Las zanahorias, plantadas y cuidadas en campo abierto, que requieren la implementación de ciertas medidas agrícolas, es un cultivo de semillas pequeñas de la familia Umbrella. Un nativo de Afganistán, donde el mayor número de cultivos de raíces todavía crece hoy, llegó a Europa en los siglos X-XIII.
Contenido material:
Tipos y variedades de zanahorias.
La variedad del género se divide en 2 variedades: zanahorias silvestres y sembradoras, utilizadas en el sector agrícola. Las zanahorias cultivadas, a su vez, incluyen 2 tipos de variedades: alimento y mesa.
Entre las variedades más populares en las que los obtentores trabajan constantemente, destacan las siguientes:
- "Alyonka" es una variedad temprana con una madurez de 50 días después de la emergencia. Los cultivos de raíces de naranja de hasta 15 cm de largo tienen un peso promedio de alrededor de 145 g.
- "Tushon" - una variedad madura temprana que se usa como alimento 60-65 días después de la emergencia. La masa del cultivo de raíces es de 150 g con una longitud de 20 cm.
- "Nantes" es una variedad de mitad de temporada representada por cultivos de raíces cilíndricas de raíz roma que pesan hasta 165 g, que son adecuados tanto para alimentos como para almacenamiento.
- "Vitamina": un rasgo característico de los cultivos de raíces de esta variedad de mitad de temporada es una alta concentración de caroteno, buen sabor, no se agrieta.
- "Queen of Autumn" es una variedad de mitad de temporada cuyos cultivos de raíces son excelentes para el almacenamiento a largo plazo.
- Flacca es una variedad de mitad de temporada que demuestra excelentes rendimientos incluso en suelos pesados.
- El Mo es una variedad de maduración tardía, caracterizada por buenas cosechas que se almacenan durante todo el invierno. Gran sabor y jugosidad.
Zanahorias: características de cultivo
Las zanahorias no temen al frío, pero no soportan la sombra.
Al cultivar un representante de umbelado, vale la pena considerar tales características:
- terreno plano en el sitio;
- composición del suelo;
- profundidad de excavación de camas;
- iluminación brillante;
- riego abundante;
- cumplimiento de rotación de cultivos;
- medidas de protección oportunas.
Sembrando semillas en campo abierto
Para obtener una buena cosecha, antes de comenzar a sembrar semillas en los lechos del jardín, debe estudiar la tecnología agrícola para cultivar la cosecha, comenzando desde la etapa inicial: la siembra.
Elegir un lugar y preparar camas
Las zanahorias muestran el mejor rendimiento en áreas planas y bien iluminadas, donde se cultivaron cultivos solanáceos (tomates, papas), calabaza (pepinos, calabacines) el año pasado, así como ajo, cebolla y repollo. Si los cultivos de semillas pequeñas (eneldo, hinojo, zanahorias) crecieron en el sitio, entonces no debe optar por la pobreza del suelo y el riesgo de infección por organismos nocivos especializados que se han acumulado en el suelo. El cultivo de raíces alcanza su tamaño máximo en suelos ligeros y sueltos con una buena capa fértil.
El suelo se está preparando para la siembra de primavera en la temporada de otoño:
- El área seleccionada se excava hasta una profundidad de 30 cm.
- Bajo la excavación, se introducen fertilizantes en forma de 15 g de superfosfato, 15 g de sulfato de potasio, 20 g de nitrato de amonio y 2-3 kg de humus por 1 m².
- Con la llegada de la primavera, la trama se desgarra con un rastrillo.
Atencion Si cava solo la capa superficial del suelo (hasta 20 cm), los cultivos de raíces crecerán torcidos, feos.
¿Cómo y cuándo sembrar?
La siembra de zanahorias en la primavera se lleva a cabo a mediados de abril, cuando la tierra se calienta a 4-6 ° C.
Sin embargo, dependiendo de las características del sitio y la variedad seleccionada, el tiempo puede variar:
- Las variedades de mitad de temporada y tardías se siembran desde fines de abril hasta el 10 de mayo.
- En suelos ligeros, la siembra está permitida hasta el final de la temporada de primavera.
- En las regiones del sur, donde la tierra se está calentando antes, la siembra de semillas en campo abierto se puede realizar en la segunda mitad de marzo.
Se sabe que las buenas semillas son la clave de un alto rendimiento.
Para obtener plántulas saludables, debe cumplir con el siguiente algoritmo de siembra:
- Las semillas se envuelven en un paño y se colocan en agua calentada a 50 ° C durante 20 minutos, después de lo cual se enfrían durante varios minutos en frío.
- Las ranuras se preparan con una profundidad de 2 cm con una distancia de 30 cm.
- La distancia entre las semillas se mantiene dentro de 2-3 cm.
- Después de sembrar, las camas se cubren para evitar la formación de costras.
El procedimiento para preparar semillas se puede simplificar: se entierran en un tejido denso en suelo húmedo y frío 10 días antes de la siembra.
Nota! La zanahoria es un cultivo resistente al frío y tolera fácilmente las heladas hasta -4 ° C.
