Batido de leche - 17 recetas caseras

El batido casero se prepara en cuestión de minutos con los ingredientes más simples. El secreto de una bebida deliciosa es usar ingredientes refrigerados. Batir los productos con una batidora, procesador de alimentos o licuadora a la velocidad máxima.

Batido de leche - una receta básica con helado

Un cóctel clásico es una delicia saludable y sabrosa que se puede preparar para una fiesta infantil. Tal bebida es del agrado incluso de los niños que se niegan a tomar leche regular. Si observa estrictamente las proporciones indicadas en la receta, incluso un cocinero novato puede hacer un batido.

Composición:

• 0,5 l de leche con bajo contenido de grasa;
• 150 g de helado.

Forma de cocinar.

1. Todos los componentes se colocan en un tazón de un procesador de alimentos.
2. Revuelva con una cuchara para derretir el helado.
3. Encienda la técnica y batir en el modo más alto durante unos 3 minutos hasta que aparezca una espuma suave.
4. Vierta el cóctel en hermosos vasos, decore, agregue miga de hielo si lo desea.

Para no estropear el sabor de la bebida, use helado de alta calidad sin aditivos. Si es necesario, el cóctel se complementa con otros ingredientes: bayas, chocolate, crema, café.

¿Cómo cocinar con plátanos?

Esta bebida refresca y nutre perfectamente el cuerpo con proteínas, vitaminas y minerales. Se puede usar como un refrigerio rápido, así como después del esfuerzo físico para restaurar la fuerza y ​​la energía.

Necesitarás:

• 400 ml de leche mediana en grasa;
• 200 g de helado de crema;
• 1 plátano maduro

La receta es paso a paso.

1. El plátano pelado se pica y se pone en una licuadora. Añadir 100 ml de leche.
2. Batir los ingredientes hasta que todos los trozos de fruta estén machacados.
3. Agregue helado y bata por otro minuto.
4. La leche restante se vierte y se mezcla en una licuadora hasta obtener una espuma exuberante.
5. Un batido con plátano se consume inmediatamente después de la preparación.

Batido de leche, como en la URSS

El sabor de este postre recuerda a muchos de la escuela y la adolescencia. El cóctel es espeso, con una espuma aterciopelada alta.

Composición:

• 100 ml de leche gorda;
• 25 ml de jarabe de naranja;
• 25 g de helado de crema.

Tecnología de cocina.

1. Para lograr una alta espuma, la leche se precongela.
2. Todos los ingredientes se colocan en una licuadora y se baten a la velocidad máxima durante exactamente un minuto.
3. Vierta la bebida en un vaso e inmediatamente beba con una pajita.

Bebida dulce con fresas

Un cóctel preparado de acuerdo con esta receta es increíblemente sabroso, nutritivo y muy saludable. Si lo sirve efectivamente, se convertirá en una decoración de mesa en una fiesta infantil.

Componentes requeridos:

• 300 ml de leche con un contenido de grasa del 2.5%;
• 200 g de helado;
• 300 g de fresas maduras frescas;
• 30 g de azúcar granulada.

Proceso de cocción.

1. Lavan las fresas, quitan las colas y las secan.
2. Las bayas y el azúcar se ponen en una licuadora y se baten en puré de papas.
3. Agregue helado con leche y encienda por otro minuto.
4. Un cóctel con fresas se sirve en un vaso alto con una pajita y una baya entera.

Batido de chocolate

Una porción de esta bebida energiza y da buen humor durante todo el día. Puede experimentar con el sabor de un cóctel agregando diferentes variedades de chocolate.

Necesitarás:

• 100 ml de leche;
• 50 g de chocolate negro;
• 60 g de helado de vainilla.

Pasos de cocina

1. Para que los trozos de chocolate no se encuentren en la bebida terminada, el azulejo se derrite previamente en un baño de vapor.
2. El helado se saca del congelador con anticipación. Si agrega helado derretido, el cóctel resultará más espeso.
3. Todos los componentes se combinan en un procesador de alimentos y se baten hasta que aparezca espuma.
4. La bebida terminada está decorada con chispas de chocolate y una hoja de menta. Servido en vasos cuadrados bajos.

Consejo: los amantes del rico sabor a chocolate pueden agregar 5 g de café molido a los ingredientes.

Con kiwi

La bebida de leche exótica es una fuente de valiosos oligoelementos y vitaminas. Se refresca perfectamente en el calor y repone las reservas de energía después del trabajo duro o el entrenamiento. Para suavizar el sabor agrio del kiwi, agregue un plátano.

