A la palabra manti viene el recuerdo de un plato de carne jugoso, aromático en una masa fina. Esta versión asiática de albóndigas es familiar para casi todos, provoca apetito y un deseo de probar. Con una olla de cocción lenta, puede cocinar manti de manera simple y rápida.
Contenido material:
Cómo cocinar manti clásico en una olla de cocción lenta para una pareja
El proceso de fabricación parece largo y lento.
Se divide en varias etapas:
- amasar
- cocinar relleno de carne;
- humeante
La olla de cocción lenta es un buen ayudante en la preparación de jugosas mantis. Y cualquiera de las etapas de preparación es simple, si se prepara correctamente y encuentra la receta perfecta.
La preparación de la masa es un paso importante. La masa para un delicioso manti es especial: elástica y duradera. Debe mantener el jugo, no rasgar en el proceso de fabricación.
Para hacer tal masa necesitarás:
- harina tamizada - 4 cucharadas. sin colina
- agua hervida - 1 st completo;
- huevo crudo - 1 pc .;
- sal - 2 cucharaditas
La secuencia de acciones al mezclar masa no es menos importante que la proporción de productos. Primero prepare la mezcla de huevo, sal.
Vierta el portaobjetos 2 cucharadas. harina, vierta la mezcla preparada en el centro. Revuelva suavemente la harina desde los bordes hasta el centro. Agregue la harina en porciones, mezclando bien en la masa. Cuando se vuelve homogéneo, flexible, deja de pegarse, puede enjuagarlo completamente.
Haga una bola, envuélvala en una película y déjela reposar durante 40 minutos.
Varios modelos de multicocina hacen un excelente trabajo al cocinar deliciosos mantis.
Redmond (Redmond)
Para preparar el manti con la multicocina Redmond, necesitará dos tipos de carne picada (carne de res y cerdo), cebolla y masa.
Picar la cebolla y mezclar con la carne picada. Sal bien, agregue pimienta y hierbas. Forma manti.
Vierta 1 litro de agua caliente en la olla de cocción lenta. Lubrique el molde con aceite.Encienda la olla de cocción lenta a vapor / sopa / pasta durante 40 minutos.
Después del tiempo establecido, puede obtener manti fragante del multicooker.
Polaris (Polaris)
El método de hacer manti de cordero en la olla de cocción lenta Polaris es muy simple. Además del manti en sí, Polaris produce una salsa maravillosa para ellos.
Ingredientes para Manti:
- cordero - 500 g;
- grasa de la cola grasa - 100 g (se puede reemplazar con grasa);
- cebollas - 2 cabezas grandes;
- especias
Primero, carne, grasa (o manteca de cerdo), cebolla picada. Revuelva, agregue sal, especias.
Para obtener mantis de tamaño mediano, es recomendable enrollar productos con un tamaño de 8-10 cm.
Vierte agua caliente en la olla de cocción lenta, tira la hoja de laurel y los granos de pimienta.
Polaris tiene un programa de Steaming. El tiempo de cocción para una porción es de 25 minutos.
Salsa Manti en 3 pasos:
- Cocine las cebollas finamente picadas en aceite en el modo "Freír" durante 3-5 minutos.
- Agregue rodajas de tomate, sal, pimienta, eneldo y active el modo "Estofado" durante 15 minutos.
- Transfiere a una licuadora y bate con la adición de albahaca.
La salsa estará lista en 20 minutos. Complementa enormemente el sabor del manti.
Philips (Philips)
En la olla de cocción lenta Philips puedes hacer manti según una receta vegetariana. La base serán las papas.
Tomará algunos ingredientes:
- papas - 500 g;
- cebollas - 3 cabezas grandes;
- aceite campesino - 50 g;
- especias
Pela las papas y mantenlas un poco en agua. Pica finamente las papas y las cebollas. Agrega sal y especias. En jugoso, además del relleno de papa, ponga un trozo de aceite.
En la olla de cocción lenta Philips hay un modo de "cocción al vapor", y es el más adecuado para cocinar. Después de 30 minutos, obtendrás manti con papas. Se prueban mejor con crema agria y salsa de eneldo.
Moulinex (Mulinex)
Se puede hacer manti con tocino y papas en el multicocina Mulineks en solo 15 minutos. Para el relleno necesitará tocino (ahumado en tiras), papas frescas, cebollas. Picar las papas, mezclar con tocino y cebolla. Extienda el relleno y asegúrelo firmemente.
Vierta agua caliente, ponga el manti en una caldera doble y seleccione el modo "Cocción rápida" - durante 15 minutos.
Mezcle la crema agria y la salsa de soya para servir.
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Panasonic (Panasonic)
El manti clásico en el multicooker de Panasonic será sabroso y jugoso si agrega un ingrediente secreto al servir.
Para cocinar necesitarás:
- carne de cerdo: medio kilogramo (carne con capas de grasa);
- cebollas, tanto como carne;
- especias
Ponga un trozo de carne en el congelador durante 20 minutos. Dicha carne es más fácil de picar finamente que simplemente enfriada. Agregue cebolla picada, especias y sal a la carne.
Manti al vapor en 40 minutos.
El ingrediente secreto será jamón con cebolla frita. Ponga el manti en un plato y sirva con crema agria y un ingrediente secreto.
Manti perezoso
Si no tiene mucho tiempo para cocinar la cena, puede usar una modificación interesante de la receta habitual y hacer que el manti sea perezoso.
La masa se cocina como de costumbre. El relleno también se prepara con carne grasosa, cebolla y especias.
Puede valer la pena cortar cebollas y carne más fina. O tal vez use una picadora de carne.
La masa se enrolla en una capa como la pizza. El relleno se coloca en una capa delgada sobre toda la superficie de la masa.
Toda esta belleza debe envolverse en un rollo limpio, engrasarse con aceite y colocarse en una canasta humeante.
El tiempo de cocción depende del modelo del multicooker y tomará un promedio de 30 minutos.
Después de la señal sobre el final de la cocción, obtenga el rollo terminado y engrase nuevamente con aceite vegetal.
Antes de servir, cortar en porciones y servir con crema agria y hierbas.
Como esta receta no necesita esculpir muchos productos individuales, el tiempo total de cocción se reduce a la mitad.
Como cocinar manti congelado
Hay situaciones en las que el tiempo de cocción es extremadamente corto. En este caso, los productos congelados ayudan.
Es muy fácil cocinar manti congelado en una olla de cocción lenta. Es suficiente agregar agua y configurar el modo de doble caldera.
Coloque el manti congelado sobre una rejilla y colóquelo durante 40 minutos.
El resultado es un plato muy sabroso sin el gasto de esfuerzo y tiempo.
La preparación del manti clásico es un proceso interesante y no complicado. Dependiendo del deseo y las capacidades, puede usar cualquier método de cocción. Es importante que, independientemente de la opción que elija, una olla de cocción lenta le ayudará a obtener el resultado perfecto.
A saber: sabroso, jugoso, fragante manti.
