Muchos han escuchado acerca de los beneficios de la fruta de la pasión, pero no todos saben qué tipo de fruta es, cómo se ve y cómo se puede comer. Su costo es bastante alto, pero a veces vale la pena mimarse con esta "bomba de vitaminas". La fruta no tolera el transporte y se deteriora rápidamente, por lo que puede encontrarse en los estantes de tiendas y supermercados muy raramente.
Contenido material:
- 1 Fruta de la pasión: descripción, composición y contenido calórico.
- 2 Fruta de la pasión: ¿a qué sabe, a qué sabe?
- 3 Propiedades y contraindicaciones útiles de maracuyá.
- 4 ¿Qué es la pasiflora útil en cosmetología?
- 5 El uso de la pasiflora en la cocina y la nutrición.
- 6 ¿Cómo comer fruta, con o sin semillas?
Fruta de la pasión: descripción, composición y contenido calórico.
La fruta de la pasión (o pasiflora) es una cultura tropical de larga data que tiene la forma ovalada de una berenjena o limón. El tamaño de la fruta es de 6 a 12 cm. En su apariencia, se parecen a ciruelas gigantes.
El lugar de nacimiento de esta enredadera de hoja perenne es Brasil. Pero en nuestro tiempo se cultiva no solo allí, sino también en Australia y en algunos países de América del Sur y África.
Se cultiva principalmente por el bien del jugo, cuya cantidad es aproximadamente el 40% de la masa total de pulpa. A menudo se agrega a otras bebidas para obtener un sabor más pronunciado.
La superficie de las frutas jóvenes suele ser brillante y sedosa. Pero es mejor comprar especímenes con rugosidad y abolladuras: tienen un sabor más dulce, aunque pierden apariencia. La mayoría de las variedades tienen una cáscara tóxica que no se puede comer. Pero también hay especies con una cáscara comestible, a partir de las cuales se preparan una variedad de postres.
Fruta de la pasión: ¿a qué sabe, a qué sabe?
La fruta madura tiene un sabor agradable, agridulce y un fuerte aroma. Es difícil decir cómo es el sabor de esta increíble fruta. Algunas personas dicen que se parece al kiwi, el segundo con espino amarillo maduro y el tercero con ciruelas y grosellas.Esta paleta de gustos inusuales no deja a nadie indiferente. Para comprender esto usted mismo, es mejor obtener una fruta madura con una piel arrugada y realizar un sabroso experimento de forma independiente.
Propiedades y contraindicaciones útiles de maracuyá.
Puedes hablar mucho sobre los beneficios de la maracuyá. La composición de esta fruta exótica es superior a macro y microelementos, vitaminas y ácidos orgánicos. La pulpa tiene mucha fibra, que es tan necesaria para el funcionamiento normal del sistema digestivo.
Comer frutas tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Entonces, la fruta de la pasión ayuda a:
- mejorar el trabajo de los intestinos y otros órganos del tracto digestivo;
- eliminar el exceso de ácido úrico;
- suprimir el crecimiento de células cancerosas;
- elevar la presión reducida;
- calmar el sistema nervioso;
- establecer un sueño
- aliviar la inflamación;
- eliminar una infección viral;
- eliminar kilos de más;
- limpiar el cuerpo de toxinas;
- bajar el colesterol en la sangre
Los nutricionistas recomiendan introducir este feto en la dieta para personas con enfermedades del hígado, vías urinarias, corazón y vasos sanguíneos. Además, la fruta de la pasión tiene un poderoso efecto antimicrobiano.
Conociendo la utilidad de la fruta de la pasión, puede incluirla de manera segura en su dieta, especialmente porque no hay contraindicaciones especiales para el uso de este producto.
- Las mujeres embarazadas y las madres lactantes pueden comer esta fruta solo en pequeñas cantidades, observando la reacción del cuerpo.
- Los niños tampoco deben dejarse llevar por las frutas exóticas, ya que su tracto digestivo no se adapta bien a tales novedades en la dieta.
- En caso de intolerancia individual al producto y la aparición de reacciones alérgicas, se debe abandonar el uso de esta fruta.
- Se debe tener especial cuidado con las personas con diabetes. El hecho es que durante el almacenamiento prolongado se acumula una gran cantidad de azúcar en el feto, que, cuando se consume, puede conducir a un fuerte aumento en los niveles de glucosa en sangre.
¿Qué es la pasiflora útil en cosmetología?
