Laminaria es una alga marrón que puede usarse de manera segura en su dieta. Hace mucho tiempo que se conoce el segundo nombre del producto: col rizada, sus beneficios, propiedades medicinales y el daño que puede causar con el uso incontrolado. La planta contiene una gran cantidad de fibra, yodo, vitaminas, hierro y otras sustancias útiles.
Es esta composición, rica en diversos elementos, la que hace que la ensalada de algas sea un plato indispensable en la mesa del comedor. Además, el kelp se usa en cosmetología y medicina, pero se debe tener cuidado, ya que incluso un producto inofensivo tiene contraindicaciones.
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Componentes útiles de algas
Debido a su composición diversa, las algas marinas pueden afectar positivamente varios órganos y sistemas de una persona:
- Oligoelementos (fósforo, potasio, yodo, ferum, sodio, magnesio): el yodo contenido en las algas ayuda a que la glándula tiroides humana funcione correctamente, el hierro evita el desarrollo de anemia, el sodio y el potasio estabilizan el equilibrio ácido-base y también mantienen el equilibrio hídrico en el cuerpo.
- Todo el espectro de vitaminas B, así como vitaminas A, E, C, D.
- Esteroles: reducen la concentración de colesterol en la sangre y también lo diluyen, evitando así la formación de coágulos sanguíneos.
- Los alginatos son sustancias que actúan como enterosorbentes. Una vez en el tracto gastrointestinal, absorben toxinas, radionucleidos y la mayoría de las bacterias patógenas.
- Fibra: ayuda a que los órganos digestivos funcionen correctamente, estabiliza las heces.
- Polisacáridos: afectan positivamente los procesos metabólicos.
- Ácidos grasos: previenen el desarrollo de aterosclerosis de los vasos sanguíneos.
Además, los científicos japoneses han descubierto que las algas pueden inhibir el crecimiento de formaciones cancerosas en las glándulas mamarias. Para esto, se extrae una sustancia específica de las raíces de la planta, que se utiliza en la lucha contra el cáncer.
Col rizada en el tratamiento de enfermedades
Las algas comestibles son un producto que contiene una gran concentración de yodo. Debido a esto, el uso de algas marinas en los alimentos ayuda a eliminar los componentes dañinos del cuerpo, especialmente sustancias como el plomo y otros metales pesados. El yodo afecta el funcionamiento de la glándula tiroides: si el alga marrón está presente en la dieta humana, es posible que no tenga miedo de las patologías del sistema endocrino, como el hipotiroidismo o el bocio endémico.
Las propiedades curativas de las algas no terminan ahí.
Puede ayudar a deshacerse de enfermedades y afecciones patológicas como:
- Cáncer de mama
- Deficiencias de hipo y vitaminas.
- Exceso de peso.
- Hipercolesterolemia
- Estrés, depresión.
- Trastornos de las deposiciones (estreñimiento, diarrea).
- Disminución de los antojos sexuales (libido).
Además, las algas estimulan el sistema inmunológico, limpian el cuerpo humano y mejoran el estado de la memoria, la capacidad de recordar.
El uso de algas en cosmetología
Los beneficios de las algas marinas no son solo sus propiedades medicinales y el efecto en el cuerpo desde el interior.
La planta se usa activamente en cosmetología para rejuvenecer y mejorar la apariencia del paciente:
- La vitamina B6 y el ácido nicotínico afectan positivamente el cabello y las uñas: los hacen más duraderos y evitan la caída del cabello.
- El Ca soporta el estado normal de las uñas, la cavidad oral y los huesos.
- Laminaria ayuda a eliminar las áreas problemáticas de la piel: la celulitis.
- Tiene un efecto rejuvenecedor.
Las esteticistas han descubierto durante mucho tiempo cómo la col rizada marina es útil, y utilizan activamente este conocimiento para hacer que las personas sean más bellas. Aquí hay algunas recetas:
Envolturas de cáscara de naranja
Dos cucharadas de algas secas vierten un vaso de agua hirviendo, se deja reposar. Cuando la mezcla se haya enfriado, agregue jugo recién exprimido de medio limón y 20 gotas de aceite de alcanfor. Mezclar todo y aplicar sobre la piel afectada por la celulitis, envolver bien con una película. Entonces debes acostarte debajo de una manta tibia. La duración del procedimiento no debe exceder los 60 minutos, y puede repetirse no más de dos veces por semana.
