Mannik sobre leche agria es uno de los postres más fáciles de preparar. Los especialistas culinarios experimentados afirman que este plato tiene un sabor agradable con acidez, lo que lo convierte en un invitado bienvenido en cualquier fiesta.
Contenido material:
Receta de pastel clásico
El mannick más simple es clásico. Su preparación no llevará más de una hora, teniendo en cuenta la cocción.
Composición de ingredientes:
- sémola - 1 cucharada;
- azúcar granulada - 1 cucharada;
- yogur sin azúcar - 1 cucharada;
- huevos - 2 piezas;
- bicarbonato de sodio - 0.5 cucharadita;
- sal - 0.5 cucharadita;
- siguiente aceite - 30 g;
- pan rallado - 20 g;
- vainillina
Método de cocción:
- Vierta la sémola y el azúcar con yogur sin azúcar y déjelo por 20 minutos.
- La vainillina, el refresco, los huevos y la sal se agregan cuidadosamente a la mezcla. Batir la masa durante unos 8 minutos a una velocidad media de la batidora.
- Unte la fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con migas.
- Vierta la masa en el molde y hornee el mannick durante 45 minutos a una temperatura de 200 grados.
Mannik sobre leche agria sin harina
Ahora considere otro maná en leche agria sin harina.
Esta receta usará azúcar en polvo en lugar de azúcar, lo que hace que la textura para hornear sea más tierna y aireada.
Composición de ingredientes:
- sémola - 1 cucharada;
- azúcar en polvo - 1 cucharada;
- kéfir - 1 cucharada;
- huevos - 3 piezas;
- siguiente aceite - 150 g;
- polvo de hornear o bicarbonato de sodio - 1.5 cucharaditas.
Método de cocción:
- Vierta la sémola con kéfir tibio y déjelo hinchar durante una hora.
- Calienta la mantequilla a fuego lento, luego mézclala con azúcar glas.
- Conectamos la sémola y la masa de aceite juntos.
- Batir los huevos hasta que se forme una espuma espesa y poner lentamente en la masa.
- Agregue el polvo de hornear a la masa, mezcle bien y transfiera la masa a una fuente de silicona para hornear.
- Horneamos un pastel con sémola en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados.
Delicioso horneado de manzanas
Exuberante maníaco se puede servir aún más espectacularmente si se cocina con rodajas de fruta. Las rodajas de manzanas o peras son adecuadas para esto.
Composición de ingredientes:
- sémola - 180 g;
- harina - 140 g;
- azúcar granulada - 1 cucharada;
- crema agria - 1 cucharada;
- huevos - 3 piezas;
- manzana - 1 pc .;
- vainillina - 1 paquete;
- polvo de hornear.
Método de cocción:
- Batir la crema agria con huevo y combinar con todo el volumen de sémola durante 1 hora.
- En un recipiente aparte, bata el azúcar con los huevos restantes y la vainilla.
- Conectamos ambas masas.
- Agregue harina y polvo de hornear a la pieza de trabajo. La masa debe parecerse a la crema agria espesa.
- Transfiera la masa a un molde de silicona y agregue rodajas de manzana en rodajas finas, ahogándolas un poco en la masa.
Cocina sin huevos en el microondas
No se niegue el placer de hornear mannik si no tiene un horno en casa. Este postre se puede preparar en leche agria sin huevos en el microondas.
Composición de ingredientes:
- sémola - 1 cucharada;
- azúcar granulada - 1 cucharada;
- yogurt graso - 1 cucharada;
- rast. aceite - 6 cucharadas l.
- harina - 100 g;
- una pizca de refresco;
- sal al gusto;
- vainillina
Método de cocción:
- Mezcle la sémola y la sal con aceite vegetal. Luego vierta el kéfir en el tocho y deje la masa durante una hora en un lugar cálido.
- Agregue harina, refresco, vainilla a la masa y amase hasta obtener una crema agria espesa.
- Extendemos la masa en pequeños moldes de silicona y horneamos el maná en el microondas durante 8 minutos (con una potencia del dispositivo de al menos 650 vatios).
Maná exuberante y desmenuzable con pasas
Puedes agregar pasas al pastel con sémola.
Para que las pasas no se peguen a la masa, deben lavarse bien, secarse y enrollarse en harina.
Composición de ingredientes:
- sémola - 1 cucharada;
- pasas de uva - 80 g;
- kéfir - 1 cucharada;
- huevo - 1 pc .;
- vainillina - 1 paquete;
- azúcar granulada - 0.5 cucharadas;
- siguiente aceite - 90 g;
- apagado con vinagre de soda;
- sal al gusto.
Método de cocción:
- Batir el huevo con sal, azúcar y vainilla hasta que se formen picos empinados.
- Vierta el kéfir en la masa de huevo, agregue sémola, aceite, refresco, pasas y mezcle bien. Deje la masa durante 20 minutos en un lugar cálido.
- Transfiera la masa a un molde de silicona y hornee a una temperatura de 200 grados durante aproximadamente 50 minutos.
Pastel en una olla de cocción lenta
A los fanáticos de los aparatos de cocina les encanta cocinar maníacos en una olla de cocción lenta. La mayor parte del trabajo en este caso es responsabilidad de este dispositivo.
Y debido al calentamiento uniforme del molde por todos lados, el maná acabado adquiere una textura friable y delicada, que recuerda a una galleta cremosa con una ligera acidez.
Composición de ingredientes:
- kéfir - 300 ml;
- sémola - 210 g;
- azúcar granulada - 240 g;
- huevos - 3 piezas;
- siguiente aceite - 110 g;
- harina - 220 g;
- levadura en polvo y vainillina.
Método de cocción:
- Remojar la sémola en el kéfir y dejar que se hinche. 40-60 minutos serán suficientes.
- Batir los huevos con azúcar hasta obtener una espuma espesa. Introduzca gradualmente la sémola hinchada, el aceite y otros ingredientes secos en la masa de huevo.
- Transfiera la masa a un recipiente multicocina engrasado y active el modo "Hornear". Mannik estará listo según el temporizador del dispositivo.
Mannik es un plato maravilloso con los ingredientes más simples. Use las recetas anteriores y obtendrá muchos cumplidos en la dirección de un nuevo postre.
