a morir antes de que necesite recolectar las frutas, y no debe apresurarse mucho con la limpieza. Cuanto más tiempo permanecen las frutas en la cama, más sabrosas y más se vuelven.