Mascarilla antienvejecimiento
La cantidad requerida de algas secas (dependiendo del tamaño del área en la que se aplicará la máscara) se llena con agua fría, pero no helada. Espere hasta que la planta se hinche, luego sáquela y exprima suavemente. Limpie la piel de la suciedad y aplique algas en el área seleccionada, después de media hora, retire cuidadosamente la máscara y enjuague la piel con agua tibia.
Mascarilla capilar
Vierte una cucharada grande de hojas de algas secas en un vaso de agua hirviendo, espera un par de minutos y luego agrega 4-5 cucharadas de aceite de bardana a la mezcla. La máscara se debe frotar en las raíces y distribuirse por todo el cabello. Después de eso, envuélvala en una toalla y espere aproximadamente media hora, luego enjuague con agua sin usar champú.
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Como comer algas
El consumo excesivo incontrolado de algas puede conducir a un exceso de yodo en el cuerpo, el desarrollo de furunculosis y osteoporosis. En casos severos, pueden ocurrir síntomas de yodo: envenenamiento con sustancias que contienen yodo.
Para no dañar el cuerpo, debe comer algas correctamente. Su cantidad en la dieta no debe exceder dos cucharaditas de hojas secas por día. Pero si las algas rara vez se consumen, no ocurrirá nada terrible con un exceso de dosis única.
Tampoco es deseable comprar algas enlatadas, ya que se utilizan aditivos nocivos durante su preparación.La mejor manera sería comprar algas secas, que se pueden encontrar en cualquier farmacia.
¿Es posible comer algas durante el embarazo?
Cuando lleva a un niño, comer algas es muy indeseable
Esto se debe al alto contenido de yodo que contiene, que puede penetrar fácilmente la placenta y afectar al bebé. Un exceso de esta sustancia en el cuerpo durante el embarazo conduce a abortos no autorizados, así como a la aparición de varios defectos en el feto. Además, el yodo se acumula en los conductos de las glándulas mamarias y luego puede ingresar al bebé con leche, causando que el bebé se envenene.
Pero la deficiencia de yodo es tan peligrosa como un exceso, por lo que durante el embarazo debe controlar cuidadosamente la concentración de este elemento en el cuerpo.
Contraindicaciones para el uso de algas.
La mayoría de las contraindicaciones para el uso de algas marinas están asociadas con una alta concentración de yodo en el producto marino. Por lo tanto, en primer lugar, las personas con intolerancia a esta sustancia no pueden comer algas.
Además, está prohibido usar algas para tales enfermedades:
- Jade;
- Insuficiencia renal aguda o crónica;
- Enfermedades del tracto gastrointestinal (úlceras, gastritis, colitis);
- Aumento de la secreción de hormonas por la glándula tiroides (hipertiroidismo);
- Furunculosis;
- Manifestaciones alérgicas en forma de urticaria o edema de Quincke;
- Acné
- Lesión tuberculosa de cualquier localización;
- La presencia de hemorroides.
Aunque las algas no son un medicamento, antes de introducirlo en la dieta, es aconsejable consultar a un médico y averiguar sobre la posible presencia de enfermedades en las que no debe usar algas marinas.
Laminaria y dietoterapia
Las algas comestibles se utilizan activamente como uno de los principales componentes de la dieta para el exceso de peso. Esto se debe al hecho de que, al ingresar al tracto gastrointestinal, se hincha, aumenta de tamaño y llena el estómago, lo que reduce la sensación de hambre. Además, la planta puede extraer el exceso de agua, toxinas y sales, lo que también contribuye a la pérdida de peso.
Para un mejor resultado, debe comer algas secas o, si es posible, frescas. Dado que un producto enlatado no elimina el exceso de peso de manera tan efectiva.
Dado que las algas marinas tienen una gran lista de contraindicaciones de uso, antes de incluirlas en la dieta, es mejor consultar a un médico o dietista.
