La calabaza es una fruta brillante, aromática y también saludable y sabrosa que se ha utilizado durante siglos para preparar primeros y segundos platos, postres y pasteles. Pero a veces te preguntan si puedes comer calabaza cruda. Usted puede! La pulpa no tratada térmicamente es muy útil no solo para normalizar el tracto digestivo, sino también para todo el cuerpo.
Contenido material:
- 1 Composición, valor nutricional y contenido calórico de la calabaza fresca.
- 2 ¿Es posible comer calabaza cruda?
- 3 ¿Qué es útil verduras crudas?
- 4 ¿A quién se recomienda comer calabaza fresca?
- 5 Propiedades útiles para perder peso.
- 6 Recetas populares con calabaza fresca para la salud.
- 7 Contraindicaciones
Composición, valor nutricional y contenido calórico de la calabaza fresca.
Alrededor del 15% del peso total del feto es la cáscara, que es bastante densa y poco adecuada para la alimentación. La pulpa es 90% de agua. Su contenido calórico es muy bajo, solo 23 kcal por 100 g, por lo que el vegetal es ampliamente utilizado en el menú de aquellas personas que desean perder peso.
Como parte de la calabaza, se encontraron muchas sustancias útiles:
- fibra vegetal;
- ácido ascórbico y fólico;
- vitaminas
- caroteno;
- almidón
- microelementos y macroelementos: potasio, silicio, fósforo, zinc, calcio;
- aceite esencial
- monosacáridos;
- ácidos orgánicos
100 g de pulpa contienen una dosis diaria de caroteno para humanos, además, esta cantidad cubre aproximadamente el 20% de la necesidad diaria de ácido ascórbico. Por lo tanto, este vegetal debe incluirse en su dieta.
Las semillas de calabaza también son muy útiles. Tienen mucho fósforo, magnesio y manganeso. Al mismo tiempo, la cantidad de estos elementos en 100 g de semillas excede varias veces la necesidad humana diaria.
¿Es posible comer calabaza cruda?
Como regla general, durante cualquier tratamiento térmico de un producto, se pierde una parte considerable de sus elementos útiles. Por esta razón, los fanáticos de una dieta saludable intentan incluir tantos alimentos que se puedan consumir crudos como sea posible.Esto también se aplica a las calabazas.
La calabaza cruda puede y debe comerse. Pero para excluir una reacción negativa a un nuevo producto, primero debe probarlo en pequeñas cantidades. Si el cuerpo ha reaccionado positivamente, la porción se puede aumentar.
¿Qué es útil verduras crudas?
Los nutricionistas, los curanderos tradicionales o los cosmetólogos no cuestionan los beneficios de la calabaza cruda.
El uso de esta fruta naranja tiene un efecto beneficioso en todos los sistemas del cuerpo:
- mejora el metabolismo;
- fortalece el sistema inmune;
- satura el cuerpo con nutrientes y vitaminas;
- mejora la coagulación de la sangre y aumenta la hemoglobina;
- alivia el estrés y mejora el sueño;
- elimina la hinchazón;
- mejora la función del corazón;
- mejora la regeneración de tejidos;
- combate los procesos inflamatorios;
- apoya la visión;
- elimina el colesterol;
- limpia de toxinas y toxinas;
- Promueve la pérdida de peso.
La calabaza cruda a menudo se llama un medicamento del jardín. Sus propiedades útiles hacen posible su uso en el tratamiento de diversas enfermedades.
¿A quién se recomienda comer calabaza fresca?
La lista de enfermedades en las que se indica el uso de vegetales crudos es muy larga:
- deficiencia de vitaminas;
- anemia
- aterosclerosis;
- insomnio
- hemorroides
- enfermedades de la piel pustulosa, acné y acné;
- estreñimiento
- sobrepeso
- caries
- hinchazón
- resfriados
- gota
- enfermedades del hígado, riñones, intestinos y vesícula biliar;
- crisis nerviosas y depresión.