Plantar zanahorias en otoño, antes del invierno
La siembra de invierno, que permite cosechar 14 días antes de lo habitual, está permitida solo para variedades tempranas, y se lleva a cabo en suelo ligero a fines de octubre de acuerdo con el siguiente esquema:
- 20 días antes de la siembra, el suelo está preparado.
- Después de la siembra, las camas se cubren con una capa de turba de 3 cm de espesor.
- Con la llegada de la primavera, se extiende una película sobre el sitio, que se retira cuando aparecen los brotes.
Zanahorias: cuidado en campo abierto y riego adecuado
El cultivo exitoso de un cultivo de raíces rico en vitaminas implica la implementación de ciertas medidas de cuidado.
Adelgazamiento y aflojamiento
En la siembra densa después de que las plántulas formen un par de hojuelas verdaderas, se realiza el adelgazamiento, como resultado de lo cual se debe obtener un intervalo de 2-3 cm entre los especímenes.La segunda vez que los cultivos se diluyen después de la formación de dos pares de hojas. El resultado del procedimiento es la distancia entre plántulas de 4-6 cm.Junto con el adelgazamiento, el suelo se afloja y se limpia de vegetación de malezas.
Consejo! Para mayor comodidad, es mejor sacar las camas después de mojarse.
Riego
La hidratación oportuna, que se realiza semanalmente, es la clave para el desarrollo completo de la planta y la formación de grandes y suculentos cultivos de raíces.
Al regar, para no exagerar, pero no secar demasiado el suelo, debe cumplir con las recomendaciones:
- En las primeras semanas después de la siembra, las camas se humedecen a razón de 3 litros por 1 m2.
- Cuando la distancia entre copias aumenta a 5 cm, el flujo de agua aumenta a 10 litros por 1 m2.
- Después del desarrollo de cimas densas, lo que indica el comienzo del crecimiento del cultivo de raíces, el volumen de líquido de riego alcanza los 20 litros por 1 m2.
- 1,5 meses antes de la cosecha, el volumen y la frecuencia de humidificación se reducen gradualmente.
Aderezo
Durante la temporada de crecimiento, las zanahorias se alimentan dos veces (después del segundo adelgazamiento y durante el inicio del crecimiento de la raíz) usando una solución preparada a partir de 400 g de ceniza de madera, 10 g de nitroammophoska, 20 g de nitrato de potasio y 15 g de superfosfato por 10 l de agua.
Control de plagas y enfermedades
Las zanahorias son susceptibles a daños por organismos nocivos. Entre las enfermedades, el peligro es la fomosis, bacteriosis, septoria, podredumbre gris, blanca y roja.
Para evitar su desarrollo, es necesario:
- llevar a cabo el tratamiento de semillas previo a la siembra, en el que se destruyen los patógenos;
- limitar la aplicación de fertilizantes nitrogenados que estimulan el desarrollo de podredumbre gris y blanca durante el almacenamiento;
- No alimente las zanahorias con estiércol que provoque el desarrollo de podredumbre roja.
De las plagas en el representante de umbelada, mosca de la zanahoria, cucharada de invierno, gusanos de alambre y babosas, que deben controlarse:
- mecánicamente, en el caso de los gasterópodos;
- método químico
Las zanahorias son higrófilas, por lo que es mejor sembrar en camas abiertas, lejos del agua. Ella está asustada por las infusiones de manzanilla.
Cosecha y almacenamiento
La recolección se lleva a cabo en varias etapas:
- Durante la segunda mitad del verano, los cultivos de raíces se sacan para alimento, y también se cosechan variedades de maduración temprana y media.
- A fines de septiembre, se lleva a cabo la recolección de variedades tardías destinadas al almacenamiento a largo plazo.
Los cultivos de raíces se cosechan en un día seco y cálido de acuerdo con el siguiente esquema:
- Las zanahorias para la parte superior se sacan del suelo ligero o se excavan con una horquilla en caso de suelos pesados.
- Las verduras extraídas se clasifican.
- En los tubérculos saludables, se recortan las partes superiores, después de lo cual se colocan debajo de un dosel.
- Después de varios días, el cultivo se envía para su almacenamiento.
Para el almacenamiento, se utilizan cajas que se bajan al sótano o bodega, donde los cultivos de raíces en contenedores se rocían con arena o aserrín.
Los matices del crecimiento en los suburbios, en Siberia.
Dos parámetros principales dependen de la zona climática del cultivo:
- momento de sembrar semillas en campo abierto;
- Selección de variedad.
Las variedades de diferentes períodos de maduración se cultivan en la región de Moscú, y la siembra de semillas se lleva a cabo desde la segunda quincena de abril hasta el final de la primavera, mientras que para Siberia con un clima más frío el surtido de variedades es bastante limitado y se reduce a varios de mitad de temporada, por ejemplo, Nantes, Vitamina. El resto de la tecnología agrícola de cultivo de zanahorias no es diferente.
Entonces, conociendo los matices del cultivo de zanahorias, incluso un jardinero principiante podrá lograr altas tasas al cosechar una vitamina vegetal.