El uso de cosméticos con maracuyá en poco tiempo mejora el tono de la piel y restaura su elasticidad anterior. Muy a menudo, se recomienda para el cuidado del envejecimiento de la piel con problemas de circulación. Las personas con epidermis grasa y propensa al acné también notan que su condición está mejorando notablemente.
Las máscaras y exfoliantes que contienen esta fruta tienen un fuerte efecto positivo debido a la presencia de vitamina A.
Esto es inmediatamente evidente:
- la piel adquiere una apariencia sana y atractiva;
- mejora el estado general de la epidermis;
- las pequeñas arrugas faciales se suavizan y se vuelven menos visibles;
- la tez está nivelada;
- los defectos de la piel se suavizan;
- La piel se limpia de sebo y células muertas.
El aceite de maracuyá es ampliamente utilizado para la producción de cremas, geles y ungüentos hidratantes y regenerantes.
El producto se usa no solo para la fabricación de cosméticos para el cuidado, sino también para medicamentos para el pelado de la piel, picazón, eczema y psoriasis.
Esta fruta también se usa en la preparación de mascarillas caseras. Hidratan bien y nutren con fuerza los rizos demasiado secos. Preparar la máscara es muy simple: debe tomar 1 fruta, 3 cucharadas. l crema y 1 cucharada. l aceite de durazno Los componentes se baten en una licuadora y se aplican uniformemente al cabello. Se envuelve la cabeza con una película y una toalla tibia durante ½ hora, y luego se lava la composición aromática.
Esto es interesante:maracuyá
El uso de la pasiflora en la cocina y la nutrición.
Las frutas se pueden comer frescas, pero debes saber cómo comer maracuyá correctamente. Es suficiente cortar cuidadosamente la fruta en un círculo y dividirla rápidamente en 2 mitades para preservar el jugo. Luego sacar con una cuchara y comer pulpa aromática.
- Las semillas se usan a menudo para decorar pasteles y otros postres.
- La pulpa se usa como relleno para pasteles dulces o como ingrediente en ensaladas de frutas y cócteles.
- La pulpa picada a menudo se agrega a salsas, mousses, yogures, cremas, helados e incluso pasteles de queso.
- El alto contenido de jugo en la fruta lo convierte en una forma ideal de calmar la sed y tonificar el cuerpo cuando hace calor.
En Australia, esta fruta se vende no solo fresca, sino también en forma enlatada, lo cual es bastante conveniente, ya que la fruta no se almacena durante mucho tiempo.
El tiempo máximo de almacenamiento es de 5-6 días (en el refrigerador).
Puede extenderse por congelación: la pulpa debe colocarse en un plato, mezclarse con azúcar y enviarse al congelador. Por lo tanto, se puede almacenar durante 12 meses sin perder sus propiedades.
Muchas frutas exóticas se someten a un tratamiento antibacteriano serio, de lo contrario, simplemente no tolerarán el transporte prolongado. Por lo tanto, antes de comer, las frutas deben lavarse bien y limpiarse a fondo.
Puede tomar nota de la receta de una cacerola de requesón simple. Ingredientes
- 275 g de requesón graso y sin grasa;
- 0.5 cucharadas azucar
- 1 huevo
- 3 frutas de maracuyá;
- 2 cucharadas l almidón
La cuajada se debe mezclar con azúcar y huevo. Exprima el jugo de la fruta y combine con almidón. Los huesos se pueden reservar para la decoración. Revuelva todos los ingredientes, ponga en un molde y hornee por 30 minutos. Si lo desea, el postre se puede decorar con semillas y crema de mantequilla.
Los nutricionistas a menudo recomiendan esta fruta a las personas que desean perder peso. Se puede incluir de forma segura en la dieta, debido al contenido mínimo de grasa. Además, la fruta tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo, da un impulso de energía y vigor.
Las propiedades de la maracuyá la hicieron bastante popular incluso en la medicina oficial. Esto se aplica a las dietas terapéuticas para diversas enfermedades. Con un resfriado, se prescribe como antipirético y con enfermedades gastrointestinales, como laxante.
¿Cómo comer fruta, con o sin semillas?
Los huesos de la fruta son comestibles, a menudo se comen junto con la pulpa. Pero debes recordar que son una poderosa pastilla para dormir. Por lo tanto, dependiendo de la situación, puede tener maracuyá con o sin semillas. No coma fruta con semillas para aquellas personas cuya profesión requiere atención y concentración.
En cualquier caso, en ausencia de contraindicaciones, incluso el consumo irregular de esta fruta traerá muchos beneficios.
