Mannik con calabaza - 8 deliciosas recetas caseras

El mannik con calabaza es un plato muy inusual que rara vez alguien cocina. Pero tales pasteles son sabrosos y pueden ser un gran desayuno para toda la familia.

Mannik con calabaza: una receta simple y rápida

Esta es una receta básica para un pastel, donde el ingrediente principal es la calabaza. Los amantes de los dulces orientales estarán especialmente satisfechos con el resultado de un experimento tan culinario.

Productos requeridos:

• unos 400 gramos de calabaza;
• 250 mililitros de leche;
• 5 gramos de levadura en polvo;
• 150 gramos de azúcar;
• un vaso de sémola

Proceso de cocción:

1. Moler la calabaza con un rallador. Como resultado, debe obtener dos vasos de pulpa dulce.
2. Distribuimos todos los ingredientes a la vez en un plato hondo: calabaza, leche, azúcar, levadura y sémola.
3. Es recomendable encender el horno con anticipación, calentarlo a 200 grados y preparar una fuente para hornear. Es importante cambiar rápidamente la masa para que la sémola no tenga tiempo de hincharse, de lo contrario la torta se volverá sólida.
4. Hornee hasta que esté cocido por 50 minutos.

En kéfir

Cocinar maná con calabaza en kéfir es una excelente manera de usar productos lácteos con una vida útil caducada. Tales pasteles, por cierto, son suaves y aireados.

Productos requeridos:

• 200 mililitros de kéfir;
• dos huevos
• una cucharadita de refresco;
• 300 gramos de sémola;
• un vaso de azúcar granulada;
• unos 200 gramos de calabaza

Proceso de cocción:

1. Llevamos los huevos al tazón, los mezclamos bien y luego los combinamos con el kéfir.
2. En otro recipiente, mezcle la sémola con el azúcar. La masa resultante debe agregarse a los huevos y verter refresco.
3. Allí ponemos la calabaza picada en un rallador y dejamos la "masa" durante 40 minutos.
4. Durante este tiempo, encienda el horno para calentar, establezca la temperatura en 190 grados y mantenga la cocción durante unos 40 minutos.

Mannik con calabaza y limón

Se dice que la combinación de calabaza y limón le da un sabor delicioso. Y esto significa que definitivamente debes usar esta receta simple pero sofisticada.

Productos requeridos:

• 250 ml de kéfir fresco;
• dos cucharadas de levadura en polvo;
• un limon
• un par de huevos;
• 400 g de sémola;
• 250 g de calabaza;
• cuatro cucharadas de harina;
• 150 g de azúcar.

Proceso de cocción:

1. Conectamos la sémola con el kéfir y agregamos la calabaza triturada de cualquier manera allí.
2. Lleva los huevos enfriados a otro recipiente, frótalos con azúcar y limón rallado.
3. Lo que pasó se envía a un bol con sémola. Agregue la cantidad indicada de levadura en polvo y harina, amase cuidadosamente hasta obtener una masa de consistencia homogénea.
4. Cocine delicioso en un horno caliente durante unos 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

En una olla de cocción lenta

Mannik en una olla de cocción lenta resulta exuberante, fragante y, lo que es más importante, no es necesario controlar constantemente el proceso de cocción.

Ingredientes Esenciales:

• refresco en la punta de una cucharadita;
• 300 gramos de calabaza;
• tres cucharadas de harina;
• 150 mililitros de kéfir;
• un par de huevos;
• 300 gramos de sémola;
• canela al gusto;
• 100 gramos de azúcar

Proceso de cocción:

1. Primero, prepare el puré de calabaza. Para hacer esto, encienda el multicooker en el modo "Hornear" y sostenga la calabaza durante unos 20 minutos, después de lo cual usaremos una licuadora.
2. En un recipiente aparte, mezcle la cantidad especificada de sémola con kéfir fresco y puré de verduras.
3. En otro recipiente, interrumpimos los huevos con azúcar y combinamos ambas masas.
4. Ponga la canela en la "masa" y deje reposar durante unos 30 minutos.
5. Después de este tiempo, debe agregar refrescos y harina.
6. La mezcla resultante se vierte en el recipiente multicocina y se prepara en el modo "Hornear", estableciendo el tiempo de funcionamiento en 65 minutos.

