El té ha sido considerado durante mucho tiempo una bebida útil y tónica con muchas propiedades curativas. El mercado de té de hoy está listo para ofrecer a los gourmets muchas variedades y variedades de esta bebida. Especialmente popular es la leche oolong. ¿Qué es este té y cuáles son las sutilezas de su preparación?
Contenido material:
Té oolong con leche: ¿qué tipo de té?
El té oolong (oolong, té turquesa) se considera un té semi fermentado. Según el grado de fermentación, es el vínculo intermedio entre los tés negros y verdes.
Esto es interesante Muchos creen que la leche oolong debe su nombre a la leche, en la cual las hojas de té están empapadas. De hecho, todo es algo diferente.
¿Por qué entonces el té se llama leche?
Debido a la aromatización, que se puede hacer de 2 maneras:
- Comienza directamente desde los arbustos, que se tratan con una solución de caña de azúcar, y el sistema de raíces está generosamente aromatizado con leche soluble. Al final, el arbusto está rociado con cáscara de arroz. Este método de saborización se considera más complejo y costoso.
- La aromatización se lleva a cabo en hojas ya recolectadas, que se tratan con extracto de leche.
La patria de la leche oolong es Taiwán. La bebida se elabora en base a una variedad de té Jin Xuan (Golden Flower). Este té alpino (crece a una altitud de 700 - 1000 metros). Las hojas se cosechan en primavera y otoño. El té verde leche oolong té es considerado el más popular entre los hermanos Oolong.
Composición de vitaminas y minerales y contenido calórico
El té Oolong es único en su composición, ya que contiene minerales, vitaminas y múltiples sustancias beneficiosas que ayudan a mantener la salud del cuerpo. La composición de la bebida incluye vitaminas C, B, D, E, así como oligoelementos: potasio, calcio, manganeso, fósforo y selenio. También contiene tanino, cafeína, antioxidantes, flavonoides y aceites esenciales.
Tal té semi fermentado contiene:
- proteínas - 20,1 g;
- grasa - 5.1 g;
- carbohidratos - 4.0 g.
¿Cuáles son las variedades de té?
Además de los métodos de sabor, el oolong se divide en subespecies adicionales.
Los más comunes entre ellos son:
- Té Chino Leche Té Oolong. A los gourmets les encanta por su increíble suavidad y excelente acabado, dando el sabor de la crema.
- Té de Taiwán Este tipo de té es más dulce y el sabor lechoso se expresa mucho más claramente. Este té se usa para la preparación de variedades de élite de la bebida.
Propiedades útiles del té turquesa para hombres y mujeres.
La leche oolong no solo es muy sabrosa, sino que también es extremadamente útil.
Las principales propiedades curativas de la bebida son las siguientes:
- efectos beneficiosos en el cerebro, mejorando la memoria;
- mejora del rendimiento;
- fortalecer el sistema inmune;
- mejorando el estado de ánimo, eliminando la depresión, normalizando la funcionalidad del sistema nervioso;
- Refresca el aliento durante mucho tiempo.
Además, los oligoelementos en la composición contribuyen a mejorar el trabajo del corazón, aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos.
El té Oolong es bueno para la salud de las mujeres hermosas, porque:
- Ayuda a mantener la firmeza y elasticidad de la piel, evitando la aparición de las primeras arrugas y otros signos de marchitez.
- Normaliza el metabolismo y, por lo tanto, es relevante para las mujeres que se acercan a la menopausia.
Té maravilloso y hombres no pasaron de largo:
- La bebida es especialmente útil para el sexo más fuerte, que logró adquirir una "barriga cervecera", ya que ayuda a eliminar toxinas y quemar calorías.
- Oolong también es útil con un gran esfuerzo físico: ayuda a quemar 2 veces más calorías.
- La bebida "esmeralda" vale la pena prestar atención a los hombres que buscan restaurar o mejorar la potencia. Una cantidad impresionante de nutrientes en el té mejora la función de los genitales y la circulación sanguínea en ellos.
Cómo preparar y beber té chino
¿Cómo preparar leche oolong para que la bebida brinde placer de sabor y máximos beneficios?