Lista de ingredientes:

• 2 kiwi;
• medio plátano;
• 200 ml de leche;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 40 g de helado de vainilla;
• 40 g de helado de caramelo.

Etapas de la cocina.

1. Kiwi liberado de la piel y cortado en círculos. Algunas rebanadas reservadas para la decoración.
2. La mitad de un plátano está cortado en cubitos.
3. Las frutas se transfieren al tazón de la licuadora, se vierte la mitad de la leche preparada y se vierte el azúcar de vainilla.
4. Los componentes se batieron en modo turbo durante 2 minutos.
5. Ambos tipos de helado se agregan a la masa resultante y se baten durante otro minuto.
6. El cóctel preparado con kiwi se vierte en vasos y se decora con rodajas de fruta exótica.

Batido de vainilla

El suave sabor de este cóctel atraerá tanto a niños como a adultos.

Composición:

• 180 ml de leche alta en grasa;
• 50 g de helado de vainilla;
• 2 gotas de extracto de vainilla;
• 20 g de azúcar.

Progreso de cocina.

1. En un recipiente para batir, se mezclan la leche y el helado ligeramente derretido.
2. Los componentes se batieron durante 2 minutos. Durante este tiempo, se debe formar una espuma espesa.
3. Se agrega azúcar a la composición de la leche y se agrega vainilla. Batir otro minuto.

Antes de servir, el cóctel de vainilla se enfría.

Consejo: antes de verter la bebida, los vasos se pueden colocar en el congelador para que estén cubiertos de escarcha, luego el cóctel le dará placer estético y lo mantendrá fresco por más tiempo.

Con piña

Esta bebida ayuda a normalizar la digestión, mejorar el bienestar y el estado de ánimo. La piña ayuda a perder peso, por lo que se puede incluir un cóctel en la dieta de una dieta laxa.

Necesitarás:

• 200 ml de leche 1% de grasa;
• 400 g de helado de crema;
• 1 g de canela en polvo;
• 500 g de piña en conserva.

Forma de cocinar.

1. El líquido se drena de una lata de piña. Las piezas se secan sobre una toalla de papel.
2. El helado se saca del congelador 30 minutos antes de la preparación.
3. Todos los ingredientes se combinan y se baten con una licuadora.
4. Cuando aparece una espuma exuberante y espesa, el cóctel está listo.

Batido de frambuesa

Un cóctel de frambuesa conquista con su ternura y sabor a bayas brillantes desde el primer sorbo.

Componentes necesarios:

• 300 g de frambuesas;
• 0,5 l de leche;
• 40 g de azúcar;
• 200 g de helado de vainilla.

Proceso de cocción.

1. Las frambuesas se clasifican, dejando solo bayas maduras sin daños.
2. El azúcar y las frambuesas se colocan en una licuadora y se mezclan a baja velocidad hasta que se trituran. Para hacer la bebida sin hueso, la masa se puede pasar por un tamiz fino o una gasa.
3. Vierta la leche, bata por un minuto.
4. Agregue helado y continúe cocinando a alta velocidad hasta obtener una consistencia cremosa.
5. La bebida terminada se sirve en vasos altos y se bebe a través de una pajita.

Batido de bayas con helado

No todos los niños adoran las bayas frescas, y cualquier niño tomará una bebida dulce y brillante con placer. Este tratamiento saludable se puede incluir en la dieta todos los días.

Composición:

• 100 g de frambuesas frescas, moras, arándanos;
• 20 g de azúcar;
• 150 g de helado;
• 100 ml de leche descremada.

La receta es paso a paso.

1. Las bayas se lavan y secan.
2. El helado se descongela a un estado suave.
3. Todos los componentes se colocan en una licuadora. Agitado en modo turbo durante 1,5 minutos.
4. El batido de bayas se vierte en vasos altos y se sirve con pajitas anchas.

Batido

Una bebida que contiene café, tonifica perfectamente y agrega variedad a la dieta de la mañana. El nivel de cafeína en un cóctel siempre se puede ajustar agregando la cantidad correcta de leche.

Componentes necesarios:

• 200 ml de leche;
• 50 ml de agua potable;
• 10 g de café instantáneo;
• 10 g de azúcar;
• 100 g de helado.

Pasos de cocina

1. El café en polvo y el azúcar se mezclan en una taza, vierta agua fría, mezcle bien.
2. La solución resultante se vierte en un recipiente mezclador y se bate durante aproximadamente un minuto hasta que los granos se disuelvan por completo.
3. Agregue leche, helado directamente del congelador y mezcle hasta que se forme una espuma exuberante.