Mannik con calabaza y manzanas

Hornear de acuerdo con esta receta será de interés incluso para aquellos que no les gusta la calabaza en absoluto. Las manzanas harán que el pastel sea más contrastante y un poco como Charlotte.

Productos requeridos:

• cuatro manzanas
• un vaso de sémola;
• aproximadamente 130 gramos de azúcar;
• 700 gramos de calabaza;
• cuatro huevos
• tercio de un vaso de leche.

Proceso de cocción:

1. Pele la calabaza, córtela en trozos medianos y cocine por unos 10 minutos hasta que esté suave. Luego nos machacamos.
2. La sémola se debe verter con leche, mezclar con huevos, agitar ligeramente, poner el puré de calabaza con azúcar y amasar.
3. Prepara una fuente para hornear. Pon las manzanas peladas y cortadas en cubitos y vierte la masa cocida encima.
4. Mantenga el horno caliente a 170 grados durante 40 minutos hasta que esté completamente cocido.

En crema agria

Puede hacer esta cocción en cualquier "leche", pero el maná en crema agria es muy friable.

Productos requeridos:

• 200 gramos de crema agria;
• un vaso de sémola;
• 1 cucharadita polvo de hornear;
• tres huevos
• 150 gramos de azúcar y tanta harina.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola con crema agria y déjelo por un tiempo, para que el cereal se hinche.
2. Mientras continúa este proceso, interrumpimos los huevos con azúcar, mezclamos con harina y refrescos. Y cuando se infunde la sémola, la difundimos.
3. Amasar bien la masa resultante (puede agregar canela o frutas secas si lo desea) y poner en el horno. Mantenga el pastel durante unos 25 minutos a una temperatura de 200 grados.

Una dieta sin huevos y harina.

Si realmente quieres algo dulce, pero la dieta no lo permite, ese maná se convertirá en un verdadero hallazgo.

Productos requeridos:

• 400 gramos de calabaza;
• 70 gramos de azúcar;
• una pizca de refresco;
• un vaso de kéfir;
• 350 gramos de sémola.

Proceso de cocción:

1. Moler la calabaza con un rallador y ponerla en un tazón. Agregue todos los demás productos al puré de verduras.
2. El kéfir se vierte al final, para que el cereal no tenga tiempo de hincharse.
3. Mezcle todo bien y póngalo a punto en el horno. Esto generalmente toma 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

Delicados pasteles de pasas

Una buena receta para hornear con pasas, que se puede reemplazar con otras frutas secas.

Productos requeridos:

• 150 gramos de azúcar;
• 300 gramos de calabaza y la misma cantidad de harina;
• un vaso de kéfir;
• 100 gramos de pasas;
• un vaso de sémola;
• una cucharada de refresco;
• Medio paquete de aceite.

Proceso de cocción:

1. Vierta el cereal con kéfir y déjelo reposar durante 30 minutos.
2. En este momento, limpiamos la calabaza y la convertimos en cuadrados pequeños (no más de un centímetro).
3. Un poco más tarde, vierta refrescos, azúcar y mantequilla pre-derretida en la sémola.
4. A lo que sucedió, agregue harina, calabaza y pasas, mezcle todo bien.
5. Debe obtener una mezcla espesa, que debe transferirse a la forma seleccionada para cocinar e incubar en un horno precalentado durante al menos 60 minutos a una temperatura de 170 grados.

Sacamos el pastel terminado y lo dejamos reposar por otros cinco minutos. ¡Se puede hornear en la mesa!