Se debe agregar calabaza a la dieta para un hígado enfermo. Las personas que tienen exceso de sal en el cuerpo deben tomar 4 cucharadas todos los días con el estómago vacío. l pulpa picada con jugo de limón. La calabaza cruda es especialmente útil para los niños que tienen "suerte" de adquirir gusanos.
Propiedades útiles para perder peso.
Las mujeres que quieren mantenerse en forma definitivamente deben prestar atención a este feto. Su uso es capaz de eliminar rápidamente el exceso de peso, eliminar el colesterol nocivo y las sustancias tóxicas. La calabaza tiene una vitamina T bastante rara, que puede acelerar el metabolismo, como resultado de lo cual el cuerpo digiere rápidamente los alimentos pesados, inhibiendo la formación de grasas. Hay muy pocas calorías en la calabaza, y hay muchos nutrientes, por lo que elimina la sensación de hambre durante mucho tiempo.
Se obtienen buenos resultados con el uso de jugo de calabaza. Durante tres semanas, todos los días debe beber 200 ml de bebida recién exprimida. Como resultado, las libras adicionales desaparecerán, la hinchazón y las toxinas se eliminarán.
Por supuesto, una dieta solo con calabaza cruda será estresante para el cuerpo. Lo mejor es combinar platos de calabaza crudos, horneados y hervidos. Puedes cocinar sopas de calabaza, gachas, hacer ensaladas, panqueques, chuletas. Como refrigerio entre las comidas principales, está permitido usar rodajas de fruta cruda.
Recetas populares con calabaza fresca para la salud.
La verdura de naranja es una rica fuente de vitaminas y nutrientes raros, por lo que se recomienda tanto para adultos como para niños. Puedes comer calabaza cruda como un producto independiente o como parte de otros platos. Se permiten hasta 500 g de producto crudo por día.
- Para eliminar el insomnio, es suficiente beber ½ st. jugo de calabaza exprimido con 1 cucharadita. cariño
- Con el estreñimiento, debe comer aproximadamente 500 g de pulpa cruda por día, ya que tiene un efecto laxante suave.
- La verdura se puede usar no solo internamente, sino también externamente. Las máscaras de pulpa pelada y triturada son muy útiles para el envejecimiento de la piel, ayudan a lidiar con erupciones y puntos negros, eliminan el brillo graso.
- Las compresas hechas de pulpa de calabaza para piernas alivian la fatiga y previenen el desarrollo de venas varicosas.
Para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la condición del cuerpo, es más fácil preparar una ensalada de vitaminas.
Ingredientes
- pepinos - 2 piezas;
- pulpa de calabaza - 200 g;
- zanahorias
- verdes - al gusto;
- sal, azúcar;
- crema agria o aceite de aderezo.
Muela las verduras en un rallador coreano, mezcle, agregue sal, azúcar y sazone con crema agria o aceite vegetal.
Puedes cocinar y batidos.
Productos requeridos:
- pulpa de calabaza - 100 g;
- plátano - 2 piezas;
- 1 manzana grande;
- leche fermentada al horno - 200 ml.
Muele las frutas con calabaza con una licuadora y agrega leche horneada fermentada. En cambio, está permitido usar yogur o kéfir. Puede agregar miel, canela, jugo de limón a su gusto.
Contraindicaciones
La calabaza es indudablemente útil. Sin embargo, uno no debe olvidarse de las contraindicaciones, aunque no hay tantas. Con diabetes, la calabaza debe excluirse de la dieta, ya que tiene un alto índice glucémico.
De las otras contraindicaciones, vale la pena señalar:
- gastritis
- disminución de la acidez del estómago;
- úlcera duodenal;
- enfermedades gastrointestinales en su forma aguda.
Las semillas crudas tienen un efecto negativo en el esmalte dental, por lo que después de usarlas, siempre debe enjuagarse la boca con agua varias veces. Además, no abuse de las semillas durante el embarazo, ya que contienen sustancias que pueden provocar un parto prematuro.
Al saber cómo comer calabaza cruda, puede mejorar su salud y mejorar su bienestar. ¡No se niegue el placer, incluya esta fruta brillante y fragante en la dieta!