Con coñac y canela

Los invitados inesperados pueden ser tratados con un estimulante batido alcohólico. Definitivamente apreciarán la bebida aromática.

Necesitarás:

• 500 ml de leche;
• 100 g de helado de chocolate;
• 100 ml de brandy;
• 5 g de azúcar de vainilla;
• 40 g de azúcar regular;
• 1 g de canela en polvo.

Etapas de la cocina.

1. La leche se vierte en una licuadora. Quedarse dormido con ambos tipos de azúcar y canela.
2. Agregue helado del congelador y coñac.
3. Si es necesario, agregue cubitos de hielo.
4. Batir la licuadora hasta que esté suave.
5. El cóctel de leche y coñac se vierte en vasos bajos.

Con calabaza y manzana

Tal bebida debe estar presente en la dieta de todos los que quieran fortalecer su inmunidad, reducir el peso y saturar el cuerpo con vitaminas y minerales. Los ingredientes principales para un cóctel primero deben hornearse.

Composición:

• 2 pequeñas manzanas agridulces;
• 300 g de pulpa de calabaza;
• 250 ml de leche;
• 5 g de miel.

Etapas de la cocina.

1. Lave las manzanas y la calabaza, córtelas en cubos grandes, colóquelas en una bandeja para hornear y póngalas en un horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
2. Los componentes horneados se enfrían primero a temperatura ambiente, luego en el refrigerador.
3. Todos los productos se combinan en una licuadora y se mezclan en una masa homogénea.
4. Antes de servir, el cóctel de vitaminas se enfría durante 30 minutos.

Con aguacate

Esta bebida nutritiva y saludable se puede disfrutar a diario para el desayuno.Las sustancias contenidas en el cóctel ayudan a reducir el colesterol, fortalecer la visión y mejorar la condición de la piel.

Necesitarás:

• 1 aguacate;
• 300 ml de leche 2.5% de grasa;
• 40 g de azúcar granulada;
• 5 ml de jugo de limón;
• 1 g de canela.

Forma de cocinar.

1. Los aguacates se limpian, la piedra se elimina. La pulpa se corta en cubos y se rocía con jugo de limón para mantener un tono natural.
2. Después de 10 minutos, el aguacate se transfiere a una licuadora, se llena con leche y se agrega azúcar granulada.
3. Batir todo hasta que quede suave y disolver completamente los granos de azúcar.
4. La bebida preparada se vierte en vasos y se espolvorea con canela.

Batido casero con grosellas

Grosella: una baya es muy útil, pero agria, por lo tanto, las compotas y las conservas se preparan con mayor frecuencia. Sin embargo, durante el tratamiento térmico, algunas de las vitaminas se destruyen, por lo que es mejor usar grosellas frescas en cócteles.

Ingredientes

• 200 g de grosella negra fresca o congelada;
• 400 ml de leche;
• 400 g de helado;
• 30 g de azúcar.

Tecnología de cocina.

1. Si se usan bayas congeladas, se les permite descongelar.
2. Las grosellas se colocan en una licuadora, vierta la mitad de la leche. Batir en modo medio por un minuto.
3. Agregue la leche restante, agregue 300 g de helado y azúcar. Batir otro minuto.
4. Se vierte un batido con helado y grosellas en vasos. Los restos del helado se cortan en trozos pequeños y se agregan a la bebida.

Con cereza

Las cerezas se combinan perfectamente con el chocolate en postres y bebidas. Delicado cóctel de cerezas será una maravillosa decoración de la mesa festiva.

Será requerido:

• 250 ml de leche;
• 200 g de cerezas de jardín sin hueso;
• 10 g de cacao;
• 15 g de azúcar moreno;
• hojas de menta

Receta paso a paso

1. La cereza con un procesador de alimentos se convierte en puré de papas.
2. Agregue leche, cacao y azúcar. Batir hasta que quede suave.
3. Un cóctel derramado sobre un vaso está decorado con menta.

Cóctel Picante de Parmesano

Una bebida muy saludable con un sabor inusual atraerá a aquellos que se adhieren a una dieta saludable.

Componentes necesarios:

• 200 ml de leche;
• 3 tallos de apio;
• 100 g de parmesano.

Pasos de cocina

1. El apio se muele en un rallador y se exprime a través de una gasa.
2. La licuadora combina el jugo resultante, la leche y el queso rallado.
3. Los ingredientes se baten bien, se vierten en vasos y se enfrían.

Los batidos no están sujetos a un almacenamiento prolongado, por lo tanto, siempre se preparan a la vez. El volumen de ingredientes debe calcularse por la cantidad de porciones.