La sopa ligera de leche con pasta es especialmente popular entre los gourmets más pequeños. Tal primer plato es abundante, cocina rápido e incluye solo productos simples, asequibles y económicos. La sopa de leche para bebés se puede ofrecer a los bebés mayores de 1 año.

Sopa Clásica de Leche y Pasta

Composición del producto:

  • 1 litro de leche mediana en grasa;
  • 100 g de pasta;
  • sal de mesa y azúcar granulada al gusto;
  • mantequilla

Realizamos paso a paso:

  1. Para hacer sopa de leche con pasta, lo primero que debe hacer es verter agua fría en la sartén. Aproximadamente 1 cm por encima del fondo.
  2. Vierte leche fría en el agua.
  3. Lleve la mezcla a ebullición a fuego lento.
  4. Vierta la pasta. Revuelva constantemente la base de la sopa, cocínelos durante 7 a 9 minutos hasta que estén medio cocidos.
  5. Cubra la sartén, retire del fuego y deje durante media hora.
  6. Agregue azúcar y sal al gusto.

Sirve la sopa preparada con mantequilla.

Entrar en una olla de cocción lenta

Composición del producto:

  • medio litro de leche fresca;
  • 3 cucharadas l fideos poco profundos;
  • azúcar de remolacha al gusto;
  • mantequilla

Realizamos paso a paso:

  1. En el asistente de cocina, configure el modo "Multi-cook" durante 5 minutos. Vierta la leche. Llevar a ebullición (a 160 grados). Con el mismo propósito, puede usar el modo de freír.
  2. Para evitar que la leche se escape durante el proceso, las paredes del dispositivo deben lubricarse con mantequilla.
  3. Vierte pequeños fideos en la leche hirviendo. Añadir azúcar La sal también se puede usar al gusto.
  4. Ejecute el modo "Multipovar" durante 10 minutos (a 110 grados). Puede usar el vapor activándolo durante 2 minutos y luego dejando la sopa calentada durante otros 2 minutos.
  5. Agregue mantequilla a una delicia preparada.

La cocción paso a paso en el multicocina del plato en discusión implica el uso de pequeños fideos.Si se usa otra pasta, se deberá aumentar el tiempo de cocción.

Con la adición de papas

Composición del producto:

  • medio litro de leche gorda;
  • 3 a 4 papas;
  • 1 zanahoria
  • 1 puñado de pequeños fideos;
  • 30 - 40 g de mantequilla;
  • sal
  • 1 manojo de perejil

Realizamos paso a paso:

  1. Los cultivos de raíces se digieren mal en la leche, por lo que deben cocinarse en una sartén separada. Para hacer esto, las papas se pelan y se cortan en cubos pequeños. Se llena con agua y se deja durante 10 minutos.
  2. Las zanahorias se cortan en pequeñas piezas arbitrarias.
  3. El agua se drena de la papa. Las verduras de raíz trituradas se vierten con una pequeña cantidad de agua ligeramente salada y se hierven hasta que estén blandas.
  4. Por separado, la leche se lleva a ebullición. Papas y zanahorias listas se transfieren a ella. Fideos se queda dormido.
  5. La sopa se cocina por otros 8 a 9 minutos. Sabe bien

En el plato terminado, perejil triturado, se agrega mantequilla. La sopa se infunde bajo una tapa bien cerrada durante otros 10 minutos.

Lee también: Receta de sopa de leche con fideos

Sopa de leche para bebés

Composición del producto:

  • 1 vaso lleno de agua filtrada;
  • 1 cucharada leche mediana en grasa;
  • 1.5 cucharadas de postre de sémola;
  • un pequeño trozo de mantequilla;
  • 1 huevo de mesa;
  • 1 cucharadita azúcar granulada;
  • 0.5 cucharadas de postre de harina;
  • sal
  • 1 cucharadita azúcar granulada
  • 1 puñado de fideos poco profundos.

Realizamos paso a paso:

  1. Para hacer sopa de leche para un niño, lo primero que debe hacer es hacer albóndigas. Para hacer esto, se hierve 1/2 taza de agua, se mezcla con sal y aceite blando. La sémola se vierte en la mezcla. Se cocina como una papilla habitual.
  2. La masa resultante se enfría. El contenido de un huevo crudo batido hasta la espuma se vierte en él. Harina vertida Los ingredientes están bien mezclados. Si la masa no es lo suficientemente espesa, puede agregar un poco más de harina. Ciega pequeños bultos.
  3. En otra sartén, hierva una mezcla de leche y agua restante. Agregue sal y arena al gusto.
  4. Uno a la vez agregue sémola a la sopa futura. Debe garantizarse que no se mantengan unidos.
  5. Cuando aparezcan las albóndigas, vierta pequeños fideos en la sopa. Cocina el plato un par de minutos más.

Cierre la sopa terminada con una tapa y déjela reposar durante 10 minutos.

La receta es como en el jardín de infantes.

Composición del producto:

  • 7 cucharadas de postre de fideos finos;
  • medio litro de agua filtrada;
  • sal (fina) y azúcar granulada al gusto;
  • 40 g de mantequilla;
  • 1,5 litros de leche.

Realizamos paso a paso:

  1. Hervir agua. Vierta fideos en él. Hervir hasta que esté suave y poner un tamiz.
  2. Lleve la leche a ebullición en un recipiente aparte. Vierte la pasta terminada
  3. Hervir la sopa de leche para bebés 3 - 5 minutos después de hervir nuevamente.

Agregue arena, sal y mantequilla al plato terminado.

Como cocinar con pollo

Composición del producto:

  • 150 g de pechuga de pollo;
  • 2/3 art. leche
  • 3 cucharadas de postre de fideos finos;
  • 1/3 cucharada de postre de harina de trigo;
  • sal, azúcar granulada;
  • ghee

Realizamos paso a paso:

  1. Para cocinar sopa de leche con pasta y pollo, primero debe descongelar el pájaro, enjuagarlo y deshacerse de los huesos.
  2. Transfiere el filete a la sartén. Vierta agua y envíe a hervir.
  3. Después de hervir, cocine el pollo durante aproximadamente un cuarto de hora.
  4. Retire la carne de la sartén y muela con una licuadora. Puedes picar finamente.
  5. Colar el caldo y devolverlo a la sartén. Forúnculos Vierta fideos, sal y azúcar al gusto. Cocine por 5 a 6 minutos. Agrega el pollo picado. Hervir la base de la sopa nuevamente.
  6. Vierta la harina en la leche. Revuelva la mezcla para que no queden grumos. Viértalo en una sopa en una corriente delgada.
  7. Llevar el plato a ebullición. Calentar un par de minutos y retirar de la estufa.

Servir con manteca.

Sopa de fideos con sabor a leche

Composición del producto:

  • 0,5 l de leche de vaca;
  • 0,5 l de agua filtrada;
  • 80 g de fideos;
  • 1 cucharada l azucar
  • 1/3 cucharadita sales;
  • 40 g de mantequilla ablandada.

Realizamos paso a paso:

  1. En un recipiente con paredes gruesas y un fondo, mezcle agua filtrada y leche fresca. Enviar líquido al fuego y llevar a ebullición.
  2. Vierte sal y azúcar granulada en un recipiente.
  3. Vierta los fideos en el líquido hirviendo nuevamente. Cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos.
  4. Retire la sopa de la estufa e insista debajo de la tapa durante otro cuarto de hora.

Verter en platos para servir, poniendo un trozo de mantequilla.

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