Vale la pena señalar que el proceso de hacer té es simple, pero requiere el cumplimiento de ciertas reglas:
- Vale la pena prestar mucha atención al agua para la próxima elaboración de la cerveza. No debe ser un grifo; dicho líquido para oolong no es adecuado, ya que puede estropear todo el sabor de la bebida. Es mejor tomar agua purificada, filtrada o embotellada.
- Los utensilios de cocina para cocinar oolong también deben cumplir algunos requisitos. Lo mejor es preparar té en una tetera hecha de arcilla cocida. Inmediatamente puede preparar una bebida en una taza de este material. Los platos de porcelana también son aceptables.
- Los platos también deben prepararse cuidadosamente para el proceso de preparación. Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre la tetera, luego séquela. También está permitido calentar la tetera en el horno.
Etapas de la elaboración de la leche oolong:
- Mide la cantidad correcta de té. Se toman al menos 5 g de hojas de té por 200 ml de agua.
- Vierte las hojas de té en un hervidor de agua caliente, déjalo unos minutos.
- Llena la tetera con agua hirviendo por un tercio y luego de unos minutos más, hasta la cima.
- Espere la infusión completa del té, disfrute del delicado aroma y el sabor brillante de la bebida.
Por cierto La versión clásica del uso de oolong es sin la adición de azúcar y sin postres adicionales. Se cree que la dulzura puede interrumpir el sabor de la bebida.
Al usar la tetera, las hojas de té se pueden usar hasta 7 veces. Al mismo tiempo, cada vez que se revelen todas las nuevas notas de té.Si la bebida se prepara en una taza, el número de aplicaciones se reduce a 2 veces.
¿A qué temperatura se elabora la leche oolong?
Se cree que cada tipo de té requiere una cierta temperatura para la preparación. En cualquier caso, debe cumplir con la regla: se debe preparar más té fermentado con agua a temperaturas más altas.
La temperatura del agua para preparar oolong varía de 75 a 90 grados, dependiendo del grado de fermentación. Un indicador ideal sería una temperatura de 80 grados.
Importante! No es necesario usar agua sin calentar para preparar cerveza. De lo contrario, la bebida terminada será insípida.
¿Cuánto tiempo lleva preparar una bebida?
Para determinar con precisión el tiempo de preparación de la leche oolong, debe medir cuidadosamente el volumen de la infusión. Cuanto mayor sea su cantidad para el mismo volumen de agua, menos tiempo se necesitará para la preparación.
Si sobreexpones el té, puede aparecer una amargura desagradable. Además, la velocidad de preparación depende de la temperatura del agua. Cuanto más alto es, más rápido dan sabor las hojas de té. En general, el tiempo promedio de preparación de la leche es de 3 a 4 minutos.
Adelgazamiento de leche oolong
La leche oolong asegura la eliminación de toxinas acumuladas y toxinas del cuerpo, y también descompone las grasas viejas.
Los nutricionistas a menudo recomiendan llevar té verde a las personas que controlan el peso, porque esta bebida es una excelente alternativa a los dulces, sin dañar la figura. El té también ayudará a aliviar la pesadez en el estómago después de comer alimentos grasos.
Numerosos estudios han demostrado que el uso regular de oolong:
- Ayuda a perder hasta un kilo y medio de exceso de peso. Para hacer esto, es suficiente beber 4 tazas de la bebida por día.
- A 15-20% aumenta el consumo de energía.
- Beber oolong antes de las comidas le permite quemar un 10% más de calorías.
Pero aunque el efecto del consumo regular de té es más que positivo, esperar solo en el proceso de combatir los kilos de más no tiene sentido. La leche oolong puede actuar como un factor auxiliar en el deporte, la nutrición adecuada y el estilo de vida.
Contraindicaciones y daños por el uso.
A pesar de todos sus beneficios, oolong tiene contraindicaciones de uso, entre las cuales:
- tendencia a las alergias;
- embarazo
- periodo de lactancia;
- patología del sistema cardiovascular.
Sin embargo, todas estas prohibiciones se aplican a grandes cantidades de consumo de oolong. Un par de tazas bebidas por día no solo no dañará la salud, sino que también contribuirá a su mejora.
Té Oolong con leche - con sabor original. Ocupando un paso intermedio entre los tés negros y verdes, esta bebida es un manjar favorito de muchos gourmets de té. Además, este té exótico también es muy útil: tiene un efecto beneficioso en muchos sistemas del cuerpo y contribuye a la pérdida de kilos de más.
